＃33【田舎暮らし】待ちに待った梅の天日干しここまで順調に熟成が進みました。梅干し作りも最後の工程です。暑さは大変ですが、完成が楽しみです。

【半里人 （街と田舎の二拠点生活）】
梅を漬けて2か月が過ぎました。梅雨も明け
天日干しの日がやってきました。
塩分濃度を薄くしたため、今日を迎えるまで
不安でしたが、カビも発生せず無事に熟成してきました
梅干し完成まで、あと一歩！
最後の工程です。
＃田舎暮らし＃古民家暮らし＃畑＃スローライフ