보자마자 구독과 좋아요 누릅니다~~ 제나이가 70이넘었는데 나름 아이들 키우면서 외식하면 비용이 만만치가 않아서 집에서 잔뜩튀기면서 나름소스만들어 두아들을 실컷먹이고 명절에는 친척들한테 맛있다고 칭찬받았어요~셰프님의 레시피가 계속 개선시켜서 완성시킨 내레시피랑 거의 비슷해서 무척 반갑습니다! 다른요리는 말고 탕수육만요~ㅎㅎ 자주 보러오겠습니다😊 6:47 😊
미국생활 몇년동안 탕수육 항상 실패했는데 이분영상을 우연히보고 깨달음을 얻어 오늘 드디어 성공했습니다. 영상들을 유심히보니 보통내공이 아니면 나올수없는, 아주작은것이지만 완전히 다른음식을 만들게되는 엄청난 미세팁들이 녹아있네요. 수준있는 해설과 영상 감사드리고 초심잃지마시고 계속 좋은영상 부탁드립니다. 감사합니다.
이 레시피로 정확하게 계량해서 셰프님이 하시는데로 소스를 만들어 보았는데 그 맛이 똑 떨어지는 ᆢ명품 탕수육 소스 황금 비율 이네요 ᆢ셰프님의 거짓없고 ㆍ숨김없고 ㆍ있는 그대로 가르쳐 주셨네요 ᆢ정말로 감사합니다 ᆢ이 좋은 레시피로 어르신 100 명 계시는 요양원 어르신과 직원분께 맛나는 탕수육을 제공 하겠습니다 ㆍ진심으로 대중식당 사장님 고맙습니다 ᆢ건강 하십시요 ᆢ
네~감사합니다 ^^ 배달 탕수육도 튀기는 방식은 같구요 쏘스만 따로 담아서 포장합니다. 고기가 냉동이 아닌 신선육이라면 말씀처럼 기친타올로만 핏물을 제거하고 사용해도 무방합니다. 튀김 온도는 초벌은 160도 정도가 적당 하고요 초벌로 튀김 형태가 잡혀지면 건져 놓고 온도를 170~180도 까지 올려서 다시 튀겨 주시면 됩니다. 주의 할점은 처음에 기름 온도가 너무 높으면 실패할 확률이 높습니다. 도움이 되셨으면 좋겠구요~ 오늘도 즐거운 하루 되세요 ~
쉐프님 영상 처음봤는데 정말 깔끔하고 군더더기 없고 알차게 요점만 쏙쏙 잘 봤습니다 박수~~~ 그러데 궁금한 점이 있습니다 전에 전분만으로만 튀겨 봤는데 엄청 딱딱하게 된적이 있었거든요 왜 그랬는지 궁금합니다 뭘 잘못했는지요.. 그리고 영상에서 쓰신 감자 전분은 어디꺼에요?ㅋㅋ
오늘 바로 만들어 먹었어요..소스 만드는 과정은 좀 망쳤지만. 탕수육은 엄청 바삭하고 고소하게..튀겨졌어요. 쉐프님 추천 대로 돼지고기 안심을 사용했더니 정말 맛있었어요. 앞으론 중식당 안가도 될꺼 같아요.. 근데 소스는 전분 넣는 과정이 너무 어려워서 ㅠㅠ.. 좋은 레시피 감사합니다..
이 레시피그대로 오늘해먹었는데 진짜 대박였어요! 고기튀김이며 소스며 너무맛있었어요!^^ 전 제가 오늘 산 고기가 그닥신선치않은듯해여 밑간을좀했습니다ㅎㅎ;; 귀한 레시피와 요리팁들 대방출해주셔서 넘감사합니다! 쉽고 빠른설명 진짜 최곱니다ㅎㅎ 아무리 경력오래되셨어도 설명이 느리거나 보기힘든 쉐프들많은데 짱이십니다^^ 오늘 첨 뵙네요~~오늘부터 구독들어갑니다!♡
나도 영상 보고 직접 한번 만들어봤는데요 재료계량 하기 귀찮아서 눈대중으로 만 만들었거든요 전분,물 하고 배합이 잘못되어서인지 튀김옷이 질기고 바삭한 맛이 없네요 소스 만들 때는 간장을 너무 많이 넣었나 봐요 난 식초는 초산 냄새 때문에 느끼해서 레몬즙으로 신맛을 내거든요 다음에는 재료 계량을 철저히 해서 한 번 제대로 만들어 보겠습니다
![[#현지에서먹힐까?중국편] 이 영상 안 본 사람 침샘 삽니다,, A부터 Z까지 다 알려주는 이연복의 탕수육 레시피 단독공개⭐️ | #Diggle](http://i.ytimg.com/vi/mzZNNMM2WuQ/mqdefault.jpg)
보자마자 구독과 좋아요 누릅니다~~ 제나이가 70이넘었는데 나름 아이들 키우면서 외식하면 비용이 만만치가 않아서 집에서 잔뜩튀기면서 나름소스만들어 두아들을 실컷먹이고 명절에는 친척들한테 맛있다고 칭찬받았어요~셰프님의 레시피가 계속 개선시켜서 완성시킨 내레시피랑 거의 비슷해서 무척 반갑습니다! 다른요리는 말고 탕수육만요~ㅎㅎ 자주 보러오겠습니다😊 6:47 😊
응원 감사합니다.
늘 건강하시고 행복하세요~
자세한 설명... 얼굴만큼 멋집니다.
새콤달콤 탕수육소스에
식초는 나중에 넣어라가 킬포지요
정말 찐이시고 너무나 훌륭합니다 👍
감사합니다.
새해 복 많이 받으세요~
미국생활 몇년동안 탕수육 항상 실패했는데 이분영상을 우연히보고 깨달음을 얻어 오늘 드디어 성공했습니다. 영상들을 유심히보니 보통내공이 아니면 나올수없는, 아주작은것이지만 완전히 다른음식을 만들게되는 엄청난 미세팁들이 녹아있네요. 수준있는 해설과 영상 감사드리고 초심잃지마시고 계속 좋은영상 부탁드립니다. 감사합니다.
네~ 응원 해 주셔서 감사드립니다.
성공적인 미국생활을 응원 하겠습니다.
새해 복 많이 받으세요~
탕수육 영상 중에서 제일 깔끔하고 좋네요!,,
좋게 봐주셔서 감사합니다^^
ㅇㅈㅇㅈ
미친 탕수육 씹는소리 그야말로 예술이네요 감동적인 요리 감상잘했습니다
하하하 ~~감사합니다 ^^
꽃피고 희망이 가득찬 봄입니다.
맛있는 음식과 함께 늘 행복하세요 ~~~
이 레시피로 정확하게 계량해서 셰프님이 하시는데로 소스를 만들어 보았는데 그 맛이 똑 떨어지는 ᆢ명품 탕수육 소스 황금 비율 이네요 ᆢ셰프님의 거짓없고 ㆍ숨김없고 ㆍ있는 그대로 가르쳐 주셨네요 ᆢ정말로 감사합니다 ᆢ이 좋은 레시피로 어르신 100 명 계시는 요양원 어르신과 직원분께 맛나는 탕수육을 제공 하겠습니다 ㆍ진심으로 대중식당 사장님 고맙습니다 ᆢ건강 하십시요 ᆢ
좋은일에 제가 도움이 된다니 저 또한 감사한 일입니다
복 받으실겁니다~
오늘도 즐거운 하루 되세요
100인분을 요리하셔야되는분이 인터넷 레시피를 보고 계량해서 요리하시나요??
설명 솜씨 이해력 상당한 수준의 내공이 느껴 집니다
자주 애청하고 있습니다 ~~
네~감사합니다^^
늘 유익한 영상으로 보답하겠습니다~
탕수육 이렇게 자세하게 알려주셔서 감사합니다.처음으로 성공했어요.바깥에서 사 먹는 거보다 더 맛있고 바삭바삭 하더라구요.제가 만들고도 맛있어서 깜짝 놀랐어요 감사합니다
네~ 감사합니다.
새해 복 많이 받으세요 💞
대표님 설명이나 요리
다 너무 멋있어서 감동입니다^^
응원 해 주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
간단 하면서 중요한 요소들만 해주시는 설명 귀에 쏙쏙 들어 오네요. 귀중한 레시피 감사합니다. 구독 좋아요 꾸우욱 하고 갑니다. 대박 나세요.
제 설명이 잘 이해되셨다니 다행입니다. 기본적으로 음식에 대한 센스가 있으시군요~~
감사합니다^^
늘 유익한 영상으로 보답하겠습니다.
자세한 설명 영상 모두 최고였습니다.감사합니다
제게 큰 힘이 되는 응원글에 감사드립니다.
오늘도 즐거운 하루 되세요~
찐 시원시원 하고 스피드하고 진정한프로 이십니다 .너무좋습니다 맛도좋고 좌우간 미치기 일보직전.
고맙습니데이~~
시원시원하게 알려주셔서 감사합니다 오늘 한번보고 구독 좋아요 눌렀네요ㅎ
사장님 사업번창하세요^^
도움이 되셨다면 다행입니다~
맛있는 음식과 함께 늘 건강하고 행복하세요~~ 감사합니다^^
일본 거주자입니다..코로나 사태 때문에 한국 중국집음식 못먹어본지 꽤 오래됬는데 영상 덕분에 집에서 집사람이랑 잘 해먹고 있습니다…..좋은 콘텐츠 감사합니다…
감사합니다.
성공적인 일본생활을 기원드리고 맛있는 음식과 함께 늘 건강하시고 행복하세요~
처음 볼 때 이해가 안 되서 많이 실패했다가 여러 중식 영상 보고 공부한 후 이 영상 다시 보고 시도하니 드디어 맛있게 나옵니다. 감사합니다. 명장의 솜씨를 따가가기 위해서는 어느 정도 공부가 필요하다고 느꼈습니다.
영상이 도움이 되신것 같아 다행입니다. 항상 유익한 영상으로 보답하겠습니다.
오늘도 즐거운 하루 되세요~
여러군데 탕수육 만드는 방법 보았는데 정말 설명도 잘하고 좋네요 아이들과함께 만들어보니 재미도 있고 유익하네요 맛도 짱~~^
감사합니다^^
새해복 많이 받으세요~
재미있게 잘보았네요 우리도 집에서 한번 해보렵니다 멋지네요 셰프님.
감사합니다^^
새해복 많이 받으세요~
선생님 진심으로 가르쳐 주셔서 감사합니다ㆍ
감사합니다^^
와우!! 지금 막 해 먹었어요,,
그동안 여러 차례 실패 실패!!
드디어 성공 했습니다~~
넘 감사합니다!! 짬뽕, 짜장도
곧 할겁니까.. 팬 됐습니다!!
말씀도 시원 시원 👍👍👍
응원 해 주셔서 감사합니다.
즐거운 설 연휴 보내세요~
저녁에 만들어 먹어봤습니다 튀김옷이약간 눌엇지만 소스비율이 넘 맛있었습니다 레몬이없어 오렌지 두조각정도 넣고 오이당근 양파 로 만들었는데 캐찹 배이스보다 훨맛있다고 애들이 줍줍 ㅎ 감사합니다 대가님
하하하~~
응용까지.. 아무튼 성공하셨다니 다행입니다. 맛있는 음식과 함께 늘 건강하시고 행복하세요~
이분은 진짜다 영상 몇 훑었는데 단순 레시피가 아니라 근본을 알려주시네 탄복합니다
응원 감사드립니다
편안한 밤 되세요
진짜로 지금까지 수없이 본 탕수육 영상중 최고입니다. 완전 짱입니다.. 너무너무 감사합니다
응원 해 주셔서 감사합니다.
새해 복 많이 받으세요 💞
지난번 볶음밥 영상 보고 따라했었는데 정말 중국집에서 가서 먹는 맛이 나고 정말 즐겁게 요리했습니다 ㅎㅎ 대중식당 보고 오늘은 탕수육과 간짜장 같이 도전하려 합니다. 좋은 영상 감사합니다 구독 꾹!
네~ 응원 해 주셔서 감사합니다.
맛있는 음식과 함께 늘 건강하시고 행복하세요~
네~ 잘 듣고 잘 새겨서
저두 한번 따라해보고 싶네요
탕수육한번 꼭 만들어
먹어야겠어요~
영상 좋아요하고 갑니다
감사합니다~^^
감사합니다^^
맛있는 음식과 함께
늘 행복하세요~~
@@goodgameyouwon
네에~^^ 맛난행복도 함께해요^^
영상너무 잘봤습니다😍🤩
설명도 꼼꼼하시고 무엇보다
쉽고 편하게 요리하셔서 최고👍
깐풍기,유린기,새우튀김요리도
부탁드립니당~👏👏👏👏👏🤗
네~ 감사합니다^^
요청하신 요리들은 순차적으로
진행하겠습니다.
@@goodgameyouwon 감사합니다🤩사랑합니다😍
👍👍👍👍👍
하하하~ 감사합니다 ^^
설명을 군더더기 없이 쉽게 잘 해주시네요. 구독했습니다. 앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다. 감사합니다
좋게 봐주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요 ~
만랩중식 쉐프님 탕수육! 레시피 공개가 어려웠을텐데도 불구하고 알려주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요.
네~감사합니다.
새해 복 많이 받으세요~
감사합니다 덕분에 우리식구들 즐거운 식사시간이 되겠습니다
배달 탕수육도 같은 방식으로 하시나요? 고기 핏물 물에 안담가놓고 키친타올만 해도 될까요? 온도가 높게해서 금방 튀기는게 나을까요 아님 낮은 온도로 기본틀 잡아놓고 두번째 튀길때 중불이나 쎈불에 튀기는게 나을까요?
네~감사합니다 ^^
배달 탕수육도 튀기는
방식은 같구요 쏘스만 따로 담아서 포장합니다.
고기가 냉동이 아닌 신선육이라면 말씀처럼 기친타올로만 핏물을 제거하고 사용해도 무방합니다.
튀김 온도는 초벌은 160도 정도가 적당 하고요 초벌로 튀김 형태가 잡혀지면 건져 놓고 온도를 170~180도 까지 올려서 다시 튀겨 주시면 됩니다.
주의 할점은 처음에 기름 온도가 너무 높으면 실패할 확률이 높습니다. 도움이 되셨으면 좋겠구요~
오늘도 즐거운 하루 되세요 ~
지금 방금 만들어 먹었는데 아이들이 굉장히 맛있데요. 감사합니다.
네~ 감사합니다
맛있는 음식과 함께 늘 건강하시고 행복하세요
당장 따라해봤어요.진짜 바삭 하네요~대박👍 바삭하니까 찍먹도 맛있어요~~감사합니다 🙏
감사합니다^^
새해복 많이 받으세요~
대단하십니다^^ 진짜 대충 계산만해도 엄청 많은 탕수육을 만드신 장인의손맛이겠어요 핏물 빼면 냄새가 많이 사라지니 핏물을 빼는것이 관견이겠어요 저도 몇시간 핏물을 빼곤 해요 잘하고 있었내요^^맛있는 요리 잘 배웠어요 짝짝^^
감사합니다^^
앞으로도 실전에 필요한 꿀팁 위주로 영상을 제작 할거니까 많은 관심 부탁드립니다~
@@goodgameyouwon 네 화이팅^^
카리스마 ...굿 설명도 잘해주고 좋아요
응원 감사합니다
즐거운 저녁시간 되세요 ~
굿❤, 저기 옛날 쌀엿맛 같은 달달 탕수육 소스 어찌하나요? 튀김옷은 전분 물반죽 말고 가루묻혀 튀기는거로 답달아 알려주시면 감사하겠습니다, 아무리 찾아도 옛날 화교분들이 해주신 군산에 탕수육을 어디서도 찾지를 못해서요...ㅠㅠㅠ❤❤❤
저도 화교 밑에서 배웠지만 글로만 봐서는 어떤 탕수육을 말씀하시는지..?
좀더 구체적으로 말씀 주시면 답글 드리겠습니다.
@@goodgameyouwon ㅠㅠ, 죄송해요, 쓴데로라 더 어찌 설명하기가요.., 영상의 기억을 어찌 표현해야할지..ㅠ 정확히 본게 아니라 곁눈질 잠깐과 맛만 기억하는거라요...ㅠㅠㅠ💖💖💝, 담에 더 물어볼거나 혹시 어떤쪽으로 구체적으로 필요한지 차차 나누어요ㅎㅎ
아주 쉽고 간단하게 하시네요. 전문가는 다르군요. 잘 보고 갑니다.
좋게 봐주셔서 감사합니다^^
우와~공개하기힘든레시피 감사합니다 🙏
네~감사드립니다.
항상 유익한 영상으로 보답하겠습니다.
오늘도 즐거운 하루 되세요~
쉽고 좋은 설명 감사드립니다
큰박수 보냅니다 짝짝짝!
좋게 봐주셔서 감사합니다.
즐거운 저녁시간 보내세요~
전 중식은 무조건 대중쉐프님 따라합니다
귀에 쏙쏙 들어오는 자세한 설명 감사합니다^^
좋게 봐주셔서 감사합니다.
오늘도 즐거운 하루 되세요 ~
탕수육만들었어요 맛있게 가족들이 먹었어요 감사감사
네~ 덕분에 저도 행복합니다.
감사합니다 ^^
셰프님 귀한 정보 알려주셔서 정말 감사합니다!
오랜 시간동안 단단하게 다져온 노하우를 아낌없이 알려주시고 일일이 댓글 및 질문까지 답변하시는 모습이 참으로 귀감이 되네요!!
항상 건강하시고 만수무강 절 받으세요🙇♂️😄
네~ 고귀한 말씀 대단히 감사합니다^^
항상 유익한 영상으로 보답하겠습니다.
편안한 밤 되세요~
그러게요. 이렇게 매번 답변 달기 힘드실텐데...ㅠㅠ...정말 황송합니다ㅠㅠ...
설명해주시는 모습에서 내공이 느껴집니다.꼭 한번 해볼게요 (실패가 두렵지만)...
하하하.. 감사합니다.
실패를 해 봐야 더 확실한 성공을 할수있다고 생각합니다.
과감히 도전 해 보세요~
힘찬 한주 되시길 바랍니다.
탕수육을 정말너무좋아하는데요 1년전인거같네요 집에서 만들었는데 대실패후 그뒤로 사먹었는데 진짜 정말좋아하는데 너무비싸서 또실패할까 걱정되어 만들생각안했는데 영상보니 실제로 오랜경력과 차근차근 설명이 너무믿음이가서 구독도하게됬어요 영상보고 한번해볼께요 만들어먹은후에도 댓글 달러올께요 영상잘봤어요
응원 감사드립니다
오늘도 즐거운 하루 되세요
정확한 레시피 알려주셔서 감사 합니다~~
감사합니다.
훌륭한 영상덕분에탕수육성공 최고의쉐프로감히 인정 👍
네~제 영상보고 성공 하셨다니 다행입니다~
감사합니다^^
방금 따라 해봤는데 반점이랑 싱크로율 90프로 였습니다 처음으로 집에서 탕수육 성공했네요
감사합니다!
네~ 응원 해 주셔서 감사합니다.
맛있는 음식과 함께 늘 건강하시고 행복하세요~
상세한 설명 최곱니다.
감사합니다 ^^
항상 유익한 영상으로 보답하겠습니다 ~
어느 중국집 채널보다 유익한 방송인것 같네요.집에서 꼭 해먹겠습니다.
좋게 봐주셔서 감사합니다.
즐거운 저녁시간 보내세요~
불조절도 자세히 설명해 주시고 레몬을 나중에 첨가하는게 신의 한수인듯..
좋게 봐주셔서 감사합니다.
즐거운 주말 보내세요 ~
대중들이 좋아하는 중국집 요리가
빛깔도 곱고, 맛있는 요리가 탄생이 됩니다^^
역시, 오랜 노하우로 깔끔합니다^^
도전해 보겠습니다^^ 감사합니다~^^
응원 해 주셔서 감사합니다
즐거운 주말 보내세요
정량이 자세해서 좋습니다
영상미도 좋고요 꾸준히만 하시면 곧 유튜브 대박나겠네요^^
좋게 봐주셔서 감사합니다 ^^
늘 유익한 영상으로 보답하겠습니다 ~
현업전문가 다운 상세한설명이 너무좋습니다.
매번 응원 해 주셔서 감사드립니다.
오늘도 즐거운 하루 되세요~
와ㅡ우 멋지게 맛있을것 같아요 꼭 배워서 해봐야지요
네~감사합니다 ^^
꼭 성공해서 맛있게 드시고 즐거운 주말 보내세요 ~
항상잘보고배웁니다~~감자전분은 국산을써야하나요? 수입산을써야하나요? 가격차이가커서~~
물어볼게 당장 기억안나니 일단 구독ㅋ
다른분들은 왜 이렇게 하는지 말을 안해 주시는데 조리하는 과정을 너무 잘 설명 해주시네요ㅎ 확실히 내공이 있으신분이네요.
감사합니다 ^^
항상 유익한 영상으로 보답하겠습니다 ~~
오 완전 잘 가르쳐주신다. 지난번 볶음밥도 개잘먹고있는데 이것도 해봐야지
응원 해 주셔서 감사합니다.
새해 복 많이 받으세요 💞
닭고기 닭가슴살이나 닭다리살로하면 치킨탕수가 되겟네요 아님 탕수기라고해도 되겟네요
탕수육은 돼지고기가 아니라서 ㅎ
구독하고갈께요 ㅎ
여경옥쉐프님영상만보다 이렇게대중적인 레시피 정말좋은듯합니다
감사합니다^^
닭고기로 하면 탕수기라고 합니다
진짜 고수시네요!!
한수 단단히 보고 갑니다
응원 해 주셔서 감사합니다.
새해 복 많이 받으세요 💞
일일이 답해주시는 친절함 감사드립니다
네~감사합니다
즐거운 추석연휴 보내세요
와.. 진짜 맛있네요.. 이번 어버이날에 양가 부모님께 만들어 드리기로 했는데.. 진짜 맛있어서 저도 기대가 되네요.. ㅎㅎ 좋은 영상 감사합니다
응원 감사합니다.
즐거운 연휴 보내세요 ~
대중식당님 처럼 업장을 운영하는 고수가 전국 방방곡곡에 많이 있더군요. 고수의 풍모에 친절한 설명 고맙습니다.
사실 방송이 키워놓은 식당이나 주방장들이 운영하는 집에 갔다 실망한 적이 많은데 대중식당님 업장이 어딘지 가 보고 싶군요.
네~ 중식은 작년까지 운영하다가 지금은 잠시 휴식기에 있습니다.
내년에 다시 시작하면 공개 하겠습니다.
편안한 밤 되세요~
아~~~~
깨알같은 정보 설명ᆢ
선생님 감사합니다~~
감사합니다
오늘도 즐거운 하루 되세요 ~
쉐프님 영상 처음봤는데 정말 깔끔하고 군더더기 없고 알차게 요점만 쏙쏙 잘 봤습니다 박수~~~
그러데 궁금한 점이 있습니다
전에 전분만으로만 튀겨 봤는데 엄청 딱딱하게 된적이 있었거든요 왜 그랬는지 궁금합니다 뭘 잘못했는지요..
그리고 영상에서 쓰신 감자 전분은 어디꺼에요?ㅋㅋ
좋게 봐 주셔서 감사합니다. 전분 상표는 크게 상관 없으니 감자 전분 100%로 표기된걸 사용하시면 됩니다.
생강을 기름에 복아요? 팁이네요 전 과일 후르츠 넣음 맛잇던데요 조금 5센티정도가 좋군요 삭초는 마지막 두번 튀기고 ㅎㅎ
감사합니다.
설명도 비쥬얼도 짱~
멋지네요~잘보고 있습니다^^
감사합니다^^
새해복 많이 받으세요~
혹시 거산에..?
@@goodgameyouwon
👌마니마니 반가워요^^
@@김91민자 오~ 진짜 오랜만이네~
반갑다 잘 살지..?
@@goodgameyouwon
🤗
오늘 바로 만들어 먹었어요..소스 만드는 과정은 좀 망쳤지만. 탕수육은 엄청 바삭하고 고소하게..튀겨졌어요. 쉐프님 추천 대로 돼지고기 안심을 사용했더니 정말 맛있었어요. 앞으론 중식당 안가도 될꺼 같아요.. 근데 소스는 전분 넣는 과정이 너무 어려워서 ㅠㅠ.. 좋은 레시피 감사합니다..
응원 감사드립니다
오늘도 즐거운 하루 되세요
꼭 한번 만들어 보겠습니다
네~감사합니다.
맛있는 음식과 함께 늘 건강하시고 행복하세요~
쉐프님 재능기부~감사합니당ㅎㅎ 오늘은 탕수육 도전 해볼게요(/^^)/
네~감사합니다.
오늘도 즐거운 하루 되세요~
탕수육 유목민 이였는데
쉐프님 레시피로 정착합니다.
안심으로 만들었는데
식구들이 모두 엄지 들어주었답니다.
소스도 어쩜 이리 딱 기분좋게 맛있는지... 최고예요.
감사합니다~😊
응원 감사합니다.
맛있는 음식과 함께 늘 건강하시고 행복하세요 ~
선생이 너무 잘보고있습니다. 오늘도 짜장만들어서 너무 맛있게먹었어요.
혹시 반죽할때 계란흰자 추가로하는것과 전분만 쓰는것이랑 차이점이 무엇일까요
네~ 감사합니다.
흰자를 쓸때와 안쓸때와의 가장 큰 차이는 흰자를 쓸때 튀김이 더 많이 부푼다는 겁니다.
완성점을 잘 캐치하신다면 흰자를 사용하는것도 괜찮다고 봅니다.
편안한 밤 되세요~
안녕하세요 영상 잘보았습니다 감자전분을 찹쌀가루로 대체하여 같은양으로 사용해도 될까요??
네~ 찹쌀가루로 대체하는건 좋은 방법은 아닙니다.
흔히 찹쌀탕수육 이라는것도 찹쌀가루가 아닌 감자전분으로 튀깁니다. 테스트 결과로 찹쌀가루는 튀김용으로는 부적합하다고 판단 하고 있습니다.
편안한 저녁시간 보내세요~
감사합니다.
맞아요. 시중에 파는 찹쌀탕수육은 찹쌀이 안들어 갑니다. 감자전분으로만 튀기게 됬을때 겉은 바삭하고 안은 쫀듯한 맛이나 그런 명칭이 언젠가 부터 유행하게됬네요. 찹쌀로 하실경우 튀김옷이 아니라 기름떡이 됩니다.
와. 해외에서 1인 자취생활중입니다. 정말 한국의 탕수육이 먹고 싶을 때가 많았었는데, 대중식당보고 만들었습니다. 와. 대박 맛있습니다. 제가 탕수육을 만들다니요. 사진 올려서 자랑하고 싶은 마음이에요. 가족, 친구에게 자랑 많이했어요. 👍
응원 해 주셔서 감사합니다.
성공적인 해외생활을 응원 하겠습니다.
집에서 하기 좋게 알려주셔서 고맙습니다~!
네~감사합니다.
즐거운 저녁시간 보내세요~
님은
정말
박수
받으실
아름다운
분이십니다
응원 감사드립니다
편안한 밤 되세요
설명 잘해주시네요~ 소스할때 실패를 많이 했는데 가르쳐주신데로 해봐야 겠어요^^
네~ 좋게 봐주셔서 감사합니다.
즐거운 저녁시간 보내세요 ~
와 설명 다 해주시고 최고 !
댓글 읽으면서 하나씩 더 알아가네요
돼지고기 사러 가야겠어요 도전~!!
구독 꾹!!!ㅋㅋㅋ
응원 감사합니다.
편안한 밤 되세요 ~
전원생활하려 시골에 오니 중식당을 비롯해서
아쉬운게 많은데... 덕분에 맛나게 해서먹고 있네용^^
감사합니다.
맛있는 음식과 함께 늘 건강하시고 행복하세요 ~
이 레시피그대로 오늘해먹었는데 진짜 대박였어요! 고기튀김이며 소스며 너무맛있었어요!^^
전 제가 오늘 산 고기가 그닥신선치않은듯해여 밑간을좀했습니다ㅎㅎ;;
귀한 레시피와 요리팁들 대방출해주셔서 넘감사합니다! 쉽고 빠른설명 진짜 최곱니다ㅎㅎ 아무리 경력오래되셨어도 설명이 느리거나 보기힘든 쉐프들많은데 짱이십니다^^ 오늘 첨 뵙네요~~오늘부터 구독들어갑니다!♡
좋게 봐주셔서 감사합니다.
맛있는 음식과 함께 늘 건강하시고 행복하세요 ~
레시피 쉽고 맛있게 만드시네요
구독하고 갑니다
감사합니다^^
중국요리의 대부분은 잘 볶아서 맛을 내면 그만큼 조미료 이거저거 안넣고도 맛이 납니다.
중식을 제대로 배우지 못한 분들이 마치 조미료가 맛의 원천인냥 온갓 조미료 넣고 맛있다고 하는거 보면 안타까운 생각이 듭니다.
고급정보 감사합니다
감사합니다.
오늘도 즐거운 하루 되세요~
맛있겠네요 한번해봐야 겠어요 많은 분들이 구독 하길 바랍니다.
응원 해 주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
내가 왜 이채널을 이제봤지ㅠㅠ 정말 잘보고 구독 좋아요 눌르고 갑니당~^^
감사합니다^^
항상 유익한 영상으로 보답하겠습니다~~
쉽게 잘 설명해주셔서 감사합니다^^
응원 감사합니다.
편안한 밤 되세요 ~
@@goodgameyouwon😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
와~~~진정한 스승님이시네요!!! 감사합니다*^^*ㄳㄳ♥
응원 해 주셔서 감사합니다.
즐거운 저녁시간 보내세요~
전안심을쓰니 맛있더라고요
안심 좋죠~
감사합니다.
오늘도 즐거운 하루 되세요~
영상 따라서 도전해보겠습니다
감사합니다
네~ 감사합니다
즐거운 휴일 보내세요
전분앙금을 고기와반죽하는데 바로가루가 딱딱해저요 부드럽게고기와반죽하는방법좀알려주세요
어떤 전분을 사용하셨는지요?
나도 영상 보고 직접 한번 만들어봤는데요 재료계량 하기 귀찮아서 눈대중으로 만 만들었거든요 전분,물 하고 배합이 잘못되어서인지 튀김옷이 질기고 바삭한 맛이 없네요 소스 만들 때는 간장을 너무 많이 넣었나 봐요 난 식초는 초산 냄새 때문에 느끼해서
레몬즙으로 신맛을 내거든요 다음에는 재료 계량을 철저히 해서 한 번 제대로 만들어 보겠습니다
ㅎㅎ.. 먼저 레시피대로 해 보신 다음 본인 입에 맞게 조절하시는게 빠를겁니다.
편안한 밤 되세요~
우리사장님 날로멋잇어요 백쉐프못지않네요 화이팅
감사합니다^^
새해복 많이 받으세요~
와,,정말귀에쏙쏙박히는설명너무감사합니다
좋게 봐주셔서 감사합니다.
즐거운 주말 보내세요 ~
난생처음으로 제대로 탕수육 모양이 나온건 처음입니다. 자세하고 친절한 포인트 설명 덕분인거 같습니다. 정말 감사합니다
응원 해 주셔서 감사합니다
오늘도 즐거운 하루 되세요
오 유익한 영상 입니다
감사합니다.
항상 유익한 영상으로 보답하겠습니다.
오늘도 즐거운 하루 되세요~
재치만점 외모만점~??ㅋㅋ방송 보다가 빵터졋어라~~~ㅋ 지금 이시간에 땡기면 안되는데 큰일이네요~~~^^👍
감사합니다^^
새해복 많이 받으세요~
내용에 진실성이 느껴져서 다른 유투버들과 상대적으로 느낌이 다르네요 너무 좋아 구독 누르고 갑니다
응원 감사합니다.
즐거운 한주 되세요 ~
한수 제대로 배우게 되서 넘 감사드립니다~^^🙏
감사합니다.
편안한 밤 되세요 ~
탕수육 도전해봐야겠네요?ㅎ
감사감사
꾸준한 응원과 시청에 감사드립니다^^
목소리도 외모도 멋지시고 요리도요점만 시원시원하게 알려주시니 짱이세요~~👍👍👍💯
응원 감사드립니다
즐거운 저녁시간 보내세요
@@goodgameyouwon
감사합니다 ~~구독~~정주행 약속~~🤭
@@오주희-s4z 감사드립니다
와 이런 고급 스킬들을 친철하게 알려주시다니.. 구독안박을 수가 없습니다
응원 해 주셔서 감사합니다.
새해 복 많이 받으세요 💞
흐미 어제 탕수육 해먹었는데 이 영상을 봤어야 되네여 전분가루를 왜 물에 섞으면 안돼는지 식초를 왜 나중에 넣어야 하는지 이제 제대로 알았네여 두번째는 꼭 성공하고 탕수육은 이제 사먹는걸로.....
ㅎㅎ.. 감사합니다.
편안한 밤 되세요 ~
이 레시피로만 3번 해 먹었어요~~다른 셰프님들꺼 다 해봤는데 이 분이 진짜 설명 잘 해 주시고 맛있었어요~^^
응원 감사드립니다
오늘도 즐거운 하루 되세요