Pipoca doce de leite ninho, caramelada e com melado de cana!

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  • Опубликовано: 23 окт 2024
  • Muito bem, pessoal! Preparados para mais um vídeo? Esse é um preparo rápido, gostoso e prático. Pipoca doce!
    Receita: www.docenamedi...
    A pipoca é um dos lanches mais populares e apreciados em todo o mundo. Feita a partir dos grãos de milho estourados, a pipoca é um alimento versátil que pode ser desfrutado de várias formas, seja no cinema, em casa, em festas ou em eventos especiais. Sua textura leve e crocante, combinada com seu sabor único, torna-a uma opção irresistível para muitas pessoas.
    A história da pipoca remonta a séculos atrás, com evidências de seu consumo datando de milhares de anos. Ela era cultivada e consumida por diferentes civilizações antigas nas Américas, como os povos indígenas da América do Norte e os astecas. Durante muito tempo, a pipoca foi uma fonte de alimento importante e também era utilizada em rituais e celebrações.
    Hoje em dia, a pipoca é um lanche apreciado por pessoas de todas as idades. Além de ser deliciosa, ela também possui benefícios nutricionais. Os grãos de milho utilizados para fazer pipoca são ricos em fibras, antioxidantes e vitaminas, tornando-a uma opção mais saudável em comparação a outros lanches processados.
    A versatilidade da pipoca também é notável. Ela pode ser temperada de diversas maneiras, desde opções doces, como caramelizada ou coberta de chocolate, até opções salgadas, como com manteiga derretida, queijo ou temperos especiais.
    Seja em uma tarde de cinema, em uma festa com amigos ou simplesmente como um lanche rápido e prático, a pipoca tem um lugar especial no coração das pessoas. Sua combinação de sabor, textura e diversidade a torna uma opção de lanche irresistível e um verdadeiro clássico da culinária mundial.

Комментарии • 118

  • @dalvanehartzdossantos7475
    @dalvanehartzdossantos7475 Год назад +41

    Nossa fiz pipoca errada a vida toda 😅, sempre colocava o óleo e o milho junto, não esperava o óleo esquentar. Sempre aprendo com esse canal ❤.

  • @evagomesdasilvasilva6414
    @evagomesdasilvasilva6414 Год назад +15

    TER UMA PROFESSORA DESSA NA MINHA CASA, COM TODO CONHECIMENTO E DISPOSIÇÃO PRA ENSINAR NOS MÍNIMOS DETALHES É UM PRESENTE DE DEUS.
    TÔ APREDENDO MUITO.
    UMA DAS COISAS QUE EU TINHA DIFICULDADE ERA FAZER CALDA DE AÇÚCAR, AGORA NÃO ERRO MAIS.
    ME TORNEI VICIADA NESTE CANAL👏👏👏

  • @anamonachesi1537
    @anamonachesi1537 11 месяцев назад +3

    Não gosto de pipoca doce, mas assisto doce na medida de qualquer coisa! Pode ser água fervendo ou sobremesa francesa... Vou me divertir muito!
    Vcs todos me fazem tão bem, nem sei explicar a gratidão que tenho!
    Minha vontade de cozinhar (e arriscar) voltou com tudo graças a vcs!
    Que Deus abençoe seu trabalho, sua saúde e prosperidade!

  • @sicapomodoro
    @sicapomodoro Год назад +7

    Que aula excelente!!!! Não só de pipoca, mas do milho! Amei! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽💖

  • @marciamontel7425
    @marciamontel7425 4 дня назад

    Amo pipoca doce com sal! Depois de pronta salpico sal por cima! Que delícia ❤

  • @janapompeu9656
    @janapompeu9656 Год назад +5

    EXCELENTE PROFESSORA, passou cada detalhe, sei que conseguiremos replicar as receitas. Muito obrigada e muito sucesso para vc.

  • @sandrarodelli1482
    @sandrarodelli1482 Год назад +4

    Há muito tempo queria aprender fazer a pipoca caramelizada, minha mãe fazia quando éramos criança e ela foi embora e não lembrava mais como fazia essa pipoca❤❤❤❤

  • @gildasioalvesdesouza3193
    @gildasioalvesdesouza3193 Год назад +1

    Aprendi a gostar desse canal

  • @neliraquelmiranda1377
    @neliraquelmiranda1377 Год назад +3

    Don´t mess with the chef! Maravilhosa até diante de perguntas chatas. Thank you

  • @danielabiguelini6588
    @danielabiguelini6588 Год назад +3

    Eu adoro fazer pipoca com melado e um pouco de nata, pra ela ficar bem molhada. 😋

  • @angelicaf8099
    @angelicaf8099 Год назад +5

    Que aula, Tati❤ .Não me canso de te parabenizar pelo seu trabalho. 🤩👏👏

  • @anahelia5189
    @anahelia5189 Год назад +4

    Uma Maravilhosa e Abençoada tarde para Você é pra todos Que estão vendo esse vídeo Sensacional Gratidão obrigada por trazer seus Conhecimentos para todos Você é Sensacional Linda !!!! ❤❤❤❤❤

  • @rightdecothesy
    @rightdecothesy Год назад +3

    Você é muito maravilhosa, sério! Amo fazer receitas doces, mas pipoca doce nunca dá certo. Vamos ver se agora com essa aula eu consigo. Adorei.

  • @sibelicampos3209
    @sibelicampos3209 Год назад +2

    Sensacional! No li toral norte Caraguatatuba comi pipoca com pedaços quadradinhos de queijo. Que delícia! Como fazer? ❤

  • @mariacarmensalomao
    @mariacarmensalomao Год назад +10

    Você explica maravilhosamente bem! Uma aula sua é adquirir cultura!

  • @EdileuzaOliveira-c8p
    @EdileuzaOliveira-c8p Год назад +3

    Boa tarde amo suas receitas porquê além de você ensina bem você explica tão bem q não fica nenhuma dúvida

  • @adilsonbispodevasconcellos9504
    @adilsonbispodevasconcellos9504 Год назад +1

    Bom dia . Este canal é, simplesmente, maravilhoso !!!!!! Muitos likes pra você !!!!! Parabéns !!!!!!

  • @anapaulapalmeirense9141
    @anapaulapalmeirense9141 Год назад +3

    Conheci seu canal a pouco tempo,e estou simplesmente apaixonada😊.
    Gostaria que vc fizesse um vídeo explicando pq grandes confeitarias como a sua não usam farinha com fermento.Obrigada grande bjo

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Год назад +1

      Oi Ana Paula, em resumo o fermento junto com a farinha já começa agir quando você bate a farinha. E a intenção é que ele aja somente no forno, por isso ele é o ultimo ingrediente a entrar, batemos 20 a 30 segundos e já vai pro forno.

  • @cleidaavila
    @cleidaavila Год назад +2

    Nossa que demais!👏🏻👏🏻👏🏻

  • @marilealeitebadini7204
    @marilealeitebadini7204 Год назад

    Tô viciada em assistir os vídeos da Tati, como ela explica bem!!! Eu pensava que sabia fazer pipoca, 🤭

  • @griumaraferreira1407
    @griumaraferreira1407 Год назад +2

    Amoo suas aulas

  • @griumaraferreira1407
    @griumaraferreira1407 Год назад +1

    Amoo suass aulas eu fico querendo asisti todas as aulas de uma vez

  • @iracymorimoto2222
    @iracymorimoto2222 Год назад +1

    Nossa maravilha parabéns por nós ensinar essas deliciass vou fazer no sábado para meus netos vou fazer uma fogueira

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Год назад

      Oi Iracy! Faz sim, eles vao adorar 💕💕

  • @cyntiavalle4979
    @cyntiavalle4979 Год назад +1

    ❤❤❤❤ meu filho é quem sabe fazer pipoca perfeitamente

  • @dalvanehartzdossantos7475
    @dalvanehartzdossantos7475 Год назад +2

    Pipoca é sempre uma delícia 😋. Beijos Tati e obrigada por essa aula tão maravilhosa 😊😊

  • @anacristinaoliveira1897
    @anacristinaoliveira1897 3 месяца назад

    Uma senhora q vende pipoca na praça me deu a receita da pipoca vermelha doce, é feito td misturado na pipoqueira, corante, açúcar, óleo, pouquinho água e dá super certo.

  • @ANDNH
    @ANDNH Год назад +1

    Demaisss❤💯👏 !!!

  • @taniareginaleitereginaleit9343
    @taniareginaleitereginaleit9343 Год назад +1

    Olha vc está de parabéns 👏👏👏
    Por esse vídeo🌼
    Seu ensinamento foi maravilhoso
    Ganhou meu 👍💋💛
    Farei o certo agora😋😋😋
    Sucesso sempre
    Deus T Abençoe querida🙏🙏🙏

  • @verabranco5361
    @verabranco5361 Год назад +1

    Obrigada por tudo! Quando puderes podes fazer bolo de iogurte. Acredito que seria o melhor do mundo. Que Krishna/Deus vos abençoe!!!

  • @melissanacasato3271
    @melissanacasato3271 11 месяцев назад

    O canal é um curso maravilhoso! Parabéns!!!
    Eu amoooo pipoca doce!🥰

  • @lucimarymagna3194
    @lucimarymagna3194 Месяц назад

    Perfeita❤

  • @giselakolln2427
    @giselakolln2427 Год назад +1

    Também sou gaúcha mas moro em Piracema Minas Gerais.

  • @gustavovela1521
    @gustavovela1521 Год назад +2

    Tati amo suas aulas, são maravilhosas!!!!!! Poderia fazer um especial de doces light e proteicos.

  • @suh251
    @suh251 Год назад

    Fiz a de leite ninho e deu super certo

  • @ligiapereira7627
    @ligiapereira7627 4 месяца назад

    Muito bom é vivendo e aprendendo.
    😅

  • @iracymorimoto2222
    @iracymorimoto2222 Год назад +1

    Parabéns Parabéns Parabéns

  • @anaazevedo9467
    @anaazevedo9467 Год назад

    Valeu a aula. 💯💯💯💯

  • @izapiresdossantos4284
    @izapiresdossantos4284 Год назад +1

    Pipoca salgada com bacon é sensacional 😋

  • @ibisavelar
    @ibisavelar Год назад +1

    Esse canal é demais... amooo

  • @AnaCruz-we3gv
    @AnaCruz-we3gv Год назад

    Gosto de pipoca salgada com molho de pimenta. Amo

  • @naiarapalu1874
    @naiarapalu1874 Год назад +2

    Tati, amo seus vídeos!! Essas pipocas me deram água na boca 😂😋! Eu gosto muito da salgada com azeite e lemon pepper.

  • @vildamariadafonseca6198
    @vildamariadafonseca6198 Год назад

    Nossa que aula... eu acho que pouca gente sabe fazer pipoca eu mesma não sabia...principalmente está doce ...eu amo a pipoca com leite ninho.pq a maioria ensina tudo errado.fala que para colocar a pipoca na água ..e assim não funciona...muito obrigada ..professora...

  • @tatianeheubel2308
    @tatianeheubel2308 Год назад +2

    Tati que delícia! Vou fazer já essa de leite ninho! Obrigado

  • @sandrahelenarodrigues1582
    @sandrahelenarodrigues1582 Год назад

    Obrigada pela aula❤😘

  • @marypinho8338
    @marypinho8338 Год назад

    Como é bom ouvir sua explicação...te admiro muito e aprendo também... Deus te abençoe grandemente. Obrigada por tanto.

  • @Ma.sp1994
    @Ma.sp1994 Год назад +1

    Obrigada por passar seus conhecimentos ❤

  • @ritaferigatte
    @ritaferigatte Год назад +1

    Muito didática! Parabéns!👏👏👏

  • @Roscat_mimes
    @Roscat_mimes Год назад

    Aulas de agronomia.😮

  • @jormelianunesdossantos1932
    @jormelianunesdossantos1932 Год назад +1

    Eu Amei

  • @ednablois4774
    @ednablois4774 Год назад

    Estou adorando seus vídeos. Maravilhoso saber o porquê das químicas envolvidas na culinária!
    Comi um pipoca maravilhosa num parque de diversões de rua.
    Não esqueci mais.
    Tinha sabor de côco.
    Acredito que a pessoa usou tbm óleo de côco para estourar e tinha um pouco de essência de coco, além de estar caramelizada.
    Foi fantástica tbm.
    Gde bj

  • @suelispan7241
    @suelispan7241 Год назад

    Eu gostaria de aprender fazer coquinho doce, castanhas etc... adorei as pipocas vou fazer grata

  • @valquiriaalmeida1878
    @valquiriaalmeida1878 Год назад +1

    Amei❤
    Obrigado por esse vídeo!

  • @reginaldacoldoeiramedeiros24
    @reginaldacoldoeiramedeiros24 Год назад +1

    Eu Amo pipoca 🍿 😻

  • @gisellelelis111
    @gisellelelis111 4 месяца назад

    Boa explicação. Agora vou melhorar a minha pipoca.

  • @sicapomodoro
    @sicapomodoro Год назад +1

    Amo pipoca! 💖

  • @canaldaleka
    @canaldaleka 11 месяцев назад

    Perfeito!! Vou fazer!
    Obrigada!!!👏👏👏👏❤

  • @mariacelestinademirandaqui2075
    @mariacelestinademirandaqui2075 Год назад +1

    sensacional sua explicação 👏👏👏

  • @katiacristina3202
    @katiacristina3202 11 месяцев назад

    Muito obrigada eu estava querendo aprender a fazer essas pipocas gourmet

  • @luciahelenagoncalvessimoes5505

    Que aula maravilhosa como sempre , parabéns , e muito obrigada por compartilhar tanta sabedoria 😙❤

  • @melissamiranda5155
    @melissamiranda5155 Год назад

    Ahh que maravilha!! Obrigada pelas dicas

  • @flaviaaparecida3804
    @flaviaaparecida3804 Год назад +1

    Me acorda que tô sonhando ❤❤❤❤❤Vou lá no grupo das pipoqueiras que eu estou fofocar 😅😅😅❤

  • @deicesilva2735
    @deicesilva2735 8 месяцев назад

    Faço a pipoca com óleo e quando comeca a estourar, coloco a manteiga, justamente por conta do ponto de fumaca e a pipoca fica deliciosa

  • @carlanascimento3614
    @carlanascimento3614 11 месяцев назад

    Excelente ❤

  • @adrianah3773
    @adrianah3773 Год назад +1

    Amei as dicas! Fiz pipoca errada a minha guda inteira ! Gratidão! Obrigada ❤️

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Год назад

      Oi Angelica!! Fico feliz que esteja gostando 💕💕

  • @deicesilva2735
    @deicesilva2735 8 месяцев назад

    Por isso guardo meu milho dentro de uma garrafa pet. Sou fissurada em pipoca, aqui compro muito, tipo uns 10 pacotes por vez, já que como pelo menos duas vezes na semanq, então uso dessa forma para armazenar e nunca tive problemas em estourar

  • @janabaizano5441
    @janabaizano5441 4 месяца назад

    Eu acabei de fazer do Duda Andrade e deu certo com pouco óleo e fogo baixo

  • @teresavazguimaraes5153
    @teresavazguimaraes5153 3 месяца назад

    Tenho uma pipoqueira. Maravilhosa. Tem manivela paea mexer.

  • @sandrarodelli1482
    @sandrarodelli1482 Год назад +2

    Boa noite.
    Tem que ser com açúcar cristal ou pode fazer com açúcar refinado?

  • @lizx8417
    @lizx8417 Год назад +1

    Tati, você é maravilhosa!!!!!!🌷🌷🌷🌷🌷😘

  • @MariaOliveira-ld7dg
    @MariaOliveira-ld7dg Год назад +1

    Oi minha querida
    Posso usar o chocolate escuro também ou só o branco?
    Obrigada

  • @sandrahelenarodrigues1582
    @sandrahelenarodrigues1582 Год назад

    Por quanto tempo ela mantém a crocancia.Gostaria de fazer pra festa.obrigada😘

  • @MariaOliveira-ld7dg
    @MariaOliveira-ld7dg Год назад +1

    Por quanto tempo ela vai ficar crocante?
    Pra comercializar?

  • @tikaikeda5098
    @tikaikeda5098 Год назад +1

    O fracionado não precisa aplicar muito pequeno pq ele derrete rápido eu faço no microondas fica top 👍

  • @vildamariadafonseca6198
    @vildamariadafonseca6198 Год назад

    Tati posso colocar só o caramelo e o leite ninho sem sem o chocolate?

  • @inaianah
    @inaianah 11 месяцев назад

    Olá,
    Se puder, por favor, me tire uma dúvida.
    Se eu quiser colocar manteiga na pipoca, qual o momento certo? Pois, como você disse no vídeo, não tem como estourar pipoca na manteiga porque ela queima.
    Obrigada.

  • @MariaOliveira-ld7dg
    @MariaOliveira-ld7dg Год назад +1

    Posso fazer só com o chocolate e despensar o leite em pó?

  • @alealessandra2476
    @alealessandra2476 Год назад

    A quantidade de calorias que isso deve ter não ta na história.. rs.
    Maravilhososa essa receita, vou valorizar ainda mais essas pipocas artesanais..

  • @herikamatsunaga179
    @herikamatsunaga179 4 месяца назад

    Pipoca com bacon é uma delicia.

  • @luciacostadeoliveira5491
    @luciacostadeoliveira5491 11 месяцев назад

    Sempre fiz coloquei tudo junto , óleo, milho e açúcar. Sempre estourou e nunca queimou. Só amolecia qdo ficava pra o dia seguinte.

  • @suelicarnevaliassoni1249
    @suelicarnevaliassoni1249 Год назад +1

    Tati, então se eu entendi corretamente, pra uma pipoca gourmet não é necessário aquele milho carésimo, que a pipoca estourada tem a forma mais arredondada?

    • @chefandreamoraes
      @chefandreamoraes Год назад

      Oi era minha dúvida tbm se tinha que usar o mushroom caro a beça 😮

  • @Angel-ld8dq
    @Angel-ld8dq 5 месяцев назад

    📍📍se eu qiser saborizar a calda branxa com emulsao ou extrato qual o ponto que coloca ? No oleo quente ou na calda fria branca ? 🥺

  • @mariadefatimacruz9657
    @mariadefatimacruz9657 Год назад +1

    Esse melado quente na bacia plástica não derrete a bacia?

  • @odetemarina4479
    @odetemarina4479 11 месяцев назад

    ❤BOA NOITE, SOU ODETE DE SÃO JOSÉ DOS CAMPOS .JARDIM IMPERIAL ❤Beijos....

  • @sabrinaanjospereira
    @sabrinaanjospereira Год назад +1

    ❤❤

  • @marliaparecidadasilvadeoli9378
    @marliaparecidadasilvadeoli9378 4 месяца назад

    São 200grmas só pra 80 gramas d milho??

  • @samydeoliveira8313
    @samydeoliveira8313 Год назад +1

    Nunca imaginei colocar vinagre na pipoca. Num murcha não gente?

  • @claudemiroliveira-wp3ee
    @claudemiroliveira-wp3ee Год назад

    Adorei agora você não explica as quantidades, que e o mais importante, ta

  • @socorrolameira1023
    @socorrolameira1023 4 месяца назад +1

    Não gosto de chocolate fracionado tem gosto de sabão

  • @barbaramorais1006
    @barbaramorais1006 8 месяцев назад

    Pipoca de leite ninho 23 minutos

  • @lviana57
    @lviana57 6 месяцев назад +2

    Longo demais

  • @meumundodedesenhos9249
    @meumundodedesenhos9249 Год назад +1

    Fiquei triste de saber que a pipoca precisa da metade do peso em óleo para estourar 😢

  • @gelzafranklin3330
    @gelzafranklin3330 Год назад

    misericordiaaa socorro diabets.....kkkk

  • @griumaraferreira1407
    @griumaraferreira1407 Год назад +1

    🤗😋🌹🥣🎆🙌✨🤩😘😍🎉🎈🏆

  • @divaartes9744
    @divaartes9744 3 месяца назад

    Achei muito oleo , fica com gosto depois pra pipoca doce não acho legal

  • @lucienecandida912
    @lucienecandida912 7 месяцев назад

    Eu faço a pipoca no tom verde com o corante na no açúcar e o corante melho é o em pó. O corante em gel queima fácil pq ele não aguenta altas temperaturas 🌡 @luejujudocesartesanais

  • @AnaCruz-we3gv
    @AnaCruz-we3gv Год назад

    Que aula! muito bem explicado