Je sais que ces gens verront jamais mon commentaire mais franchement je suis heureux qu'il y a des gens comme dis non c'est grâce à ça qu'on a pas de problème de santé par rapport à de la propreté ou quoi que ce soit d'autre par rapport à la nourriture merci a eu il en mon respect
oui mais ils sont pas partous c'est gens , y'a ptete le kebab a coté de chez toi qui a des rats dans sa cusine , ou le réstaurant de ta ville qui a masse cafard dans sa cuisine , apres ce que tu peut faire , c'est vérifier par toi même , tu peut demander a voir les cuisines d'un restaurant , c'est illégal de refuser
En fait, ce qui est dommage, c'est que les restaurants dans ces reportages sont filmés anonymement. En vrai, il faudrait montrer lesquels sont propres et ceux qui ne le sont pas. Encore mieux : une carte de France gérée par ces inspecteurs indiquant les lieux où les clients peuvent manger sainement. Cela encouragerait les restaurateurs, boulangeries, etc., à être dans les normes...
Les états unis on fait ça. Devant chaque bâtiment de restauration, il y avait une pencarte qui indiquait la qualité d'hygiène. Je peux te dire qu'avec un truc pareil en Europe on serait bien rassuré !!!
@@alexismathieu7874 J'ai bel et bien réfléchis en écrivant mon commentaire, mais tu n'as apparemment pas discerné mon point de vue (au passage, pas besoin de se montrer désobligeant, puisque tu as une part de responsabilité dans notre problème de communication). Le fait de "fermer" un établissement est quelque chose de négatif. Certains endroits se voient affectés d’avertissements. D'autres sont OK, sans être transcendants non plus. Et enfin, d'autres établissements sont carrément de bons élèves (comme on peut voir dans la vidéo, où les deux inspecteurs font plusieurs bornes pour aller manger dans un endroit spécifique). Ferme un établissement, c'est appliquer une sanction négative. L'objectif d'une carte éventuelle serait au contraire mélioratif, car il valoriserait les très bons établissements.
Bravo. Ça c'est du service publique utile ! Par contre il faudrait carrément interdire d'activité ceux qui contreviennent et qui mettent en danger la santé des autres.
HACCP, chaîne du froid... Personne ne trouve curieux qu’en France, il soit obligatoire d’avoir un diplôme pour ouvrir un salon de coiffure Mais par contre pour tenir un restaurant où l’on peut potentiellement empoisonner voire tuer des consommateurs rien n’oblige le gérant ou ses employés à suivre au moins une petite formation sur les normes et règles de base de l’hygiène alimentaire.
@@loonalooma1090 au temps pour moi, je savais pas, je suis sorti d'école hôtelière en 2001 et ça n'existait pas. La norme était là, néanmoins facultative a l'époque. Ça prouve quand même que malgré les efforts il reste du boulot a faire. Et ce dans toutes les branches de la restauration. Example a Paris le crepier du quartier qui bosse avec un tablier crasseux comme s'il venait de faire sa vidange, qui ouvre le couvercle de sa poubelle puis s'essuie vaguement la main sur ledit nid a microbes (tablier) et ensuite vient piocher dans l'Emmental pour garnir sa crêpe. Y a des formations qui se perdent... Ou des baffes.
@@pauline42france Le but n'est pas de connaître le métier de commerçant/restaurateur, mais de savoir les bases hygiéniques de nettoyage/manipulation/stockage/service, et le respect de la règlementation. Dans l'idéal ça ne devrait pas être à rappeler, mais cette video prouve le contraire et la nécessité du *on ne le dit jamais assez* . Même au foyer, les gens ne connaissent ou ne respectent pas les 2 principales toilettes de base à observer à la maison : 1/ en rentrant chez soi, se laver le visage, les mains et les pieds pour éliminer les impuretés récoltées à l'extérieur (travail, transports en commun, contacts personnels etc) et éviter de contaminer son foyer et sa famille; prendre et embrasser son petit bout de chou de 18 mois après avoir passé 45 minutes dans le train et le bus, pour ensuite prendre un bon bain de gaz d'échappement dans la rue, passer par le parc rempli de pollen et particules dégagées par les oiseaux, les soûlards, SDF et drogués qui empestent les lieux, ça le fait pas... 2/ avant de cuisiner, se laver les mains, et se retenir de tout palpation hygiénique (tripoter son portable ou faire un peu de ménage entre deux tâches, se décrotter le nez, s'essuyer le front machinalement, se gratter à l'intérieur du slip etc). Parfois vous vous demandez comment vous avez attrapé cette saloperie qui vous cloue au lit pour 3 jours, alors que vous l'avez vous-même cherchée...
Xavier Ancarno .Si normalement il faut un diplome meme pour ca .Seulement les patrons préfère engager des gu-gus sans diplome pour les payer moins cher .
J'ai travaillé dans un restaurant très fréquenté d'une grande ville et je peux vous dire que j'ai déjà vu ce genre de choses ( souris , cafards , saletés ) . J'en avais glissé plusieurs mots à mon responsable , mais à chaque fois le même discours " On ne peut rien faire , c'est comme ça partout dans les grandes villes ! " , et quand tu en glisses quelques mots à des personnes plus hautes , ils ne savent rien , ne voient rien .
Eh bien si personne ne veut t'entendre tu le dis à la répression des fraudes comme vu sur le reportage, ils vont se faire un plaisir de fermer cette saloperie. Certes tu peux perdre ton boulot mais il y a tellement de resto que en retrouver n'est pas non plus si difficile en plus que tu as le chômage. Faut mieux faire cela que d'avoir des morts sur la conscience. Surtout que toi aussi tu vas surement à des restos, imagine manger dans des restos aussi dégueulasse que le tien?
Ouais alors, crois moi, même quand tu laves tout du sol au plafond, tu peux quand même te taper des nuisibles. Dans le premier restaurant ou j'étais ils étaient à côté d'un château classé qui était infesté de rats. Ils avaient beau dératiser à leurs frais les rats revenaient toujours.
Pas de généralités SVP il y a AUSSI des etablissements superpropres! faire la liste de ces restaurants et les proposer au grand public que nous sommes MERCI
Moi je trouve que les resto qui ont ete controlé et qui sont propres et ordones doivent etre recompensé d'un certificat d',hygienen ou d'exemplarité. Franchement quoi !
Je comprend votre point de vue mais dans un sens c'est juste normal que le restaurant soit propre et ordonné, donc il n'y a pas lieu de les récompenser.
Je ne suis pas du tout d'accord avec vous ils ont choisi d'être restaurateur ils doivent être irréprochable suivre les protocoles et que ce soit une hygiène parfaite pourquoi les récompenser ils ont choisi ce métier donc imaginer dans un hôpital si la salle d'opération n'est pas bien nettoyée ce qui pourrait se passer et quand elles sont bien nettoyées elles n'ont pas à être récompensé cela me paraît tout à fait normal et obligatoire
Bravo pour le travail que font ces personnes. Par contre, il faudrait que le nombre de ces personnes soient triplés car les abus et les arnaques sont légions en France.
" faute de personnel qualifié .. " Ils n'ont qu'à payer correctement les cuistots, en saison ne pas les faire travailler 7j/7 et plus de 10h par jour. Mais comme ils veulent se faire un max de blé pour ensuite buller le reste de l'année ...!
Rien à foutre je suis chef de cuisine et ancien saisonnier. Quand tu sais bosser tu ne te fais pas exploiter et t'es bien payé. Mais quand tu bosses comme une merde, t'as un salaire de merde.
@@saeks3787 après c'est vraiment du cas par cas. Genre il y a des gens qui se font vraiment exploité. Si tu est quelqu'un qui traitent bien les employés, bas t'aura pas de problème
@Taragnat Élise ::::: vous avez bien décrit le problème ,dans la restauration l'exploitation est une institution , qualifié ou pas 🎯✋🐻 salarié dans l'hôtellerie restauration pendant 6 ans , bonne école pour la reconversion professionnelle 🍻
@@saeks3787 A voir j'ai moi même fais une saison en corse + de 300 heures d'heures supp non payé a la fin ... j’étais de base commis je suis ensuite passer chef de rang donc je ne pense pas que mon travail était médiocre ^^
Plus je regarde ce genre d'émissions et plus je me rend compte que le meilleur restaurant c'est chez moi, et j'adore cuisiner. Surtout avec internet on a l'occasion de découvrir de nouvelles recettes du monde entier
@@zeusytb8800 Pourquoi pas, depuis que je suis retraité j'ai découvert "l'art culinaire" et cela dure depuis 21 ans et mon meilleur pote peut en témoigner
Les peines ne sont pas assez dissuasives, c'en est rageant. Tapez ces guignols au porte-monnaie pour les infractions mineures et balancez-les en taule pour les infractions majeures. Tolérance zéro lorsqu'il s'agit de la santé d'autrui. Je serais également favorable à ce que le nom des établissements en infraction soit rendu PUBLIC, idem pour les établissements exemplaires. Cela valoriserait encore davantage le travail bien fait et le respect des normes.
Taunteur Oui, moi même si j’étais dans ce genre de cas et que par exemple j’avais un resto frauduleux je pense que je recommencerais puisque ça rapport bcp de marge et que les peines ne sont pas assez dissuasives malheureusement..
à si sa existe et j'ai déjà refuser au moins demandes d'emploi dans des taudis de ce genre dont certaines quand j'étais au chômage, vas expliquer à pôle emploi que tu n'accepte pas à cause de l'hygiène, c'est pire que le parcours du combattant. et encore le pire c'est plus souvent en cuisine qu'en pâtisserie j'ai fait un stage en cuisine ou le gars ne nettoyait le sol qu'une fois par semaine, et le reste du temps si quelque chose tombait il se contentait de le pousser sous son tour.il fumait dans les chambres froides qui d'ailleurs n'étaient pas si froide (+12°C au lieu de +6°C), on avait des souries qui se baladaient dans l'économat et se goinfraient de céréales (on faisait aussi les petit dej'). Au passage je vous livre sa recette ultime de la vinaigrette allégée: on prend un sceau de vinaigrette industrielle, un autre sceau de la même contenance vide, on répartie la sauce dans les deux, on remplie avec de l'eau et on mixe, voila🤣. quand on te fait faire sa dès ton premier jour de stage en BEP cuisine tu sens que que c'est pas là que tu vas apprendre quelque chose.
@@trorisk Oui, c'est terrible et ca fait peur. De plus, c'est clairement criminel. je ne sais pas comment des gens peuvent travailler sur ces sites. Ils doivent etre comme leurs locaux, d'une hygiene aberrante, travailler sans gant avec des ongles noirs et se doucher 2 fois par mois. Je n'ose pas imaginer.....
Raison pour laquelle je préfère de plus en plus cuisiner chez moi grâce à RUclips on peut apprendre à faire de nouvelles recettes et tout types de recettes les resto n'inspirent pas confiance. Sinon si vraiment j'ai envie d'un resto j'ai une seule adresse où je mange dehors et mon ventre m'en remercie et il se porte comme un charme😂😂😂😂😂
faut regarder la carte. Il ne faut jamais qu'il y ait beaucoup de plats. Beaucoup de plats signifie du congelé ou du métro. Et les restos industriels, c'est vraiment le pire, produits merdiques, personnel payé au lance pierre.
Год назад
Cuisiner chez vous si vous acheter de la merde, ça ne sert à rien ....
@ lol qui vous a dit que j'achète de la merde vous en savez quoi? Eh oui à mon avis ce sera toujours mieux de cuisiner chez moi et ca servira toujours à quelque chose déjà l'hygiène et c'est déjà la base je me sens plus en sécurité en mangeant chez moi vu l'arrière des cuisines, les souris morte dans les plats le choix est vite fait après c'est mon avis chaque personne fait comme elle entend.
@@dany93able Oui certes mais bon ils le disent la boulangerie sera fermée dans quelque jours et comme je me suis dit pendant ce temps elle reste ouverte elle à le temps de contaminer d'autres personnes oui comme la personne à qui vous avez répondu à raison les inspecteurs devraient avoir led roit de fermer en urgence quand il y a un tel risque un risque iminent.
59:27 plus ça va plus le masque tombe... En présentant la moindre petite anomalie ça fait bizarre d'avoir un inspecteur que ne respecte pas les règles à la lettre... 1:04:57 quelle force cette gamine... chapeau !
J'ai bossé 11 ans dans la restauration. Les seuls endroits vraiment nickel sont les chaines (3 brasseurs, Hippopotamus.....etc). J'ai bossé dans 5 restaurants "indépendants ", dans chacun de ceux là il y avait manque d'hygiène, et surtout bcp de combines (changer les prix pour les touristes, ou un verre de coca premier prix quand les gens payent le prix d'une bouteille 33cl de coca-cola.....). Je pourrais écrire un livre la dessus! Ps: Aussi le poisson périmé, pas grave, on va le noyer sous la sauce et le piment, ça ne se sentira pas ........
Dans un sens il y a une certaine logique, l'indépendant a moins de moyens et travaille pour sa poire, donc il considère qu'il peut faire ce qu'il veut, les chaines elles doivent rendre des comptes à leur direction.
1:09:00 "En tant que PDG je ne suis pas responsable si des enfants ont été empoisonnés par mes steak c'est mon responsable qualité (qui est mort) le fautif." Petite cours de droit gratuit: Le commettant est responsable de ses préposés. Traduction: le patron est légalement responsable des fautes commises par ses salariés dans le cadre de leurs travail.
Des inspecteurs assez exceptionnels .. ils ne respectent pas non plus l'hygiène ... On ne dépose JAMAIS au grand JAMAIS un sac à main ou mallette sur un plan de travail ...
"Grace à vous on a appris le milieu de l'alimentation, de la viande, on connaissait pas avant", le mec a une usine de préparation de broches à kebabs ...
"Vous etes plus au courant" que moi c'est une phrase surréaliste venant d'un vendeur spécialisé dansla vente d'olive en fait il ne sait mm pas ce qu'il vend
Bravo à vous j,ai eu 2restaurents j,avaisles inspecteurs souvent à déjeuner et ils venait soulevait les couverts sentir l,odeur de mon couscous avec le maire et le sous préfet maintenant je suis à la retraite 86ans quand je vois cela je suis écœurée Bravo à vous soyez exigent
6000 inspecteurs pour tout le territoire ? c'est pas beaucoup, mais je comprends pas pourquoi on laisse ouvert des récidivistes on ferme définitivement ! Notre pays est trop laxiste !
Dabord on vois Rémi démarré dans une Dacia blanche (35:48),puis il se gare pour allé controlé et il sort d une Clio blanche (36:30). A la fin quand Rémi redémarre,a nouveau c est la Dacia (43:42)) 😯😂
Donc le patron de l'usine à steak laisse tranquillement des palettes entières de germes pour une futur consommation ?! Nan mais quand tu vois sa fasse de constiper tu comprends tout de suite que le type n'y connaissait rien dans le domaine... Et en plus comme un lâche il accuse son responsable décédé..., et puis ok son ancien responsable était lui aussi un incompétent mais sérieusement.. Je suis à 2 doigts d'arrêter de manger des steak là..
@ "plain rotten anf having worms" remember that the parents cooked this product, do you have a mental illness that make you see worms in freezed food ? Because if its the case you should see a specialist my dood
Moi qui a déja travaillé dans la restauration, je trouves ça inadmissible que certains établissements se permettent de mettre la santé de leurs clients en danger de cette maniere... heureusement qu'il y a tout de meme des controles
pour ça il faudrait plus de contrôleurs et inspecteurs, sauf qu'ils sont en effectifs plus que réduits vu que peux de gens sont prêts a faire se travail et que sous Sarkozy ils avaient tellement baissé le nombre de postes que plus personne ne pouvais postuler.
Bravo, super boulot. Ils pourraient, pour aider à faire prendre conscience du danger et des conséquences du non respect des règles d’hygiène, remettre une vidéo des enfants victimes de ces bactéries épouvantables à tout commerçant pris en infraction.
58:38 L'inspecteur qui ne sait même pas porter un masque... Le nez doit être protégé par le masque... Et il doit le garder surtout... Avant de contrôler les autres, il faut s'astreindre à la même discipline...
j'adore la scène des inspecteurs dans l usine de broches a kebab qui "chipottent" pour une capuche qui sort de la combinaison de travail ou encore parcequ'il y a des traces sur la vitrine des couteaux, quand on sait où sont destinées ces broches au final, cela me fait doucement rire
C'est dingue qu'il y ait autant de commerçants atteint de dissonance cognitives. C'est toujours le même refrain : "c'est la fautes des autres". Pourquoi est-ce si dur pour beaucoup de gens de reconnaître ses fautes et d'assumer ses responsabilités ?
Le problème, en plus de vendre des aliments toxiques pour les clients à cause de la façon dont ils sont conservés, du manque d'hygiène et de propreté, de la date de péremption, et j'en passe, tellement je ne pourrai en citer, il y a de forte probabilité pour qu'ouvrir un restaurant soit de plus en plus difficile alors qu'il y a aussi des gérants investisseurs qui malgré qu'ils n'aient pas de diplôme dans la restauration, savent gérer, entreprendre, et ont un minimum intellectuel, qui leur fait prendre conscience qu'il faut que la propreté de leur restaurant soit irréprochable et qu'ils se doivent d'embaucher du personnel compétent qui veillera à respecter les normes sanitaires et qualitative de leur établissement. Les gérants, si ont puis dire, présentés dans cette émission, m'insupportent au plus haut point, car si un jour il nous est plus difficile d'ouvrir un restaurant à cause des nouvelles conditions qu'il pourrait y avoir, cela sera de la faute de ces misérables individus.
Bonjour du Québec, au Québec nous avons un équivalent à cette ''police de la salubrité ''. Il s'agit du MAPAQ ( Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation du Québec ). Ils font aussi des visites surprises dans les restaurants quant à la salubrité. Mais du côté de la France, ce qui me frappe le plus, c'est que les inspecteurs soient armés de pistolets...
heureusement que on les as qd meme et je vous remercie dans tous les établissements ou j'ai pu manger Kebab tacos avenue au bureaux brasserie etc.. autres restaurants et j'ai jamais été malade et souhaiterais que ca n'arrive jamais
Ca me fait marrer d'entendre parler de "formation" ou de "sensibilisation" quand les problèmes viennent de l'hygiène ou de la conservation alimentaire ! Comme si chez eux ces mêmes personnes trouveraient normal de garder de la nourriture dans la crasse ou dans un environnement trop chaud ! Faut arrêter, ils n'en ont juste rien à branler, mais en aucun cas ne sont ignorants de la merde qu'ils se permettent de servir aux clients.
MDR le resto pizza. L'inspecteur dit que quand on trouve un petit truc comme 3 fromages plutot que 4 sur une pizza c'est souvent que ça cache beaucoup plus. Une fois là-bas, tout est bidon dans le resto.
Un parfait condensée d une partie de ce qui fais que plus personnes ne veux travailler en restauration d un côté ou de l autres. Tous pour dégoûté de ce métier.
Oui mais elle ne travaille pas la viande contrairement aux employés à capuche en question. Tu auras remarqué qu'elle n'a pas de gants non plus d'ailleurs.
J'en ai connu des restaurants, avec des frigos à 20 degrés, des cuisines dégueu, pas de moyens, et des employés parfois payés 2/3 mois en retard, l'inspection du travail ou l'inspection sanitaire, malgré les preuves à l'appui nous on dit "peut-être qu'on passera". Ils ne sont jamais passés, à chaque fois pour que quelque chose soit fait, il faut que les patrons soient en litiges FINANCIER, parfois avec EDF, ou les proprio du bâtiment ou l'URSSAF, toujours pour de l'argent, jamais pour aider les employés ou le consommateur.
Mangez les plats maison que vous préparez il y a pas mieux.bordel même les boulangeries.trop peu de contrôles en région parisienne.je suis tombée malade intoxication alimentaire après avoir manger de la viande hachée dans une boucherie à Aubervilliers très très mauvais souvenirs .
J'étais en train de croquer un bout de légume de ma soupe grossièrement mixée lorsque je vois un cafard vers 4:40 Résultat, j'ai craché comme un lama ^^ Le petit morceau de carotte a fini sur l'écran de l'ordinateur. Mais quelle horreur !!! Ils jouent avec nos vies ! Encore nous, adultes, on est habitués, on mange tellement de saloperies, mais imaginez pour les enfants (la mort dans les cas les plus extrêmes) Ils méritent des grosses amendes et selon moi même des petites peines de prison !
2:39 lol vu la géométrie parfaite des gâteaux c'est une boulangerie "Catalogue" :) donc rien n'est réalisé sur place le four ne sert qu'à faire du pain pour avoir une belle odeur de pain "chaud". 2:57 par contre là elle ment car ce sont des néons et ça ne dégage que très peut de chaleur (on peut retirer un tube néon sans se bruler) le boulanger a juste descendu la température de ses vitrines pour diminuer ses charges. Nos dirigeants allègent les compagnies aériennes sur le carburant mais font payer les commerçants des métiers de bouche, on n'a jamais vu un boulanger financer un homme politique pour sa campagne lol.
Il y a certaine chose je suis d accord il faut les sanctionner mes vers 24:15 c'est un peu emmerder ceux qui bosse les gens ils savent meme pas la difference entre arrivag direct producteurs et produit en france pas exemple
Merci aux inspecteurs. Merci pour votre travail et votre professionnalisme !
La seule chose que la police réussi
ta bouche
@@opérator_70 reste poli . Merci ! Encore un qui n’a reçu aucune éducation !
rien a voir c'est pas la police donc bon va dormir @@faira2176
Je sais que ces gens verront jamais mon commentaire mais franchement je suis heureux qu'il y a des gens comme dis non c'est grâce à ça qu'on a pas de problème de santé par rapport à de la propreté ou quoi que ce soit d'autre par rapport à la nourriture merci a eu il en mon respect
Mais HEUREUSEMENT qu'il y a de gens pour faire ces contrôles et veiller sur nous ... Je suis dégoûté c'est inadmissible !!!
oui mais ils sont pas partous c'est gens , y'a ptete le kebab a coté de chez toi qui a des rats dans sa cusine , ou le réstaurant de ta ville qui a masse cafard dans sa cuisine , apres ce que tu peut faire , c'est vérifier par toi même , tu peut demander a voir les cuisines d'un restaurant , c'est illégal de refuser
Plus l'état fait de la merde, plus les gens en font aussi!!!
@@edealysmelgd132 ui
@@edealysmelgd132 exactement
Oui enfin comme au début de la vidéo être a 17 keufs pour contrôler une simple boulangerie faut arrêter de se foutre de la gueule du monde
En fait, ce qui est dommage, c'est que les restaurants dans ces reportages sont filmés anonymement. En vrai, il faudrait montrer lesquels sont propres et ceux qui ne le sont pas.
Encore mieux : une carte de France gérée par ces inspecteurs indiquant les lieux où les clients peuvent manger sainement. Cela encouragerait les restaurateurs, boulangeries, etc., à être dans les normes...
Les états unis on fait ça. Devant chaque bâtiment de restauration, il y avait une pencarte qui indiquait la qualité d'hygiène. Je peux te dire qu'avec un truc pareil en Europe on serait bien rassuré !!!
bah si il passe et que et que tu as des chance de chopper un staphylocoque ou quoi il les ferme réfléchit ! faire une carte mdr
@@alexismathieu7874 J'ai bel et bien réfléchis en écrivant mon commentaire, mais tu n'as apparemment pas discerné mon point de vue (au passage, pas besoin de se montrer désobligeant, puisque tu as une part de responsabilité dans notre problème de communication). Le fait de "fermer" un établissement est quelque chose de négatif. Certains endroits se voient affectés d’avertissements. D'autres sont OK, sans être transcendants non plus. Et enfin, d'autres établissements sont carrément de bons élèves (comme on peut voir dans la vidéo, où les deux inspecteurs font plusieurs bornes pour aller manger dans un endroit spécifique). Ferme un établissement, c'est appliquer une sanction négative. L'objectif d'une carte éventuelle serait au contraire mélioratif, car il valoriserait les très bons établissements.
ça existe déjà l'application s'appelle "Alim confiance" ;)
cette culture de la délation est vraiment écoeureante !!!
Encore heureux que c'est inspecteurs sont là merci à eux 🙏🙏🙏
Bravo. Ça c'est du service publique utile ! Par contre il faudrait carrément interdire d'activité ceux qui contreviennent et qui mettent en danger la santé des autres.
J'imagine la tête des clients à l'intérieur de la pizzeria qui dînaient quand ils ont vu le rideau de fer se baisser xD
romane attard 😂😂
Mdrr c'est exactement ce que je me disais ils ont du penser que c'était un enlèvement 😂
HACCP, chaîne du froid...
Personne ne trouve curieux qu’en France, il soit obligatoire d’avoir un diplôme pour ouvrir un salon de coiffure
Mais par contre pour tenir un restaurant où l’on peut potentiellement empoisonner voire tuer des consommateurs rien n’oblige le gérant ou ses employés à suivre au moins une petite formation sur les normes et règles de base de l’hygiène alimentaire.
c'est obligatoire de faire une formation haccp de trois jours soit pour le patron soit au moins un employé
@@loonalooma1090 au temps pour moi, je savais pas, je suis sorti d'école hôtelière en 2001 et ça n'existait pas. La norme était là, néanmoins facultative a l'époque. Ça prouve quand même que malgré les efforts il reste du boulot a faire. Et ce dans toutes les branches de la restauration. Example a Paris le crepier du quartier qui bosse avec un tablier crasseux comme s'il venait de faire sa vidange, qui ouvre le couvercle de sa poubelle puis s'essuie vaguement la main sur ledit nid a microbes (tablier) et ensuite vient piocher dans l'Emmental pour garnir sa crêpe.
Y a des formations qui se perdent... Ou des baffes.
Enfin en 3 jours on ne connaît pas le métier ....
@@pauline42france Le but n'est pas de connaître le métier de commerçant/restaurateur, mais de savoir les bases hygiéniques de nettoyage/manipulation/stockage/service, et le respect de la règlementation. Dans l'idéal ça ne devrait pas être à rappeler, mais cette video prouve le contraire et la nécessité du *on ne le dit jamais assez* .
Même au foyer, les gens ne connaissent ou ne respectent pas les 2 principales toilettes de base à observer à la maison :
1/ en rentrant chez soi, se laver le visage, les mains et les pieds pour éliminer les impuretés récoltées à l'extérieur (travail, transports en commun, contacts personnels etc) et éviter de contaminer son foyer et sa famille; prendre et embrasser son petit bout de chou de 18 mois après avoir passé 45 minutes dans le train et le bus, pour ensuite prendre un bon bain de gaz d'échappement dans la rue, passer par le parc rempli de pollen et particules dégagées par les oiseaux, les soûlards, SDF et drogués qui empestent les lieux, ça le fait pas...
2/ avant de cuisiner, se laver les mains, et se retenir de tout palpation hygiénique (tripoter son portable ou faire un peu de ménage entre deux tâches, se décrotter le nez, s'essuyer le front machinalement, se gratter à l'intérieur du slip etc). Parfois vous vous demandez comment vous avez attrapé cette saloperie qui vous cloue au lit pour 3 jours, alors que vous l'avez vous-même cherchée...
Xavier Ancarno .Si normalement il faut un diplome meme pour ca .Seulement les patrons préfère engager des gu-gus sans diplome pour les payer moins cher .
Je trouve que les inspecteurs sont bcp trop cools
ta raison il devraient etre condamné a bouffer un plat avec leur merde
Il ne font qu'appliquer la loi, pas leur faute
Liv Harpreet Kaur mdr bah ferme ta gueule alors non
J'ai travaillé dans un restaurant très fréquenté d'une grande ville et je peux vous dire que j'ai déjà vu ce genre de choses ( souris , cafards , saletés ) . J'en avais glissé plusieurs mots à mon responsable , mais à chaque fois le même discours " On ne peut rien faire , c'est comme ça partout dans les grandes villes ! " , et quand tu en glisses quelques mots à des personnes plus hautes , ils ne savent rien , ne voient rien .
Eh bien si personne ne veut t'entendre tu le dis à la répression des fraudes comme vu sur le reportage, ils vont se faire un plaisir de fermer cette saloperie. Certes tu peux perdre ton boulot mais il y a tellement de resto que en retrouver n'est pas non plus si difficile en plus que tu as le chômage. Faut mieux faire cela que d'avoir des morts sur la conscience. Surtout que toi aussi tu vas surement à des restos, imagine manger dans des restos aussi dégueulasse que le tien?
Adrien Marsan oui mais retrouver un resto aussi deg pour qu’il soit fermer après mdr autant que le mec postule dans la répression des fraude 😂😂
Ouais alors, crois moi, même quand tu laves tout du sol au plafond, tu peux quand même te taper des nuisibles. Dans le premier restaurant ou j'étais ils étaient à côté d'un château classé qui était infesté de rats. Ils avaient beau dératiser à leurs frais les rats revenaient toujours.
Y'en a beaucoup qui y échappent au contrôle sanitaire, mais merci aux inspecteurs même si je mange rarement à l'extérieur.
Restaurateur de côte d'ivoire il est génial le type,il reproduit la même cuisine dans les mêmes conditions qu'au bled.chapeau l'artiste
il manque juste le soleil pour accélérer la moisissure !! lol
Il voit rien Cest pas de sa faute!.
Pas de généralités SVP il y a AUSSI des etablissements superpropres! faire la liste de ces restaurants et les proposer au grand public que nous sommes MERCI
C’est les quel stp?
@@HeyHey-hi9rd Justement faut demander ça à Muriel et son pote qui s'amuse bien dans leurs restaurants validés pendant que nous on à zéro indices...
Artemis Fowl les 3 Brasseurs ou Brassé c’est impec
Philippe Etchebest serait un élément essentiel dans la police pour ça ! :D
T'kindt Jenny pourquoi ? lui c’est un expert du goût, pas de l’hygiène
@@noukiwi si il regarde aussi les arrière cuisine
@@noukiwi un professionnel de la restauration est automatiquement un professionnel de l hygiène . Du moins il faut l espérer
Moi je trouve que les resto qui ont ete controlé et qui sont propres et ordones doivent etre recompensé d'un certificat d',hygienen ou d'exemplarité. Franchement quoi !
Je comprend votre point de vue mais dans un sens c'est juste normal que le restaurant soit propre et ordonné, donc il n'y a pas lieu de les récompenser.
Azurrio pas forcément de récompense mais juste un certificat d’hygiène. Mais oui c’est normal de tenir des cuisines propres !
Gg!
Je ne suis pas du tout d'accord avec vous ils ont choisi d'être restaurateur ils doivent être irréprochable suivre les protocoles et que ce soit une hygiène parfaite pourquoi les récompenser ils ont choisi ce métier donc imaginer dans un hôpital si la salle d'opération n'est pas bien nettoyée ce qui pourrait se passer et quand elles sont bien nettoyées elles n'ont pas à être récompensé cela me paraît tout à fait normal et obligatoire
Entan que jeune debutante dans le metier d'inspecteur cela me fait tres plaisir. Les gens ne realisent souvent pas que c'est un metier dangereux.
Les concours publics sont ouverts à n importe qui en effet....
Bravo et surtout merci pour ce que vous faites !
Change de metier !!!
@@arnaudwepfer8997 Pourquoi ?
Bravo pour le travail que font ces personnes. Par contre, il faudrait que le nombre de ces personnes soient triplés car les abus et les arnaques sont légions en France.
Ils font 8 contrôle par inspecteur et par an. Il faudrait qu'ils travaillent vraiment.
" faute de personnel qualifié .. " Ils n'ont qu'à payer correctement les cuistots, en saison ne pas les faire travailler 7j/7 et plus de 10h par jour. Mais comme ils veulent se faire un max de blé pour ensuite buller le reste de l'année ...!
c'est drôle d'accuser l'état de tous les problèmes quand les personnes ont juste à être honnête :/
Rien à foutre je suis chef de cuisine et ancien saisonnier. Quand tu sais bosser tu ne te fais pas exploiter et t'es bien payé. Mais quand tu bosses comme une merde, t'as un salaire de merde.
@@saeks3787 après c'est vraiment du cas par cas. Genre il y a des gens qui se font vraiment exploité. Si tu est quelqu'un qui traitent bien les employés, bas t'aura pas de problème
@Taragnat Élise ::::: vous avez bien décrit le problème ,dans la restauration l'exploitation est une institution , qualifié ou pas 🎯✋🐻 salarié dans l'hôtellerie restauration pendant 6 ans , bonne école pour la reconversion professionnelle 🍻
@@saeks3787 A voir j'ai moi même fais une saison en corse + de 300 heures d'heures supp non payé a la fin ... j’étais de base commis je suis ensuite passer chef de rang donc je ne pense pas que mon travail était médiocre ^^
Plus je regarde ce genre d'émissions et plus je me rend compte que le meilleur restaurant c'est chez moi, et j'adore cuisiner. Surtout avec internet on a l'occasion de découvrir de nouvelles recettes du monde entier
LESTER MAJESTIC vous avez bien raison, tout à fait d'accord avec vous👏👏👏
EXA
Tu nous invite à manger xd
@@zeusytb8800 Pourquoi pas, depuis que je suis retraité j'ai découvert "l'art culinaire" et cela dure depuis 21 ans et mon meilleur pote peut en témoigner
@@lestermajestic8750 'Par contre il ne vaut mieux pas que je cuisine si on veut éviter des intoxications
Les peines ne sont pas assez dissuasives, c'en est rageant. Tapez ces guignols au porte-monnaie pour les infractions mineures et balancez-les en taule pour les infractions majeures. Tolérance zéro lorsqu'il s'agit de la santé d'autrui. Je serais également favorable à ce que le nom des établissements en infraction soit rendu PUBLIC, idem pour les établissements exemplaires. Cela valoriserait encore davantage le travail bien fait et le respect des normes.
Taunteur Oui, moi même si j’étais dans ce genre de cas et que par exemple j’avais un resto frauduleux je pense que je recommencerais puisque ça rapport bcp de marge et que les peines ne sont pas assez dissuasives malheureusement..
La boulangerie du début faut la cramer elle est dégueulasse c'est pas possible que des choses comme ça existe.
Pas que la boulangerie...Tous les établissements présentés dans ce reportage sont à vomir. Dégoûtant.
@ jean jean ::::: quand il y aura une manifestation de gilets jaunes , on enverra des blaks blok car Ils sont des spécialistes !!🎯✋🐻
@@interpol-0193 T'en as déjà surement bouffer sans le savoir John Wayne ;) ^^
Si vous saviez le nombre d'établissements dégueulasses, avec une jolie vitrine te devanture...
à si sa existe et j'ai déjà refuser au moins demandes d'emploi dans des taudis de ce genre dont certaines quand j'étais au chômage, vas expliquer à pôle emploi que tu n'accepte pas à cause de l'hygiène, c'est pire que le parcours du combattant. et encore le pire c'est plus souvent en cuisine qu'en pâtisserie j'ai fait un stage en cuisine ou le gars ne nettoyait le sol qu'une fois par semaine, et le reste du temps si quelque chose tombait il se contentait de le pousser sous son tour.il fumait dans les chambres froides qui d'ailleurs n'étaient pas si froide (+12°C au lieu de +6°C), on avait des souries qui se baladaient dans l'économat et se goinfraient de céréales (on faisait aussi les petit dej').
Au passage je vous livre sa recette ultime de la vinaigrette allégée: on prend un sceau de vinaigrette industrielle, un autre sceau de la même contenance vide, on répartie la sauce dans les deux, on remplie avec de l'eau et on mixe, voila🤣. quand on te fait faire sa dès ton premier jour de stage en BEP cuisine tu sens que que c'est pas là que tu vas apprendre quelque chose.
Pauvres clients. Comme l’évoque un internaute. Au secours pour les personnes qui se reconnaissent comme client.🤮🤮
Il est bon ce gateau, ils ont mis une petite sauce dessus, ça donne un coup de fouet :D
Le meilleur moyen de faire un regime est de regarder cette video en boucle. Succes garanti! :D Horrible!
Mais grave au bout de 3min j'ai eu la gerbe
@@trorisk Oui, c'est terrible et ca fait peur. De plus, c'est clairement criminel. je ne sais pas comment des gens peuvent travailler sur ces sites. Ils doivent etre comme leurs locaux, d'une hygiene aberrante, travailler sans gant avec des ongles noirs et se doucher 2 fois par mois. Je n'ose pas imaginer.....
Raison pour laquelle je préfère de plus en plus cuisiner chez moi grâce à RUclips on peut apprendre à faire de nouvelles recettes et tout types de recettes les resto n'inspirent pas confiance. Sinon si vraiment j'ai envie d'un resto j'ai une seule adresse où je mange dehors et mon ventre m'en remercie et il se porte comme un charme😂😂😂😂😂
faut regarder la carte. Il ne faut jamais qu'il y ait beaucoup de plats. Beaucoup de plats signifie du congelé ou du métro. Et les restos industriels, c'est vraiment le pire, produits merdiques, personnel payé au lance pierre.
Cuisiner chez vous si vous acheter de la merde, ça ne sert à rien ....
@ lol qui vous a dit que j'achète de la merde vous en savez quoi? Eh oui à mon avis ce sera toujours mieux de cuisiner chez moi et ca servira toujours à quelque chose déjà l'hygiène et c'est déjà la base je me sens plus en sécurité en mangeant chez moi vu l'arrière des cuisines, les souris morte dans les plats le choix est vite fait après c'est mon avis chaque personne fait comme elle entend.
Je les aime trop, ils nous sauvent 😭😭😍
6000 agents pour la France seule;on ne risque pas de respecter les règles d'hygiène!C'est infime!
Vous avez été bien correct polis précis ! Au revoir et merci l’heure qui suit la tenue vient surplace lui remettre la convocation ! Stop et fin
La boulangerie devrait être fermée sur le moment même, c’ est criminel de laisser que quelqu’un consomme quelque chose
C’est à la préfecture de fermer suite aux rapports des inspecteurs malheureusement.
@@dany93able Oui certes mais bon ils le disent la boulangerie sera fermée dans quelque jours et comme je me suis dit pendant ce temps elle reste ouverte elle à le temps de contaminer d'autres personnes oui comme la personne à qui vous avez répondu à raison les inspecteurs devraient avoir led roit de fermer en urgence quand il y a un tel risque un risque iminent.
En même temps ça se voit à la vitrine que c'est dégueulasse et une arnaque
Pourquoi à votre avis les contrôleurs sont accompagnés de policiers quand ils vont à aubervilliers...? 😑
Bete
A 1heure de reportage. Le petit Nolan n'est plus depuis peu!!! Rip petit gars et respect aux parents. T. G.
El pueblo a fait des émules chez les restaurateurs
52:23 Y'a même sa sainte huile de friture 🤣
@@MonsieurMerci l'huile de vidange du gange certifié label eco+
Deux sucres....
@@2gmomo cette huile me parait excellente avec un bon gout de poisson
Il a déjà fait flancher une femme de ménage, il en serai de même pour les inspecteurs ( ͡° ͜ʖ ͡°)
59:27 plus ça va plus le masque tombe... En présentant la moindre petite anomalie ça fait bizarre d'avoir un inspecteur que ne respecte pas les règles à la lettre...
1:04:57 quelle force cette gamine... chapeau !
c'est une menteuse
@@m0ka79 c'est ca qui te fait kiffer ? insulter des inconnues ?
@@m0ka79non pas comme ta mère qui jouie quand un porc la ken
@@m0ka79 Et comment tu le sais ?
depuis quand c'est une insulte ? @@nejaahalcyon
J'ai bossé 11 ans dans la restauration. Les seuls endroits vraiment nickel sont les chaines (3 brasseurs, Hippopotamus.....etc).
J'ai bossé dans 5 restaurants "indépendants ", dans chacun de ceux là il y avait manque d'hygiène, et surtout bcp de combines (changer les prix pour les touristes, ou un verre de coca premier prix quand les gens payent le prix d'une bouteille 33cl de coca-cola.....). Je pourrais écrire un livre la dessus!
Ps: Aussi le poisson périmé, pas grave, on va le noyer sous la sauce et le piment, ça ne se sentira pas ........
Paco De Lucia écrit un livre ou alors fait une vidéo pour tout expliquer
Paco De Lucia et ça tombe bien les 3 Brasseurs viennent d’ouvrir à Nantes j’irai bien faire un tour ☺️
Dans un sens il y a une certaine logique, l'indépendant a moins de moyens et travaille pour sa poire, donc il considère qu'il peut faire ce qu'il veut, les chaines elles doivent rendre des comptes à leur direction.
Mile fois merci aux inspecteurs 😰😰😰
Bon travail au inspecteurs courage
Bravo aux inspecteurs
Force a vous c'est choquant de voir ça
Bon appétit ! ! !
1:09:00 "En tant que PDG je ne suis pas responsable si des enfants ont été empoisonnés par mes steak c'est mon responsable qualité (qui est mort) le fautif."
Petite cours de droit gratuit: Le commettant est responsable de ses préposés.
Traduction: le patron est légalement responsable des fautes commises par ses salariés dans le cadre de leurs travail.
Mon Dieu ou va le monde,, c'est décevant, mais un grand merci a ces services de contrôle,, bravo ,,et merci beaucoup,,!!!
R.I.S ils ont rien compris! C'est de cette police qu'ils auraient du faire une serie a succès. Les experts des assiettes ❤
Des inspecteurs assez exceptionnels .. ils ne respectent pas non plus l'hygiène ... On ne dépose JAMAIS au grand JAMAIS un sac à main ou mallette sur un plan de travail ...
"Grace à vous on a appris le milieu de l'alimentation, de la viande,
on connaissait pas avant", le mec a une usine de préparation de broches à
kebabs ...
En tout cas je souhaite justice au enfant qui ont été contaminés par les steak sachant que sa aurait pu être n'importent lequel d'entre-nous.
"Vous etes plus au courant" que moi c'est une phrase surréaliste venant d'un vendeur spécialisé dansla vente d'olive en fait il ne sait mm pas ce qu'il vend
Bravo à vous j,ai eu 2restaurents j,avaisles inspecteurs souvent à déjeuner et ils venait soulevait les couverts sentir l,odeur de mon couscous avec le maire et le sous préfet maintenant je suis à la retraite 86ans quand je vois cela je suis écœurée Bravo à vous soyez exigent
6000 inspecteurs pour tout le territoire ? c'est pas beaucoup, mais je comprends pas pourquoi on laisse ouvert des récidivistes on ferme définitivement ! Notre pays est trop laxiste !
Dabord on vois Rémi démarré dans une Dacia blanche (35:48),puis il se gare pour allé controlé et il sort d une Clio blanche (36:30). A la fin quand Rémi redémarre,a nouveau c est la Dacia (43:42)) 😯😂
Donc le patron de l'usine à steak laisse tranquillement des palettes entières de germes pour une futur consommation ?! Nan mais quand tu vois sa fasse de constiper tu comprends tout de suite que le type n'y connaissait rien dans le domaine... Et en plus comme un lâche il accuse son responsable décédé..., et puis ok son ancien responsable était lui aussi un incompétent mais sérieusement..
Je suis à 2 doigts d'arrêter de manger des steak là..
@ "plain rotten anf having worms" remember that the parents cooked this product, do you have a mental illness that make you see worms in freezed food ? Because if its the case you should see a specialist my dood
Moi qui a déja travaillé dans la restauration, je trouves ça inadmissible que certains établissements se permettent de mettre la santé de leurs clients en danger de cette maniere... heureusement qu'il y a tout de meme des controles
Dommage qu il n y ait pas plus de contrôle....
pour ça il faudrait plus de contrôleurs et inspecteurs, sauf qu'ils sont en effectifs plus que réduits vu que peux de gens sont prêts a faire se travail et que sous Sarkozy ils avaient tellement baissé le nombre de postes que plus personne ne pouvais postuler.
Bravo, super boulot. Ils pourraient, pour aider à faire prendre conscience du danger et des conséquences du non respect des règles d’hygiène, remettre une vidéo des enfants victimes de ces bactéries épouvantables à tout commerçant pris en infraction.
Quand je vois ça, je suis curieuse de voir l’état des maisons ou appartements de ces personnes
certainement dans le même état que leur commerces
Je bosse en restauration depuis 30 ans..... franchement restez chez vous
Quel beau métier heureusement qu'il sont la pour les contrôles
58:38 L'inspecteur qui ne sait même pas porter un masque... Le nez doit être protégé par le masque... Et il doit le garder surtout... Avant de contrôler les autres, il faut s'astreindre à la même discipline...
trop de publicitéss, dommage car documentaire intéressant
Utilise "Adblock Plus" et hop plus jamais de Pub.
C'est gratuit et très efficace (je l'ai depuis des années).
@@peter_nepalais ublock origin est plus léger ;)
@@mf3388 ublock origin ne bloque pas tous ;)
Bonjour
Heureusement vous êtes là
Franchement il y à besoin de contrôler ,
Dans tout domaine bon courage à vous
J’ai trop envie d’être inspectrice d’hygiène juste Prcq j’aime bien me dégoûter ._. Suis-je folle? Peut être, un hôtel? Trivago ._.
_.LilWeirdoArtist._ 😂😂
Oui.
Ca peut s'arranger si tu veux que je te degoute.
chriscoolTV wsh ._. T’es qui? 🤣
@@_.salmaalicia._2806 celui qui va te dégoûté
Évitez de regarder ce reportage en mangeant 🤯🤢
J'aurais du regarder ton com avant. J'ai plus faim
Stéph c’est bien crade hein ? 😅
@@pauline42france Oui , en plus je suis chef de cuisine, je me dis comment ça peux encore exister. c'est ouf
trop tard
BORDEL QUE C EST CRADE .... A GERBER ....
Ils devraient ajouter Gordon Ramsey à la brigade policière. Pour secouer un peu les gérants et conduire les interrogatoires
j'adore la scène des inspecteurs dans l usine de broches a kebab qui "chipottent" pour une capuche qui sort de la combinaison de travail ou encore parcequ'il y a des traces sur la vitrine des couteaux, quand on sait où sont destinées ces broches au final, cela me fait doucement rire
C'est dingue qu'il y ait autant de commerçants atteint de dissonance cognitives.
C'est toujours le même refrain : "c'est la fautes des autres".
Pourquoi est-ce si dur pour beaucoup de gens de reconnaître ses fautes et d'assumer ses responsabilités ?
Petit problème, quelle mauvaise foi. Les morts sont toujours coupables
"Enkète sou hotte tanssion"
C'est encore mieux comme ça 😘
:D
Enquête sous hotte tension
XD
Irish mèressi mek
J'adore leurs métiers !! Comment fait on pour devenir contrôleur d'hygiène...?
Merci à eux de vérifier tout cela...
TENTION? Magnifique
Cette boulangerie aurait dû être fermer immédiatement
wow magnifique le docu. c'et fou quand même j'y crois franchement les restos devraient être plus checker que ça.
c'et inadmissible
Il faut être fou ^pour manger en Seine St Denis , surtout un couscous ou un kebab !!!.
@ACAPULCUL J'y ai mangé et le soir j'étais à l'hôpital avec mes 3 amis !!!!.
Aubervilliers en même temps c'est la zone la bas
Le problème, en plus de vendre des aliments toxiques pour les clients à cause de la façon dont ils sont conservés, du manque d'hygiène et de propreté, de la date de péremption, et j'en passe, tellement je ne pourrai en citer, il y a de forte probabilité pour qu'ouvrir un restaurant soit de plus en plus difficile alors qu'il y a aussi des gérants investisseurs qui malgré qu'ils n'aient pas de diplôme dans la restauration, savent gérer, entreprendre, et ont un minimum intellectuel, qui leur fait prendre conscience qu'il faut que la propreté de leur restaurant soit irréprochable et qu'ils se doivent d'embaucher du personnel compétent qui veillera à respecter les normes sanitaires et qualitative de leur établissement. Les gérants, si ont puis dire, présentés dans cette émission, m'insupportent au plus haut point, car si un jour il nous est plus difficile d'ouvrir un restaurant à cause des nouvelles conditions qu'il pourrait y avoir, cela sera de la faute de ces misérables individus.
Bonjour du Québec, au Québec nous avons un équivalent à cette ''police de la salubrité ''. Il s'agit du MAPAQ ( Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation du Québec ). Ils font aussi des visites surprises dans les restaurants quant à la salubrité. Mais du côté de la France, ce qui me frappe le plus, c'est que les inspecteurs soient armés de pistolets...
En France beaucoup de restaurant son des couvertures où il ya du trafique de stupéfiants c'est normal qu'il soit armé
Très bon reportage mais par contre flotter mieux les restaurants. Il m'a fallu un coup d'œil pour trouver la 1er boulangerie.
Non non, c'est très bien comme ça.
heureusement que on les as qd meme et je vous remercie dans tous les établissements ou j'ai pu manger Kebab tacos avenue au bureaux brasserie etc.. autres restaurants et j'ai jamais été malade et souhaiterais que ca n'arrive jamais
Pour les olives,a quoi servent ces "imspecteurs" s'ils trouvent des excuses aux fraudeurs?
Ils font de la prévention.
il faut faire ces contrôles beaucoup plus souvent . C'est vraiment catastrophique !!
El Pueblo en sueur face à autant d'effectif policier contre sa sainte cuisine
D'ailleurs on a plus de nouvelles. Aurait il été victime du gange ?
Il s’est fait interpeller pour fraude à l’hygiène
@@bikuta9518 c est bien. c pas à ceux qui cumulent 5 salaires pour 20 heures de travail hebdomadaire qui vont avoir ce genre de problèmes
Izzie Thom il a une nouvelle chaîne ytb, pis il a déménagé en suisse
Bikutā il a donne ses 2 sucres degueu a gilbert et a parcouru 160km pour rentrer chez lui a issou, en ecoutant gueridon dabs son hummer rouge...🤣🤣🤣🤣🤣
Je ne suis pas étonné seine saint denis
Lol pas faux...c'est entre eux donc pas grave
Ca me fait marrer d'entendre parler de "formation" ou de "sensibilisation" quand les problèmes viennent de l'hygiène ou de la conservation alimentaire ! Comme si chez eux ces mêmes personnes trouveraient normal de garder de la nourriture dans la crasse ou dans un environnement trop chaud ! Faut arrêter, ils n'en ont juste rien à branler, mais en aucun cas ne sont ignorants de la merde qu'ils se permettent de servir aux clients.
MDR le resto pizza. L'inspecteur dit que quand on trouve un petit truc comme 3 fromages plutot que 4 sur une pizza c'est souvent que ça cache beaucoup plus. Une fois là-bas, tout est bidon dans le resto.
La pizza 4 fromage 🤣 sérieux
Ben c'est chouette tu as les champignons gratuit en sus
Repose en paix Nolan 👼
Ils ont jamais eu peur de se faire enfermer dans le congèl lorsqu’ils y rentrent seul ? 😂😂
Non y’a la police avec eux 😂
Un parfait condensée d une partie de ce qui fais que plus personnes ne veux travailler en restauration d un côté ou de l autres. Tous pour dégoûté de ce métier.
Le petit Nolan est décédé en septembre 2019😢
C'est vrai ? :o
On sent fous
Remy 👏 👏
On nous trompe tous le temps
58:50 quand l’inspectrice parle des capuche civiles qui dépassent, son écharpe dépasse tout autant
Oui mais elle ne travaille pas la viande contrairement aux employés à capuche en question. Tu auras remarqué qu'elle n'a pas de gants non plus d'ailleurs.
Cat in a phone c’est vrai... je l’avais pas vu comme ça. Merci de me l’avoir fait remarqué 😊
J'en ai connu des restaurants, avec des frigos à 20 degrés, des cuisines dégueu, pas de moyens, et des employés parfois payés 2/3 mois en retard, l'inspection du travail ou l'inspection sanitaire, malgré les preuves à l'appui nous on dit "peut-être qu'on passera". Ils ne sont jamais passés, à chaque fois pour que quelque chose soit fait, il faut que les patrons soient en litiges FINANCIER, parfois avec EDF, ou les proprio du bâtiment ou l'URSSAF, toujours pour de l'argent, jamais pour aider les employés ou le consommateur.
Je serais chaud pour qu'ils recrutent Gordon Ramsay
Ce n'est pas 6000 controleurs qu'il faut dans toute la France mais 30 000 en urgence !
Il faut fermer de suite
heuresement qu'il sont là c brave gens
Mais non voyons , la souris dans la baguette c'est une spécialité ! C'est comme une baguette a lard mais en mieux !
Ça s'est sûr
Ce qu'on appelle un pain surprise... ou baguette Mickey ^^
@@mariouchka9 😂😂😂😂😂
Une sourie verteuxxxxx dans ma baguetteuxxxxxx je l'attrape par les boyeaux je la montre a ces monsieurrrrrrrrrrrr
Mangez les plats maison que vous préparez il y a pas mieux.bordel même les boulangeries.trop peu de contrôles en région parisienne.je suis tombée malade intoxication alimentaire après avoir manger de la viande hachée dans une boucherie à Aubervilliers très très mauvais souvenirs .
J'étais en train de croquer un bout de légume de ma soupe grossièrement mixée lorsque je vois un cafard vers 4:40
Résultat, j'ai craché comme un lama ^^ Le petit morceau de carotte a fini sur l'écran de l'ordinateur.
Mais quelle horreur !!! Ils jouent avec nos vies !
Encore nous, adultes, on est habitués, on mange tellement de saloperies, mais imaginez pour les enfants (la mort dans les cas les plus extrêmes)
Ils méritent des grosses amendes et selon moi même des petites peines de prison !
100% d accord avec l inspection de l hygiène. Quand t'es l alimentaire, tu dois être propre sinon tu vend pas c est tout !!!!
Faut aller manger chez etchebest pour etre sur de l' hygiène😂
2:39 lol vu la géométrie parfaite des gâteaux c'est une boulangerie "Catalogue" :) donc rien n'est réalisé sur place le four ne sert qu'à faire du pain pour avoir une belle odeur de pain "chaud". 2:57 par contre là elle ment car ce sont des néons et ça ne dégage que très peut de chaleur (on peut retirer un tube néon sans se bruler) le boulanger a juste descendu la température de ses vitrines pour diminuer ses charges. Nos dirigeants allègent les compagnies aériennes sur le carburant mais font payer les commerçants des métiers de bouche, on n'a jamais vu un boulanger financer un homme politique pour sa campagne lol.
lol. la fin est à mourir de rire
Il y a certaine chose je suis d accord il faut les sanctionner mes vers 24:15 c'est un peu emmerder ceux qui bosse les gens ils savent meme pas la difference entre arrivag direct producteurs et produit en france pas exemple
Le frigo 17 degrés et ben ces du fromages fondu
Lionel Dupont 😂😂😂😂😂
du chedar!!
Mon vieux frigo reste a 14degre maximum
je suis serveur depuis longtemps et je vous garantie ils faut plus de 10000 agents pour contrôler car la restauration cest cho
"Quand on voit le petit Nolan on a eu de la chance" ça part pas du tt d'une mauvaise intention, mais la formulation de la phrase est assez violente..
le cas est assez violent donc je comprend parfaitement sa formulation
@@mf3388 Je n'ai pas dit non plus que je ne la comprenais pas, juste qu'elle est assez violente