Resep Dendeng Ragi ||menu spesial untuk lebaran
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Hai hai semua apa kabar semoga temen-temen semua dalam keadaan sehat ya ,gimana puasanya tetep semangat kan ya,,,, sudah menjelang hari hari terakhir dan tentunya sudah mulai pilih-pilih untuk sajian lebaran kalau temen-temen masih bingung yuk cobain resep dendeng ragi seperti yang aku buat ini dendeng ragi ini tu daging sapi yang dibalut serundeng rasanya enak gurih banget dan bumbunya meresap sampai kedaging dagingnya hmmmmm dimakan pake nasi anget aja udah enak banget apalagi dimakan untuk pelengkap lontong sayur,nasi pecel ataupun hidangan yang lainnya masaknya memang agak ribet ya dan bumbunya banyak banget tapi hasilnya kebayar kok ya sama capek capek dan ribetnya 😁 cobain resepnya ya semoga kalian semua suka sama vidio aku kali ini😉
Sambil nonton jangan lupa ya untuk like komen dan subscribe
Sampai ketemu lagi di vidio aku selanjutnya daaaaaaaaaaaa ❤️❤️
Bahan - bahan :
Dgaing sapi 2 kg
Bumbu ungkep:
bawang merah 25 siung
Bawang putih 10 siung
Kemiri 10 butir
Segempol lengkuas boleh digeprek,diparut-
atau diulek jika muda
Seruas kunyit ( sesuai selera )
Seruas jahe
4 batang sere
3 lembar daun salam
6 buah cabe merah besar
5 lembar daun jeruk
Ketumbar 1 Sdm ( boleh pakai ketumbar bub-
uk )
Gula merah 50 gram
Jinten 1/2 Sdt
Sedikit asam jawa ( boleh pakai airnya kuran-
g lebih 2 Sdm )
Air 1 liter ( sesuaikan dengan banyaknya da-
ging ya )
Garam secukupnya
Gula pasir
Kaldu bubuk sesuai selera
Bahan serundeng :
Kelapa 2 buah ukuran sedang ( tidak tua ata-
upun terlalu muda ) dan parut memanjang
Bumbu serundeng :
4 buah cabe merah besar (parut bersama kel-
apa)
8 siung bawang putih
Sejempol asam jawa
1/2 Sdt jinten
50 gram gula merah
Seruas jahe
Seruas kunyit
2 Sdm ketumbar ( boleh pakai yang bubuk )
Daun jeruk 7 lembar
Garam sesuai selera
Gula pasir
Kaldu bubuk sesuai selera
#menulebaran
#menuramadan
#dendengragi
#dagingsapiserundeng
Ini yang namanya dendend ragi asli jawa timur istimrwa, trimakasih,sukse selalu kak
Aamiin terima kasih kembali 😘
Bisa tahan berapa lama kak@@Masakannusantaraku
Beda ya dengan resep asli Jogja. 😅
Maaf mba dagingnya boleh di pesto g y?
Boleh 😘
Emang pegel Bun..., bikin serundeng .
Tapi krn aku suka makan serundeng ya pegel pegel dikit ngga apalah .
Makasih Bun resep serundeng dagingnya.
Klo serundeng daging aku blm nyoba kalau serundeng ayam sering sih bikin.
Cobain bund dan semoga suka 😘
Serundeng daging sapi , dulu nenek ku tiap punya hajatan / selamatan mengingat meninggalnya kakek , pasti nenek bikin serundeng daging sapi , dan itu sangat uenak tenan , aku sangat menyukai serundeng daging sapi 👍
Alhamdulillaah, dgn semua resep"nya.. Manntaaap.. Dgn tulisan bahan, cara membuatnya.. sangat jelas.. Dn mudah untuk di praktekkan.. Makasih bnyaak, smoga bunda sehat slalu... 🤲🙏
Aamiin ya Allah terima kasih 😘
Kira2tahan berapa hari
Baru nemu resep seperti ini makasih mba resepnya modicoba.🙏
Sama - sama terima kasih 😘
Makasih resepnya bun
@@Masakannusantaraku 8i.9m.mmmm9
9.8
udah lama pingin buat dendeng ragi nya kebetulan lewat beranda langsung deh mau coba resep ini makasih bunda sudah berbagi ...salam kenal🙏
Terima kasih 💪😘
@@Masakannusantaraku uk
juja
Waaw mantap trimakasih atas resep nya semoga sukses selalu yah bun sehat selalu Aamiin
Apakah kamu sudah besar
Mkch bgt bunnnn
Alhamdulillah & terimakasih banyak bunda resepnya,sangat bermanfaat & insyaallah sy mau mencobanya 🙏🥰👍
Alhamdulilah terima kasih semoga suka sama resepnya 😘
Dimaem sy Nasi Putih sm Sambel Terasi yg dibr Petis Udang seckpnya jg enak... jd mirip rasa Sego Krawu Gresik... 😋😋🤤🤤👍👍
Cara bikin sambal petisnya gimana
Airnya kaldu daging ya bu....?
Bun.pisaunya yg Victorynox .tajemm lho
Ass mualaikum bsa minta resep rawon ya trmkh MB 🙏
Sebenernya aku udah pernah bikin sih ni linknya ruclips.net/video/yrxTbC5IcNA/видео.html resep yang sering aku pake kalau masak rawon dirumah dijamin endesssss apa perlu buat lagi ? 🤪❤️
klo saya bikin kelapa sama bumbu daging itu di rebus bareng trs di kasih tulangnya juga sampei sat tru di aduk sapai berubah matang
Mb penyedapnya jngan pakai sasa lebih baik pkai kaldu jamur lebih aman.
Wangi srundengnya mantep Ok Bunda Yg CantikSiip 👍👍👍
Trimakasih resepnya Bun... Jadi pingin nyobak.... mantappp... 👍👍
Terima kasih kembali semoga suka sama resepnya 😘
Alhamdulillah sudah di coba mantap resep y trimakasih Bun..
Sama-sama terima kasih bunda 😘👍
Serius resepnya enak bangettttt sdh dicoba barusan Mateng ...😊
Maturnuwun resep daginģ dendeng ragi nya
Sami - sami 😘
Bgmn cara menyimpan dendeng ragi menjelang disuguhkan wkt lebaran? Apa ditaruh cool kas dulu atau bgmn
Langsung disajikan setelah mateng dimasukkan kulkas bila memang ada sisa dan supaya tidak cepat rusak semoga membantu 😘
Share tk
Makasih resepnya ,mau tanya kalau ,untuk hajatan 100 porsi ,aq harus beli berapa kg daging ,trs kelapa berapa butir ,dan bumbunya tinggal ngalikan ya ,semoga sukses selalu amiin , 🤲🙏❤️❤️,aq tunggu jawapannya 🙏🙏
Aamiin terima kasih,,,, kalau untuk segitu kira- kira 3 kg daging juga sudah jadi buanyak bund ini saja saya jadi banyak tergantung juga besar kecil potongannya ya 😉 semoga membantu
Terimakasih kak resepnya.barusan saya sudah recook,enakkk banget. Saya mau tnya,cara penyimpananya bisa di suhu rung berapa lama kak? Apa harus d freezer?
Cara penyimpanan tidak usah di freezer ya disuhu ruang juga tidak apa - apa asal benar narunya kalau masaknya benar 4 - 5 hari juga masih bagus kak untuk penyimpanan dikulkas boleh saja agar lebih tahan lama disimpan di chiller saja tapi dengan catatan kalau sudah masuk kulkas kekurangannya tekstur daging akan menjadi lebih keras walaupun nantinya diangetin lagi , jadi tergantung pilihan kita ya mau ditaruh diluar daging lebih lembab dan empuk tapi tidak tahan lama atau mau ditaruh di kulkas serundeng lebih tahan lama tapi dagingnya menjadi lebih keras , semoga membantu 😘
Asyik dpt resep dendeng ragi...pingin coba yuuuk... Makasih Bunda resepnya....
Horee ,,, terima kasih kembali semoga cocok sama resepnya ya 😘
Makasi mba Dewi
Wah mantap bun makasih resepnya ya bun insya allah akan saya buat tuk keluarga tercinta
Terima kasih semoga suka 😘
Mksh maak resepnya 😅
Makasih resep bun insahalloh saya coba bikin
Alhamdulilah terima kasih 😘
Mantap
Bawang merah bawang putih 25 siung itu apa untuk bumbu serundeng sm bumbu daging ?
Maksut saya bumbu total
Untuk daging saja 25 siung & bawang putih cuma 10 siung ya kalau serundengnya bumbunya sendiri lagi 😚 tontonnya jangan di skip -skip ya 😁😘
TAHAN BRP HARI KAK ,KALAU PINGGIN AWET GMN,???,,HARUS MASUK KULKAS APA NGA KAK?? SAYA MAU MASAK BUAT BEPERGIAN JAUHH
Semingguan juga masih bagus kak kalau disuhu ruang asal waktu masak serundeng dan dagingnya bener bener sampek tanek kemrisik atau tidak lembab gitu ya ,kalau dikulkas bisa lebih tapi kekurangannya daging akan mudah keras bisa diangetin sebentar sesekali, semoga membantu 😘 semangaaat
Insyaallah mau mencoba bun..
Punya daging kurban 850 gram
Mantap bund semangaaaat 💪😘
Mksh resep nya mbak , bau nya harum sedep sampai kediri , 😅
Jauh ya bund heeheehee semangaaat 🔥💪😘
Bu...maaf, ini kalau disuhu ruang awet berapa hari? Buat anak pondok🙏
Asal dimasak dengan tanek sampek kemrisik insya Allah 5 harian masih bagus ,semangaat 😘
Utk bwg putih,cabe,jahe, kunyit diparut dgn klpnya
Aku suka serundeng yg agak lembab . Kalau kering ujung ujung nya suka batuk batuk .
Bisa disesuaikan ya
Wahhh Klihatanya Mantap rasanya, bumbu nya lemgkap, Manis, Asin, gurih..👍
Sya Coba praktekan resep nya..
Trima kasih.🙏
Terima kasih kembali,selamat mencoba semoga suka ya 😘
Nah...ini baru resep dendeng ragi nya orang Jawa yg aku belajar dari budeku
Rebus bumbu daging nya pke santen lebih mantap
Thks resepnya mb. Tahan berapa lama diluar/dlm kulkas.
Kalau diluar kilkas bisa sampai 5 harian lebih asal semua bener bener tanek saat masaknya sedangkan kalau dikulkas bisa sampai lama tp semakin lama daging akan cenderung mengeras dan tidak lembab lagi tp untuk serundengnya masih tetep oke semoga membantu 😚
mturnuwun resep srundeng 😁 tp ag rumitny senditi" gue klau bkin dgingny sy csmpur sm srundeng 🙏 mturnuwun sanget recep srundengipun sajgeyvsesrp
mantep sx mkcih resep nya smga brguna tuk smuanya sukron
Ampir sama tapi beda olahan di aku ga pakecabe bum bum semua terus diremus sama daging , , udah direbus arinyah dibuwang bekas rebusan nya jd cepet
Waalsikymdlm wrh mtlh wbrkthh,nterima kadih❤
Mbakyu aku mau coba buat dendeng ragi semoga berhasil enak mantab😊
Semangaaaaat 💪😘
Insyaloh mau coba bikin kayak resep bunda,semoga bisa
Semangaat bund yukk cobain 💪😘
Terima kasih resep nya, semoga bermanfaat buat kita semua
Aamiin terima kasih 😘
Jd bumbu antara unt daging & unt kelapa parut nya hampir sama ya
Sippp iyaa hampir mirip tapi beda 😁 mangaaaaat 💪😘
Matur nuwun mbak resepe serundeng dendeng ragi , suxes sehat selalu nggih mbak 🙏👍🏼
Aamiin,,,,terima kasih kembali mbak 😘
Heum.....enak nih....buat stock ..lebaran nanti...
Terima kasih bun, resep nya ..,👍🙏
Sama - sama terima kasih kembali 😘
Kira kira brpa jam yaa dari awal nggongso kelapa smpai kering jadi dendeng mateng?
Hampir 2 jam an 😊
Gimana kalo ngungkep dagingnya pakai panci presto?
Boleh 😘
Tks resep dendeng raginya mbak. Akan sgr dicoba...
Trimakasih untuk resep dendeng raginya.
Sama - sama 😘
Makasih bund resepnya...jd nambah ilmu biar bisa bikin variasi menu cara mengolah daging
Terima kasih semoga suka ya 😘
Trima kasih bunda resep ya smga bermanfaat buat kita
Aamiin sama - sama bunda terima kasih kembali 😘
Enak mantap Bun ,ngiler nich aku
Terima kasih 😘
Makasih bu dwi sy su ka rsepyna dari bu adip kali ds jkdar makasih
Sama -sama selamat mencoba
Dendeng Ragi bisa tahan berapa lama ? Tlg info, tks.
Kalau sering dipanasi bisa awet semingguan tanpa ditaruh kulkas tapi kalau ditaruh kulkas bisa lebih kekurangannya daging akan lebih kering biasanya sih belum ada seminggu sudah habis kak tinggal serundengnya saja 😁 semoga membantu💪
Menurut aku ini resep serundeng daging paling enak .dari smua Chanel terkenal yg SDH sy coba.dari Chanel yg ratusan ribu sampe yg Chanel jutaan dah sy coba resep nya tapi ky kurang cocok di lidah sy.tp untuk resep mah Dwi ini masa Allah jujur enak banget.recomended pokok nya .makasih ya Bun untuk resep nya
Masha Allah ,,,, alhamdulilah terima kasih 😘
Terima kasih bu Resepnya ini sama dg nenek saya 60 fh yg lalu oh enak nya
Ya Allah terima kasih bunda 😘
Ini masakan nostalgia alm ibu saya..waktu saya kecil saya srg disuapin ibu nasi+ dendeng ragi..saya mau praktek bikin. Mksh Bu resep dendeng raginya😍🤩👏👏
Sama - sama semoga suka 💪😘
@@Masakannusantaraku saya sudah praktekkan dan alhamdulillaah berhasil. Suami dan anak2 semua suka ❤❤
Ibu...! Kalau masak daging gepuk bumbu dan caranya bagaimana.
Maasyaallah Tabarakallah bener2 mk nyus srundengnya👌👍👍👍
Itu kelapanxa. Muda atow tua ya Bun. Buat serudeng nxa
Cari yang ditengah - tengahnya ya bund kelapa serundeng biasanya tidak terlalu tua ataupun terlalu muda 😘
Kalo disimpan di kulkas, ditaruh di freezer atau yg dibawah freezer Bun?
Jangan di freezer ya bund dibawah saja 😘
Mantaep mbak trimahkasih atas ilmunya tar nyibakin buat lebaran tahun depan....insyah'alloh di beri umur panjang....salam sukses selalu...
Aamiin ,,,, terima kasih 😘
Assalammualaikum...Bunda ,
trimks , share ilmunya cara memasang dendeng ragi . Keren...👍👍👍👍👍
Waalaikumussalam ,,,, terima kasih kembali semoga suka dengan resepnya ya semangaat 😘
Wow mantul ini makanan paforit ku terimakasih yh sdh bagi 2 resep nya
Terima kasih 😘
Saya klo bkin, klo dah jadi kok dagingnya agak hitam knp yaa
Nggak papa mbak kemungkinan karena bumbunya banyak dan selalu pastikan menggunakan daging yang fresh usahakan jangan yang disimpan dari kulkas ya semoga membantu 😉
Resepnya sama persis ibu saya.cuma kalo ibu saya irisan daging mentah diuleni bumbu dan kelapa parut.langsung digoreng
Mungkin cara jadul kali ya.memang mantul.resepnya
Terimakasih.
Terima kasih kemabali 😘
Rasanya pasti enak....makasih ibu resepnya...lebih praktis lg klo bikinnya pake wajan teflon ...ga takut hangus ..
Nyimak Sampek habis bumdaa..mau bikin buat bekal anak ke pondok hari minggu bunda. Ambune sedep banget nonton videonya aja
Hehe terima kasih semoga cocok 😘
Assalamualaikum MBK..aku seneng dengar logatmu ...Jawa timuran 😊
Trus bkn resep Jawa timuran Yo MBK...
Sukses slalu
Salam Jawa timuran 🤭👍🙏
Aamiin ,,,, makasih 😘
Ll
L
L
L
L
L
L
L
Ll
L
L
L
L
L
Ll
L
Llllll
L
L
Aku masak dendeng ragi sambil lihat resepnya... .. Makasih yaaaa❤❤❤❤❤❤
Sama - sama bunda terima kasih kembali semoga cocok sama resepnya 💪😘
waooo enak bngt mks resepnya
Bu klo bikin dendeng ragi / serundeng udah pakai daging knp madih dikasih kaldu bubuk penyedap mucin padahal klo gk pakai itu jg udah enak kok
Boleh,,,, sesuaikan dengan selera masing-masing saja 👍
Bunda ini namanya daging serundeng apa dendeng ragi ya?...mksih resepnya..sy dh coba enak..sukses terus...
Ditempatku dendeng ragi bund 🙏
Aduh kayanya enak Bun InsyaAlloh aq mau coba, trm'ksh Bun ilmu yang telah kau beri semoga Alloh membalas kebaikannya
Aamiin terima kasih 😘
Jaman sy kecil dulu waktu msh sama ortu , bikin dendeng ragi tdk pake cabe .
Mungkin itu selera kali ya .
Apa bisa empuk bun dagingnya kalau di masukkan campur bumbu
Jd pngin cb bikin ,, krn ini resep mantul bangettt
Kebanyakan klapa dan dagingnya d msk jd satu, lha ini klapanya masih d bumbui sendiri dan d campurkn ke dagng yg sdh brbumbu jg,, wah sedap mantulll bunn,,, resep yg plng komplit bgt, trms bun smoga jd ladang pahala ,,❤❤❤👍
Aamiin ya Allah terima kasih semoga suka dengan resepnya 😘
Terimakasih bu resepnya saya mau nyoba mohon ijin
Sama - sama bund silahkan monggo dicoba resepnya semoga suka ya 😘❤️
Makasih banyak ya mbak dengan serundeng kelapa dengan dagingnya empuk nyus markunyus rasanya
Terimakasi kembali 💪😘
Mksih bun resepnya aku mau coba
Terima kasih , selamat mencoba
Terimakasih mbak Dewi..resepnya...krn klo saya masak dendeng ragi selalu tanya terus sama kakak yg di desa
Sama-sama sekarang sudah bisa bikin sendiri ya nggak tanya-tanya lagi semangaaat masaknya 💪😘
Wangi harum Ibu Cantik sampai kemari😅😅😅
Mantap suka banget 2 minggu sekali masak menu dendeng ragi joss tdk bosan
Alhamdulilah terima kasih 😘
Jinten putih apa jinten halus yg dikasi
Jinten putih biasa mbak 😘
Ini baru cara masak dendeng ragi yang tepat 👍
Terima kasih 😘
Dgg sapi kl ngirisny..ngikuti serat dgg ..dggny akan keras..yg bnr motongny brlwann dg serat daging..
Monggo
Menggugah selera mbk, ingat waktu kecil... sering disuapin ibu pakai dendeng ragi seperti ini... wui.... hap hap hap, lahap......!!
Ya Allah alfatihah untuk ibu ya mbak 😘
Trimakasih resepnya bunda cantik sudah berbagi resep buat kita...salken dan semogs bunda sehat selalu ya❤❤❤
Terima kasih bunda 😘
Makasi beda cara beda sara mungkin yahhh
Sippp iya 😉
Maantaap siip deh baunya nyampek sini mbak, dan yg membuat sedapnya itu cring... Cring he he...
💪😁 semangaaaat
Terima kasih cara membuat dendeng ragi 😊, in syaa Allah bermanfaat bagi saya dan keluarga aamiin
Salam bahagia ...🙏🙏🙏
Aamiin terima kasih semoga suka, semangaaaat 💪😘
Trimakasih bunda ini dadak mau buat sangu makan2 di res area dari pada beli bunda aq mau jalan2 kemadura enak buangeeet bunda trimakasih resepnya aqbtunggu selanjutnyresepnya bunda
Alhamdulilah ,,,, terima kasih bunda semangat 💪😘
Dah mateng baru di goreng di dadak sama serundeng bareng
Resep dan caranya sama seperti ibuku....ada jintennya, daging dan serundengnya dibumbuin sendiri2.Ada khan yang pakai cara daging dan serundengnya diungkep jadi 1
Tos,,,,😁 biar lebih muanteb ya
Masaknya lama dan capek ....makannya cepet
Iya 😁
Insya Allahhari raya tahun depan ganti masak dendeng ragi biar fariasi tidak rendang terus trim ' s .
Iya bunda semangaaaat semoga suka 💪😘