Tierra de sabores 16. Benalup- Casas Viejas, Cádiz

Benalup-Casas Viejas es una población gaditana en el corazón de la comarca de La Janda. Los ríos Barbate y Celemín convierten su entorno en un paraíso verde lleno de encanto. con una fértil huerta rica en cultivos. Sus intrincadas calles blancas jalonadas por fuentes son todo un reclamo que invita a perderse en ellas.
En su entorno se extiende el Parque Natural de los Alcornocales, la última selva del sur de Europa, por lo que aquí se trabaja desde hace siglos el arte del corcho.
El chef y presentador del programa Bosco Benítez nos dará a conocer, con ayuda de sus habitantes, dos recetas tradicionales: las cabrillas en tomate y las chantarelas en salsa.
Si quieres ver nuestros vídeos de recetas, consejos y mucho más… visita nuestra Web!!
canalandaluciac...
blogs.canalsur....