【麻煩哥】😈金銀蒜 蒸元貝 Steamed Scallops with Garlic | 酒樓比「加工費」煮得仲差過我👎🏻！學識唔洗出街食 / 簡易蒜蓉調味 / 適用於蒸鮑魚、蒸蟹 / 家人食過必讚😋
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- Опубликовано: 2 фев 2023
- Hello 大家好！記得喺新年前，我就食過一碟比咗「加工費」，但煮出來係「三無」嘅「蒜蓉粉絲蒸蟶子」，而「三無」即係「無炸蒜」、「無色」同埋「無味」。所以喺今集，我就會同大家分享，點做一個好夠味嘅「金銀蒜蒸元貝」。睇完今集之後，你就可以喺屋止，食到依個超越酒樓級嘅海鮮餸，慳出來嘅錢，仲可以買多幾隻元貝㖭！
想知點做？快快 Click 入去👉 • 【麻煩哥】😈金銀蒜 蒸元貝 Steamed ... 睇睇啦！
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食材 Ingredients
元貝4隻 4 Scallops
蒜頭2個 2 Garlics
芫茜 (連根) 2棵 2 Coriander (rooted)
蔥 (連根) 2棵 2 Shallots (rooted)
中芹2棵 2 Celerys
粉絲1個 1 Vermicelli
雞油100毫升 100ml Chicken Oil
調味 Seasoning
雞湯適量 a dash of Chicken Broth
糖適量 a dash of Sugar
雞蔥油1茶匙 1 tsp Chicken Shallot Oil
蒸魚豉油1茶匙 1 tsp of Steamed Fish Soy Sauce
蠔油半茶匙 1/2 tsp Oyster Sauce
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#麻煩哥#金銀蒜蒸元貝#海鮮#MaFanGor#foodie#food#簡單餸#蒸鮑魚#蒸蟹
![蒜蓉粉絲蒸扇貝［簡易海鮮食譜］Steamed Scallops with Garlic & Vermicelli [ Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/aU_5dKsVUx0/mqdefault.jpg)
由於麻煩哥早前確診新冠，康復後聲線較為沙啞，所以這幾集影片裡的旁白，可能不像過往般清晰，觀看時要辛苦大家了🙏。另外小弟康復後感到頗疲倦，所以未來數集的內容，將以簡單菜式為主。但在此保證簡單不代表「Hea拍」，更不代表「唔好食」。期待盡快回復狀態，繼續分享美味菜式給大家😋。
希望你身體沒咩大外 快嘀完全康复 新的一年祝你影片蒸蒸日上
Speedy recovery! 💪🏽💪🏽
没事，你要多休息，自己健康最重要！
Take care and rest a lot. You will be as good as new very soon.
@@marchwu2109 😊謝謝關心😊好返好多了。但聲線依然沙啞😞
私は日本人ですが、中華料理が大好きです。以前この料理を作った事があります。（具材は少し違うけど）とても美味しかったです。このレシピで作ってみようと思います。
😊こんにちは、ご支援とご視聴ありがとうございます😊 この方法は実際に試すことができます。味は伝統的な中華料理店よりも優れています。
睇到都知好味呀！正👍👍👍師傅保重身體，祝萬事如意✌✌🎉🎉🎊🎊
😊謝謝支持及收看😊大致康復了。祝你新年快樂，身體健康😊
You are not the only one to get Covid. Someone in the house tested positive a few hours ago. Just take care. Love this video.
😊Thank you for watching😊
終於拍我最鐘意食扇貝，明天即刻買來試下整先
😊謝謝支持及收看😊
😋😋😋真的是美味.......得太過份啦👍👍👍
😊謝謝支持及收看😊
隔著個屏都可以聞到香味
😊謝謝支持及收看😊
做得很好，我喜欢这个🌸
😊謝謝支持及收看😊
麻煩哥真係好有心機！
😊謝謝支持及收看😊對呀，好味道要花點心機😊
MFgor, 你把聲係仲有d 萌,請多休息,此地好多扇貝又便宜,現在又學到煮到好味d
祝早日康復！
😊謝謝支持及收看😊大致康復了。祝你新年快樂，身體健康😊
谢谢你的分享，祝你早日康复，祝您和家人新年快乐！身体健康！万事如意。
😊謝謝支持及收看😊大致康復了。祝你新年快樂，身體健康😊
好好心機，好講究！！！❤
😊謝謝支持及收看😊先祝你新年快樂，身體健康😊
跟住整真係香到不得了❤屋企人食完都大讚，我無雞油，就改左落雞髀菇一齊炸❤多謝分享😊😊
😊謝謝支持及收看😊對，其實普通油已很香，用咗雞油仲正😋
吞口水啦！🤣🤣🤣 我通常都係贊完熟油落少許生抽，但你就落埋豉油一齊蒸，一定有你嘅道理，可否靜雞雞講我知，殊 🤫
😊謝謝支持及收看😊先落少許生抽，再等兩至三分鐘先攞去蒸，有類似醃元貝嘅效果，出來到好食好多😋😊
麻煩哥, you always make the most delicious looking dishes. I truly enjoy this channel. Thank you for sharing your wonderful recipes 😋😋😋
😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力
Scallops with garlic delicious..tasty..wish you success and good health always
😊Thank you for watching😊
@@MaFanGor you're welcome wish you success always
Get well soon
😊謝謝支持及收看😊大致康復了。祝你新年快樂，身體健康😊
麻煩哥，能夠康復已經感恩，聲沙沒問題的，我們作為你的粉絲，一定會體諒你的，❤👍👏
😊謝謝支持及收看😊好返好多了😊
潮州卤水什么时候做
😊謝謝支持及收看😊之前我曾拍一條影片「潮州滷水鵝」，內裡有制鹵水過程😊
麻煩哥，d雞油點整，或有無得買？
😊謝謝支持及收看😊如果用少量，我會去雞檔留點雞皮，買回來炸。因近期新年用量較多，所以買現成😊
没用鸡油，照着做了，岳母吃的很高兴。
😊謝謝支持及收看😊最緊要啱食👍
😋😋👍
😊謝謝支持及收看😊祝你新年快樂😊
麻煩哥你好，請問雞蔥油可以保存幾耐？謝謝你
😊謝謝支持及收看😊如果儲存器皿乾淨，一至兩星期也可。
明白了，謝謝你的解答☺️☺️
請問蔥油可以keep幾耐？同埋炸蒜頭之後的油都可以攞嚟煮餸嗎？
😊謝謝支持及收看😊放雪櫃可存一兩星期。蒜油可以試下做潮州粥，或有時滾湯之後，加少少入去。會香好多
Don’t even know where to buy fresh scallops in the Netherlands 😢😢😢
😊Thank you for watching😊You can also try to use frozen scallops, the taste is also good😊
@@MaFanGor thanks a lot and you take care too indeed!
我平時蒸4-5分鐘都熟😂
😊謝謝支持及收看😊今次D肉較厚，所以要蒸耐少少😊
Beef pot
😊Thank you for watching😊