Misal mau buat kremesan bagus direbus sebab air kaldu bisanhuatbkremesan langsung Kebetulan ini ga buat kremes, jadi bisa pakai cara dikukus . Yg penting jgn lupa marinasi dulu sebelum dikukus Dan takaran garam nya jgn sampai kurang
Sore mas brew.... Tolong donx buatkan lontong sayur untuk 80 porsi plus kotak nasi lengkap pendamping nya untuk 80 porsi juga trus berapa buah lontong untuk 80 porsi makasih ya mas brew salam. Dari Jombang JATIM
Mas bro.. kalau terima pesanan soto 70 porsi berapa banyak bihunnya dan kondimen lainnya mas? Kalau pergedel nya jg butuh berapa kg kentang? Tolong dijawab mas,,pemula dan baru memulai.. terimakasih
Pertama kuah sotonya Biasanya 300ml/porsi Jadi kalo 70porsi x 300ml = 21lt airnya Soun kalo 50gr bisa utk 10 porsi Jadi butuh 350gr Tauge 1kg cukup menurut saya Ayam suwir bisa sekitar 2kg dada ayam, kalo mau lebih juga gpp
@@dapurMasBrewok untuk pergedel nya mas bro, kentang nya berapa kg? Daun seledri? Terimakasih banyak mas bro sy baru belajar dan masih mau mencoba Maaf mengganggu waktunya, tolong reply mas bro
Keren banget
Tapi saya cape sendiri,,sedangkan mas Chef nya nyantei banget tapi sat set ,,Tks ilmunya
Sukses terus mas brewok
Terima kasih ajarannya mas
Alhamdulillah dpt ilmu baru ayam nya d kukus,, jd g akan bnyak air kaldu nya ya mas,, makasih ilmy nya,, sehat selalu berkah ilmu ny ya mas
Misal mau buat kremesan bagus direbus sebab air kaldu bisanhuatbkremesan langsung
Kebetulan ini ga buat kremes, jadi bisa pakai cara dikukus .
Yg penting jgn lupa marinasi dulu sebelum dikukus
Dan takaran garam nya jgn sampai kurang
@@dapurMasBrewok iya betul mas sy jg suka d pake buat adonan kremesan nya,, cuma kalo pas lg ga bkin kremesan suka sayang kaldu nya,, hehe
Mas Brew,goreng ayamnya nunggu dingin apa panas 2
Mantap Mas. Makasih ilmunya
Nglawuhi... mangtap👍
Semoga laris manis
Terima kasih Mas, resepnya sangat mengispirasi🎉🎉🎉🎉
Suaranya enak d dengar kayak penyiar radio
Wangalaikumsalam wr wb
sangat jelas sekali resepny..dan mudah dipahami .trimkasih mas brew.. smga usahanya mkin sukses selalu..aamiin
Makasih om resepnya...mantap udh di buatin hpp sekalian jd ga ribet ngitung lg...heheheh
Tapi ini HPP versi simpel ya
Beda lagi kalo utk jualan yg ada plus plusnya (pegawai, sewa tempat, pajak dll)
Ya gambaran singkat aja👍
Siap om lg mau buat usahan rumahan tenaga kerjs nya diri sendiri...kecil2an dl belajar dari om brewok heheh...
Tampilan nasi kuningnya 👍👍
Mas brew kemarin wkt arisan klg saya bikin nasi liwet Sunda seperti serepnya mas brew,,,rasanya mantap,,,kapan2 bikin dong nasi uduk Betawi
Wow nasi kuningnya ditambah ayam goreng sambal rasanya pasti maknyus tenan
Apa perlu d tambah ketan sama jeruk nipis kalo bikin nasi kuning
Apa perlu d tambah ketan sama jeruk bang kalo masak nasi kuning
Mas, timbangannya bagus pake yg manual apa digital biar pas takarannya?
Digital
Biar pesisi
Bisa buat masakan dan kue atau roti juga
nasi kuning untuk 50bok
asamnya berapa Biji / gram
Hadir pertama
Matursembahnuwun
Sore mas brew.... Tolong donx buatkan lontong sayur untuk 80 porsi plus kotak nasi lengkap pendamping nya untuk 80 porsi juga trus berapa buah lontong untuk 80 porsi makasih ya mas brew salam. Dari Jombang JATIM
Mas bre , itu untuk mi eko 2 bungkus jadi 60 porsi? Kira2 1 bungkus bs jadi brp porsi untuk nasi kotak?
30porsi
Dg catatan tambah sayuran kol dan wortel juga, kalo budget ada bisa tambahkan potongan bakso dan dada ayam potong dadu
Mas bro.. kalau terima pesanan soto 70 porsi berapa banyak bihunnya dan kondimen lainnya mas?
Kalau pergedel nya jg butuh berapa kg kentang?
Tolong dijawab mas,,pemula dan baru memulai.. terimakasih
Pertama kuah sotonya
Biasanya 300ml/porsi
Jadi kalo 70porsi x 300ml = 21lt airnya
Soun kalo 50gr bisa utk 10 porsi
Jadi butuh 350gr
Tauge 1kg cukup menurut saya
Ayam suwir bisa sekitar 2kg dada ayam, kalo mau lebih juga gpp
@@dapurMasBrewok untuk pergedel nya mas bro, kentang nya berapa kg?
Daun seledri?
Terimakasih banyak mas bro sy baru belajar dan masih mau mencoba
Maaf mengganggu waktunya, tolong reply mas bro