Frigideiras de inox, para que consiga fritar coisas mais leves como um ovo sem grudar, é necessário seguir um certo procedimento, se não gruda mesmo. Você precisa deixar a frigideira esquentar bastante (pra saber se chegou na temperatura certa é só jogar água e ver se ela evapora. se evaporar ainda não está quente o suficiente), depois de chegar na temp certa, abaixa bem o fogo, coloca a gordura de sua preferencia e faz o ovo normal.
Comprei um conjunto e estou esperando chegar. Pensei exatamente o que tu falou, poderia ser vendido individualmente, pois moro sozinho e a panela grande vai ser de pouca serventia. Como o fundo dela é triplo (inox-alumínio-inox) ela fica muito mais quente que as panelas só de alumínio, por isso "gruda" no fundo. A frigideira é boa para fazer carnes, cria uma crosta muito fácil, tipo o filé mignon. Obrigado pelo vídeo!
Até onde eu saiba toda frigideira que não é antiaderente gruda mesmo. Aqui tenho uma inox de fundo triplo, ovo, peixe ou qlq outro alimente um pouco mais mole gruda.
Você acha que a versão Brava Baquelite ANTIADERENTE é melhor? Vi que todas dessa linha que mencionei são antiaderente. Antiaderente faz mal a saúde será?
Talvez a frigideira precise de muito óleo pra fritar legal! Essas de inox tendem aquecer mais do que a de alumínio, aí acaba queimando a lateral. Ótimo vídeo!!!!
Eu tenho paixão por panelas e tenho um jogo completo da antiga solar e continua como se fosse nova. Aqui em Manaus no Carrefour um jogo igual ao seu custa 798,00 Eu já quero comprar porque eu achei lindas.
@@digu40 isso mesmo, comprei uma frigideira de 300 conto antiaderente somente pra isso, fiquei num ódio que minha esposa e cunhado deixaram ela cair no chão e amassou ela, vou comprar outra novamente e guardar a 7 chaves.
na verdade por terem muito metal elas demoram muito mais para esquentar e dá pra fazer ovo frito nelas sem grudar basta esperar a temperatura ideal para colocar o ovo, o que demora..
Melhor vídeo sobre o assunto !
Frigideiras de inox, para que consiga fritar coisas mais leves como um ovo sem grudar, é necessário seguir um certo procedimento, se não gruda mesmo. Você precisa deixar a frigideira esquentar bastante (pra saber se chegou na temperatura certa é só jogar água e ver se ela evapora. se evaporar ainda não está quente o suficiente), depois de chegar na temp certa, abaixa bem o fogo, coloca a gordura de sua preferencia e faz o ovo normal.
Comprei um conjunto e estou esperando chegar. Pensei exatamente o que tu falou, poderia ser vendido individualmente, pois moro sozinho e a panela grande vai ser de pouca serventia. Como o fundo dela é triplo (inox-alumínio-inox) ela fica muito mais quente que as panelas só de alumínio, por isso "gruda" no fundo. A frigideira é boa para fazer carnes, cria uma crosta muito fácil, tipo o filé mignon.
Obrigado pelo vídeo!
Tem que esquentar muito bem antes de colocar o alimento. Por isso que ta grudando.
Alcas e pegadores não esquentam?
Não esquentam!
Vou comprar dessa mesmo, fiquei apaixonada nessas panelas,é tramontina né, então não tem erro. Obrigada!Me ajudou bastante.
Não esquece de usar o link do meliuz, pra vc ter uma porcentagem do dinheiro gasto na compra de volta.
Eu tenho e frito a 40 anos.
Olá, comprei o conjunto ontem pôr 999,99, e estou pesquisando vídeos de como usar. Obrigada
Comprei o conjunto nas casas bahia essa semana por 399,00, fiquei até desconfiado kkkk
Até onde eu saiba toda frigideira que não é antiaderente gruda mesmo. Aqui tenho uma inox de fundo triplo, ovo, peixe ou qlq outro alimente um pouco mais mole gruda.
Ainda está usando as panelas? Recomenda?
Use pasta cristal rosa para limpar e dar brilho
As panelas inox vc frita em.fogo baixo, não gruda.
Você acha que a versão Brava Baquelite ANTIADERENTE é melhor? Vi que todas dessa linha que mencionei são antiaderente. Antiaderente faz mal a saúde será?
Acho que teflon não é legal pra saúde. Veja se o revestimento é de cerâmica.
Talvez a frigideira precise de muito óleo pra fritar legal! Essas de inox tendem aquecer mais do que a de alumínio, aí acaba queimando a lateral. Ótimo vídeo!!!!
Individual e mais caro
Obrigado.
Precisa de fazer a cura (passar óleo e esquentar no fogo antes de usar) nessas panelas, queria saber isso.
No site da tramontina não diz nada sobre isso ...
Eu queria comprar 1 para testar se iria me adaptar, mas só vende o conjunto.
Eu tenho paixão por panelas e tenho um jogo completo da antiga solar e continua como se fosse nova.
Aqui em Manaus no Carrefour um jogo igual ao seu custa 798,00
Eu já quero comprar porque eu achei lindas.
Compra pela internet, tá mais barato
Nos dias de hoje ninguém come frituras. Por questão de saúde temos que ser tudo assado ou cozido. Aqui em casa faço tudo assado e cozido.
Eu tenho uma frigideira que o material é tão ruim que parece que foi feita de lata, mas jamais grudou um ovo frito com manteiga
Show!
🌷
Esse brigadeiro deve tá bom hein 😋
Oi, pro dia a dia vc está gostando? Estou pensando em adquirir esse jogo por causa da minha lava louças
Oi Marina, sim. Eu uso todo dia.
Esfarela um pouquinho de trigo antes de fritar o ovo q não gruda kkk
Vou tentar, obrigada pela dica.
Nossa, achei a frigideira péssima! Como pode? Eu gosto das panelas de cerâmica. O vídeo foi bem esclarecedor.
E panela de cerâmica com pouca ou nenhuma gordura não gruda também?
2 coisas que não devem ser feitas no inox: ovo frito e peixe grelhado. Vão grudar certamente. Mas deixei meu 👍😉
Rsrs mas então eu devo ter uma frigideira só pra fritar ovos e peixes e outra pras demais coisas?
@@LilianCasimiro Sim. Eu tenho uma antiaderente pra fazer ovo e peixe. Aprendi com um chefe de cozinha.
@@digu40 isso mesmo, comprei uma frigideira de 300 conto antiaderente somente pra isso, fiquei num ódio que minha esposa e cunhado deixaram ela cair no chão e amassou ela, vou comprar outra novamente e guardar a 7 chaves.
A frigideira foi literalmente reprovada! Já as demais panelas deram show!
Vc quis dizer, a cozinheira foi reprovada. Nunca vi fazer ovo frito em panela de inox 🤣🤣🤣🤣
É normal a frigideira ser assim! Panelas de inox faz isso, sem contar q ela esquenta mais rápido que as outras, mas não significa q ela seja ruim!
na verdade por terem muito metal elas demoram muito mais para esquentar e dá pra fazer ovo frito nelas sem grudar basta esperar a temperatura ideal para colocar o ovo, o que demora..