Спасибо за рецепт, он мне нравится и я его обязательно приготовлю. Ваш рецепт наиболее близок к оригиналу. Ищу оригинальный рецепт настоящей горной абхазской аджики, очень плотной и ароматной. Пока у меня такая не получается. Попробую и ваш рецепт обязателтно. Спасибо.
@@Малибу-ж9к Спасибо большое за комментарии. Мой рецепт - оригинальный рецепт мегрельской аджики. Чтобы аджика получилась сухой и плотной, Вам нужно дольше её ферментировать и подсушивать до нужной консистенции в течение 4-5 дней. У Вас всё получится! Следите за новыми роликами, ставьте лайки и комментируйте. Большое спасибо❤️👍🏻
Уточните, пожалуйста. Поначалу был 1 кг перца, потом его стало гораздо меньше. А специй меньше не стало. Вы добавляли перец до килограмма или закладывали меньше специй? Спасибо за рецепт.
@@MonaMona-id7ty Благодарю Вас за просмотр и комментарий. Я брал специи из расчета 1 кг исходного сырья. Так как речь идет не о жидкой аджике, специи никогда не будут лишними…
@@ЕвгенийДонченко-п8я Евгений, спасибо за комментарий и лайк и подписку! Моя бабушка жила в Мегрелии и готовила так как я повествую вам. Аутентичный рецепт от бабушки Марго. 👍🏻
С позволения автора внесу корректировку… Сухой перец лучше сложить в большую кастрюлю,залить кипятком или прокипятить минут 5,оставить в этой воде остыть и набухнуть минут на 30,этим вы 100% исключите возможность брожения от сырой воды.Проверено лично после неудачной заготовки и порчи 7л такой аджики именно из за сырой воды.
@@АлексейАлексей-ъ2я1ь Спасибо! Но это уже будет Ваш авторский рецепт! Я же показал, как моя бабушка в Мегрелии готовила данную приправу. 👍🏻 аутентичный рецепт👍🏻
Аджика же будет сушиться/ферментироваться в течение нескольких дней, она не может забродить, она становится практически сухой. Это же не соус с помидорами…
![Digital Circus Episode 4 [TRAILER]](http://i.ytimg.com/vi/abZtsmMUbJo/mqdefault.jpg)
Спасибо за рецепт, он мне нравится и я его обязательно приготовлю. Ваш рецепт наиболее близок к оригиналу. Ищу оригинальный рецепт настоящей горной абхазской аджики, очень плотной и ароматной. Пока у меня такая не получается. Попробую и ваш рецепт обязателтно. Спасибо.
@@Малибу-ж9к Спасибо большое за комментарии. Мой рецепт - оригинальный рецепт мегрельской аджики. Чтобы аджика получилась сухой и плотной, Вам нужно дольше её ферментировать и подсушивать до нужной консистенции в течение 4-5 дней. У Вас всё получится! Следите за новыми роликами, ставьте лайки и комментируйте. Большое спасибо❤️👍🏻
Благодарю за рецепт!🎉🎉🎉
Спасибо большое! За просмотр и комментарий 👍🏻
❤❤❤❤❤
@@Marinabuknikashvili Калбатоно Марина, диди мадлоба! 👍
Уточните, пожалуйста. Поначалу был 1 кг перца, потом его стало гораздо меньше. А специй меньше не стало.
Вы добавляли перец до килограмма или закладывали меньше специй?
Спасибо за рецепт.
@@MonaMona-id7ty Благодарю Вас за просмотр и комментарий. Я брал специи из расчета 1 кг исходного сырья. Так как речь идет не о жидкой аджике, специи никогда не будут лишними…
Мне грузины говорили что аджика без перечных семян это не аджика.
@@ЕвгенийДонченко-п8я Евгений, спасибо за комментарий и лайк и подписку! Моя бабушка жила в Мегрелии и готовила так как я повествую вам. Аутентичный рецепт от бабушки Марго. 👍🏻
@@ЕвгенийДонченко-п8я Абхазы добавляют грецкие орехи 👍🏻
С позволения автора внесу корректировку…
Сухой перец лучше сложить в большую кастрюлю,залить кипятком или прокипятить минут 5,оставить в этой воде остыть и набухнуть минут на 30,этим вы 100% исключите возможность брожения от сырой воды.Проверено лично после неудачной заготовки и порчи 7л такой аджики именно из за сырой воды.
@@АлексейАлексей-ъ2я1ь Спасибо! Но это уже будет Ваш авторский рецепт! Я же показал, как моя бабушка в Мегрелии готовила данную приправу. 👍🏻 аутентичный рецепт👍🏻
Аджика же будет сушиться/ферментироваться в течение нескольких дней, она не может забродить, она становится практически сухой. Это же не соус с помидорами…
@@archi1306 Спааибо за комментарий! 👍🏻
Будет@@archi1306
Много слов, не дождешься рецепта
@@ЕленаАвтоломенко-ъ5э спасибо за комментарий! В ролике всё есть. Послушайте! Все просто и ясно! 👍🏻
Ооочень много лишних слов.
Спасибо за комментарий, лайк и подписку👍🏻