In the competition of the most spicy state/province in China, Jiangxi is a well deserved winner. I lived in Nanchang for three years and experienced how spicy the food there can get first hand. Some of the friends I made there eat fresh chili as a snack like celery sticks. Well, I guess one man's meat is another's poison.
Nanchang is actually one of the weaker cities in the province when it comes to Spiciness. Pingxiang (Which is about a 3 hour drive from Nanchang) is at least 2 notches above.
Hahaha, I'm from Rosario and when I was there, you could only get 炒饭/炒面. If anything you might be able to find hotpot in Buenos Aires, but that's about it
@@Brianoshea93 yeah! I live in a small city :) I tried a lot of amazing Chinese food in the USA, so your videos are a great comfort until I can travel again! I'm perfectly fine with hot pot! Haha it's one of my favorite :) keep up the videos! The editing is insane :)
3:30 I died. *Takes a bite* *pulls out the Lao Gan Ma* Brian is like "This is too weak for me..." Also Brian, a second later: "Oh wait..." *puts the Lao Gan Ma away, and pulls out the juice* XD
I am from Chongqing and yes I never heard of Jiangxi Food that spicy until these days vloggers show with their awesome videos. Got to try it by myself someday!
Omg this episode is my fav Personally I love spicy dishes! The food looks very mouth watering 🤤 My god I'm gonna add jiang xi to my to go list! Definitely a must try😀
Como me gusto ver como hablas con tu mama con la confiansa de los argentinos y escucharte hablar castellano porque siempre hablas en chino.sos una masa amigo
Ahhh, I shared your video with your mom and she says you are so cute! She at first thought you are German because I am in Germany and she just assumes that. She said that in Jiangxi it is very different in each region. Regions that are closer to Hunan and those "spicy" provinces, People there like spicy food more, but if they are closer to Guangdong, then it is the other way around> < But Keep doing it! I enjoy your videos A LOOOT
I’d say Jiangxi food is quite spicy when you are in Nanchang, but when you come down to the southern part of the province it’s less spicy. Coz there are lots of Cantonese influences, less spicy and salty. Food in Jiangxi is very diverse.
因为疫情很久没有回国了，看到波波来到我的家乡，听到乡音我的眼泪立刻快要出来了，好亲切！别说波波了，既是我现在每次回国必定以到医院打吊瓶而结束假期😭请波波到老城区和红谷新区拍摄一些街景，想家了，谢谢波波！
我也是 看到家乡南昌眼圈都红了
老乡报道
老乡报道
大家要加油鸭！
哇 我老家也是南昌的！
作为从小在南昌长大，但不吃辣的北方人，能在南昌活下来真不容易，因为在外面吃饭即使餐馆不给你放辣椒，他炒菜的锅都是辣辣的，所以炒出来的菜都有辣味… （严重怀疑他们不洗锅😂）
謝謝波波讓我們見到中國不同地方的美食👍👍👍
发现做得好的外国友人youtuber中文真的好，太辣的不要吃了，身体最重要，希望你能早点回去看望妈妈 👍
夏波波！我是洛阳人！如果你还没吃过洛阳水席，可以去尝一尝！洛阳水席相传是唐代武则天的最爱美食，你可以去尝一尝！到了洛阳早上必须吃牛肉汤！中午去吃正宗的水席！晚上去古城天街吃各种各样的小吃！一定让你不虚此行！很久没回国了，希望能看到夏波波到我的家乡，替我吃我最爱的美食！
洛陽人都沒幾個人喜歡吃水席的
以前有个说法是，为什么每年吃辣比赛都没江西人呢，因为自从90年代开始江西人就不参加什么吃辣比赛了，因为觉得不太辣
你是魔鬼吗哈哈哈哈
作为在江西呆了两年的浙江人，江西 那不叫辣，那叫痛。
能吃辣这事浙西南衢州丽水等地的人表示不服🤣
@@SuperBing1989 我应该是丽水能吃最辣的那一批
@@gionine2945 丽水人不能吃辣把
你们浙江人相对吃的比较清淡，江浙一带都是什么酒糟蟹，泥螺，醉虾醉蟹之类的海鲜。江西人一直都很低调，朴实，所以以前互联网不发达的时候，很少人知道江西菜是很辣的。现在互联网的力量太强大了，加上大家都喜欢旅行，慢慢了解江西菜的辣度。打破了人们对于四川，重庆，湖南菜是辣的传统印象。
最后的几分钟，是身在异国他乡二十年的我最柔软不能触及的地方。我也想妈妈
是啊。。。
做为一个上海人，曾经在八十年代的时候跟着妈妈的公司旅游去了江西。整团都是上海人，并一直认为江西的白米饭做出来也是带辣味的😂
团里的一个叔叔说，和店家说不要放辣是没用的，因为他们的锅已经被辣素泡透了😂😂😂
😂😂😅
我一哥们去四川玩，回来说，在那让饭店刷三遍锅下碗清汤面，结果面还是辣的😂
。你说的辣素是啥，我们一般小米椒和几种辣椒就够了 不需要辣椒精
没错，所有的菜都是辣的，虽然我在家里吃辣是渣，可是在国外十几年没有碰到比我厉害的人！哈哈哈哈
我现在已经不行了😳🙄😥
我在美国住了四年基本吃不了辣了，四年前回江西直接辣拉肚子了
In the competition of the most spicy state/province in China, Jiangxi is a well deserved winner. I lived in Nanchang for three years and experienced how spicy the food there can get first hand. Some of the friends I made there eat fresh chili as a snack like celery sticks. Well, I guess one man's meat is another's poison.
Hahaha so true! Crazy spicy😂
@@Brianoshea93 街边有卖辣椒饼和茄子干的小吃😂茄子干直接把我辣飞🚀
Nanchang is actually one of the weaker cities in the province when it comes to Spiciness. Pingxiang (Which is about a 3 hour drive from Nanchang) is at least 2 notches above.
So jealous ! Here in Argentina is quite hard to try typical Chinese food! Saludos desde acá :P
Hahaha, I'm from Rosario and when I was there, you could only get 炒饭/炒面. If anything you might be able to find hotpot in Buenos Aires, but that's about it
@@Brianoshea93 yeah! I live in a small city :) I tried a lot of amazing Chinese food in the USA, so your videos are a great comfort until I can travel again! I'm perfectly fine with hot pot! Haha it's one of my favorite :) keep up the videos! The editing is insane :)
欢迎波波来南昌！关注波波好几年了，这次居然来到了我的家乡，希望某天能在国内偶遇你😄😄
哇哦，江西人张哲瀚曾经对四川人龚俊说江西菜更辣，果然是真的。。。。波波到处吃，好开心，羡慕呀，很想回国了，哎
哈哈，我真的没有吃过这么辣的菜，太可怕了
@@Brianoshea93 其实藕片打包回去以后你可以用开水泡几次，就不会那么辣了🤣
@@荰姗姗 正解！小朋友吃不了这么辣的都是用白开水洗一下的。
对，我还是被这样科普到的。江西更辣，四川是麻。江西是纯辣。
@@juliaz2395 专业术语叫“入味”，俗称“瞎几把辣”
因为四川重庆湖南贵州比较有存在感，宣传也到位。江西就默默无闻，但不代表不辣
江西真的南方存在感最低的地方，罪魁祸首就南昌要啥啥没@@
对，别人觉得不辣是因为经济发展和宣传不到位，隐士英雄没用的
@@liangchenpan4233 是的 南昌文化不低 人素质低
@@liangchenpan4233 只听过 南昌起义 好像井冈山还更有名些
江西菜是我迄今为止吃得最辣的。多年以前在江西某火车站附近的面馆，清冷的早晨，又冷又饿，面前一碗红彤彤的牛肉面，欲哭无泪，完全下不了嘴。
3:30 I died.
*Takes a bite*
*pulls out the Lao Gan Ma*
Brian is like "This is too weak for me..."
Also Brian, a second later: "Oh wait..."
*puts the Lao Gan Ma away, and pulls out the juice*
XD
😂😂I tried to play cool, waaaay too spicy for me
@@Brianoshea93 In Jiangxi, Lao Gan Ma isn't the Lao Gan Ma you know.
Lao Gan Ma，Jiangxi formula, hotest Lao Gan Ma
友情提醒：波波，你需要去买张肛肠科金卡哦!
啊星：难受的肛肛地，决定不再探店了，去开个阿星碳店
这不是要了亲命了吗
手摸過辣椒，千萬不要摸眼睛，摸到眼睛，趕緊去洗手間用大量清水洗眼睛。
而且吃這麽辣的菜，一定要配碗米飯來解辣，咬一小口菜，吃一大口白米飯，這樣搭配著吃才能解辣。在喝點甜的冰飲料，例如冰的蜂蜜檸檬茶或蜂蜜柚子茶之類的比牛奶解辣😆
奶制品解辣
认真剥海鲜壳的样子，好像路边贴手机膜的，哈哈哈太可爱了，看你吃东西超级有食欲
南昌比较辣是帝煌小鸭脚，每天都很多人排队买。
波波妈妈好可爱，好喜欢波波跟妈妈的互动！
妈妈最棒！
莲藕是真的辣，越吃越上头的，还有一种凉拌粉丝，更变态，以前大学超喜欢吃，那时候我也是挺能吃辣的，都要一边吃一边狂喝水，现在看着好馋，不敢吃了哈哈哈哈，瓦罐汤和炒粉或者拌粉灵魂搭配，超级好吃！
So nice to have added clip with your mom at the end
啊啊啊啊波 你去江西啦啊啊啊
求求你去一下江西九江，吃九江炒粉，还有四姐妹的萝卜饼和肉饼，去小馆点一份九江鱼块
湖南是香辣 四川是麻辣 贵州是有点四川和湖南结合的感觉 江西是纯粹的辣 不带别的 就是辣
那吃个什么东西 直辣不拐弯？
江西鲜辣吧，真的很带鲜
胡说，明明也很香
波波你带老干妈去是搞笑的吗哈哈哈
个人感觉现在湖南人已经不追求太辣的东西了，必须香，必须多少带点辣，就够了。不知道是不是我的错觉，近几年身边的朋友基本上都不会追求有多辣的味道，只要有辣味就行了。
I am from Chongqing and yes I never heard of Jiangxi Food that spicy until these days vloggers show with their awesome videos.
Got to try it by myself someday!
都很好吃！想吃江西菜哈哈哈哈，出国在外感觉吃的都太清淡哈哈哈哈哈，南昌拌粉瓦罐汤绝杀了！
Brian is really a Chinese indeed ( though a foreigner's outlook) ！Surprisingly, he dared to eat such spicy Chinese food.
喜欢看和妈妈视频的片段
Omg this episode is my fav
Personally I love spicy dishes! The food looks very mouth watering 🤤
My god I'm gonna add jiang xi to my to go list! Definitely a must try😀
haha thank you! Prepare some stomach medicine, coconut milk and toilet paper 😂
江西菜看着好好吃啊
SERVICE IS SO GOOD.
水煮系列，给不会吃辣的人挖的最大的坑🕳️
早上好夏波，你以來以漂亮成熟多了～加油，拍多的視頻～💪💪💪💪😂😂😂😂
感觉妈妈看到藕片，口水狂咽了几口，等疫情结束，一定让她来中国走走，品尝一下各地的美食
可爱的波波，4:55 😃😃😃8:09 很多老外不喜欢吃皮蛋，所以波波是假老外哈哈哈
果然江西的辣不是一般的辣，后劲更厉害。
粉丝们好可爱好热情！
好喜欢波波妈妈，她是一位非常棒的妈妈。
南昌的粉跟瓦罐汤好吃，比沙县的好吃！
哈哈哈哈哈哈你为什么还会有万一不够辣这种天真的想法哈哈哈哈🤣🤣🤣 为你点赞
作为南昌人是家里最不能吃辣的，在国外被夸太能吃辣，我一脸懵逼
江西也是一部分的地方会吃辣，只不过没有香四川湖南重庆这种以辣而文明的地方，这几个地方吃辣是最最最基本的日常，就像喝水一样
江西的炒米粉、粉蒸肉好吃
这集对我胃口啊，就喜欢吃辣的！看着好馋！
有机会一定要去！
Yay my hometown! Now I miss it even more, it does feel like I'm going back with you 🤣
Como me gusto ver como hablas con tu mama con la confiansa de los argentinos y escucharte hablar castellano porque siempre hablas en chino.sos una masa amigo
我天，你真壮啊，全是肌肉，佩服佩服👍👍
海南东西也巨辣。黄灯笼椒。
赞同了 第一吃差点没辣死 舌头痛了老半天…
怀念瓦罐汤，在大学食堂最喜欢的菜之一，毕业后再也没吃过。
江西菜喜歡放指天椒，所以特別辣，反而貴州和四川多數吃的是二荊條辣椒、遵義辣椒和花溪辣椒，這些都沒有指天椒辣。雖然我從小很能吃辣，但對於指天椒也是望而卻步的，如果炒一碟菜，我用一個指天椒也能把我的胃辣疼😅見過鬼怕黑，所以，我已經放棄吃指天椒。
@清澈的爱只为中国 對，有些地方又叫【小米辣】😆
一般炒菜都放得螺丝椒之类的青椒，朝天椒也是近些年流传过来的，卖的并不多
@@Pikatu 我们广西40年前就很流行朝天椒/小米辣了
朝天椒在萍乡这边是真不算辣，炒个辣椒炒蛋都放一把进去。真正辣的是这边自己种的那种青椒，用那个辣椒切碎炒肉味道十足，但辣味也十足。我嘴能吃，但吃了一准胃疼。如果用这种青椒炒薰小肠，那会让我辣的自己是谁都不知道。薰小肠炒这种青椒可以把辣度提高很多。
在荷兰生活了12 年 每次回家乡南昌 跟朋友出去吃饭都是煎熬 从小吃辣的我 吃辣等级已经蜕变到黑铁 看到朋友们在桌上大快朵颐的时候 而我却只能可怜兮兮的吃着 几盘特别为我点的菜
还有他们时不时的嘲笑 太难了
what? 江西老乡也同样在荷兰生活12年? 这么巧的吗?
熊旅揚，臺灣人，祖籍江西省九江， 媒體工作者，曾任中國電視公司新聞部主播，1970年代至1980年代曾播報《中視晚間新聞》，現為《大陸尋奇》節目主持人。 維基百科
出生資訊： 1950 年（71歲）
婚姻狀況： 離婚
最高學歷： 銘傳女子商業專科學校（今銘傳大學）銀行保險科
配偶： 韓崇智（第3任，已離婚）
个人觉得，四川的属于麻辣，其实平均水平不算太辣。湖南属于干辣，容易上火，上口辣度不高，吃多了胃受不住。江西菜汤汁多点，辣椒味道真正熬出来了，所以上口就会很辣。当然说的是平均水平，每个地方都有特别辣的。
老三样就在我家附近。哈哈哈哈哈！另外，南昌还有一家叫“打平火”的馆子店，味道也很赞。如果要吃不那么辣的，还可以去老三样附近的独一处粥城。
I am shocked to learn this too! I had no idea jiang xi had the most spicy food
第一次听说，我现在莫名喜欢江西老婆了！辣妹辣妹张哲瀚respect
把我这个江西人看的笑出了眼泪😂
看来回国以后得安排一下去江西吃吃喝喝了哈哈哈四川人表示喜欢
想回南昌走一走看看父母
加了老干妈，其实会稀释江西菜的辣度
湖南，江西，贵州 基本是纯粹的香辣，其实新疆也有很辣的食物，只有四川不一样，是麻辣。
超级文和友随便吃点小吃，一般不辣，炊烟时代可以吃一吃，酱萝卜，擂辣椒皮蛋之类的。包你满意~
My girlfriend is from Nanchang and i visited there twice, we went to same restaurant was delicious!
I also learned to make banfen and wa gua tang👌
江西是辣菜的祖宗。江西填湖广，湖广填四川。四川、贵州、湖南的辣菜都是江西移民带过去的。
并不是，江西主要在明清时代大量移民湖南，湖南江西二省互称老表，关系不一般。
辣椒记载最早于明朝在江浙一代登陆，然后在湖南于明朝就已经流行，辣椒于江西见于记载要到清朝中晚期了
哈哈，我每次点江西饭店的菜，都要备注：吃辣过敏，千万千万不要辣，要不然我都吃不了~~~
最后一段视频太温馨啦! 给波波点赞!
江西的辣是往心里辣。
Wow!!!amazing!!!they all treated you like a super star ⭐️
为南昌点赞
Lovely mum, lovely son 😊
作为土生土长的江西景德镇人，我慎重地告诉你，南昌的菜并不是最辣的，江西大部分地区的菜都能让四川人重庆人湖南人哭着躺着回去。记住：中国最辣在江西，江西最辣在宜春！宜春的菜和零食是中国最辣的，没有之一
有啥推荐吗？有空我去试试
虽然我是在我同事中最能吃辣的人 但是在外面多年 现在回老家去饭店吃饭只敢吃饭不敢吃菜
好想吃啊！！！！！波波的眼泪从我的嘴角流下来了
Ahhh, I shared your video with your mom and she says you are so cute! She at first thought you are German because I am in Germany and she just assumes that. She said that in Jiangxi it is very different in each region. Regions that are closer to Hunan and those "spicy" provinces, People there like spicy food more, but if they are closer to Guangdong, then it is the other way around> < But Keep doing it! I enjoy your videos A LOOOT
麻辣藕片确实辣，我虽然喜欢吃，但每次都要喝水缓一缓
好巧，最近喜欢的两位艺人一个是江西人，一个是四川成都人，在采访时都争论说自己地方的菜最辣。看来应该是不分上下吧。
水煮不辣就亿点辣。
Brian your videos are sooooooooo good. Take care when you have super spicy food
Hahaha,刚从阿星探店过来，他也在江西，真的辣的出名，肛肠科金卡都来不了。啵啵，祝你好运
your mom is soooo cuuute
She’s the best❤️
I applaud you brother.... did u get the runs?
I’d say Jiangxi food is quite spicy when you are in Nanchang, but when you come down to the southern part of the province it’s less spicy. Coz there are lots of Cantonese influences, less spicy and salty. Food in Jiangxi is very diverse.
I'm from Jiangxi, you're right.
我才想起来我要推荐一家店给你，在南昌，叫羊子巷两室一厅，里面的油浸鱼，一级好吃
水煮多好吃啊，南昌水煮真的是特色，出去吃不到的味道
厉害厉害~~~
波波太牛了跑去江西试辣！
Welcome to my hometown Brian! Seems u got a lot of kind fans there. Hope you enjoy the spice anyway lol
第一次吃江西菜是去个江西朋友家里他自己烧的菜，辣是真的辣，而且是大部分人不喜欢的辣，味道更是大多数人不喜欢的味道-_-!!! 至此之后不敢吃江西菜
我也想妈妈了。所以每天一个视频电话是必须的。
波波去萍乡，那挨着湖南，菜是相当好吃！！！
你是真滴坏坏呀，那地方他真的不能去，会死哪的。哈哈哈哈
还有赣南😂辣飞🚀
他去过了，萍乡没什么意思，和湖南没有区别了，菜品也是和湖南的一模一样
This dude is a rockstar in China.
哈哈，我在微博上有推荐南昌的餐厅两室一厅给你哟，螃蟹脚、油浸鱼超好吃，有没有去尝试，我第一次去南昌我南昌同学带我去，真的是辣到不行，不过很好吃，越辣越想吃
食辣紅油拉肚子是必然的
你吃的是哪家丽丽？广场后面的？？？水煮其实可以选不辣的吃的🤣🤣🤣
哈哈哈哈哈波波那不是鸡汤～～～是皮蛋瘦肉汤。我之前和欧洲同事吃他们都很爱这个汤
我對最後那道菜有興趣,,
太辣了根本吃不出食物的原味
精緻的菜都不會很辣的,平民小吃才會用辣增添美味的不足
吃得出了，你一看就是属于不吃辣地区的人，然后自己脑补辣椒和食物的体验。
辣椒不是一种味道，他不像葱姜蒜，既不能去腥，也不能调味，更不能掩盖食物的不新鲜，辣是一种口腔的化学刺激，说白了就是在你吃东西，感受味道的时候给你加加码，更加浓郁！ 譬如，湘菜和川菜对食材第一要求就是新鲜，湘菜的剁椒鱼头，就必选现杀活鱼
哦！！江西南昌水煮不辣，你试试呗。嘻嘻嘻嘻嘻😁😁😁😁😁😁
Your mum is so so so cute 😊
江西食物真的是全国最辣的，而且他们的厨师都听不懂什么叫“我要微辣”！点不辣的还是会辣。
哈哈哈真的是😂
厨师：不好意思我手辣
@@こいしの帽子さん 他们的炒菜锅是真的辣，吸收日月精华的那种。
@@马赛克-l9s 确实是这样，以前让厨师把锅洗了，还是辣的
厨师表示真没放辣椒，这个锅是锅的😂
带老干妈真的是迷之行为哈哈哈哈
阿卡林省终于被关注了
上次的免费机票吗？