ПИГОДИ КАЗАКША РЕЦЕПТ. ПОЛУЧАЮТСЯ ЛЕГКИЕ, ВОЗДУШНЫЕ И ВКУСНЫЕ. ПИГОДИ ПО КОРЕЙСКИЙ.ОҢАЙ РЕЦЕПТ

ПИГОДИ КАЗАКША РЕЦЕПТ. ПИГОДИ РЕЦЕПТ. БІР ЖАСАҒАННАН ШЫҒАТЫН РЕЦЕПТ. ПОЛУЧАЮТСЯ ЛЕГКИЕ, ВОЗДУШНЫЕ И ВКУСНЫЕ. ПИГОДИ ПО КОРЕЙСКИЙ. ОҢАЙ РЕЦЕПТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
ДЛЯ ТЕСТО
мука 1 кг
вода 580 мл
дрожжи 2,5 ч.л
сахар 2 ч.л
соль 1,5 ч.л
растительное масло 2 ст.л
НАЧИНКА
капуста
фарш
лук
соль,перец
куркума и сушенный укроп
В теплую воду добавляем дрожжи, соль, сахар,растительное масло и перемешиваем.Оставляем на 10 минут. Затем добавляем в муку и замешиваем тесто .Тесто должно получится плотное. Убираем его в теплое место 1 часа. ДЛЯ начинки шинкуем капусту и обжариваем с добавлением лука немного соли , куркума,перец черный,укроп сушенный . Затем добавляем фарш, соль и все хорошо перемешиваем.Самое главное : тесто раскатываем так чтобы края были тонкие а середина толстая. Это нужно делать для того чтобы внизу не порвались и оставались сочными. Лепим наши пигоди смазываеммаслом и оставляем отдохнуть на 20 минут это важно! Тогда тесто поднимается и они будут воздушные! Варим 35 минут не открывая крышку это тоже очень важноо! После приготовления оставьте их еще 5 минут под закрытой вышкой и вот готово ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
пигоди#казакшарецепт#пигодипокорейски#воздушноетесто#АрдакБаймуратова
МУЗЫКА : Take it
МУЗЫКАНТ: LiQWYD