سلام به روی ماهتون! 😊💖 خیلی خوشحالم که از آموزش‌های من خوشتون میاد و براتون مفید هستن. 🙏 هدفم اینه که آموزش‌ها کامل و قابل فهم باشن و همه بتونن به راحتی انواع غذاها و شیرینی‌ها رو درست کنن. خامه‌کشی یکی از مراحل مهم در تزیین کیک هست که به کیک ظاهر زیبا و جذابی می‌ده. در آینده سعی میکنم ، آموزش کامل و مرحله به مرحله‌ی خامه‌کشی رو در کانال قرار خواهم داد و نکات مهم برای یه خامه‌کشی عالی رو باهاتون به اشتراک خواهم گذاشت.
خواهش میکنم! خیلی خوشحالم که این آموزش براتون مفید بوده و تونسته بهتون کمک کنه. 🙏🙏 هدف من همینه که نکات و فوت و فن‌های مختلف آشپزی و شیرینی‌پزی رو به زبانی ساده و رسا به شما آموزش بدم تا بتونید به راحتی ازشون استفاده کنید و از آشپزی لذت ببرید. 😊 اگر در مورد این مدل خامه یا هر موضوع دیگه‌ای سوالی داشتید، حتما بپرسید. من همیشه در خدمتم و خوشحال میشم که بتونم کمکتون کنم. 😊
سلام دوست عزیز، خواهش میکنم، منم از اینکه توضیحاتم مفید بوده خوشحالم. بله، شما میتوانید پنیر خامهای کم نمک اضافه کنید. . با آرزوی موفقیت و شادی و سلامتی
خیلی خوشحالم که خامه رو درست کردید و از نتیجه کار راضی بودید! هدف من از ارائه آموزش‌ها، کمک به افراد برای یادگیری و انجام کارها به بهترین نحو است. شنیدن این که آموزش من برای شما مفید بوده، باعث انگیزه و دلگرمی من میشود. امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید🥰🙏🪷✨️✨️✨️💜
درود بی کران به شما استاد بزرگوار آقای میدانچی عزیز و گرامی بی نهایت سپاسگزارم برای اجرای خوبتان وشخصیت بزرگ و قابل ستایش ،شما عزیز واقعا چه در هنرتان و چه در انسانیتان ستودنی هستید. آشپزی خانه با سلیقه و مدرن طرحی شده ،کیفیت کار وارانه دادن آموزش آشپزی شما مانند همیشه تایید کردم که در خارج از کشور بی نظیر هستید و شماره ۲۰ هستید. با آرزوی موفقیت در تمامی مراحل زندگیتان و آرزوی خوشبختی در کنار بانوجان که همسر گرامی شما است.خیلی عزیز و دوست داشتی هستید آقای میدانچی عزیز 💚💥💚💥💥💚👏👍🙏🌹✌💥💥💥💥💥💥✌✌✌✌✌✌✌✌
درود بر شما دوست عزیز و مهربان، شرمنده می فرمایید، خوبی از خودتونه که من رو انقدر خوب می بینید ،آرزو می ڪنم … هر آنچه در این لحظه ها از دلتان می گذرد به نسیم لطافتِ خداوند بر شما روا گردد🥰🙏💐💜💐💜💐💜💐💜
درود بر شما دوست عزیز، متشکرم از نظر لطف ومحبتتون! خوشحالم که تونستم بهتون کمک کنم و مشکل شل شدن خامه رو براتون حل کنم. اگر سوال دیگری دارید یا نیاز به کمک بیشتری دارید، با خیال راحت در خدمتتون هستم. روز و شب خوبی داشته باشید 🥰🙏💐💐💐
سلام خدمت شما! ترکیب خامه با پنیر ماسکارپونه برای فرم گرفتن بهتر، یک روش رایج و بسیار موفق است. این ترکیب باعث میشود کرمی لطیف‌تر، غلیظ‌تر و پایدارتر داشته باشید و برای تزئین کیک، تارت و سایر دسرها بسیار مناسب است. اما نگران طعم پنیر در خامه نباشید. پنیر ماسکارپونه طعمی ملایم و خامهای دارد و هنگامی که با خامه مخلوط میشود، طعم غالب خامه را تغییر نمی‌دهد. بلکه بیشتر به غلظت و بافت کرم کمک می‌کند. موفق و شاد و سلامت باشید! 🥰🙏🏼🌻
درود بر شما دوست عزیز، متاسفانه من در سوئد زندگی می کنم آشنایی با مارک های آنجا ندارم اما اگر فروشگاه مواد غذایی Lidl در دسترس شما هست از خامه و پنیر های این فروشگاه که مارک های مخصوص خودشون رو دارند استفاده کنید طعم و کیفیت خوبی دارند، امیدوارم تونسته باشم کمکتون کرده باشم 🥰💐🙏
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، برای تهیه این خامه مخصوص شما باید از خامه با چربی بالای سی و پنج درصد و پنیر ماسکارپونه با چربی بالا استفاده کنید ، من شخصا از خامه و پنیر Valio vispgrädde 35% fett Zeta Mascarpone 36% fett استفاده کردم و در تمام فروشگاه های مواد غذایی سوئد موجود است و اگر ایران زندگی می کنید از خامه صورتی صبحانه و پنیر ماسکارپونه کاله می توانید استفاده کنید 🥰💐💐💐
خواهش می کنم دوست عزیز، من هم سپاسگزارم از شما ، ما فروشگاه الدی نداریم اما در لیدل هم خامه خوب موجوده و هم پنیر ماسکارپونه عالی من شخصا لبنیات داخل لیدل رو خیلی دوست دارم، از طعم و کیفیت بالایی برخوردار هستند، امیدوارم که همیشه شاد و سلامت باشید 🥰💐💐💐
شما هم از ترکیب خامه صبحانه یا خامه قنادی با ماسکارپونه راه خیلی خوبی برای فرم دادن خامه در ایرانه و باعث میشه خامه فرم گرفته شما سفت‌تر بشه و فرمش رو بهتر حفظ کنه. 👌 نکات مهم: خامه قنادی: اگر از خامه قنادی استفاده می‌کنید، حتماً نوع گیاهی اون رو انتخاب کنید. خامه قنادی حیوانی به خوبی فرم نمیگیره. میزان ماسکارپونه: به ازای هر 250 گرم خامه، حدود 50 تا 100 گرم ماسکارپونه اضافه کنید. سرد بودن مواد: خامه و ماسکارپونه باید کاملاً سرد باشن. بهتره قبل از استفاده، حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار بگیرن. هم زدن: ابتدا خامه رو با همزن بزنید تا فرم بگیره، سپس ماسکارپونه رو کم کم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. نکات اضافی: می‌تونید از پودر خامه هم برای فرم دادن بهتر خامه استفاده کنید. اگر به ماسکارپونه دسترسی ندارید، می‌تونید از پنیر خامهای هم استفاده کنید. امیدوارم این نکات به شما در درست کردن خامه فرم گرفته عالی کمک کنه. 😊
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، اگر خامه شما برید شما کم کم به آن خامه اضافه کنید و با دور کم هم بزنید تا وقتی به فرم دلخواه شما برسد 🥰🙏💐
خاله کارینه جان مهربونم شما می تونید از کریم چیز هم استفاده کنید ولی ماسکارپونه یکم چربیش بالاتر هست 🥰❤💐❤💐❤💐❤💐 ( Walmart ، BelGioioso Mascarpone Cheese )
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، برای تهیه این خامه مخصوص شما باید از خامه پرچرب استفاده کنید ، من شخصا از خامه Valio استفاده کردم و اگر ایران هستید از خامه صورتی صبحانه می توانید استفاده کنید 🥰🙏💐💐💐💐
سپاسگزارم از شما دوست عزیز🥰🙏 شما می توانید از پنیر ماسکارپونه لیدل استفاده کنید فراورده های لبنی در لیدل بسیار با کیفیت و خوشمزه است . امتحان کنید و از این به بعد شما به همراه کیک های فوق العاده خوشمزه خامه های بسیار عالی هم خواهید داشت 🥰🌹
آموزش خوبی بود، فقط یه سوال دارم ما که تو ایران هستیم، اون خامه رقیق پر چربی که استفاده کردین و در ایران نیست، باید خامه صبحانه پاکت صورتی ها رو جایگزینش کنیم یا خامه قنادی؟
سلام دوست عزیز، ممنون که به کانال ما سر زدید 🥰🙏 به روی چشم سعی خودم را می کنم ،مهم ترین کار برای درست کردن خامه قنادی انتخاب خامه مناسب است. برای این کار خامه پر چرب را از لبنیات فروشی تهیه کنید. یا از خامه پاکت صورتی میهن یا کاله استفاده کنید که به صورت قالبی از پاکت خارج میشود. اگر قسمتی از خامه مایع است آن را حتما جدا کنید. چون باعث شل شدن خامه کیک میشود. به میزان دلخواه پودر قند و وانیل رو هم اضافه می کنید و شما میتوانید از پنیر ماسکارپونه کاله استفاده کنید شب یلداتون هم مبارک 🍉❤
درود بر شما دوست عزیز ، من در کشور سوئد زندگی می کنم و بر عکس ایران ما اینجا فقط خامه رقیق داریم و فکر نمی کنم در ایران موجود باشه این مدل خامه😊 ، شما می توانید از خامه صبحانه صورتی استفاده کنید ، دوستان عزیزی که در ایران بودند و با این خامه اماده کردند راضی بودند 🥰🌹🙏
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت شما، از هر نوع خامه ای که چربی آن بالای سی و پنج درصد چربی باشد می توانید استفاده کنید 🥰🙏💐💐💐
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز که به کانال ما سر زدید، اگر ساکن ایران هستید، می دونم که کاله پنیر ماسکارپونه دارد. یک لینک هم براتون می گذارم ببینید🥰🙏
@@ChefMeidanchi خیلی ممنونم ازتون امروز پیدا کردم پنیر ماسکارپونه رو. همونطور که آموزش دادید درست کردم و باید بگم بهترین خامه ای شد که تا به حال درست کردم واقعا ممنونم بابت این آموزش خوبتون عالی بود❤
خواهش میکنم. همیشه آماده‌ام تا به شما کمک کنم. در صورت داشتن هرگونه سوال یا نیاز به راهنمایی، میتوانید به من بگویید. سپاس از شما و امیدوارم سال میلادی جدید پراز خوشبختی و موفقیت برای شما باشد.🥰🙏✨️
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
سلام ممنون از شما به خاطر آموزش های خیلی خیلی عالی تون لطفاً خامه کشی روی کیک اسفنجی رو خیلی زود آموزش بدین ممنون
سلام به روی ماهتون! 😊💖
خیلی خوشحالم که از آموزش‌های من خوشتون میاد و براتون مفید هستن. 🙏 هدفم اینه که آموزش‌ها کامل و قابل فهم باشن و همه بتونن به راحتی انواع غذاها و شیرینی‌ها رو درست کنن.
خامه‌کشی یکی از مراحل مهم در تزیین کیک هست که به کیک ظاهر زیبا و جذابی می‌ده. در آینده سعی میکنم ، آموزش کامل و مرحله به مرحله‌ی خامه‌کشی رو در کانال قرار خواهم داد و نکات مهم برای یه خامه‌کشی عالی رو باهاتون به اشتراک خواهم گذاشت.
خداروشکر بالاخره شما را پیدا کردم تا با نکات کامل این مدل خامه رو آموزش بدید. 😂واقعأ سپاسگزارم
خواهش میکنم! خیلی خوشحالم که این آموزش براتون مفید بوده و تونسته بهتون کمک کنه. 🙏🙏
هدف من همینه که نکات و فوت و فن‌های مختلف آشپزی و شیرینی‌پزی رو به زبانی ساده و رسا به شما آموزش بدم تا بتونید به راحتی ازشون استفاده کنید و از آشپزی لذت ببرید. 😊
اگر در مورد این مدل خامه یا هر موضوع دیگه‌ای سوالی داشتید، حتما بپرسید. من همیشه در خدمتم و خوشحال میشم که بتونم کمکتون کنم. 😊
واقعا عالى ممنون از شما 👌🏻♥️
خواهش میکنم دوست عزیز! 😊🙏
خوشحالم که از آموزش راضی بودید. 😊
اگر سوالی یا درخواستی داشتید من در خدمتم. 😊❤️
به به چقدر عالی سپاسگزارم از شما🙏🌹🌹🌹
من سپاسگزارم از شما بانوی مهربان 🙏😊💐💐💐❤
خیلی عالی و با نکات ریز و درشت ، سپاس از شما و حسن اخلاق‌تان ، پایدار باشید😊😊
خواهش میکنم! خوشحالم که اطلاعات مفید بودند. من هم برای شما آرزوی موفقیت در آشپزی و شیرینی‌پزی دارم. 😊
تشکر از شما
عالی درست کردین .
سلام! 😊
مرسی که به من انرژی میدید! 🙏😊
خیلی خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده! 😊
شاد و سلامت باشید
عجب خامهای زدی دمت گرم👌👌👌
😊🙏💐💐
mamnoon ostad kheili ali shod
🙏😊💐
ممنون از شما دوست عزیز ، پنیر خامه ای کم نمک ، میتونم اضافه کنم. بسیار عالی توضیح دادین. ممنون از شما
سلام دوست عزیز،
خواهش میکنم، منم از اینکه توضیحاتم مفید بوده خوشحالم. بله، شما میتوانید پنیر خامهای کم نمک اضافه کنید. .
با آرزوی موفقیت و شادی و سلامتی
درود بسیار عالی و آموزنده موفق باشید🌹🙏
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز که به کانال ما سر زدید 🥰🙏💐
خیلی خیلی ممنون از راهنماییتون 🙏🙏🙏🙏💐
خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده است، شاد و پیروز باشید 🥰🙏🍀✨️
درود وسپاس آرمان جان 🙏💐💙💚❤️
تشکر استاد محترم
بسیار سپاسگزارم از شما و کامنت با محبتتون، امیدوارم خداوند
برای شما اتفاقهای خوب و خوش رقم بزنه روز و روزگارتون خوش و دلتون از شادی لبریز باشه💐🙏
من خامه رو به روشی که شما گفتید درست کردم و معرکه شد، خواستم مجدد ازتون تشکر کنم از آموزش بینهایت خوبتون❤❤❤❤ سلامت و شاد باشید🙏
خیلی خوشحالم که خامه رو درست کردید و از نتیجه کار راضی بودید!
هدف من از ارائه آموزش‌ها، کمک به افراد برای یادگیری و انجام کارها به بهترین نحو است.
شنیدن این که آموزش من برای شما مفید بوده، باعث انگیزه و دلگرمی من میشود.
امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید🥰🙏🪷✨️✨️✨️💜
@@ChefMeidanchi خدا حفظتون کنه الهی🙏❤️
سلام دوست عزیز
تشکر فراوان از معلومات مفید شما
لایککککککک طلایی / *6* /
ممنون شما عاااااااااااااااالی بود 🌷👍
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز 😊🙏💐💐💐
ممنون از آموزش خوبتون ، حتما امتحان می کنم ❤
😊🙏💐💐💐❤
عالی بود👍👏👏👏
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز که به کانال ما سر زدید 🥰🙏🌹
ممنون‌بابت این ویدیوی عالی و کاربردی👍🏻لایک🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
ممنون از شما دوست عزیز 😊🙏❤💐❤💐❤💐
I can’t wait to try this ! I’ve been looking for a recipe like this bc the traditional frosting is just too sweet for me! thank you🙏❤
😊🙏❤💐💐💐
ممنون از شما.....👏👏👏🙏🙏🙏
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز که به کانال ما سر زدید 🥰🙏🌹
درود بی کران به شما استاد بزرگوار آقای میدانچی عزیز و گرامی بی نهایت سپاسگزارم برای اجرای خوبتان وشخصیت بزرگ و قابل ستایش ،شما عزیز واقعا چه در هنرتان و چه در انسانیتان ستودنی هستید. آشپزی خانه با سلیقه و مدرن طرحی شده ،کیفیت کار وارانه دادن آموزش آشپزی شما مانند همیشه تایید کردم که در خارج از کشور بی نظیر هستید و شماره ۲۰ هستید. با آرزوی موفقیت در تمامی مراحل زندگیتان و آرزوی خوشبختی در کنار بانوجان که همسر گرامی شما است.خیلی عزیز و دوست داشتی هستید آقای میدانچی عزیز 💚💥💚💥💥💚👏👍🙏🌹✌💥💥💥💥💥💥✌✌✌✌✌✌✌✌
درود بر شما دوست عزیز و مهربان، شرمنده می فرمایید، خوبی از خودتونه که من رو انقدر خوب می بینید ،آرزو می ڪنم … هر آنچه در این لحظه ها از دلتان می گذرد به نسیم لطافتِ خداوند بر شما روا گردد🥰🙏💐💜💐💜💐💜💐💜
بسیار عالی
سپاسگزارم از شما دوست عزیز 🥰🙏
وای عالی بود مرسی شیرینی خشک آموزش بدید
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز، چشم، حتما به روی چشم 😊🙏💐
عالي بودين
ممنون🌺
سپاسگزارم از شما دوست عزیز و مهربان 🥰🙏🌹🌹🌹
وای چقدر خوب شد، پس راز نگفته این بود ، ما هی خامه کیک می زنیم وا می ره 😊 حتما درست می کنم اخر هفته 🌈🥰 Big Like
حتما امتحان کن دوست عزیزم پشیمون نمیشی 😊🙏🧡💐
سپاس
سپاس فراوان از شما دوست عزیز 🥰🙏💐
Thank you 🌹
🥰🙏💐🩷💐🩷💐🩷
مثل همیشه عالی بود موفق باشید 🌺🌹
ممنون دوست عزیز 😊🙏❤💐
Danke schön 🙏 🎉❤
🥰🙏🌹🌹🌹
سلام‌عالی
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز 🥰🙏🌻
دست شما درد نکند واقعا آموزشی بود حتما درست میکنم🙏👌👌👌👌👌👌👏💛👍👍👍👍👍
سپاسگزارم دوست عزیز، خوشحال می شم اگه درست کنید 😊🙏💚💐💚💐💚
درود بر شما آیا میشود با شیر عسلی وخامه صبحانه خامه منسجمی درست کرد
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر شما، شما می توانید از همین رسپی استفاده کنید اما به جای پودر قند از شیر عسلی استفاده کنید 🥰🙏💐
عالیییییی 👏🏻👌🏻
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز 🙏ممنون که به کانال ما سر زدید 🥰💐💐💐💐💐
Thank you for the tip and I will sure gave it a try 💖
😊🙏❤💐
Thank you for perfect recipe. I will make it. 💖💖🌹🌹👍👍
I appreciate you 😊🙏💚💐🤍💐❤
میشه لطفا خامه کتابی شیرازی رو یاد بدید
چشم حتما! در آینده آموزش خامه کتابی شیرازی رو براتون می گذارم. منتظر ویدیوهای جدید باشید. 🥰🙏🏼🌻🌻🌻
خیلی عالی شده ممنون 😍
ممنونم دوست عزیز و مهربان 😊🙏💐❤
Nice 🌺
Thank you dear for your lovely comment 🥰🙏💐
Nice thanks you 👍❤️❤️❤️
Thank you my friend 😊🙏❤💐❤💐
استاد یه دونه ای دستتون درد نکنه من همیشه مشکل شل شدن خامه رو داشتم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
درود بر شما دوست عزیز، متشکرم از نظر لطف ومحبتتون! خوشحالم که تونستم بهتون کمک کنم و مشکل شل شدن خامه رو براتون حل کنم. اگر سوال دیگری دارید یا نیاز به کمک بیشتری دارید، با خیال راحت در خدمتتون هستم. روز و شب خوبی داشته باشید 🥰🙏💐💐💐
عالی بود دوست
سپاس دوست عزیز 😊🙏
با سلام خدمت شما میشه بفرمایید خانه طعم پنیر نمیگیره ؟ممنون از پاسخگوییتون 🙏
سلام خدمت شما!
ترکیب خامه با پنیر ماسکارپونه برای فرم گرفتن بهتر، یک روش رایج و بسیار موفق است. این ترکیب باعث میشود کرمی لطیف‌تر، غلیظ‌تر و پایدارتر داشته باشید و برای تزئین کیک، تارت و سایر دسرها بسیار مناسب است.
اما نگران طعم پنیر در خامه نباشید. پنیر ماسکارپونه طعمی ملایم و خامهای دارد و هنگامی که با خامه مخلوط میشود، طعم غالب خامه را تغییر نمی‌دهد. بلکه بیشتر به غلظت و بافت کرم کمک می‌کند.
موفق و شاد و سلامت باشید! 🥰🙏🏼🌻
@@ChefMeidanchi
🙏
🥰🙏🏼🩷🪷✨️
برند خامه و پنیر رو میفرمایید ؟ من انگلیس هستم ولی نمیدونم چه مارکی استفاده کنم
درود بر شما دوست عزیز، متاسفانه من در سوئد زندگی می کنم آشنایی با مارک های آنجا ندارم اما اگر فروشگاه مواد غذایی
Lidl
در دسترس شما هست از خامه و پنیر های این فروشگاه که مارک های مخصوص خودشون رو دارند استفاده کنید طعم و کیفیت خوبی دارند، امیدوارم تونسته باشم کمکتون کرده باشم 🥰💐🙏
پنیر رو از کدام مغازه گرفتید ؟
لیدل ؟
درود بر شما دوست عزیز،
در سوئد، میتوانید پنیر ماسکارپونه را از فروشگاه‌های مختلفی تهیه
کنید، از جمله:
سوپرمارکت‌های بزرگ:
ICA, Coop, Hemköp, Willys, City Gross, Lidl
فروشگاه‌های آنلاین:
Mathem, Coop Online, ICA Online
شاد و سلامت باشید
سلام تشکر از برنامه خوبتون
میشه عکس خامه و پنیر را واضح بزارید و بگین از کدوم فروشگاه گرفتین
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، برای تهیه این خامه مخصوص شما باید از خامه با چربی بالای سی و پنج درصد و پنیر ماسکارپونه با چربی بالا استفاده کنید ، من شخصا از خامه و پنیر
Valio vispgrädde 35% fett
Zeta Mascarpone 36% fett
استفاده کردم و در تمام فروشگاه های مواد غذایی سوئد موجود است و اگر ایران زندگی می کنید از خامه صورتی صبحانه و پنیر ماسکارپونه کاله می توانید استفاده کنید 🥰💐💐💐
@@ChefMeidanchi
تشکر خیلی ممنون از شما شاید پس فروشگاه لیدل و الدی داشته باشن .موفق و پیروز باشین ❤️
خواهش می کنم دوست عزیز، من هم سپاسگزارم از شما ، ما فروشگاه الدی نداریم اما در لیدل هم خامه خوب موجوده و هم پنیر ماسکارپونه عالی من شخصا لبنیات داخل لیدل رو خیلی دوست دارم، از طعم و کیفیت بالایی برخوردار هستند، امیدوارم که همیشه شاد و سلامت باشید 🥰💐💐💐
@@ChefMeidanchi زنده و سلامت باشید دوست عزیز
عالی بود،🇮🇷🧿🧿
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز🥰🙏💐
خامه صبحونه هست یا قنادی؟؟
شما هم از ترکیب خامه صبحانه یا خامه قنادی با ماسکارپونه راه خیلی خوبی برای فرم دادن خامه در ایرانه و باعث میشه خامه فرم گرفته شما سفت‌تر بشه و فرمش رو بهتر حفظ کنه. 👌
نکات مهم:
خامه قنادی: اگر از خامه قنادی استفاده می‌کنید، حتماً نوع گیاهی اون رو انتخاب کنید. خامه قنادی حیوانی به خوبی فرم نمیگیره.
میزان ماسکارپونه: به ازای هر 250 گرم خامه، حدود 50 تا 100 گرم ماسکارپونه اضافه کنید.
سرد بودن مواد: خامه و ماسکارپونه باید کاملاً سرد باشن. بهتره قبل از استفاده، حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار بگیرن. هم زدن: ابتدا خامه رو با همزن بزنید تا فرم بگیره، سپس ماسکارپونه رو کم کم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
نکات اضافی:
می‌تونید از پودر خامه هم برای فرم دادن بهتر خامه استفاده کنید. اگر به ماسکارپونه دسترسی ندارید، می‌تونید از پنیر خامهای هم استفاده کنید.
امیدوارم این نکات به شما در درست کردن خامه فرم گرفته عالی کمک کنه. 😊
خامه عالی بود
اگه موقع زدن خامه
خامه برید چه راه کاری می تونه داشته باشه تا خامه یکدست بشه
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، اگر خامه شما برید شما کم کم به آن خامه اضافه کنید و با دور کم هم بزنید تا وقتی به فرم دلخواه شما برسد 🥰🙏💐
مارک ماسکار پونه را بگویید ودرصد چربی اش هم بگویید
درود بر شما دوست عزیز، بنده ساکن سوئد هستم و از پنیر ماسکارپونه مارک
Zeta
با سی و شش درصد چربی استفاده کردم . 🥰💐
اين پنير ماسكارپونه همان كريم چيز هست؟ چون اينجا ماسكارپونه نداريم
خاله کارینه جان مهربونم شما می تونید از کریم چیز هم استفاده کنید ولی ماسکارپونه یکم چربیش بالاتر هست 🥰❤💐❤💐❤💐❤💐
( Walmart ، BelGioioso Mascarpone Cheese )
خلی الی بود همیشه پنیر مسکار پونه را از کجا بخریم
درود بر شما دوست عزیز، ممنون که به کانال ما سر زدید، شما از تمامی فروشگاه های مواد غذایی می توانید این پنیر رو تهیه بکنید 😊🙏🌹
لایک 4عالیه
ممنون از شما دوست عزیز 😊🙏❤
۴۸۰ گرم خامه ۲۵۰ گرم پنیر ماسگار پونه یعنی خامه دوبرابرباشه ؟
درود بر شما دوست عزیز، بله دقیقا میزان خامه باید دو برابر میزان پنیر ماسکارپونه باشد 🥰🙏🌻🌻🌻
بسیار عالی
میشه نام خامه را شریک بسازید؟؟
ممنون🙏
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، برای تهیه این خامه مخصوص شما باید از خامه پرچرب استفاده کنید ، من شخصا از خامه
Valio
استفاده کردم و اگر ایران هستید از خامه صورتی صبحانه می توانید استفاده کنید 🥰🙏💐💐💐💐
@@ChefMeidanchi ❤️
واقعا عالی درست کردین من هر کیکی درست میکنم عالی میشه فقط این خامش منو میکشه من آلمان زندگی میکنم مدل پنیرش چطوریه از لیدل بگیرم
سپاسگزارم از شما دوست عزیز🥰🙏 شما می توانید از پنیر ماسکارپونه لیدل استفاده کنید فراورده های لبنی در لیدل بسیار با کیفیت و خوشمزه است . امتحان کنید و از این به بعد شما به همراه کیک های فوق العاده خوشمزه خامه های بسیار عالی هم خواهید داشت 🥰🌹
آموزش خوبی بود، فقط یه سوال دارم ما که تو ایران هستیم، اون خامه رقیق پر چربی که استفاده کردین و در ایران نیست، باید خامه صبحانه پاکت صورتی ها رو جایگزینش کنیم یا خامه قنادی؟
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز، ممنون که به کانال ما سر زدید. شما می توانید از خامه پاکت صورتی استفاده کنید 🥰🙏💐💐💐💐
سلام كاش معادل اينها رو ميكفتيد ك تو إيران دقيقا جي بخريم
سلام دوست عزیز، ممنون که به کانال ما سر زدید 🥰🙏 به روی چشم سعی خودم را می کنم ،مهم ترین کار برای درست کردن خامه قنادی انتخاب خامه مناسب است. برای این کار خامه پر چرب را از لبنیات فروشی تهیه کنید. یا از خامه پاکت صورتی میهن یا کاله استفاده کنید که به صورت قالبی از پاکت خارج میشود. اگر قسمتی از خامه مایع است آن را حتما جدا کنید. چون باعث شل شدن خامه کیک میشود. به میزان دلخواه پودر قند و وانیل رو هم اضافه می کنید و شما میتوانید از پنیر ماسکارپونه کاله استفاده کنید
شب یلداتون هم مبارک 🍉❤
مرسی از شما. یه سوال من که ایرانم میتونم به خامه قنادی پنیر ماسکارپونه اضافه کنم یا نیازی نیست؟
درود بر شما دوست عزیز 😊 ممنون که به کانال ما سر زدید 🙏بله شما برای بهتر فرم گرفتن خامه پنیر ماسکارپونه به خامه قنادی خود اضافه کنید 🥰💐
@@ChefMeidanchi ممنون از محبت شما.🥰
سلام، من در آلمان زندگی میکنم. آیا همچین پنیری در آلمان هست و اگه هست از کجا میتونم تهیه کنم، ممنون میشم اگه جواب بدین
درود بر شما دوست عزیز، ممنون که به کانال ما سر زدید 🙏 بله شما این پنیر رو از فروشگاه های بزرگ مواد غذایی می توانید تهیه کنید 🥰💐
لایک ۱۶ 💕
😊🙏💚💐🤍💐❤
سلام ؛این چه مدل خامه است که اینقد شله؟؟ تو ایران اسمش چیه؟
درود بر شما دوست عزیز ، من در کشور سوئد زندگی می کنم و بر عکس ایران ما اینجا فقط خامه رقیق داریم و فکر نمی کنم در ایران موجود باشه این مدل خامه😊 ، شما می توانید از خامه صبحانه صورتی استفاده کنید ، دوستان عزیزی که در ایران بودند و با این خامه اماده کردند راضی بودند 🥰🌹🙏
عالی دستتون درد نکنه فقط ی سوال داشتم اگر به جای پنیر از پودر خامه استفاده کنیم همینطور عالی میشه خامه برای روی کیک ??
استاد تو ایران از این خامه ها نداریم .
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت شما، از هر نوع خامه ای که چربی آن بالای سی و پنج درصد چربی باشد می توانید استفاده کنید 🥰🙏💐💐💐
😊👌 ❤💙🧡
😊🙏🧡
👏👏👏❤🙏
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز،ممنون که به کانال ما سر زدید 🥰🙏💐💐💐
پنیر ماسکارپونه رو از کجا بخریم؟ آخه من هرجا میرم میگن نداریم
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز که به کانال ما سر زدید، اگر ساکن ایران هستید، می دونم که کاله پنیر ماسکارپونه دارد. یک لینک هم براتون می گذارم ببینید🥰🙏
www.ibiar.com/Product/%D9%BE%D9%86%DB%8C%D8%B1-%D9%85%D8%A7%D8%B3%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D9%BE%D9%88%D9%86%D9%87-200-%DA%AF%D8%B1%D9%85%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D9%84%D9%87/P6017C
@@ChefMeidanchi خیلی ممنونم ازتون امروز پیدا کردم پنیر ماسکارپونه رو. همونطور که آموزش دادید درست کردم و باید بگم بهترین خامه ای شد که تا به حال درست کردم واقعا ممنونم بابت این آموزش خوبتون عالی بود❤
باعث خوشحالی و افتخار منه که راضی بودید 🥰 ممنونم که وقت گذاشتید و این کامنت زیبا و پر انرژی رو برای من گذاشتید🥰🙏🌹🌈
@@ChefMeidanchi مرسی از شما❣
خيلى بد شد من ياد گرفتم ديگه وزنم ميره بالا 😅😅
خیلی هم خوبه 😊 من قول می دم وزنتون بالا نره 👌 ❤💐❤💐❤💐
کارت ون قابل تقدیره،ولی این دیگه راز نیست
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز که به کانال ما سر زدید 🥰🙏😊کاملاً درست می فرمایید دیگه رازمون آشکار شد
سپاس
خواهش میکنم. همیشه آماده‌ام تا به شما کمک کنم. در صورت داشتن هرگونه سوال یا نیاز به راهنمایی، میتوانید به من بگویید. سپاس از شما و امیدوارم سال میلادی جدید پراز خوشبختی و موفقیت برای شما باشد.🥰🙏✨️