소문난 식당 고들빼기김치는 이렇게 담아요 사포닌 폭탄!
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- 소문난 식당 고들빼기김치는 이렇게 담아요 사포닌 폭탄!
[재료]
고들빼기 2단(3kg)
쪽파 2줌(400g)
깐마늘 1컵반
식은밥 2컵
멸치액젓 2컵
고춧가루 3컵반
생강가루 1/2작은술
깨소금 4큰술
양파청 1컵(또는 양파300g+설탕4큰술+생수 2컵)
[절이기]
소금 3컵
생수 4L
1작은술 = 5ml
1큰술 = 15ml
1컵 = 200ml
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