Domowa czekolada z bakaliami... lub bez;) :: Skutecznie.Tv
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Ciemne, kuszące kosteczki, po ugryzieniu uwalniające czekoladową słodycz i przyjemną dla podniebienia teksturę zastygniętych w niej bakalii... Dla mnie to smak dzieciństwa i pamiętam czasy, gdy z niecierpliwością czekałam, kiedy moja mama ją przygotuje. Teraz lubią ją moje dzieci, a mi z kolei bardziej kojarzy się z takimi czekoladowymi krówkami:) Dlaczego? Bo wprawdzie zastyga i jest twarda, ale nie tak twarda jak czekolada sklepowa. Tym niemniej jest bardzo smaczna i znika bardzo prędziutko, szczególnie, gdy w domu są dzieci:)
Składniki oraz przepis: gotuj.skuteczni...
![Domowa czekolada z solonymi orzechami. I czekoladki :: Skutecznie.Tv [HD]](http://i.ytimg.com/vi/hbVW0Q6hD4U/mqdefault.jpg)
Zrobiłam, stygnie... Poparzyłam język przy próbowaniu ;) Mniam!
Dla mnie to również smak z dzieciństwa!
Dziękuję za przypomnienie :)
Magda - dzisiaj od rana opowiadalam mojemu mezowi o czekoladzie ktora robila moja mama - myslalam ze tylko moja mama taka robila :) Zabralam sie za przeszukiwanie YT z nadzieja na znalezienie przepisu - patrze a tu Ty jedna jedyna z tym wlasnie "maminym" przepisem :) Jestem cala podekscytowana :D - to rowniez moj smak z dziecinstwa i wole ta czekolade od jakiejkolwiek gotowej-sklepowiej. DZIEKI WIELGACHNE!!! :)
Ja też z dzieciństwa pamiętam taką czekoladę- był to prawdziwy rarytas. Moja Mama robiła ją w podobny sposób z tym, że nie dodawała bakalii ani olejków zapachowych, dodawała natomiast spirytus( kilka kieliszków) poza tym wykorzystywała taką czekoladę do robienia wafli smarując nią andruty .
Ale pani dzieci to maja dobrze :) zrobilem pizze z pani przepisu i jest pycha pozdrawiam
ja przechowuję w lodówce, co do czasu: myślę, ze spokojnie do tygodnia, jak nie dłużej, ale i tak znika zazwyczaj dużo szybciej:) również serdecznie pozdrawiam:) M.
Raczej nie, choć nigdy nie próbowałam, jeśli mam byc szczera:) Mleko w proszku zagęszcza czekoladę i daje jej ten charakterystyczny smak. Ja na pewno bym go nie podmieniała. A skąd to pytanie?
lejąc taką czekoladę na folie można zobić piękne dekoracje np jakieś napisy na tort ;)
Witam pamietam tez z dziecinstwa taka czekolade :D
@kacperczak99 cieszę się, że przepis się przyda, ale uwaga: to nie jest taka typowa czekolada jak ze sklepu:) tym niemniej jest smaczna:)
Wiesz może czy te sklepowo też są robione z mleka w proszku i zwykłego masła. Czy jest to masło kakaowe i jednak mleko w postaci cieczy? Pozdrawiam :)
A ja mam dwa pytania: czy ta czekolada musi być po pierwszym schłodzeniu przechowywana w lodówce i ile czasu zachowuje swoją przydatność do spożycia?
Gratuluję wszystkich pomysłów i pozdrawiam! :)
Robię podobnie.... Ale po schłodzeniu dzielę na odpowiednie kawałki,wielkości sklepowej - wkładam do zamrażarki i czas przechowywania jest nieograniczony ;-)
fajny patent:)
Jak mnie wnerwi ten otaczający świat...to z przyjemnością oglądam Skutecznie TV...ja to określam poezja smaków ;-)
cholera jest teraz północ a ja takie rzeczy oglądam :) kiedyś jak byłem mały to matka z siostrą zrobiła ale w ogóle inną tą czekoladę, ona była coś ala twardy mus :) ale była przepyszna ;)
@mrskatmur nie ma to jak smaki dzieciństwa:) tę czekoladę można robić na kilka sposobów, ja niestety pamiętam tylko taki, ale wiem, że mamy koleżanek robiły jeszcze inaczej i w ten sposób [my, dzieci] zawsze mieliśmy inną czekoladę, choć oczywiście jakiś wspólny mianownik smakowy zawsze był;) mam nadzieję, że Ci posmakuje i że się przyda;)
@arkasza2007 zawsze robiłam z masłem, więc trudno mi się wypowiedzieć:) ale robiłaś z margaryną, tak? będę musiała spróbować, bo jakoś tak na czuja bym powiedziała, że z masłem twardsza:)
@blueflo12 ciasteczka korzenne light, hmmm, brzmi intrygująco, choć 'ciasteczka' i 'light' to jakoś mi się wyklucza:):):) prawdziwe ciasteczka mają być dekadenckie i nie light:) ale korzenne brzmią intrygująco, miód, przyprawa, pokombinuję i jak wyjdzie coś satysfakcjonującego, to pokażę:) a na pewno kiedyś / niedługo pokażę to takie zwykłe korzenne, które robię -dla nas pycha:)
Żeby czekolada była twarda nie trzeba jej włożyć (już całkowicie ostygniętą, jak na filmiku po 24h) do piekarnika aż do momentu roztopienia się jej i ponowne schłodzenie ? Tak jakoś słyszałem, ale nie sprawdzałem :)
Tak:) Rodzynki to też bakalie:):):)
mam czekac az mało z bakaliami wystygnie i dopiero wsypac czy moge do tego gorącego dodac kakao z mlek.w proszku?
super pomysł!
Witam. Ile wynosi udział procentowy kakao w tej czekoladzie? Jak go policzyć/zmierzyć? NA czekoladzie zawsze jest to podane.
wiesz, że nie mam zielonego pojęcia? nigdy mnie to nie interesowało:) zawsze biorę mocne, ciemne kakao (82% lub więcej), a potem to już raczej skupiam się na smaku -dla mnie to wspomnienie z dzieciństwa:P
U mnie to się nazywa chałwa :)) Ale w sumie to ma więcej wspólnego z czekoladą niż z chałwą :D
A czy dałabyś radę przedstawić nam tu może przepis na ciasteczka korzenne light?? :)
Tylko takie normalne jak w sklepach są w kształcie serduszek :)) a nie z ciasta francuskiego . :D
Z góry dziękuję.
Świetne ;D
gdzie jest ten przepis na tym linku co podalas nie ma go
czy zamiast mleka w proszku można dodać zwykłe mleko
można dodać rodzynki?
co powinnam zrobić jeśli moja czekolada nawet po 2 dobach nie chce stwardnieć? :(
mis się wydaje, że jak doda się margarynę a nie masło to szokolada bedzie twardzsza ;P
moja mama robiła czekoladę na blasze do ciasta i zawsze taką wysoką jak blacha, z orzechami włoskimi ale pojęcia nie mam jakie proporcje składników były :D trzeba poszperac w starych zeszytach :D
Twoja mama napewno robiła jak moja,bo tez na blasze do ciasta i brała na to paczke mleka 500gr,kostke masła(tu nie jestem calkiem pewna...ale raczej cala kostka zeby czekolada zastygla),szklankę cukru,3-5 łyżkek kakao(zalezy czy ma byc mleczna czy bardziej ciemna,jak kto lubi)6 łyżek wody i opcjonalnie orzechy czy tez kokos..do wyboru ;)PYCHOTA!!!
dodaj szczypne cynamonu a wyjdzie delikatna jak milka
pokarze pani jak zrobic nadziewaną