Barszczyk to taki szybki barszcz bez zakwasu. Domowy przepis na szybką smaczną zupę. MENU Dorotki.

Przepis na barszczyk jest dla tych, którym czas nie pozwala czekać kilku dni na zakwas z buraków, aby zrobić prawdziwy barszcz.
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI na 4 litry barszczyku:
3 kg buraków podłużnych
0,5 do 0,7kg marchwi
1 duża cebula
2 słodko winne jabłka
3 listki laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
3 ziarenka czarnego pieprzu
4 ząbki czosnku
garść suszonych śliwek
DO DOPRAWIENIA NA KOŃCU:
ewentualnie sól, cukier, ocet jabłkowy (50ml = 1/4 szklanki) lub sok z cytryny
#menudorotki #kanałkulinarny #menu