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脇屋シェフデザートのリクエストにお答えくださりありがとうございます❣️香港はもう本格的な夏なので，冷たい杏仁豆腐ぴったりです。我が家ではアーモンドミルクと杏仁パウダーを使い，バットに流して斜めに格子状に切ってバニラエッセンスを垂らしたシロップを注ぎ果物を散らしていましたが，柔らかい寒天状なので，今度は生クリームを入れてトロトロの杏仁豆腐を作ってみます。脇屋シェフのデザートの本は在庫なしでしたが，中古のものがあるそうなので早速取り寄せました，届くのが楽しみです。いつもありがとうございます❣️
いつもありがとうございます。香港の夏はなかなか蒸し暑いですよね（笑）「上海のデザート」探していただきありがとうございます。嬉しいです！
1番美味しそうに見えたのは。これですね今度作ってみます😁
早速作らせていただきました。これは、絶品ですね😀寒天で作られたのも、あっさりして美味しいですが、この杏仁豆腐を食べたら戻れません。脇屋シェフ、いつもありがとうございます😀
本当にさっそくにありがとうございます。この柔らかさはおかわりしたくなりますよね。
絶対に作ります！
ぜひ！感想お待ちしております。
炒飯と叉焼の作り方とても勉強になりました。叉焼を作って炒飯に使ったら妻にほとんどたべられちゃいました。機会がありましたらフカヒレの餡の作り方をやって頂けないでしょうか？意外とまともなレシピが無いんです。よろしくお願いします。
GWは実家に帰るので、その時に作ってみます！脇屋シェフのレシピはほぼ失敗なく作れるように工夫されていてありがたいですよ。
嬉しいコメントありがとうございます。ぜひ感想をお聞かせください！
GWの帰省時に両親に作ろうと思います〜
ぜひぜひ親孝行されてください🤗
２回作ってみましたが、２回とも2層になってしまいました😅味は美味しいのですが、2層になってしまった原因何でしょうか？
いつも楽しく拝見しています。通販の焼き豚も大好きです。キャンプなどに持って行って焼くと子供たちがとても喜びます。北杏 南杏はいつ頃入れますか？
ここでは南杏を使わない簡単な方法をご紹介しました。使う場合は、水に浸けた南杏をミキサーで砕き、牛乳を加えて温め→砂糖→ゼラチン→生クリームです。レシピ本「中華のきほん、完全レシピ」に載せていますのでもしよかったら見てみてください。(スミマセン宣伝です😅)
レシピ本を出す予定は、あるのでしょうか？
今のところ新刊の予定は無いのですが・・・リクエストいただけたら嬉しいですねー。
むむ！杏仁豆腐来ました。嬉しいです。早速作ります。関係ない話で申し訳ありませんが、常々思っていたのですが、中華的発想で日本の納豆（ネバネバのやつ）を使った料理ってできるのでしょうか。（納豆チャーハンは見たことがあります）
納豆！難しいお題が出ましたね。考えてみます！
杏仁ソースは他にも色々使えそうですね。イチゴなどにかけてみたりしても美味しそうな予感がしますし、プリンのソースとか、あるいは掟やぶりで昔ながらの硬めな杏仁豆腐に添えてしまうとか……
そうですね。さっぱりめの練乳みたいな感じで色々使えると思います！
脇屋シェフ
デザートのリクエストにお答えくださりありがとうございます❣️
香港はもう本格的な夏なので，
冷たい杏仁豆腐ぴったりです。
我が家ではアーモンドミルクと杏仁パウダーを使い，バットに流して斜めに格子状に切ってバニラエッセンスを垂らしたシロップを注ぎ果物を散らしていましたが，柔らかい寒天状なので，今度は生クリームを入れてトロトロの杏仁豆腐を作ってみます。
脇屋シェフのデザートの本は在庫なしでしたが，中古のものがあるそうなので早速取り寄せました，届くのが楽しみです。
いつもありがとうございます❣️
いつもありがとうございます。香港の夏はなかなか蒸し暑いですよね（笑）
「上海のデザート」探していただきありがとうございます。嬉しいです！
1番美味しそうに見えたのは。これですね今度作ってみます😁
早速作らせていただきました。
これは、絶品ですね😀
寒天で作られたのも、あっさりして美味しいですが、この杏仁豆腐を食べたら戻れません。
脇屋シェフ、いつもありがとうございます😀
本当にさっそくにありがとうございます。この柔らかさはおかわりしたくなりますよね。
絶対に作ります！
ぜひ！感想お待ちしております。
炒飯と叉焼の作り方とても勉強になりました。
叉焼を作って炒飯に使ったら妻にほとんどたべられちゃいました。
機会がありましたらフカヒレの餡の作り方をやって頂けないでしょうか？
意外とまともなレシピが無いんです。
よろしくお願いします。
GWは実家に帰るので、その時に作ってみます！
脇屋シェフのレシピはほぼ失敗なく作れるように工夫されていてありがたいですよ。
嬉しいコメントありがとうございます。ぜひ感想をお聞かせください！
GWの帰省時に両親に作ろうと思います〜
ぜひぜひ親孝行されてください🤗
２回作ってみましたが、２回とも2層になってしまいました😅味は美味しいのですが、2層になってしまった原因何でしょうか？
いつも楽しく拝見しています。通販の焼き豚も大好きです。キャンプなどに持って行って焼くと子供たちがとても喜びます。北杏 南杏はいつ頃入れますか？
ここでは南杏を使わない簡単な方法をご紹介しました。
使う場合は、水に浸けた南杏をミキサーで砕き、牛乳を加えて温め→砂糖→ゼラチン→生クリームです。
レシピ本「中華のきほん、完全レシピ」に載せていますのでもしよかったら見てみてください。(スミマセン宣伝です😅)
レシピ本を出す予定は、あるのでしょうか？
今のところ新刊の予定は無いのですが・・・リクエストいただけたら嬉しいですねー。
むむ！杏仁豆腐来ました。嬉しいです。早速作ります。
関係ない話で申し訳ありませんが、常々思っていたのですが、中華的発想で日本の納豆（ネバネバのやつ）を使った料理ってできるのでしょうか。（納豆チャーハンは見たことがあります）
納豆！難しいお題が出ましたね。考えてみます！
杏仁ソースは他にも色々使えそうですね。
イチゴなどにかけてみたりしても美味しそうな予感がしますし、プリンのソースとか、あるいは掟やぶりで昔ながらの硬めな杏仁豆腐に添えてしまうとか……
そうですね。さっぱりめの練乳みたいな感じで色々使えると思います！