Chocolate Relleno de Caramelo

Ingredientes:
• 250 g Chocolate en trozos o gotas (utilicé chocolate amargo 70% cacao).
• 240 g Azúcar estándar.
• 55 g Mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
• 200 ML Crema para batir a temperatura ambiente (utilicé marca Lyncott).
• Molde de silicona (el mío cuenta con 15 cavidades, cada cavidad tiene 3.6 cm de diámetro y 2 cm de altura).
*Opcional, puedes utilizar de 1 a 2 Cdas (la que dice 15 ML) del licor de tu preferencia.
*Para decorar, utilicé un poco del mismo chocolate semi amargo que tenía derretido y derretí un poco de chocolate blanco que tenía de sobra. La decoración es opcional y al gusto.