▼ 오늘 만든 '바치디다마(Baci di dama)' 더 알려드려요 :) '좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다! 안녕하세요 siZning입니다. 오늘은 이탈리안 샌드쿠키인 '바치 디 다마'를 만들어 보았어요. 바치 디 마다는 이탈리아어로 '여인의 키스'라는 뜻으로 헤이즐넛이 가득한 쿠키 사이에 다크 초콜릿을 샌드한 동글동글한 쿠키의 모양이 여인의 입술을 닮아서 붙여진 이름이라고 해요. 헤이즐넛 향이 가득한 바삭한 쿠키와 다크 초콜릿이 어우러져 페레로로쉐의 맛이 연상되는 중독성 강한 맛있는 '바치 디 다마' 만들기도 간단하니 꼭! 한번 만들어 보셔서 바치 디 다마의 매력에 푹 빠져보셨으면 좋겠어요~ [바치 디 다마 성공포인트] 1. 헤이즐넛 가루 대신에 아몬드 가루로 대체하여 만들어 주셔도 가능해요. (하지만, 바치 디 다마의 진정한 매력을 맛보고 싶으시다면 꼭 ! 헤이즐넛 가루를 넣어주세요. 그래야 페레로로쉐의 맛을 느끼실 수 있어요.) 2. 저는 쿠키 사이에 샌드한 초콜릿은 다크 커버춰 초콜릿을 사용해주었어요. 오늘은 반죽 속에 사용되는 초콜릿이 아니다보니, 샌드용으로 사용하실 초콜릿은 기호에 따라 준비해주시면 됩니다. 3. 샌드한 바치디다마는 모양이 흐트러지기 쉬워요. 초콜릿이 굳을 때까지 기다려주세요. 🔸보관 실온에서 4-5일 정도 잘 밀봉하여 보관하실 수 있어요. (여름은 날씨가 더워 초코가 녹고 버터 맛에 변화가 일어날 수 있으니 실온에서는 가급적 2일 이내로 보관해 주세요.) 바치디다마를 많이 구우셨다면, 냉동에 넣어 보관해주시면 좀 더 오래 드실 수 있어요. (3주이내) 🔸 siZning이 사용한 오븐 : SK 매직 EON-C503F 🔸 siZning이 사용한 핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서 🔸 영상에 사용된 제품 버터 : 솔라렉 버터 헤이즐넛 가루 : 헤이즐넛 분말 1kg, 베이킹 몬에서 구입 다크초콜릿 : 칼리바우트 다크 커버춰 초콜릿 2.5kg (카카오 57.7%) 🧡 재료 버터 50g 헤이즐넛 가루 60g 박력분 60g 슈가 파우더 40g 소금 조금 바닐라 에센스(옵션) 조금 다크 초콜릿 50g **이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. ‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다. 많은 구독 부탁드려요! -------------------------------------------------------------------------------------------- ☆구독: ruclips.net/user/siZning ☆인스타: instagram.com/sizning/ ☆블로그: blog.naver.com/sisdining_8689 -------------------------------------------------------------------------------------------- Hello, this is ‘siZning’. Today, I made an Italian sand cookie called 'Baci di dama'. Baci di dama means a woman's kiss in Italian, and it is said that the round shape of cookies with dark chocolate sanded between hazelnut cookies resembles a woman's lips. A addictive, delicious ``Baci di dama'' that reminds you of the taste of Ferrero Rocher with a crisp cookie filled with hazelnut flavor and dark chocolate Make it easy, so make sure! I hope you will try it out and immerse yourself in the charm of Baci di dama~ [Baci di dama Success Point] 1. It is also possible to make almond powder instead of hazelnut powder. (However, if you want to taste the true charm of Baci di dama, be sure to add hazelnut powder. This will give you a taste of Ferrero Rocher.) 2. I used dark couverture chocolate for the chocolate sanded between cookies. It is not the chocolate used in the dough, so you can prepare the chocolate you want to use for the sand. 3. Sanded baci di dama is easy to ruin. Please wait for the chocolate to harden. 🔸 Storage You can keep it sealed at room temperature for 4-5 days. (Summer is too hot, so the chocolate melts and the taste of butter may change, so keep it within 2 days at room temperature.) If you bake a lot of baci di dama, store it in freezer, you can keep it longer. (Within 3 weeks) 🧡 ingredients Butter 50g Hazelnut powder 60g Cake flour 60g Sugar powder 40g Salt a little Vanilla essence (option) a little Dark chocolate 50g **Prohibit downloading and secondary editing of this video. ‘siZning' We will come to you with good videos and recipes from now on. Many subscriptions please! -------------------------------------------------------------------------------------------- ☆SUBSCRIBE: ruclips.net/user/siZning ☆INSTA: instagram.com/sizning/ ☆BLOG: blog.naver.com/sisdining_8689 --------------------------------------------------------------------------------------------
Your baking is the best! Thank you for sharing these goodies. I don't have hazelnut powder. I doubt it's available here. What can I substitute for it? Can I use ground cashew nuts? Thank you.
Thank you for saying the best. And thank you for liking my video and recipe. 🥰 It is also possible to use other nut powder as a substitute for hazelnut powder. It is usually made by replacing a lot with almond powder. If the particles of cashew nut powder is fine, I think it can be used.🙏🏻🧡
제 바치디다마는 다른 동글동글한 바치디다마에 비해 조금 납작한 반달(?)형으로 구워져요. 조금 더 가벼운 식감의 바치디다마로 완성 시켜보기 위해 만든 레시피랍니다. 😊 만약 동그랗게 성형해 주신 후 반죽이 오랜 시간 실온에 있었다면 (반죽의 온도가 높아졌다면) 오븐에 굽기 전에 잠시 냉장에 두였다가 구워주시는 것도 좋아요.
요즘 같은 날씨에는 실온에서 굳혀주셔도 가능해요. (혹 덥거나, 초코가 잘 굳지 않을 경우 잠시 냉장에 넣어 굳혀주셔도 좋아요.) 화이트 커버춰는 밀크나 다크에 비해 녹는 온도가 낮아 굳는 속도가 더딜거예요. 그 점 주의하면서 만들어주시면 좋을 것 같아요. 😊 좋은 선물되길 바랍니다 💗🥰
에어프라이기는 종종 베이킹에 사용하시는 분들이 계셔서 가능할 것 같아요. 에어프라이어로 제품을 구우실 때는 비슷한 온도에서 구워주시면 될 것 같아요. 😊 에어프라이어는 오븐에 비해 용량이 작아 열을 직접적으로 받기 때문에 같은 온도, 시간이라 해도 쉽게 타는 경우가 발생할 수 있어요. 정확한 온도와 시간은 에어프라이어의 성능에 따라 다르지만 보통 사용하기 전 조금 가동시켜 뜨겁게 예열해준 뒤(5분 이상), 오븐에서 구워주는 온도보다 10도 내외 정도 낮은 온도에서 구워주시면서 2-3번 쿠키가 구워지는 상태를 체크해주시면 좋을 것 같아요. 꼭! 맛있게 성공하시길 바랄게요.🙏🏻🧡
Me gusta lo que haces pero por favor podes pasar los ingredientes en castellano porfi se ve tan rico algunas cosas me doy cuenta pero otra me cuesta muchísima gracias desde ARGENTINA 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷😘😘😘😉😉😉😉
*ingredientes (cantidad de 18 Baci di dama) Mantequilla 50g Polvo de avellana 60g harina para pastel 60 g azúcar en polvo 40g un poco de sal un poco de esencia de vainilla (opción) Chocolate negro 50g
네, 아몬드 가루로 대체해서 만드셔도 가능해요. 😊 식감이나 쿠키 모양에는 변화가 없겠지만, 헤이즐넛과 다크 초코가 어우러지는 그 맛은 아몬드 가루가 따라가기 어려운 부분이 있더라구요. 다음에 헤이즐넛 가루가 생기신다면 꼭 한번 더 만들어 보셨음 좋겠어요. 정말 맛있거든요...👍🏻🥰
에어프라이기는 종종 베이킹에 사용하시는 분들이 계셔서 가능할 것 같아요. 에어프라이어로 구우실 때는 비슷한 온도에서 구워주시면 될 것 같아요. 😊 에어프라이어는 오븐에 비해 용량이 작아 열을 직접적으로 받기 때문에 같은 온도, 시간이라 해도 쉽게 타는 경우가 발생할 수 있어요. 정확한 온도와 시간은 에어프라이어의 성능에 따라 다르지만 보통 사용하기 전 조금 가동시켜 뜨겁게 예열해준 뒤(5분 이상), 오븐에서 구워주는 온도보다 5-10도 내외 정도 낮은 온도에서 구워주시면서 2-3번 쿠키가 구워지는 상태를 체크해주시면 좋을 것 같아요. 꼭! 맛있게 성공하시길 바랄게요.🙏🏻🧡
네, 아몬드 가루로 대체해서 만드셔도 가능해요. 😊 식감이나 쿠키 모양에는 변화가 없겠지만, 헤이즐넛과 다크 초코가 어우러지는 그 맛은 아몬드 가루가 따라가기 어려운 부분이 있더라구요. 다음에 헤이즐넛 가루가 생기신다면 꼭 한번 더 만들어 보셨음 좋겠어요. 정말 맛있어요...👍🏻🥰
헤이즐넛 가루가 없으시다면 아몬드 가루로 대체해서 만드실 수 있어요. 하지만 헤이즐넛과 다크 초코가 어우러지는 그 맛은 아몬드 가루가 따라가기 어려운 부분이 있는 점은 감안해주시고 만들어 주시면 좋을 것 같아요. 나중에 헤이즐넛 가루를 구입하게 되신다면 그때 한번 꼭 ! 만들어 보셨으면 좋겠어요. 정말 중독성 넘치게 맛있답니다...👍🏻🥰
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이 쿠키 반죽은 동글동글한 모양의 바치디다마 보다는 반달 모양으로 조금 퍼지게 구워진답니다. 😊 만약 영상의 모습보다도 더 퍼지게 구워지셨다면, 반죽을 성형하면서 실내 및 손의 온도로 인해 반죽의 온도가 올라간 상태였을 수 있어요. 그럴 경우 성형 후 냉장에 잠시 보관하셨다가 구워주세요.🙏🏻🧡 또는 오븐이 미리 예열이 되어있지 않은 경우 쿠키가 좀 더 퍼진상태로 구워질 수 있답니다. 성형 후 바로 구워질 수 있도록 미리 예열해주세요.😊
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그 유명한 고앵이 뽕알 쿠키군요...이 김에 만들어봐야겠어요
전국의 모든 고양이들에게 너무 미안하지만.. 귀여우니까 여러분들이 붙여준 애칭일 거예요. 그쵸~? 😂😂
만드는 방법, 재료 다 간단해서 금방 뚝딱 만들어 내실 수 있으실 거예요. 맛있게 만드셔서 즐거운 베이킹 되시길 바랄게요.🙏🏻🧡
▼ 오늘 만든 '바치디다마(Baci di dama)' 더 알려드려요 :)
'좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다!
안녕하세요 siZning입니다.
오늘은 이탈리안 샌드쿠키인 '바치 디 다마'를 만들어 보았어요.
바치 디 마다는 이탈리아어로 '여인의 키스'라는 뜻으로
헤이즐넛이 가득한 쿠키 사이에
다크 초콜릿을 샌드한 동글동글한 쿠키의 모양이
여인의 입술을 닮아서 붙여진 이름이라고 해요.
헤이즐넛 향이 가득한 바삭한 쿠키와 다크 초콜릿이 어우러져
페레로로쉐의 맛이 연상되는 중독성 강한 맛있는 '바치 디 다마'
만들기도 간단하니 꼭! 한번 만들어 보셔서
바치 디 다마의 매력에 푹 빠져보셨으면 좋겠어요~
[바치 디 다마 성공포인트]
1. 헤이즐넛 가루 대신에 아몬드 가루로 대체하여 만들어 주셔도 가능해요.
(하지만, 바치 디 다마의 진정한 매력을 맛보고 싶으시다면 꼭 ! 헤이즐넛 가루를 넣어주세요. 그래야 페레로로쉐의 맛을 느끼실 수 있어요.)
2. 저는 쿠키 사이에 샌드한 초콜릿은 다크 커버춰 초콜릿을 사용해주었어요.
오늘은 반죽 속에 사용되는 초콜릿이 아니다보니, 샌드용으로 사용하실 초콜릿은 기호에 따라 준비해주시면 됩니다.
3. 샌드한 바치디다마는 모양이 흐트러지기 쉬워요. 초콜릿이 굳을 때까지 기다려주세요.
🔸보관
실온에서 4-5일 정도 잘 밀봉하여 보관하실 수 있어요. (여름은 날씨가 더워 초코가 녹고 버터 맛에 변화가 일어날 수 있으니 실온에서는 가급적 2일 이내로 보관해 주세요.) 바치디다마를 많이 구우셨다면, 냉동에 넣어 보관해주시면 좀 더 오래 드실 수 있어요. (3주이내)
🔸 siZning이 사용한 오븐 : SK 매직 EON-C503F
🔸 siZning이 사용한 핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서
🔸 영상에 사용된 제품
버터 : 솔라렉 버터
헤이즐넛 가루 : 헤이즐넛 분말 1kg, 베이킹 몬에서 구입
다크초콜릿 : 칼리바우트 다크 커버춰 초콜릿 2.5kg (카카오 57.7%)
🧡 재료
버터 50g
헤이즐넛 가루 60g
박력분 60g
슈가 파우더 40g
소금 조금
바닐라 에센스(옵션) 조금
다크 초콜릿 50g
**이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다.
많은 구독 부탁드려요!
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Hello, this is ‘siZning’.
Today, I made an Italian sand cookie called 'Baci di dama'.
Baci di dama means a woman's kiss in Italian, and it is said that the round shape of cookies with dark chocolate sanded between hazelnut cookies resembles a woman's lips.
A addictive, delicious ``Baci di dama'' that reminds you of the taste of Ferrero Rocher with a crisp cookie filled with hazelnut flavor and dark chocolate
Make it easy, so make sure! I hope you will try it out and immerse yourself in the charm of Baci di dama~
[Baci di dama Success Point]
1. It is also possible to make almond powder instead of hazelnut powder.
(However, if you want to taste the true charm of Baci di dama, be sure to add hazelnut powder. This will give you a taste of Ferrero Rocher.)
2. I used dark couverture chocolate for the chocolate sanded between cookies.
It is not the chocolate used in the dough, so you can prepare the chocolate you want to use for the sand.
3. Sanded baci di dama is easy to ruin. Please wait for the chocolate to harden.
🔸 Storage
You can keep it sealed at room temperature for 4-5 days. (Summer is too hot, so the chocolate melts and the taste of butter may change, so keep it within 2 days at room temperature.) If you bake a lot of baci di dama, store it in freezer, you can keep it longer. (Within 3 weeks)
🧡 ingredients
Butter 50g
Hazelnut powder 60g
Cake flour 60g
Sugar powder 40g
Salt a little
Vanilla essence (option) a little
Dark chocolate 50g
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엄청 길게 쓰셨네요!!
고맙습니다
필요한 정보 알려주셔서 감사합니다
이 채널은 무조건 뜬다 !
감사합니다 ! • _랄라랏님의 기운과 응원받고 날아보겠습니다!!🥰
세상 귀염뽀짝한데 고양이ㅃㅇ이라니.. 근데 자꾸 그렇게밖에 안보이는건 제가 이상한 건가요
아니요~ ㅎㅎ 많은 분들이 지어주신 귀여운 애칭이라 저도...그렇게 보일려고 해요 ㅎㅎ😂
너무귀여워요 😳🥺🥺 하나하나 둥글려서 구워야하는거였네요! 한입에들어가서 먹기도편할거같아요
한입 쏙쏙 먹다보면,, 어느새 빈그릇이 되더라구요. 😂 진짜 매력이 철철 넘치는 쿠키에요.🥰
고양이 뽕알...ㅋㅋㅋㅋㅋ 고급스러운 비주얼에
그렇지못한 이름....😂 작고 동글동글해서 손으로 집어먹기 좋겠어요 ㅎㅎ 달달해서 아메리카노와 함께 먹으면 더 맛있을 것 같아요 👍❤️
애칭...일 거예요 :) 귀여운 외모에 맛은 눈을 번쩍! 뜨이게 하니 헤어나올 수 없는 매력이 꼭.. 고양이와 닮았잖아요...그쵸? ㅋㅋ😂😂
정말 헤이즐넛의 향이 풍부해서 이번 쿠키를 통해 헤이즐넛 가루의 매력에 푹 빠졌답니다.🥰
저 여기 채널에서 맨날 힐링받고 가요,,❤️ 저도 저렇게 금손이었으면 좋겠다 흑흑 저는 왜 씨즈닝님 같은 언니는 없을까여!!!!!!!
저도 여러분들의 댓글을 보면서 힐링을 받는답니다~ 감사해요 :)🥰💗
항상 만들어볼까 생각만 했는데 이번 기회에 한번 만들어봐야겠어요. 동글동글 귀엽네요
저도 미루고 미루다 너무 궁금해서 한번 만들어본 쿠키였어요.
만드실 떄, 꼭! 헤이즐넛 가루를 사용해서 만들어 주신다면 페레로로쉐의 향이 가득한 맛있는 바치 디 다마 맛보실 수 있으실 거예요. 👍🏻🧡 맛있게 만드셔서 즐거운 베이킹 되시길 바랄게요!🙏🏻🥰
와우 대단하십니다 많이 배우고갑니다
에어프라이어로 했는데 잘 됐어요. 감사합니다.
맛있게 완성하셨다니 기뻐요! ❣️
소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다 ☺️
이게 그 유명한 고양이ㅃ알쿠키..
이미 그것으로 유명해진 쿠키더라구요.😂😂 동글동글한 모습이 귀여워서 많은분들이 붙여주신 애칭(?)이겠죠?
재료 조합만봐도 제가 좋아하는 조합인것같아요. 당장 헤이즐럿가루랑 초콜릿 구매해야겠어요~🥰🥰🥰
네, 풍부한 헤이즐넛 향이 가득한 쿠키 사이에 다크 초콜릿이 샌드되어 진짜 맛있는 중독성 있는 쿠키랍니다. 맛있게 완성하셔서 즐거운 베이킹 되시길 바랄게요.😊
댓글 잘 안남기는데 요즘 씨즈닝님 영상 보면서 많은 힐링 하고가요ㅠ 감사합니다
댓글 남겨주셔서 감사해요. 제 영상을 통해 힐링이 되셨다는 말씀에 저도 힐링이 되고 따뜻해지네요.🥰 감사합니다. 🙏🏻🧡 앞으로도 좋은 레시피와 영상으로 보답할게요. 자주 봬요~😍
영상보고 어제 만들어서 지인들에게 선물했어요! 정말 맛있더라구요~ 지인들 반응도 좋았어요!! 초콜렛 짜고 뚜껑 덮을때 좀 어려웠지만 몇개 만들고 나니 수월해지더라구요ㅎㅎ 영상 잘 보고 있습니다 감사해요~
맛있게 완성하셔서 주변 지인분들과 함께 즐거운 시간 보내셨다는 소식에 제가 더 기분이 좋으네요. 소중한 후기 남겨주셔서 너무 감사해요.🥰🥰🙏🏻🧡
맛있을거 같아요ㅎㅎ 잘만드시네요!
헤헷..예쁘게 봐주셔서 감사합니다🥰
우와! 오늘도 좋은정보 감사해요 구독하구 감니댬
반갑습니다. 구독감사드려요 🙏🏻🥰 앞으로도 맛있는 레시피와 좋은 영상미로 자주 찾아뵐게요! 자주 놀러오세요~😊
Bon courage
Bravo bravo 👍
Your baking is the best! Thank you for sharing these goodies. I don't have hazelnut powder. I doubt it's available here. What can I substitute for it? Can I use ground cashew nuts? Thank you.
Thank you for saying the best. And thank you for liking my video and recipe. 🥰
It is also possible to use other nut powder as a substitute for hazelnut powder.
It is usually made by replacing a lot with almond powder. If the particles of cashew nut powder is fine, I think it can be used.🙏🏻🧡
너무 귀여워요ㅠㅠ
귀엽고 깜찍해 보이지만 맛은 눈을 번쩍 뜨이게 해주는 맛이더라구요~👍🏻🤩
*😊 nice video 🌺✨*
Thanks a lot😘💗
안녕하세요 지인 선물하려고 50개~100개 정도 만들려고 하는데 헤이즐넛 가루 1kg면 충분할까요??
헤이즐넛가루 대신 아몬드가루 써도될까요?! 같은양 넣으면 될까영!??
헤이즐넛 가루가 없으시다면 아몬드 가루로 대체해서 만드실 수 있어요. 😊
하지만 헤이즐넛과 다크 초코가 어우러지는 그 맛은 아몬드 가루가 따라가기 어려운 부분이 있는 점은 감안해주시고 만들어 주시면 좋을 것 같아요.🙏🏻🧡
혹시 박력분 말고 중력분을 사용하면 안 되나여?? 만들려고 하는데 박력분이 다 떨어져서ㅠ
늘 영상 재밌게 보고 있어요❣️❣️❣️
중력분으로 사용해주셔도 돼요. 😊
다만 반죽을 너무 치대어 반죽하지는 말아주세요. 박력분에 비해 중력분이 글루텐 함량이 높기 때문에 자칫 바삭한 식감을 잃고 내상이 완전하게 잘 구워지지 않을 수 있어요.🙏🏻🧡 (가능하다면 박력분 사용을 권장해드려요~)
@@siZning 네 감사해요!!!!!!
꼭 만들어볼께요~~^^
답글 답해주셔서 정말 감사드려요❤️
안녕하세요:) 씨즈닝님~ 몇일전에 크랙쿠키를 따라 만들었는데 성공했었어요! 감사합니다❤ㅎㅎ 그러나 바치디다마는 실패 했었는데ㅠㅠ 더운 날씨의 원인도 있거니와 공 굴리기 후에 다시 냉장 휴지해서 구워도 될까요~?? 반죽이 구워지면서 퍼졌어요😂😂
제 바치디다마는 다른 동글동글한 바치디다마에 비해 조금 납작한 반달(?)형으로 구워져요. 조금 더 가벼운 식감의 바치디다마로 완성 시켜보기 위해 만든 레시피랍니다. 😊
만약 동그랗게 성형해 주신 후 반죽이 오랜 시간 실온에 있었다면 (반죽의 온도가 높아졌다면) 오븐에 굽기 전에 잠시 냉장에 두였다가 구워주시는 것도 좋아요.
@@siZning 감사합니다😭❤
헤이즐넛 대신 얼그레이 분말을 넣어도 될까요? 헤이즐넛 가루가 없기도하고 얼그레이랑 초코도 나쁘지 않을 것 같아서요!
헤이즐넛 가루가 없으시다면 아몬드 가루로 대체해서 만들어 주셔도 가능해요.
다만, 전량을 박력분으로 만들 경우 반죽의 되기, 식감 등 다른 차이를 보이기 때문에 꼭 견과류 가루를 더해서 만들어주셔야해요.
얼그레이는 추가적으로 조금만 넣어주세요.😊
차가운 상태에서 구워야하나요? 아니면 살짝 반죽이 눌러졌을때 구워야하나요~?
성형하고 바로 구워주시면 돼요. 만약 성형 작업을 하면서 반죽이 너무 물러졌다면, 냉장에 5분 정도 넣어두었다가 구워주세요 :)
만들고,밀폐용기에 담아 냉동보관하고 먹고싶으면 해동해서 먹으면 되는건가요?
완전 해동시켜주실 필요는 없어요. 요즘같이 더운 여름에는 실온에 조금만 두셨다가 바로 드셔도 맛있답니다.😘
혹시 사용하신 버터가 무염버터인가용..?
다른 베이킹 유튜버분들은 무염버터를 사용하시고 소금을 넣어시는데 소금을 따로 넣는다면 꼭 무염버터를 사용하지 않아도 되는거 아닌가영...?
베이킹 하실 땐 꼭 무염 버터를 사용해주세요.가염 버터를 사용하시면 소금을 안넣어도 짜실 수 있어요.🙏🏻♥️
아침에 만들고 오후에 지인한테 선물 하려하는데 날씨가 더우면 냉장에 잠깐 보관해도 괜찮겠죠? 그리고 다크커버춰 대신 화이트커버춰를 사용해도 되나요?
요즘 같은 날씨에는 실온에서 굳혀주셔도 가능해요. (혹 덥거나, 초코가 잘 굳지 않을 경우 잠시 냉장에 넣어 굳혀주셔도 좋아요.) 화이트 커버춰는 밀크나 다크에 비해 녹는 온도가 낮아 굳는 속도가 더딜거예요. 그 점 주의하면서 만들어주시면 좋을 것 같아요. 😊 좋은 선물되길 바랍니다 💗🥰
헤이즐넛 가루가 없어서 그런데 코코아파우더로 대체 가능할까요?
코코아 파우더로는 어려울 것 같아요. 헤이즐넛 가루가 없으시다면 아몬드 가루로 대체해서 만드실 수 있어요. 😊
하지만 헤이즐넛과 다크 초코가 어우러지는 그 맛은 아몬드 가루가 따라가기 어려운 부분이 있는 점은 감안해주시고 만들어 주시면 좋을 것 같아요.🙏🏻🧡
혹시 몽블랑도 만드는 영상 부탁 드려도되나용?ㅎㅎㅎ
몽블랑이라면 밤크림과 머랭이 어우러진 제품을 얘기해주시는 건가요~? 너무너무 좋죠~👍🏻👍🏻👍🏻🥰 돌아오는 밤철에 한 번 도전해볼께요!!🙏🏻🧡
몇분 예열 하나용??
저도 만드는 중인데 반죽이 하나로 잘 안뭉쳐질 정도로 수분이없던데 뭐가 문제일까요ㅠㅠ?? 휴지시키는중인데 잘안될까봐 불안하네용 ㅠㅠ
쿠키는 잘 완성 되셨나요~??? 저도 겨우 한 덩어리의 반죽으로 뭉쳐질 정도의 되기였어요. 이 반죽은 그정도의 되기가 아니면 쿠키모양이 많이 퍼지고 납작하게 구워질 수 있기 때문에 어느 정도 된 반죽으로 만들어주는게 딱 알맞더라구요.😊
이제 이거 유행해서 누가 에어프라이어로 만드는법 좀 올려주면 좋겠다... 나만 오븐없어,,,,
에어프라이기는 종종 베이킹에 사용하시는 분들이 계셔서 가능할 것 같아요. 에어프라이어로 제품을 구우실 때는 비슷한 온도에서 구워주시면 될 것 같아요. 😊
에어프라이어는 오븐에 비해 용량이 작아 열을 직접적으로 받기 때문에 같은 온도, 시간이라 해도 쉽게 타는 경우가 발생할 수 있어요. 정확한 온도와 시간은 에어프라이어의 성능에 따라 다르지만 보통 사용하기 전 조금 가동시켜 뜨겁게 예열해준 뒤(5분 이상), 오븐에서 구워주는 온도보다 10도 내외 정도 낮은 온도에서 구워주시면서 2-3번 쿠키가 구워지는 상태를 체크해주시면 좋을 것 같아요. 꼭! 맛있게 성공하시길 바랄게요.🙏🏻🧡
안녕하세요! 만들어보려고 재료 샀는데 슈가파우더를 빼먹었어요ㅠㅠ 설탕으로 대체하면 안되나요..??ㅠㅠ
쿠키의 식감과 모양을 위해서 슈가 파우더를 사용해주시는게 좋아요. 슈가 파우더가 없으시면, 설탕을 블렌더에 곱게 갈아준 뒤 사용해주셔도 됩니다. ☺️
@@siZning 헉 답글 남겨주셨었네요! 슈가파우더 사와서 이 영상보고 맛있게 잘만들었어요!!😆
혹시 휴지시간이 적 어도 성공할수 있을까요..? 100분안에 수업을 끝내야해요 ㅠㅠ
냉동기를 이용하면 조금 빠르게 휴지 시킬 수 있습니다. ㅋㅋ
Me gusta lo que haces pero por favor podes pasar los ingredientes en castellano porfi se ve tan rico algunas cosas me doy cuenta pero otra me cuesta muchísima gracias desde ARGENTINA 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷😘😘😘😉😉😉😉
*ingredientes (cantidad de 18 Baci di dama)
Mantequilla 50g
Polvo de avellana 60g
harina para pastel 60 g
azúcar en polvo 40g
un poco de sal
un poco de esencia de vainilla (opción)
Chocolate negro 50g
@@siZning muchas gracias la voy hacer me gusta todo lo que ases 😘😘😘👍👍👍🇦🇷🇦🇷
좋은 레시피 감사합니다!!
맛이 좀 달라지더라도 헤이즐넛 가루 대신 아몬드 가루를 써도 괜찮을까요?
네, 아몬드 가루로 대체해서 만드셔도 가능해요. 😊
식감이나 쿠키 모양에는 변화가 없겠지만, 헤이즐넛과 다크 초코가 어우러지는 그 맛은 아몬드 가루가 따라가기 어려운 부분이 있더라구요. 다음에 헤이즐넛 가루가 생기신다면 꼭 한번 더 만들어 보셨음 좋겠어요. 정말 맛있거든요...👍🏻🥰
감사합니다 :))
헤이즐넛 갈아서 써도 될까요??
아몬드 가루를 만들어서 사용하시는 분 들도 계시더라구요. 헤이즐넛도 가루로 만들어서 사용하실 수 있으실 것 같아요. ☺️
초코 녹는거 때문에 냉장보관 해도 되나요?
냉장 보관해도 괜찮지만, 습기를 먹지 않도록 주의하여 잘 밀봉 보관해주세요. :)
냉장2시간 말구 냉동 할 경우엔 얼마나 휴지 시켜야 하나요!?
냉동에 보관하신다면 장기간 보관하실 수 있어요.(2주 정도) 냉동 보관된 반죽은 실온에 놔두어 성형하기 좋은 상태일 때 만들어주시면 돼요. ☺️
혹시 에어프라이기로도 가능할까욥?ㅠㅜ
에어프라이기는 종종 베이킹에 사용하시는 분들이 계셔서 가능할 것 같아요. 에어프라이어로 구우실 때는 비슷한 온도에서 구워주시면 될 것 같아요. 😊
에어프라이어는 오븐에 비해 용량이 작아 열을 직접적으로 받기 때문에 같은 온도, 시간이라 해도 쉽게 타는 경우가 발생할 수 있어요. 정확한 온도와 시간은 에어프라이어의 성능에 따라 다르지만 보통 사용하기 전 조금 가동시켜 뜨겁게 예열해준 뒤(5분 이상), 오븐에서 구워주는 온도보다 5-10도 내외 정도 낮은 온도에서 구워주시면서 2-3번 쿠키가 구워지는 상태를 체크해주시면 좋을 것 같아요. 꼭! 맛있게 성공하시길 바랄게요.🙏🏻🧡
@@siZning 넘 감사합니다ㅠㅜ
꼭 해볼께요♡♡♡♡♡
바닐라 에센스 꼭 넣어야되나요?
바닐라 에센스를 생략하시면 계란 냄새가 조금 도드라지게 날 수 있어요. 😢 민감하지 않으시다면 생략하셔두 괜찮아요. ☺
어!? 고양이 뽕알이다!
헤이즐넛 대신 아몬드가루로 대체 가능한가요?
네, 아몬드 가루로 대체해서 만드셔도 가능해요. 😊
식감이나 쿠키 모양에는 변화가 없겠지만, 헤이즐넛과 다크 초코가 어우러지는 그 맛은 아몬드 가루가 따라가기 어려운 부분이 있더라구요. 다음에 헤이즐넛 가루가 생기신다면 꼭 한번 더 만들어 보셨음 좋겠어요. 정말 맛있어요...👍🏻🥰
가루류 다 넣고 반죽하는데 날가루가 계속 남아서 한덩어리로 뭉쳐지지가 않아요ㅠㅠㅠ
헤이즐럿 가루가 없어용 ㅜㅜ 맛나겠다
헤이즐넛 가루가 없으시다면 아몬드 가루로 대체해서 만드실 수 있어요. 하지만 헤이즐넛과 다크 초코가 어우러지는 그 맛은 아몬드 가루가 따라가기 어려운 부분이 있는 점은 감안해주시고 만들어 주시면 좋을 것 같아요. 나중에 헤이즐넛 가루를 구입하게 되신다면 그때 한번 꼭 ! 만들어 보셨으면 좋겠어요. 정말 중독성 넘치게 맛있답니다...👍🏻🥰
안녕하세요 씨즈닝님 !! 항상 영상 잘 보고있습니당 !!
하나 궁금한게 있어 댓글 남겨요 !!
반죽을 만들고 냉장고에 넣어놨는데 다음날에 구워도 될까요 ..???
중력분으로 해도 될까요?
중력분으로 사용해주셔도 돼요. 😊
다만 반죽을 너무 치대어 반죽하지는 말아주세요. 박력분에 비해 중력분이 글루텐 함량이 높기 때문에 자칫 바삭한 식감을 잃고 내상이 완전하게 잘 구워지지 않을 수 있어요.🙏🏻🧡 (가능하다면 박력분 사용을 권장해드려요~)
헤이즐넛 가루 대신 아몬드가루 가능한가요?
헤이즐넛 가루가 없으시다면 아몬드 가루로 대체해서 만드실 수 있어요. 😊
하지만 헤이즐넛과 다크 초코가 어우러지는 그 맛은 아몬드 가루가 따라가기 어려운 부분이 있는 점은 감안해주시고 만들어 주시면 좋을 것 같아요.🙏🏻🧡
Koreans call it "cat's balls".....
Oh...I heard it. But I hope that this cookies don't be called like that. 😂
이쯤되면 오븐을 사야하나...
오븐이 있다는 것... 그 이전과 이후의 즐거움은 비교할 수 없이 다르답니다.👍🏻🥰
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쿠키가 구우면 옆으로 퍼지는데 왜그러나요 ㅠㅠㅠ
이 쿠키 반죽은 동글동글한 모양의 바치디다마 보다는 반달 모양으로 조금 퍼지게 구워진답니다. 😊
만약 영상의 모습보다도 더 퍼지게 구워지셨다면, 반죽을 성형하면서 실내 및 손의 온도로 인해 반죽의 온도가 올라간 상태였을 수 있어요. 그럴 경우 성형 후 냉장에 잠시 보관하셨다가 구워주세요.🙏🏻🧡
또는 오븐이 미리 예열이 되어있지 않은 경우 쿠키가 좀 더 퍼진상태로 구워질 수 있답니다. 성형 후 바로 구워질 수 있도록 미리 예열해주세요.😊
감사합니다!!
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윗면이 갈라진 이유가 무엇일까요ㅠㅠㅋㅋㅋ
1000번 저은 시리즈에 이어서 이번엔 고양이 땅콩쿠키가 트렌드인가...
요즘 요 쿠키가 인기가 좋은가봐요~ :) 생긴 것도 귀여운데 만들기도 간단하고 맛도 엄지 척👍🏻 그래서 인기있나봐요~!🥰