Очень вкусно. Делала. И еще проэксперементировала- добавила по чайной ложке томатной пасты с горкой. Тоже супер. Благодарю за подробный рецепт для таких как я начинающих.
Варил желудки сначала 1 час ровно без соли в кастрюле,потом на душлаг и заполнял банки с солью приправами перцами лаврушками и ставил в автоклав на 45 мин при 115 градусах. Сегодня открыл на дигустацию и понял надо варить в каструле ни 1,а 2 часа хотябы и в автоклав на 30 мин. Немного жестковаты, не люблю так просто.
@@ganna7492 Для того,чтоб убрать всю грязь и пену-выходит много её,ни зочу это употреблять тем более это желудки ,а ни филейное мясо. Да в объёме меньше становиться,а значит больше войдёт в тару.
@@ganna7492 это понятно,ни грязными же я варил,всё равно много пены выходит,зачем она в банке нужна,лучше наверное выварить это и залить наваристым бульоном ,потом в автоклав.
Если нет автоклава, скороварки, мультиварки, делайте всё точно так же, но варите в кастрюле. Разница лишь в том, что на это уйдёт гораздо больше времени и придётся следить за водой и подливать (горячую!) по мере испарения. Сколько времени уйдёт, чтобы сварился тот или иной продукт знает каждая хозяйка... Столько и варите в банке.
Глупая затея и перевод денег. Куриные желудочки варить надо долго. Соответственно бульона будет много. Все эти овощи еще дадут жидкости и потеряют все свои вкусовые свойства. Гораздо проще готовую тушенку (только из куриных желудков) потушить уже со свежими овощами
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Очень вкусно. Делала. И еще проэксперементировала- добавила по чайной ложке томатной пасты с горкой. Тоже супер. Благодарю за подробный рецепт для таких как я начинающих.
Эксперименты в кулинарии ни кто не запрещал! Вы молодец!
Делаю такую же заготовку из желудочков специально для рассольников. Очень вкусно, удобно
Рассольник с потрошками, это классика!
Готовила рассольник. Очень даже вкусно.
Домашние заготовки, это супер!
Спасибо, Лида!
Галя, спасибо! Это интересно, а главное заготовка. Потом под рукой всегда.
Я думаю, можно и супчик приготовить.
Спасибо.
Можно и супчик, рассольник с потрошками...
Спасибочки!!!
На здоровье!
Мы раньше готовили тушенку из куриных сердечек. Иногда сердечки с мясом. Вкусно было.
Из сердечек ещё не делала, надо попробовать!
Ну вот,и нашла тушёнку,спасибо.
На здоровье!
Я так же на счёт перца сделал,но морковь и лук не обжаривал и чуть соуса томатного добавил
Экспериментировать на кухне ни кто не запрещал... К тому же это очень интересно!
Варил желудки сначала 1 час ровно без соли в кастрюле,потом на душлаг и заполнял банки с солью приправами перцами лаврушками и ставил в автоклав на 45 мин при 115 градусах.
Сегодня открыл на дигустацию и понял надо варить в каструле ни 1,а 2 часа хотябы и в автоклав на 30 мин.
Немного жестковаты, не люблю так просто.
Зачем варить предварительно, если есть автоклав?
Я сырыми закладываю в банки и варю от закипания 1,5 часа... Мягкие и сочные!
@@ganna7492 Для того,чтоб убрать всю грязь и пену-выходит много её,ни зочу это употреблять тем более это желудки ,а ни филейное мясо.
Да в объёме меньше становиться,а значит больше войдёт в тару.
@@igorb.5720 Чтобы убрать грязь надо просто хорошенько очистить и промыть!
@@ganna7492 это понятно,ни грязными же я варил,всё равно много пены выходит,зачем она в банке нужна,лучше наверное выварить это и залить наваристым бульоном ,потом в автоклав.
@@igorb.5720 Нет в банке ни какой пены! А выварить продукт, а затем в банку сложить... вкус уже не тот!
А впрочем, делайте как Вам нравится...
А если нету скороварки, как делать?
Если нет автоклава, скороварки, мультиварки, делайте всё точно так же, но варите в кастрюле. Разница лишь в том, что на это уйдёт гораздо больше времени и придётся следить за водой и подливать (горячую!) по мере испарения. Сколько времени уйдёт, чтобы сварился тот или иной продукт знает каждая хозяйка... Столько и варите в банке.
Варить под водой не менее 6 часов.
Спасибо.
А не в скороварке сколько варить??
Без скороварки, это значит без давления! Боюсь, храниться такая баночка не будет...
Нужно варить пять часов просто в кастрюле на медленном огне
Галя , напишите пожалуйста рецепт.
Весь рецепт показан в видео! В граммах рецепта нет... Делайте как на видео, не ошибётесь!
Скажите пожалуйста уксус нужно долить?
Ни какого уксуса! Это же тушёнка! Я все банки храню в квартире при 25*. Всё прекрасно стоит.
Очень громадное вам спасибо. Все буду делать по вашему рецепту .........
Зачем? В любое время суток можно купить в супермаркете! И приготовить !
Вы в курсе, сколько надо времени чтобы желудки стали мягкими? Я трачу 2 часа на 3-4 баночки! В любое время открыл и покушал!
++++++!!!!!
Спасибо!
Глупая затея и перевод денег. Куриные желудочки варить надо долго. Соответственно бульона будет много. Все эти овощи еще дадут жидкости и потеряют все свои вкусовые свойства. Гораздо проще готовую тушенку (только из куриных желудков) потушить уже со свежими овощами
Вам кажется глупо... А я готовлю для рассольников, чтобы экономить время и не считаю это глупой затеей!
Нудно и не интересно. Много не нужного. Надо быстро и ясно
Быстро только кошки... Идите Вы в Тик Ток...
В описании пять пунктов, которые нах не нужны, а рецепта нету....
А что Вам не ясно? В видео всё есть! Смотрите до конца!