Representación del mercado de Tlatelolco 2017 en

Alumnos de la Licenciatura en Gastronomía realizaron una representación del "Gran mercado de Tlatelolco" el cual fue el centro comercial más grande e importante de los aztecas. Se ubicaba al suroeste del Templo Mayor de Tenochtitlán y congregaba a miles de pochtecas o comerciantes diariamente que intercambiaban sus productos mediante el trueque directo. Para vender objetos de mucho valor aceptaban oro en polvo, hachitas de cobre y cacao, los que funcionaban como “monedas mercancias”.