후라이는 팬에 기름을 두르고 예열해서 계란넣고 뚜껑덥고 한10초정도 있다가 불끄면 계란밥해먹기 좋은 반숙 후라이가 됩니다.(예열된 후라이팬을 쓰면 흰자가 뽀끌뽀글하게 올라오고 밑은 바싹해집니다.) 후라이 할때 노른자에 맛소금을 살짝 뿌려두면 윗쪽이 약간 반투명처럼 되는데 그것도 맛있습니다. 실력이 좋은 분들은 노른자가 터지지 않게 하면서 앞뒤로 익히면서 노른자를 최대한 익히지 않습니다.(어려움) 계란값이 비싸서 조상님들이 후라이까는 법을 알려줘도 부담스럽네요;;
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
닭인가 달걀인가 공급이 지금 과해서 양계장들 싹다 병아리 문자 그대로 갈아버리고있다는데 ㅠㅠ
후라이는 팬에 기름을 두르고 예열해서 계란넣고 뚜껑덥고 한10초정도 있다가 불끄면 계란밥해먹기 좋은 반숙 후라이가 됩니다.(예열된 후라이팬을 쓰면 흰자가 뽀끌뽀글하게 올라오고 밑은 바싹해집니다.)
후라이 할때 노른자에 맛소금을 살짝 뿌려두면 윗쪽이 약간 반투명처럼 되는데 그것도 맛있습니다.
실력이 좋은 분들은 노른자가 터지지 않게 하면서 앞뒤로 익히면서 노른자를 최대한 익히지 않습니다.(어려움)
계란값이 비싸서 조상님들이 후라이까는 법을 알려줘도 부담스럽네요;;
현재 달걀 한 알에 300원 육박..
달걀 한알에100원일때는 시급이1200원이엿어요. 오히려 물가안오른거임 이거모르는 사람 많음
😀
전요리가 있는데 계란도 전요리죠 ㅋ
계란이 요리가 아니고 계란후라이가 요리임