Individual Peinirli baked in a wood-fired oven. With fluffy dough that can also be used as a pizza.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 дек 2024

Комментарии • 51

  • @georgezolis
    @georgezolis  Год назад +8

    Ατομικά Πεϊνιρλί. Φανταστικές, Εύκολες και Αφράτες Ανοιχτές Ζαμπονοτυρόπιτες σε σχήμα βαρκούλας.
    Individual Peinirli. Fantastic, easy and Fluffy Open Ham Cheese Pies in the shape of a boat.
    *********************************************************
    Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
    write us a comment if you liked the video and the recipe
    **************************************************
    Η ομάδα μας - Facebook facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
    subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM
    ***************************************************
    Υλικά συνταγής για 8 κομμάτια
    700γρ αλεύρι
    350γρ νερό χλιαρό
    2 φακελάκια μαγιά (14γρ)
    10γρ ζάχαρη
    8γρ αλάτι
    50γρ ελαιόλαδο
    50γρ βούτυρο για το άλειμμά
    Γέμιση
    400γρ τυριά που λιώνουν
    150γρ μπέικον
    200γρ ζαμπόν
    50γρ βούτυρο για την γέμιση
    Ψήσιμο 200 βαθμούς αντιστάσεις για 20-25 λεπτά σε ήδη ζεστό φούρνο
    *****************************************************
    Recipe ingredients for 8 pieces
    700g of flour
    350g lukewarm water
    2 sachets of yeast (14g)
    10g of sugar
    8g of salt
    50g of olive oil
    50g of butter for the spread
    Stuffing
    400g of melting cheeses
    150g of bacon
    200g of ham
    50g of butter for the filling
    Bake at 200 degrees resistance for 20-25 minutes in an already hot oven

  • @eugeneiaproios4354
    @eugeneiaproios4354 Год назад +3

    Μπράβο κ. Γιώργο.
    Πολύ καλή συνταγή.
    Το κόλπο με το ξυραφάκι πραγματικά τέλειο.
    Δεν το είχα ποτέ σκεφτεί η ακούσει.
    Εισται master της μαγειρικής.
    Πολλά μπράβο από την όμορφη Χίο!
    Καλή συνέχεια και καλή δύναμη να σας δίνει ο Θεός σε ότι κάνετε!!!

  • @ΑντωνιαΝταουσιανη
    @ΑντωνιαΝταουσιανη 9 месяцев назад +2

    Μπράβο κε Γιώργο.
    Δεν πρόλαβαν. Από τον φούρνο, στη κατανάλωση σε χρόνο ρεκόρ.

  • @elenisideroudi3650
    @elenisideroudi3650 10 месяцев назад +1

    Αργησα να αποφασισω να τα κανω αλλα επιτελους τα εκανα εγιναν τοσο νοστιμα και πετυχημενα ! Οτι συνταγη εκανα .εχρι τωρα σκετη αποτυχια ευχαριστω πολυ για την πετυχημενη συνταγη να ειστε καλα και παντα επιτυχιες

  • @ΠολυξενηΚοντουλα-ω5β
    @ΠολυξενηΚοντουλα-ω5β 9 месяцев назад +1

    Κύριε γιώργο μου είστε τόσο απλός τόσο υπέροχος συγχαρητήρια

  • @lucytou-jo1ll
    @lucytou-jo1ll Год назад +2

    Θα τα φτιάξω και θα δώσω να δοκιμάσουν οι φίλοι μου, εδώ στην Ουαλία που μένω !!! Θεωρώ ότι θα ξετρελαθούν !. Συγχαρητήρια George Zolis.

  • @popikalamaria6075
    @popikalamaria6075 Год назад +2

    Πω πω τέλεια!! Θα τρελαθουν τα εγγόνια μου γιωργο

  • @ΑθηναΑλματζη-φ9χ
    @ΑθηναΑλματζη-φ9χ Год назад +1

    Τέλεια μπράβο σας κύριε Γιώργο 👍🍽️👍👍 μόλις τελειώσω με τα κεράσια θα κάνω πολλές συνταγές σας 🍽️🍽️👍👍

  • @marianthimichailidou
    @marianthimichailidou Год назад +1

    Φανταστικά πεινιρλι και εύκολη συνταγή έτσι που μας την δείξατε θα τα δοκιμάσω συγχαρητήρια

    • @georgezolis
      @georgezolis  Год назад

      με το καλο καλη επιτυχια

  • @ioannafasoula6923
    @ioannafasoula6923 Год назад +1

    Τέλεια 👌 πάρα πολύ ωραία!!!♡

  • @laurencekos9898
    @laurencekos9898 Год назад +1

    Qu'elle merveille merci pour la recette 👍👍👍👍🙏🙏🙏

  • @ΕλενηΒρεττου-γ3λ
    @ΕλενηΒρεττου-γ3λ Год назад +1

    Telia George Efharistume..👍👍👍🌞

  • @ΦώφηΣτεργιοπούλου

    🎉🎉🎉🎉 Μπράβο ❤️🌹

  • @katemert9110
    @katemert9110 Год назад +1

    Τέλεια!!!!

  • @soylavasileioy7379
    @soylavasileioy7379 Год назад +1

    Έγραψες πάλι Κ Γιώργο!!!!!!

  • @ΒασιλικηΤοπα
    @ΒασιλικηΤοπα Год назад +1

    Τέλεια!!!ψημένα μπορούμε να τα βάλουμε κατάψυξη...η εάν χρειάζεται μια διαδικασία πριν την κατάψυξη..

  • @vconsta22
    @vconsta22 Год назад

    Τέλεια!!! Μπορούμε να βάλουμε τη ζύμη στο ψυγείο το βράδυ και να τα φτιάξουμε την επόμενη μέρα? Ευχαριστώ πολύ

  • @barbamanos
    @barbamanos Год назад +2

    Κυριε γιωργο τι τυπου αλευρι χρησιμοποιητε για τα πεϊνιρλι;

    • @georgezolis
      @georgezolis  Год назад

      για ολες τις χρησεις

  • @ΠαναγιωταΖαφιροπουλου-ο7χ

    Κύριε Γιώργο έκανα τα περνιλη θεϊκή συνταγή την κάνω συχνά και παίρνουν τα παιδια στο σχολείο μπορώ να τα βάλω ψημένα στην κατάψυξη και τα ζεστενω η τρώγονται και έτσι. Ευχαριστώ

  • @SOTIRISOTIRIS
    @SOTIRISOTIRIS Год назад +1

    Μπραβο Γιωργο πολυκαλο videaki και εξυπνο κολπακι το σχημα βαρκουλας...
    Ηθελα να σε ρωτησω για το γαλα που βαζουν καποιοι στην ζυμη..
    .Σε τι χρησιμευει εαν ζημωσεις με γαλα το ζυμαρι ?

    • @georgezolis
      @georgezolis  Год назад +2

      Γινετε πιο αφρατο το ζυμαρι και πιο βελουδινο επισης δεν μπαγιατευει ευκολα. Στην συγκεκριμμενη συνταγη δεν μπορει να μπει θελουμε ζυμαρι λιγο σφιχτο και να μοιαζει προς το χωριατικο

  • @cbsubs
    @cbsubs 8 месяцев назад +1

    Ωραία συνταγή. Δοκίμασα να την κάνω στο airfryer και βγήκε αρκετά καλό αποτέλεσμα. Στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά. Μόνο που το κάτω μέρος δεν ήταν όσο τραγανό ήταν το υπόλοιπο. Κάποια συμβουλή για βελτίωση;

    • @georgezolis
      @georgezolis  8 месяцев назад

      αυτο το ασχημο εχει το αιρφραιερ. Μονο προ ψησιμο αναποδα και μετα γεμιζετε και ωηνετε

  • @vlasi6966mikros
    @vlasi6966mikros Год назад +1

    Αγαπητέ Γιώργο φαίνεται φανταστική η ζύμη !.. μια ερώτηση.. αν βάζαμε την μαγιά με την ζάχαρη σε λίγο χλιαρό νερό τα ανακατεύαμε και τα αφήναμε για λίγο να ζωντανέψει η μαγιά και κατόπιν να ενώναμε με το αλεύρι και το αλάτι θα μας έδειχνε καλύτερο όγκο η δεν χρειάζεται ?

    • @georgezolis
      @georgezolis  Год назад +2

      Η ξερη μαγια δεν χρειαζετε ενεργοποιηση δεν θα κερδιζατε τπτ μονο το χρονο σας θα καταναλωνατε

  • @lenapireas4495
    @lenapireas4495 Год назад +1

    Καλησπερα Γιώργο μου ! Πολλες φορες θελω να σε ρωτήσω το κοκκινο πλαστικό κοπης που βλεπω στο βιντεο απο που το πηρες; Δεν μπορω να το βρω πουθενά!!!! 😊

    • @georgezolis
      @georgezolis  Год назад +1

      απο το ιντερνετ το ειχα παρει αλλα εχουν ξεφυγει πολυ οι τιμες τωρα παιζουν 4 φορες επανω απο οτι το ειχα παρει

  • @petroullanikolaou2130
    @petroullanikolaou2130 Год назад

    Γινετε στο φουρνο το κανονικο στο αερα στους 160 '??

  • @eleniel8441
    @eleniel8441 Год назад +1

    👍👍👍👍👍💯❗️

  • @ΜαριναΟ-θ4λ
    @ΜαριναΟ-θ4λ Год назад

    Πολύ ωραία αλλά δε μας λέτε σε κουταλάκια αντι για γραμμάρια;

    • @georgezolis
      @georgezolis  Год назад +1

      το σωστο ειναι με γραμμαρια τα κουταλακια παντα χανουν αστε που δεν ειναι ολα τα ιδια

  • @ΖΩΗΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ-ν2ψ

    Σάλτσα δε βάζετε;

    • @georgezolis
      @georgezolis  Год назад +1

      στο πεινιρλι δεν μπαινει σαλτσα βουτυρακι θελει

    • @dimitrakapa4887
      @dimitrakapa4887 Год назад

      Δεν είναι πίτσα βρε...μόνο όταν έχει κιμά έχει σαλτσουλα...

  • @monaxikoatomo
    @monaxikoatomo Год назад +2

    ωωωωωωωωωω μανουλα μου κατι βαρκες νοστιμεςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςς

    • @georgezolis
      @georgezolis  Год назад

      εχει μπουνατσα και ειπα να τις βγαλω σεριανη