saat kehabisan trigu proting, dan malas keluar beli nya, aku sering gunakan trigu prodang untuk bikin roti dan donat. hasilnya ttp bagus kok. teksturnya pun empuk
Jdi ngileer niiih ingin bikin.....,saya hanya punya tepung protein rendah(kunci) nekad saya bikin,sbb tdk punya prote tinggi ataupun sedang. Tapi jadi tuuh bagus lembuuut ... Terima kasih bunda,kena bunda jdi berani nyoba pakai prot rendah🤗
Nah ini dia yg ku rikwes akhirx d buatin. Makasih banget kakak cantik ak sangat beruntung Nemu chenel dapur Azizan ini, makasih banget kak😭... Ak sampe nangis karna akhirx yg ak rikwes sdh d buatin. Aku banyak terimakasiiihhhhh banget karna udah d buatin makasih banget kakak cantik😭
@@DapurAzizamSamarinda iya🙏 dan walau pun udh lama selesai idul Fitri saya mau minta maaf lahir batin ya kak, semoga d hari² yg akn dtg Kk bisa sher video masakan, roti, dan cake. Sehat selalu ya kak semoga panjang umur. Terima kasih Kk🙏🥰
Assalamu'alaikum...bunda salam kenal dr Tenggarong sy sdh mencoba resep roti bunda kemarin sy coba resep roti canai bunda Alhamdulillah hslx sangat memuaskan 🙏🙏 terimakasih bunda sungguh sy baru kali ini bikin bikin kue sebelum sy hanya penikmat tp setelah sy lihat RUclips bunda sy tertarik ingin mencoba mulailah sy masuk toko kue dan berkenalan dgn bahan bahan kue... sekali lagi terimakasih bunda ilmux semoga menjadi amal jariyah utk bunda... sukses selalu...ditunggu selalu kreasix bunda 🙏🙏☺️
Di Turki, roti umumnya pakai terigu protein sedang. Cuma dicampur tanpa diulen sampai kalis. Tanpa telur, tanpa mentega, tp hasilnya lembut. Saya sampe skrg msh blm berhasil belajar bikin roti Türki 😅
Kunci roti bisa lembut adalah pakai alat pengaduk standmixer Klo hanmixer kurang pas juga bagi pemula InshaAllah pasti bisa berhasil lembut lumer pakai standmixer
Makasih bunda azizam,,oya bun mau request roti sobek pake pro sedang lagi panggang pake otang dunk bun apakah akan sama hasilnya seperti dengan oven listrik...trima kasih dan ditunggu bunda azizam 😊🥰
Tlong donk mbk cantik bkin roti yg enak pk telor pk butter pk pelembut spy sprt roti di bakery lembut mois tlong resep nya mbk aku selalu mengikuti mbk dari dulu resep nya semua oke tp sy mau resep bahan mahal gpp tp enak lembut ajak suka roti tp gk pernah mau cicip roti sy mrk beli dari bakery terus mkn gk enak ato krg menarik tlong yh resep nya sprt bluder roti tp yg enak 🙏🙏
Skrg harga tepung terigu segitiga biru (protein sedang) dan cakra kembar (protein tinggi) sudah sama skrg ini...jd sy memilih nyetok cakra kembar saja utk buat roti² 😊
saya sdh praktek ngadonnya sampai kalis tp g pake mikser...tp hasilnya ko g ky roti dr perusahaan..mohon koreksinya bun..br hasil rotinya persis ky roti perusahaan..trimksh sebelumnya..
Knp lengket bun , itu dikarenakan penyerapan air di tepung pro tinggi dan pro sedamg itu berbeda , batas maksimal penyerapan air ke tepung pro tinggi itu 60% dr berat tepung jadi dlm penambahan air dlm resep itu kurang lebih
Mbg sya td bkin pke resep ne knpa hsily gak lmbity mbg,,pas dpnggang sdh d api 160/170 derjt td cm hsily kyk kering gtu mbg,,ap krn ukrn y yg kurang gde y mbg
Saya mau Komen...Di Panggang berapa lama...??? Dan ketika Di timbang Di bagi2..berapa gram...??.. Kalau mau jadi influencer jangan 1/2 stengah yaa sis...krn Kita bukan Aja mau nonton tp mau Coba buat juga
@@sitimaryam-jn3ih adonannya sudah kalis elastis kah ? Klo adonan nya udh kalis elastis kaya di video bunda azizam insya allah awet empuknya bisa smpe 3-4 harian mba. Atau bisa jg kelamaan ngovennya mba, klo ngoven roti itu yg aku tau gak boleh lama² . 10-15 menitan aja. Maximal 20 menit .
@@sitimaryam-jn3ih waduh knp yak 😂 bingung jg hihi.. aku soalnya klo bkin roti selalu pke pro tinggi. Atau di mix . Alhamdulillah empuknya awet . Tp klo pke terigu pro sedang blm pernah coba.. baru mw coba nih, liat vid nya bunda azizam 😀
Saya sdh coba mb hari minggu, agak bantet dan lengket, nempel ke gigi. salah dimana ya mb ? Sy pkai mentega butter n cookis. Susu kental manis n susu bubuk jg.
![[DRAGON BALL LEGENDS REVEALS ＆ STUFF] LEGENDS FESTIVAL 2024 Special Edition Part 1](http://i.ytimg.com/vi/mV5bGIswTtQ/mqdefault.jpg)
saat kehabisan trigu proting, dan malas keluar beli nya, aku sering gunakan trigu prodang untuk bikin roti dan donat. hasilnya ttp bagus kok. teksturnya pun empuk
Maaf kak, boleh bagi resep roti prodangnya? Saat ini sy sedang berniat untuk memakai tepung prodang utk jualan besok krn lg gak punya yg proting
Jdi ngileer niiih ingin bikin.....,saya hanya punya tepung protein rendah(kunci) nekad saya bikin,sbb tdk punya prote tinggi ataupun sedang.
Tapi jadi tuuh bagus lembuuut ...
Terima kasih bunda,kena bunda jdi berani nyoba pakai prot rendah🤗
Makasih bunda pas banget saya lagi cari resep roti pake trigu protein sedang ternyata bisa juga alhamdulillah, jazaakillahu khoiron ilmunya
Saya sudah coba oakai tepung terigu proting hasilnya tetep empuk dan lembut
wa allaikum sallam kuenya kelihatan enak sekali ,,kue aku suka,makasih atas tesepnya,
makasih atas resepnya ,,
Sdh aku coba hasilnya tuh empuk bngt 🥰 makasih resepnya bun 🙏😇
Baru liat resep roti dg prodang disini....trimakasih resepnya bun..
Sy sdh pakai dr dulu, jg utk donat & lebih suka pakai prodang krn kandungan glutennya tdk sebesar proting...
Hasilnya lebih empuk & tdk kenyal/ngaret/ alot...sptnya mngkn lebih bagus utk pencernaan dibanding pakai proting...😊🙏
Maaf Bun berhasil bikin donat nya pke tepung pro sedang nya
Nah ini dia yg ku rikwes akhirx d buatin. Makasih banget kakak cantik ak sangat beruntung Nemu chenel dapur Azizan ini, makasih banget kak😭...
Ak sampe nangis karna akhirx yg ak rikwes sdh d buatin. Aku banyak terimakasiiihhhhh banget karna udah d buatin makasih banget kakak cantik😭
Sama2 kak 🥰 makasih juga udh sering mampir
@@DapurAzizamSamarinda iya🙏 dan walau pun udh lama selesai idul Fitri saya mau minta maaf lahir batin ya kak, semoga d hari² yg akn dtg Kk bisa sher video masakan, roti, dan cake. Sehat selalu ya kak semoga panjang umur. Terima kasih Kk🙏🥰
Bisa tnpa mikser ga kak...kira" lama ga yaa ngulennya
Penampakannya empuk & lembut rotinya ... Makasih sharingnya, bunda Azzam 😊🙏🏼
Q sendiri sering bgt bikin roti pake tepung pro sedang...bahkan sekarang saya lg bikin roti ne sekarang dan gk pake mixer👍😊
tahan empuk nya brp hari?
Bun...makasih resepnya saya udah coba beneran empuk lembut serat juga halus...😍😍🙏🙏
Alhamdulillah trims mbk resep y
Bisa hemat belanja dapur
Buat sarapan n camelan keluarga
Salam dari banjarmasin
Sangat menginspirasi buat pemula.....salam sukses selalu bunda
Assalamu'alaikum...bunda salam kenal dr Tenggarong sy sdh mencoba resep roti bunda kemarin sy coba resep roti canai bunda Alhamdulillah hslx sangat memuaskan 🙏🙏 terimakasih bunda sungguh sy baru kali ini bikin bikin kue sebelum sy hanya penikmat tp setelah sy lihat RUclips bunda sy tertarik ingin mencoba mulailah sy masuk toko kue dan berkenalan dgn bahan bahan kue... sekali lagi terimakasih bunda ilmux semoga menjadi amal jariyah utk bunda... sukses selalu...ditunggu selalu kreasix bunda 🙏🙏☺️
Wa'alaikumsalam😍wah alhamdulillah, ikut senang
Di Turki, roti umumnya pakai terigu protein sedang. Cuma dicampur tanpa diulen sampai kalis. Tanpa telur, tanpa mentega, tp hasilnya lembut. Saya sampe skrg msh blm berhasil belajar bikin roti Türki 😅
Saya pernah liat di RUclips orang Turki bikin roti, memang jarang pake butter atau mentega, pengganti nya pakai minyak goreng atau olive oil.
@@dewimarlaina3336 iya betul. Pake minyak cair trs adonanya lbh lembek. Jd walaupun ga diulen hasilnya bisa lembut
@@dewimarlaina3336 o
trigu di ln kulitas bagus
terigunya jauh lebih bagus dari pada di Indônèsia
Duuhh ... Jadi ngiler lihat rotinya mba 😍👍 jadi pengen nyoba ah 🥰
Slam sukses mba 🙏🏼🥰
Ternyata lumayan bagus juga buat roti pkek protein sedang. 👍🥰
Makasi kak resepnya...akan saya cobaaa
Aku pake protein tinggi kayak cakra kembar malah keras rotinya. Kalo pake segitiga biru baru hasilnya lembut dan empuk
👍bagus juga kok..
Pasti 👌🏼👌🏼👌🏼
Semoga makin sukses kedepanya
Saya kalau buat roti g pakai softbread.ato bread improver..roti jd keras..bund.
Aku juga seringnya bikin rerotian pake terigu protein sedang 🤭
Terima kasih bu, sy baru sj bikin dan enak... Mantab 👍
Di tAngan yg ahli resep apapun ttp jadi
Kunci roti bisa lembut adalah pakai alat pengaduk standmixer
Klo hanmixer kurang pas juga bagi pemula
InshaAllah pasti bisa berhasil lembut lumer pakai standmixer
Iya itu btul. Roti lebih baik pake standmixer lebih merata
Trimaksi resep nya mbak...kayaknya pingin coba tu
Makasih bunda azizam,,oya bun mau request roti sobek pake pro sedang lagi panggang pake otang dunk bun apakah akan sama hasilnya seperti dengan oven listrik...trima kasih dan ditunggu bunda azizam 😊🥰
Wauu bagus ka resep roti nya. Mekar ya. 👍👍🙏🙏🙏ini udah. Ok.
Makasih kak 😊
Makasuh resep xa kaka
Wow ! Lembut n gebu ya bunda Azzam😍😋pasti saya akan mencoba nya kerna d rmh sya selalu dbeli tepung prorein sedang aje ,makasih bunda Azzam
Iya kak dicoba yaa
Tlong donk mbk cantik bkin roti yg enak pk telor pk butter pk pelembut spy sprt roti di bakery lembut mois tlong resep nya mbk aku selalu mengikuti mbk dari dulu resep nya semua oke tp sy mau resep bahan mahal gpp tp enak lembut ajak suka roti tp gk pernah mau cicip roti sy mrk beli dari bakery terus mkn gk enak ato krg menarik tlong yh resep nya sprt bluder roti tp yg enak 🙏🙏
Mantap mam bisa dcoba nich
Mantap bunda izin share ya
Silakan kakak
Terimakasih resepnya Bun
Minal Aidzin Wal Faudzin
Roti pake terigu segitiga biru juga lembut berserat ,trimakasih ilmunya Bu.
Bisalah roti pake protein sedang, saya sdh pernah coba
Recook ah sekalian nyobain oven baru
Kalo 500 kg buatnya ,santan sama telurnya apa ditambah ,santannya dua bungkus telurnya dua butir .
Kak..aku kalo bikin roti pake protein tinggi setengah yg setengah lg pake protein sedang.
Rotinya emouk sampe 4hr.
Ok2 aja Bun.
Walau tepung pro sdg
Rotinya tetap okee mbk
Sy sdh mncobanya
Kemarin to sy blm beli yg pro tinggi
Jd apa yg ada z tepung nya
Asal ada tepung sgitiga z
Makasih mbk ilmu resepnya
Namanya juga tepung serbaguna😍
Bun sy ngikutin resep bnda klr dr oven hslny sgt bagus..tp keesokkan hariny knp rotiny jd padat y bun?
Bun dipanggang dipanci bisa tidak ,misalnya dibaking pan .
Saya tidak ada susu, kalau di ganti dengan santan apakah bisa?....mohon di balas, terimakasih atas resepnya...
Mantap mbk👍👍
Makasih kaaak
Skrg harga tepung terigu segitiga biru (protein sedang) dan cakra kembar (protein tinggi) sudah sama skrg ini...jd sy memilih nyetok cakra kembar saja utk buat roti² 😊
Di daerah mba brp Cakra kembar
@@dahliaazahra2450 kmrin sekitar 13rb
Ini adonannya bisa disimpan di kulkas ga sih.. buat tinggal dipanggang besok2nya gitu
Keren n thanks Mbak
Maaf bun kalau di kukus bisa nggak?...makasih...
Berapa lama panggangnya bun ?
Assalamualaikum kaka. Loyang nya ukuran berpa ya?
Mohon share tkasih resepi nya
Kalau tepung MOCAF bisa ngak Bu.??
Kalau buat roti goreng sama gk dasarnya bu??
saya sdh praktek ngadonnya sampai kalis tp g pake mikser...tp hasilnya ko g ky roti dr perusahaan..mohon koreksinya bun..br hasil rotinya persis ky roti perusahaan..trimksh sebelumnya..
Klu lsg dibuat roti tawar bskah?
Panggang rotinya berapa lama ka?
Isian pk apa dik carabuatx gmna?
ini panggang brp lama
Knp lengket bun , itu dikarenakan penyerapan air di tepung pro tinggi dan pro sedamg itu berbeda , batas maksimal penyerapan air ke tepung pro tinggi itu 60% dr berat tepung jadi dlm penambahan air dlm resep itu kurang lebih
Mbg sya td bkin pke resep ne knpa hsily gak lmbity mbg,,pas dpnggang sdh d api 160/170 derjt td cm hsily kyk kering gtu mbg,,ap krn ukrn y yg kurang gde y mbg
Klo roti 180 derajat bun suhu nya pas manggang, pas manasin 200 derajat
Kalo bikin sekilo berapa takarannya
Loyang ukuran brp itu Bun..??
resepnya donk mbak
susu cair satuannya gram??
Kak saya sudah recook, berserat namun kenapa keras ya kak?
Ka tanpa ragi bsa g?
supaya lembut gitu...apa wajib pakai susu full cream nya itu ya kak? kan gak pakai telur ya?
Iya klo pakai susu lebih lembut dibanding air walaupun tanpa telur
Susu nya dingin atau hangat ??
Kak request bikin roti tanpa ulen tanpa telur tp pakai metode perpaduan tangzong & autolisis bisa gk ya kira²
Bantu jawab, sudah ada kayaknya di dapur azizam, rajin rajin shearch aza🙏
Resepnya ngk ada di deskripsi boks?
Itu mixernya cuma 1 menit?
Berapa derajat, brp lama manggangnya
Gercep bun 😂
Saya pake mixer ini jadi panas mixernya, kalo dipaksain cpt rusak
Orang² pd sukses cuman dioles pk susu cair bisa kecokletan tp sy klo bikin gk prnh bisa cokelat klo cuman dioles susu cair doank 😑
Kok buatan saya gak mulus dan gak kalis2 ya bun..🤣
Untuk menguleni adonan dengan mixer, pakai kecepatan yang mana, rendah, sedang atau tinggi ?
Pakai yg sedang, jgn yg tinggi
Dgn resep yg sama bisa di kukus ga?
Bisa dong
Kalo susu cair nya di ganti susu bubuk bisa gak Bun🙏
Saya mau Komen...Di Panggang berapa lama...???
Dan ketika Di timbang Di bagi2..berapa gram...??..
Kalau mau jadi influencer jangan 1/2 stengah yaa sis...krn Kita bukan Aja mau nonton tp mau Coba buat juga
saya habis praktek tapi roti nya gak mengembang banget cuma ngembang dikit apa ragi nya gak berbuih pul?
Saya dulu berkali2 bgitu bun, coba dicek ragi apakah expired dan jika dikasi air berbusa atau ngga
Resepnya kok gada dideskripsi bun? Tolong dicantumin, saya mau nyontek bun, terimakasih
Kalaau pakai telur bisa ga kak ?
Pro sedang itu all purpose flour ya?
Iya kak
Takaran resepnya ga ada ya?
🤩👍👍
Aq lg bikin nih hehhee
Wah langsung coba yaaa😍
Kak maaf tanya saya sering mencoba buat roti mengikuti resep cara dan takaran anda,tp knp ya klu sdh dingin rotinya keras dan kering..terimakasih🙏
Simpennya di dlm wadah tertutup mba. Di dlm kontener atau plastik .
@@kueibuhana sudah kak tp masih keras..empuk bila masih panas
@@sitimaryam-jn3ih adonannya sudah kalis elastis kah ? Klo adonan nya udh kalis elastis kaya di video bunda azizam insya allah awet empuknya bisa smpe 3-4 harian mba. Atau bisa jg kelamaan ngovennya mba, klo ngoven roti itu yg aku tau gak boleh lama² . 10-15 menitan aja. Maximal 20 menit .
@@kueibuhana iya sdh tp aku selalunya pakai terigu pro sedang sih..tp adonannya kalis sdh..pokoknya aku ikuti step by step dr video bunda Azizam kak
@@sitimaryam-jn3ih waduh knp yak 😂 bingung jg hihi.. aku soalnya klo bkin roti selalu pke pro tinggi. Atau di mix . Alhamdulillah empuknya awet . Tp klo pke terigu pro sedang blm pernah coba.. baru mw coba nih, liat vid nya bunda azizam 😀
Kalau terigu protein tinggi merek apa biasanya yang bunda pakai untuk membuat rotinya ?
Tepung Cakra
Cakra emas bun
Kak untuk fenipannya harus merk itu kah
Gak harus kak
@@DapurAzizamSamarinda terimah kasih kak sudah menjawab pertanyaan ku yang masih pemula🙂
@@DapurAzizamSamarinda kk susu a merek apa y
Saya sdh coba mb hari minggu, agak bantet dan lengket, nempel ke gigi. salah dimana ya mb ? Sy pkai mentega butter n cookis. Susu kental manis n susu bubuk jg.
Pakai takaran yg mana kak?
Sesuai terigu segitiga mb. 350 g. Mentega 50g.susu bubuk 1 bungkus. Susu kental manis dicairkan.
@@monicachannel7704 dvideokan cuma 250 gr Bun takarannya
Ok. Nanti akan diperbaiki mb. Nwn n sukses ya
Kalau pakai protein sedang, menurutku rasanya kurang mantap bunda
Saya bikin roti selalu gagal
Ni, resep gak tertulis, cuman jual produk.
yg proting harganya kurang merakyat hahahha