I had to stop myself from eating this pound cake! Absolutely melt-in-your-mouth
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- Ingredients
박력분 또는 중력분(cake or AP flour) 170g
소금(salt) 2g
무염 버터(unsalted butter, room temp) 120g(실온)
설탕(sugar) 170g
계란(3 1eggs) 3개(실온)
생크림(heavy whipping cream, room temp) 120mL(=117.5g, 실온)
바닐라 익스트랙트(vanilla extract) 5mL
레몬 제스트(zest of one lemon, optional) 레몬 1개 분량(생략 가능)
Oven
170도 예열 후, 30분
Preheat oven to 340 degrees F, n bake for 30 mins
** 베이킹 하다앳홈 도서 구입 **
- 예스 24: www.yes24.com/P...
- 교보문고: www.kyobobook.c...
- 알라딘: www.aladin.co....
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BGM
Hopeful Freedom
#하다앳홈
믿고 해보는 Hada님 레시피~
이번에도 성공이에요~~^^ 첨에 조금 큰 틀에 해서 안 익어서 다시 오래 구웠는데 겉이 바삭하게 되어 더 맛있네요. 정말 깜놀~ 왜케 맛있어 하면서 한조각씩 꺼내먹어요~😆
이번에도 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 Gracce Lee 님, 파운드케이크는 홍차나 커피랑 찰떡이라 자주 만들게 되더라구요 :)
안그래도 지금 생크림 남은 게 있어서 어떻게 처리하나 걱정했는데 때마침 너무 좋은 레시피를 봤어요! 감사합니다😍
이상하게 생크림은 항상 어중간하게 남더라구요 :)
빵순이가 지나칠수 없는 케익...
지금 집에 빵이 넘치는데 그래도 만들어야겠죠 ㅎㅎ 지난주에 하다님에 크림 브륄레 만들고 파스카포네치즈 롤케익도 만들었는데 크림 브륄레는 두번째 만들었는데 먹을때마다 진짜 레스토랑에서 먹는맛 그대로 나더라구요 무엇보다 아이들이 맛있어해서 흐믓해지기까지 했어요...강추💕 파운드도 엄청 부드럽고 맛있어 보이는데 주말에 만들어야겠어요..제가 이렇게 따라서 해보는 영상이 몇개 없는데 그중에서 하다님 영상을 제일 많이 따라해 보고 있네요 정말 최고인것 같아요 앞으로도 열심히 배우겠습니다 ~
감사드려요 ~🙋♀️🥮🥧🍰👍❤
저는 얼마 전 냉동실 좀 정리해서 공간이 넉넉해졌어요~ 이젠 채워야죠 ㅎㅎㅎㅎ 뭔가 티푸드 먹고싶다 할 때 제일 만만한 게 파운드 케이크인 것 같아요 두고 먹으면 더 맛있어서 가장 자주 만드는 것 중 하나랍니다 제니퍼 님은 요즘 크림 브륄레 자주 드시고 계시나 봐요 :)
파운드 케이크 모양 너무 예쁘고 맛있어 보이네요😍😍 차랑 같이 먹으면 금방 한 접시 뚝딱 할 것 같아용😘 오늘도 맛있는 레시피를 알려주셔서 감사합니당🙏🏻🙏🏻 따뜻한 한 주를 보내세요💛🧡
티푸드로 파운드케이크가 가장 만만한 거 같아요 유빈 님 :)
정말 맛있어보이네요.💚💛
영상보고 만들어볼게요👍💕
어떡하면 이렇게 뽀얗게 예쁘게 구워지나요? 하다님 옆에서 남은 빵이랑 홍차만 먹어도 하루가 너무 행복해질것 같네요 🤗🤤☕🥖
티타임은 언제나 행복한 것 같아요 근사빠 님 :)
@@hadaathome9589 저도 차 좋아한답니다 하다님~* 언제 기회되면 차나눔 하고 싶네용~🥰🤗
저는 오늘도 생크림사러갑니다
당분간은 자주 만들어 먹을 것 같아요 감사합니다~
I'm hungry 🤤so delicious
오늘 만들었는데 부들부들 넘 맛있어용 하루 지나면 먹으라고 하셔서 맛만 보고 밀폐용기에 잘 담아 놓았어요ㅎ 내일이 넘 기다려진다는!ㅎㅎ 레시피 감사합니다❤❤❤
베이킹은 역시 장비빨ㅋㅋ 마들렌틀 까눌레틀에 이어 구겔호프틀도 장바구니담으러갑니다😅
하다님 다음에 레몬 바질 마들렌도 만들어주시면 안되나요??? 하다님표 레몬 바질 마들렌 만들어 먹어보고싶어요🤤
생크림 소진용으로 정말 좋네요~
네네 생크림 남았을 때 한번 만들어보세요 보경 님 :)
번트팬 검색하면 나오나요??너무 예쁘네요~!!이건진짜 만들어볼 욕심나네용~예쁜케잌 소개해주셔서 감사해요
이 사이트에서 구입했고, 이 제품 스몰 사이즈입니다(내돈내산입니다^^;;) www.williams-sonoma.co.kr/p/G100004256?category=%EC%A3%BC%EB%B0%A9%EC%9A%A9%ED%92%88&list=%EB%B2%A0%EC%9D%B4%ED%81%AC%EC%9B%A8%EC%96%B4
안녕하세요 선생님! 제빵에 관심이 생겨서 선생님 유투브 정독하는 중에 궁금한게 있어서 댓글 남겨요~!
요즘 광파오븐같은 종류들에는 발효 기능 있는 제품들도 있잖아요!
예를 들어 모닝빵을 만든다 차면
1차 발효랑 2차 발효 때 시간은 똑같이 오븐에 넣어 발효시켜도 되나요?!
1차는 냉장발효니까 오븐에 하면 안되는걸까요ㅠㅠ?
하다님 베이킹은 뭐든 맛있어요. 많이 따라해봤어요^^
언제나 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 벌써 1월의 반이 훌쩍 지나갔어요~ 남은 1월도 행복한 시간으로 채우시길 바라요 리디아 님 :)
마침 생크림이 엄청 남아서 하다님 쌀가루 생크림 케이크 해먹으려고 했는데 새롭게 이걸로 만들어야겠어요! 항상 완벽한 타이밍에 올라오는 레시피들⭐️
생크림은 맨날 어중간하게 남는 것 같는 것 같아요 얌얌 님 :)
@@hadaathome9589 하다님 저 이거 아까 아침에 만들어놓고 오후에 커피 한잔이랑 먹었는데 엄청 부드럽고 맛있어요..
흰설탕이 없어서 코코넛슈가로 했더니 하다님 레시피처럼 밝은 예쁜색은 아니지만 카라멜향이 싹 나면서 술술 넘어가요…
왜이렇게 맛있죠😭
예쁜 케이크 올려주셔서 감사합니다. 요아이는 꼭 만들어 선물하고 싶네요. 번트팬 사이즈 6cup 인가요. 구매정보 좀 주세요. ^^
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아이런 바닐라 액스트렉 넣는걸 까먹었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ으앙😂😂😂 오븐에 넣고나서 갑자기 생각났네용 ㅜㅜ그래도 맛있길..🥺🥺
맛있게 나왔나 모르겠어요 🥰
@@hadaathome9589 너무 맛있게 잘 나왔어요❤❤❤ 다음엔 제대로 넣고 또 해보려구요 ㅎㅎ 레시피 올려주셔서 감사합니다
하다님~.~ 저 이 레시피로 저번에 올리신 레몬파운드케이크때 쓰셨던 원형 2호에 구울건데 똑같이 170도에 30분 구우면 될까요?-?
Por favor podría colocar subtítulos en español para poder entender la receta??? Gracias.
베이킹 하다 앳 홈
책이 드뎌 도착해서 잘 봤어요.^^
애쓴 흔적이 구석구석 잘 녹아있더라구요.
이번 파운드케이크가 없어 아쉽더라구요. 너무 이쁜 케이크라 책에 함께 있었음 좋았겠다 갠적인 아쉬움 ㅎㅎ
케이크 구웠는데 한가지 질문이요.
구멍이 송송 생기더라구요. 원인이 무얼까요?? 레시피보다 설탕을 3/1 줄였는데 그게 원인일까요?? 번트 팬 구입해서 했는데 아쉽네요.
안녕하세요 내이름삼수니 님 :) 저도 예쁜 번트 틀, 책에 넣고 싶었는데 이번 책은 성격이 입문용이라 틀에 대한 진입 장벽을 낮추고자 일부러 최소한의 틀을 사용해서 만들었어요 (유튭에 1호틀로 올린 것들도 책 레시피에서는 모두 2호틀로 통일했고요^^) 파운드 케이크 기공은 반죽하면서 생긴 거품이 제대로 정돈되지 않아 생겼을 거예요 (물론 아예 안 생기는 게 예쁘긴 하지만 시판용 베이커리의 파운드케이크들도 기공 아예 없는 건 없고, 많이 있는 것들도 많더라구요~ 완전 큰 기공이 아니면 크게 신경 안 쓰셔도 될 것 같아요)
좋은 영상 감사드려요~혹시 버터대신 식물성 오일을 할경우 양을 동량으로 해야 하나요?
Looks yummy❣️ what size bundt pan did you use❓
일반 파운드틀에 구웠는데 굽자마자는 모양이 예뻤는데 꺼내고나서 폭삭 쪼그라들었어요 ㅠ 무엇이 문제일까요??
보라는 베이킹 과정은 안보고 틀만 봤네요.ㅋㅋ 틀이 넘 이쁘자나요...ㅋㅋㅋ 근데 틀은 얼마주고 사셨어요?ㅎㅎ
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케이크 틀이 고급지고 넘 예뻐요~구입처가 어디인가요?
너무 맛있어보여요!!! 혹시 휘핑크림은 안될까요..?? 휘핑크림을 어떻게 사용해야할지 모르겠네요ㅠㅠ
휘핑크림도 사용 가능합니다
안녕하세요^^ 저도 번트틀 정보 공유 부탁드릴게요~ 제가 봤던 틀 중에 가장 예뻐서, 똑같이 구워서 만들고 싶어서요 :)
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@@hadaathome9589 진짜 넘너무 감사드려요!!!!!!❤️❤️❤️
혹시 레몬 제스트 대신 레몬즙 가능한가요? 가능하다면 몇그램 넣으면 될까요..?
여기다가 냉동블루베리 넣고 싶은데 어떤 단계에 넣으면될까요?
생크림 말고 휘핑크림이나 쿠킹크림으로 하면 어떨까요? 양도 생크림처럼 하면 될까요?
휘핑크림도 생크림과 동량으로 가능합니다
하다앳홈님❣️혹시 틀째로 10분정도 식히는 이유가 뭘까요? 바로 틀에서 빼주면 안되는 건가용
근데요~~베이킹파우더는 안넣는거 맞지요? 다른 파운드케잌은 넣었는데~
바닐라익스트랙 추천해주세용
팬이 너무 이쁜데, 혹시 어디껀지 알 수 있을까요??
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@@hadaathome9589 감사합니다!
가루류와 생크림을 번갈아가면서 섞는이유가 뭔가요??
하다님 오븐 어떤거 사용하시나요~??
말차파운드만들고싶으면 박력분20줄이고 말차파우더20늘리면될까요?ㅜㅜ
안녕하세요^^ 열심히 영상보면서 베이킹 공부 중인데요.
빵 만들 때 사용 가능한 식물성 오일이 정확히 뭔지 여쭤봐도 될까요.ㅜㅜ
저는 식물성이라 그래서 집에 있는 퓨어 올리브 오일을 사용했는데 올리브 오일은 제외한 식물성 오일을 사용하라는 글들도 있고한데 초보라서 어떤 쪽이 맞는지 정확히 모르겠네요^^;
지나가다남깁니다. 향이강하지 않은 오이를 추천하더라구요. 예를들면 카놀라유나,포도씨유같은거요~~ 식용유나 콩기름은 비추예요. 올리브유도 향이강해 사용하지않는다고 들었습니다^^
@@김연희-f8c 아 그러면 올리브 오일을 제외하라는 뜻은 향기 때문에 그러는건가보네요.알려주셔서 감사합니다^^
안녕하세요 양미혜 님, 보통 베이킹에는 무향무취 오일, 즉 향이 없고 맛도 나지 않는 포도씨유, 해바라기유 등을 사용하는 게 일반적입니다그러나 저는 평소 요리 할 때도 그런 기름은 전혀 사용하지 않습니다 베이킹에 제가 주로 사용하는 오일은 올리브유, 코코넛오일입니다 향이 크게 거슬리지 않는다면 사용하셔도 됩니다(제 레시피 보시면 "올리브오일 케이크"도 있습니다)
@@hadaathome9589 아 그런 의미군요. 올리브유를 사용해도 빵이 만들어지는데는 문제가 되는건 아니네요!
알려주셔서 감사합니다^^*
번트틀 6컵 인가요?
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생크림이 식물성이 남았는데 식물성도 해도되나요??
안녕하세요 베이킹 파우더는 안들어가나요?
영상에도 안 들어간다고 적어 놓았습니다
계란은 크기 상관없이 3개 넣으면 되나요?
저는 특란 사용했습니다
틀...틀이 너무 예쁜거 아닙니까...?ㅠㅠ대존예.........틀 구입처 여쭤도될까요
노르딕웨어번트팬이여요 저도 이거보고 구매했습니다 ㅋ
아 저는 아마존에서 샀어용!
@@tensaibro 아! 답글 감사해요! 저도 저번에 발품팔아서 쿠팡직구로 구매했어요! 예쁘더라구요~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
중력분이랑 박력분 썼을 때 어떤 차이가 있나요??
강력>중력>박력 순으로 글루텐 형성도가 높아요. 중력븐으로 하시면 포슬포슬한 식감이 안나고 떡질 수 있을거에요 아마
기존 파운드틀로하면 얼마나 구우면 좋을까여ㅠㅜ
ㅋㅋㅋ 저 지금 생크림 부자인거 어떻게 아시고~
오랜만예요 자몽좋아 님 :)
번트틀 구매처 알고싶어요
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감사합니다😊
틀 정보 알려주세용!! 아님 지름이라도요!!!
틀 사이즈는 영상에 있고요 이 사이트에서 구입, 이 제품 스몰 사이즈입니다(내돈내산입니다^^;;) www.williams-sonoma.co.kr/p/G100004256?category=%EC%A3%BC%EB%B0%A9%EC%9A%A9%ED%92%88&list=%EB%B2%A0%EC%9D%B4%ED%81%AC%EC%9B%A8%EC%96%B4