〜挑戰做番茄炒蛋🍅🥚〜［日本人的日常#20］
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- Опубликовано: 3 сен 2020
- #日本人的日常 #番茄炒蛋 #中文混亂
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Хобби
這是我昨天拍的，今天編輯這個影片就又想吃了 我剛剛再次做"番茄炒蛋"來吃一碗飯.... 怎麼辦我完全愛上了(´,,•з•,,`)🍅🥚
今天下午去吃午餐的时候也是拼命到处找番茄炒蛋-找不到。还是学 Yuuuma 自己煮好了
Yuma應該是要說番茄炒蛋吧！不過打成了雞蛋炒飯
哈哈~雞蛋炒飯~~感覺也很好吃阿~
Chun Kit Lee 啊啊啊又講錯了⁄⁄ ⁄ ⁄⁄⁄ ⁄⁄( ꈨຶꎁꈨຶ)⁄⁄ ⁄ ⁄⁄⁄ ⁄⁄
炒完 加水加麵 調味在補一下 可以變成蕃茄蛋麵
我的媽呀!! 好榮幸啊!!! 感動哭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭 其實我們家加醬油就是為了不用在加鹽巴的懶惰做法XD 要不要加蔥也是看個人啦! 謝謝yuuuma 真的好感動😭😭😭😭
香港也會放番茄醬,糖,雞粉。不放鹽
你的做法也很像我家做的，謝謝你的留言讓yuma嘗試做( ´▽｀)感動喔
我們家的做法也是這個流派的，只是不放醬油，蛋裡面會加一些鹽，然後愛吃番茄醬所以番茄醬放多一些 XD
哇～本人來了！謝謝你的介紹～看到Yuma做我也想做做看～～😋😋
一ノ瀬さん！這一次我參考你的食譜成功做很好吃的番茄炒蛋了～～謝謝你的留言！ありがとうございました🥰🥰🥰
我們家的番茄炒蛋会放超多番茄醬的
炒出來整盤都紅通通的ww
不知道有沒有人也喜歡吃這樣很酸的口味
Yuma炒得也好想吃吃看!
喔喔！我家的Ryuくん很喜歡放很多番茄醬 下次我試試看做紅紅番茄炒蛋🍅🍅XD
我家也是這樣的哈哈 從小到大經常叫媽媽做我最愛吃的蕃茄炒蛋～～超多汁～拌飯超好吃的～也可以放幾顆蒜！很香哦～也可以放牛肉片！！更好吃！！
我喜歡吃甜甜的番茄炒蛋(￣∇￣)
我超喜歡加茄醬的口味！超下飯的
@@yuuumatv 番茄醬放多了怕太甜可以放一些些檸檬汁看看哦！
番茄炒蛋真的好吃
微酸蛋鬆軟那種口感真的很下飯
看著看著肚子又餓了啦
覓食去
報到～真的好喜歡Yuma 的日常療癒人心😍🍅
真的每個家庭都有自己的番茄炒蛋，我家的偶爾還會加嫩豆腐進去。
很喜歡yuma的日常系列
啊! 對, 就會讓這一道菜的份量變多更大盤~
蕾拉 甚麼都會加進去的我家 XD
加嫩豆腐好吃！！
看Yuma 的影片真的很療癒！辛苦下班回家煮王子麵吃的時候，也學Yuma 一樣配上一瓶喜歡的啤酒，再看你的影片就是整個人都放鬆了！❤️❤️
Yuma日常太好看了！輕鬆的心情！
可以更仔細地學不同煮法 感謝Yuma姐~😄也謝謝各位觀眾
加番茄醬可以更有酸甜味呢
YUUUMA历害哦！这次做得不错，不过番茄酱再多加一匙，装盘之后再撤上惹花好看又好吃👍👍👍
哈哈哈哈我媽媽做的番茄炒蛋是鹹的
但是我姐姐做的是甜的
每次都吵架XD
对于我来说甜才是王道哈哈哈，然後我家裡人要麼不甜要麼偏咸......
看了決定再做番茄炒蛋當晚餐🤤澆在飯上 唏哩呼嚕的超級好吃 很幸福🥰❤
最喜歡看Yuma Cooking了 😍😍😍
胃口真好👍 晚上也可以吃这么多，不怕胖，真幸福
哦，有新做法了！謝謝ゆま。後面那個只有Ryu的聲音的（“愛心料理來了！”，“番茄炒蛋”）畫面處理退場不錯，技術進步了！頑張って！
今天的yuma也很可愛！番茄炒蛋超級好吃
好喜歡看YUMA喝酒的樣子,好可愛喔!
看yuma的影片好放松，我也非常爱番茄炒蛋❤️ 看完想去做来吃吃
你煮番茄炒蛋好成功👏👍😋好味道👍😋
喜歡看Yuma煮東西 😍
如果把番茄的皮扒下来的话(番茄表面切十字刀口，开水煮一分钟，再放进冰水里，皮就会很容易扒下来哦)，口感会更好哦，会有软软噗噗的感觉☺️ 只是我的个人建议😉💕
我家也會這樣～
陳品萱 哇哦~ 是嘛？ 这样真的超级好吃👍🏻
@@user-yk3vn9ir4j 我也会这样，因为不喜欢吐皮觉得好麻烦哈哈哈，先去皮就可以放心大口吃~
Suri Xu 是！所以建议yuma这样做试试看哦
有點東西
台灣番茄炒蛋是家常菜～我也很愛煮❤️ 加一點綠檸檬汁也不錯喔～
Yuma的蕃茄炒蛋越做越好了👏🏻👏🏻👏🏻
555每次看到Yuma尝试中国料理都觉得好感动❤️真的是很用心的youtuber啦～
如果是马来西亚的，就是先把蒜头炒香，在把番茄放下一起炒。可以加些番茄酱，最后打一粒蛋，放到刚刚炒的番茄里。(这样蛋会半生熟)马来西亚家常食谱
我們家也都會加番茄醬 然後加一點糖 酸酸甜甜的很好吃！！番茄炒蛋真的是台灣人的家常菜🥰（不過好像第一次看到用小番茄做炒蛋，覺得好像用大番茄比較適合 煮起來比較會軟軟的口感）
看著看著又餓了🤣🤣
紅蘿蔔炒蛋也很好吃很下飯喔 下次也可以試試看～😋
每次看Yuma喝啤酒 害我都特別想喝 喝的頻率變高😁
我也不愛單吃番茄😅
不過沾醬（薑 /糖/醬油）不錯吃 尤其是牛番茄😋
番茄炒蛋也是不錯的下飯菜😊 Yuma廚藝👏👏👏
台灣家庭幾乎都有專屬自己家的蕃茄炒蛋口味，酸酸甜甜好下飯
每次看yuma頻道都很療癒😊
很喜歡很妳食飯🤤很香的感覺😍
謝謝妳介紹番茄炒蛋喔，好像吃喔！
我家的做法是鸡蛋放一点酱油搅拌煎好，再用铲子分一分。过后直接放番茄加一点盐、糖、水炒炒。算家常菜，时常拿汁捞饭😂偶尔会放多点水下去煮，可以当番茄蛋汤，加把面就变成番茄鸡蛋面😍
yuma做的東西看起來都超好吃~~
日本的seven好棒！
番茄炒蛋只敢吃蛋……
好喜歡看Yuma日常 很輕鬆😄
yuma我來啦～ 真的真的很喜歡日常～ 最近不開心所以一直看yuma的影片 慢慢開心起來 謝謝yuma ❤️
不開心就多多放鬆讓自己開心～謝謝你每次看我的影片🥰🥰
這次的番茄炒蛋看起來很棒👍🏻
番茄炒蛋外表比阿倫的好吃很多哈哈，yuma很棒唷！
阿倫下廚也很厲害的唷！！雖然外觀輸了🤤
還有一個我外婆和我媽做的蕃茄炒蛋變奏：
蕃茄牛肉炒蛋。這個無敵，我從小吃到大！
做法是：
牛肉建議用牛柳（牛裡脊）切片，先把牛肉片用醬油、麻油醃大約15分鐘；
用蒜頭跟蔥白爆香，再放牛肉炒至3成熟起鑊（這步驟必須要快手）；
不需洗鑊，直接用炒過牛肉的鑊再炒蛋至半熟起鑊；
炒蔥白，落蕃茄炒一下，加少許茄醬，再下牛肉翻炒，牛肉差不多熟時立即下蛋炒，收尾時加青蔥，這樣就完成了。
這個真的超超超超超好吃，找機會試試看！
我喜歡做番茄炒蛋的時候加一點烹大師 超好吃!
加糖加番茄醬非常道地台灣口味，糖都喜歡加多一點😋
这是中国最多人会做的一道菜;) 我的做法是先炒蛋，盛出来，再重新放油，放蒜爆香，然后下番茄炒软，放入炒好的鸡蛋，加盐，一丢丢水（这样鸡蛋会软软嫩嫩蓬蓬的）盖盖子闷一下后，关火，放鸡粉，出锅！
入门料理
這個真的是台灣每個家庭的家常菜✌，而且大家的作法都有點不太一樣👌
感覺Yuma好像喜歡上了這道料理😊，只怕Ryu要吃上好一陣了😅😜
看著番茄炒蛋說雞蛋炒飯🤣Yuma 真的太可愛了😳
感覺台灣的番茄炒蛋很像日本的馬鈴薯燉肉 幾乎每個家庭都有自己的做法 也是開始學料理時很容易碰的第一道菜
Yuma越來越自然 素顏也可愛喲💙
我們台灣的番茄炒蛋真的作法都不一樣 但都很好吃👍👍👍
我喜歡用牛番茄 我都是先炒番茄再加水&糖 蓋上蓋子 煨煮軟化後才加蛋液 最後+蔥
*我自己是不加番茄醬和鹽
我們家的番茄醬會放比較多，這樣醬汁會比較多，因為我很喜歡拌那個醬汁在飯裡面這樣甜甜鹹鹹的很好吃。
哈哈，最後ryu跟yuma的小對話好可愛
Yuma真的很有料理天份呢 以後就會自創一種蕃茄炒蛋了😍
隔著螢幕都有香味，我又餓了~我們家都會拿麥當勞的蕃茄醬在加下去
等下也试试做😍
看到ins 马上来👍👍
我們家的番茄炒蛋不加番茄醬會加薑 起鍋前會加一點黑醋和很多的蔥也很好吃哦
啊啊最喜欢yuma cooking了！我们家一般都叫西红柿炒鸡蛋哈哈哈
這個是我自己的做法、感覺yuma已經愛上這道菜了～天天都看到番茄炒蛋😂
我也想分享我們家的番茄炒蛋!!
我們家的方法是在外面完全沒看過的XD
1 番茄切小小的碎碎的那種，不用剝皮連皮一起去切，直接丟進鍋子裡面煮
2 等到番茄煮出水的時候加醬油和鹽(自己斟酌口味鹹淡)
3 把打好的蛋直接淋在鍋子裡的番茄上面，不要馬上翻它，稍微等蛋凝固了再翻
4 撒上蔥花~~就完成了!!
我們家的會有很多醬汁，如果蛋加下去太乾的話會再加一點點水進去~
一鍋懶人料理番茄炒蛋!
這個是我阿嬤的作法，我從小吃到大
吃到上小學吃營養午餐，才發現原來外面的番茄炒蛋有放番茄醬而且竟然還是分開炒的XD
Yuma下次也可以試試看這種方法~~
香港喜歡吃滑蛋
所以 你先煮番茄 調好味道（要洗乾淨鍋...
然後再煮蛋 不要煮太熟 煮半成熟再加煮好的番茄 就可以上桌了～😋
Yuuuma做的番茄炒蛋看起來好好吃哦 好好食 美味しい
蕃茄加熱，營養比較多哦～Yuma多吃一點😁😁😁
中华料理也还有好多 期待yuma多多尝试哟！
看著yuma做番茄炒蛋我也餓了🤤🤤另外推薦給yuma的蛋料理也可以做“紅蘿蔔絲炒蛋”也很好吃唷(⁎˃ᴗ˂⁎)
超下饭的菜。很家常菜了。
番茄炒蛋加點薑末也很好吃喔～🤤
蕃茄做的漢堡/三文治的配菜，比只吃蕃茄沙拉更好味~
茄汁沙丁魚再加新鮮蕃茄粒(加一點黑椒碎會更美味）配多士，簡單又好吃 💜 就和蕃茄蛋加白飯一樣配合。
我為了美肌健康想方法去吃多一點蕃茄 🙈
我來了🥰🥰🥰最喜歡Yuma的日常啦😍😍😍
好看好看
影片和yuma都好好看
我最愛的蕃茄炒蛋!!!.....讚
我也超愛番茄炒蛋嗷嗚～～
蔥可以最後把番茄炒蛋裝進盤子後
再撒在中間作點綴裝飾~很好看
可以先在番茄底部輕輕劃十字再用滾水燙一下
就可以輕易的撕掉番茄的外皮了
去皮的番茄炒蛋吃起來非常軟嫩~
我家煮的番茄炒蛋會加一點水煮成湯汁多一點的狀態
然後再用一點太白粉勾芡
這樣煮出來的番茄炒蛋會很滑嫩
因為湯汁比較多，很適合直接鋪在白飯上做成丼飯
番茄也可以煮成番茄蛋花湯
調味加一點烹大師和鹽就可以了
我喜歡一開始把蛋煎的香香的，然後留3分之一的蛋汁最後要起鍋的時候再放入～一樣會有稠稠滑滑的感覺，還能吃到蛋香
我也是這樣的做法欸！😂
amazing！第一次學到辽怎麼做番茄炒蛋
今天晚上剛好也做番茄炒蛋，一個人住很常做來拌飯拌麵吃:_yuma被療癒:
好開心都有中文字幕
“连续做了很多次的番茄炒蛋”哈哈哈，太棒了。成功👍👍👍
上海人还是比较爱吃甜的番茄炒蛋 超级超级下饭 鸡蛋要把油加热到微微冒烟再下锅更好吃 蛋液里加半小勺盐 之后番茄炒的时候要放盐才会出更多汁 盐炒匀后开小火盖盖子让番茄出汁大概三分钟 然后倒入炒好的鸡蛋 加3到4勺糖炒匀撒上绿色的葱花 可以试试看！保证好吃！
ゆま试试看先加蒜头煸香，再下番茄，这样炒出来很香很下饭哦🥳
那天看完Yuma直播後的隔天買菜 就買了空心菜和番茄XD
我平常番茄炒蛋像是阿倫那種清淡派的
這次則是做加了番茄醬的版本 加的量和Yuma差不多
覺得好像加少了點 和外面版本比番茄味好像不太夠
還是我的番茄不夠熟???
以前都是看著Yuma cooking的影片做菜
這次有種和Yuma同時學做菜的感覺XD
可以試試看加番茄糊 罐裝那種
Yuma的睡衣很可愛！
這次的番茄炒蛋也很成功耶❤️
是gelato pique的睡衣～我昨天睡前在網路上不小心又買了gelato pique的睡衣🙈🙈hehe
番茄炒蛋從小到現在真的是吃不膩的一款菜色
沒想到這道菜Yuma很喜歡，蕃茄跟油脂在一起，茄紅素好吸收哦
這個感覺跟我們家的番茄炒蛋有點像XDD看起來好好吃😋
我也分享一個世界級好吃也很合日本人口味的做法 😛
分開兩部份處理
炒蛋的秘訣是
先開火把鍋子燒熱一點
下油然後關火再下蛋 不用再開火/開很小火
用鍋子的溫度把蛋炒熟
過程慢慢一把底部的蛋前後左右推就好不用翻面
然後就會得到無敵滑嫩的炒蛋放在碟上
然後另一鍋鍋子炒蒜頭蕃茄
一樣是把蕃茄（熟食要用大蕃茄才有足夠水份跟香氣）炒至出水
然後還是蕃茄醬 糖 多下一點水把蕃茄煮軟
重點是加一點醬油 ！因為煮任何酸的東西
是一定要加點咸味來提味的
然後加一點片栗粉水
愛吃辣的可以最後切碎一條辣椒跟蔥一起放下去
最後把醬汁淋在蛋上面
因為蛋要滑不合適太高溫度 所以淋上去就好
吃的時候蛋跟蕃茄醬汁跟飯一起滑進口裡
相信我！ 這樣煮一碟yuma可以吃完一鍋飯😛😛😛😛
Yuuuma分享一個，我自己研究料理！
可当甜品🍮吃或配茶喝當下午茶吃
很好吃的！😋
《煉奶玉子燒》
材料有：
二人分的四颗雞蛋
煉奶
玉米澱粉
油
制作方法：
1.首先，打四個蛋
2.然後，加半勺煉奶，如果喜歡甜點可加一勺煉奶，不喜歡太半勺就好，在加半勺玉米澱粉。
3.在，攪拌雞蛋，如果打蛋時打不均勻玉米澱粉，有可粒沒關係，煎完就不會有可粒了。
4.接着，打好的蛋，用熱好的油去煎成玉子燒。
5.最後煎好的玉子燒擠上煉奶或佔煉奶吃！
很好吃😋的
希望你喜歡！
Yuma真的很喜歡蕃茄炒蛋🤣🤣
番茄炒蛋真的很棒~!(ㅅ˘ㅂ˘)我也剛學會就愛上了，一直做。簡單又好吃~!
我學的版本會在一開始先燙番茄去皮喔! (^ ^
yuma吃東西的樣子真的很好吃的樣子，
我人也在日本看你煮到很想吃
我晚餐也自己煮番茄炒蛋
但我有加番茄醬🤣🤣🤣🤣
剛剛問我媽的版本 她是加醋😆
-
更新：
我也是參考那個留言煮的（剛剛未看影片先留言）
我們家也會加醋 還會加薑泥 和很多蔥
我会把鸡蛋再多炒一会，看你吃饭好香👍😄
看起來好好吃
我也是不喜欢吃生番茄！但是超爱吃番茄炒蛋～😂
番茄炒蛋摆番茄酱和虾子也很提味
有加番茄醬的番茄炒蛋真的很好吃~~
番茄炒蛋做法真的很多，试做过非常多版本, Yuma 真的可以试试:
- 可以开头加蒜末，中间加一些盐(也可以放点酱油)，后面滴一点芝麻油。这个版本很适合伴面条
- 可以用猪油代替色拉油～这个版本会特别香，比较接近饭店做法的那种。
- 喜欢的话，也可以加点白胡椒粉。
- 葱花也可以试试最后再撒，味道会不一样
- 如果煮番茄鸡蛋面线可以加一点姜末和麻油。加点水和酒还有白胡椒分，下入面线。很适合身体不舒服的时候吃。
我很喜歡一個食物的時候
也是可以連續好多天吃一樣的
這時候我男友的反應就跟Ryu很像
：「連續這麼多天吃這個！（單純驚訝）」
好好笑 真的好有既視感🤣
然後我覺得日本的雞蛋豆腐很美味
yuma可以做做看金沙豆腐
（把煎豆腐和鹹蛋黃炒在一起的食物）
這道我真的可以連續吃一個月ㄟ不誇張🤣
鹹蛋黃日本不好買
我喜欢加点麻油👍🏻
下次试试蛋液凝固之后再翻动，油可以多加一点
我习惯炒的时候加一勺糖，然后在出锅前勾点芡，也很好吃。
RYUU在直播好激動