Savršena Šarena SLANA TORTA za Svaku Priliku - Recept- Colorful Savory Cake
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Dobrodošli u još jednu ukusnu epizodu na Šarenom Tanjiru!
Ako tražite tortu koja spaja neodoljive ukuse sa atraktivnim izgledom, ova šarena slana torta je pravi izbor. Savršena za svečanosti i posebne prilike, torta kombinuje sočnost spanaća i bogatstvo ajvara, zajedno sa filovima koje možete prilagoditi svom ukusu. Ne samo da je ova torta ukusna, već je i prava vizuelna poslastica koja će sigurno impresionirati vaše goste svojim šarenim i dekorativnim izgledom. Ovo je torta koja će zasigurno biti zvezda svake trpeze!
📖✒️ Recept: Šarena Slana Torta
📌 Sastojci:
Za koru:
- 8 velikih jaja
- 100 g brašna
- 12 g praška za pecivo
- 400 ml jogurta
- 1 kašičica soli
- 40 ml ulja
- 200 g ajvara
- 400 g svežeg spanaća
Za fil i dekoraciju opciono:
- Majonez, sir, kisela pavlaka, parmezan, dimljeni svinjski kare, kobasica, čeri paradajz, bosiljak
- Ostali sastojci po želji
🥄 Priprema:
1. Spanać operite i očistite od peteljki. Prelijte ga kipućom vodom i ostavite dok ne splasne. Nakon nekoliko minuta, dobro ocedite spanać i ostavite da se hladi.
2. Štapnim mikserom izmiksajte spanać dok ne postane glatka smesa, dodatno ocedite višak tečnosti.
3. Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca u čvrst sneg.
4. U posebnoj posudi, mutite žumanca dok ne postanu penasta, dodajte ulje i jogurt, i sve dobro sjedinite.
5. U posebnoj posudi kombinujte brašno, prašak za pecivo i so, pa umešajte u smesu sa žumancima dok ne postane homogena. Lagano umešajte umućena belanca špatulom.
6. Smesu podelite na dva jednaka dela. U prvi deo špatulom umešajte ajvar, a u drugi usitnjeni spanać.
7. Tepsiju dimenzija 38 x 37 cm obložite papirom za pečenje. Smesu sa ajvarom sipajte u tepsiju i ravnomerno je rasporedite. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 10 minuta, ili dok kora ne porumeni.
8. Nakon pečenja, izvadite koru, umotajte je u rolat sa papirom za pečenje i ostavite da se ohladi. Isti postupak ponovite sa smesom sa spanaćem. Ostavite kore da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi kako bi zadržale svoj oblik i teksturu.
9. Kada se kore ohlade, pažljivo ih odvojite od papira i svaku isecite na četiri jednake trake.
10. Za fil: Koru sa spanaćem premažite mešavinom sira i kisele pavlake, a koru sa ajvarom majonezom. Na polovinu kora stavite dimljeni kare, a na drugu kobasicu. Prilikom motanja traka, postavite ih što bliže jedna drugoj kako biste izbegli praznine.
11. Filovane trake motajte u krug u podesivom obruču. Nakon što umotate sve trake, lagano stegnite obruč i ostavite tortu u frižideru preko noći da se svi ukusi lepo sjedine.
12. Sutradan, skinite obruč i tortu narendajte parmezanom. Od kobasice napravite cvet i stavite ga na sredinu torte. Dodatno ukrasite čeri paradajzom. Dodajte nekoliko svežih začina kao što subosiljak ili majčina dušica za dodatni šarm.
Napomena: Ova torta je pogodna i za vegetarijance. Ako želite da pripremite vegetarijansku verziju, jednostavno izostavite suhomesnate namirnice i zamenite ih vegetarijanskim opcijama po vašem izboru. Možete koristiti dodatne povrće, vegetarijanske sireve ili razne začine kako biste obogatili ukus torte. Takođe, za filovanje preporučujem sastojke koje najviše volite, kako bi torta bila još ukusnija. Ako imate svoje omiljene dodatke ili začine, slobodno ih uključite.
Jedna od najboljih stvari kod ove šarene slane torte je njena svestranost - možete je poslužiti u obliku torte, ali takođe možete napraviti i ukusan rolat! Bilo da se odlučite za klasičan oblik torte ili se poigrate sa formom rolata, rezultat će biti jednako impresivan i ukusan.
Hvala vam što ste ovde, i uživajte u svakom zalogaju! Prijatno!
📢 Ne zaboravite da lajkujete 👍 ovaj video, ostavite komentar 💬 i pretplatite se na kanal kako biste otkrili još mnogo sličnih, jednostavnih i ukusnih recepata! ⤵️ Podelite ovaj recept sa prijateljima 👫 i porodicom 👨👩👦 kako bi i oni mogli da uživaju u svakom “Šarenom Tanjiru” 🍽 🥂. Kliknite na zvonce 🔔 kako biste među prvima dobili obaveštenja o novim videima. Hvala što ste ovde, i vidimo se u sledećem videu!🎬🎥🫶🍀🌍
/--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- /
THE ENGLISH TRANSLATION OF THE RECIPE IS IN THE COMMENT BELOW THE VIDEO. THANK YOU FOR FOLLOWING ŠARENI TANJIR!
/--------------------------------------------------------------------------------------------------------------/
Welcome to another delicious episode on Šareni Tanjir!
If you're looking for a cake that combines irresistible flavors with an attractive appearance, this colorful savory cake is the right choice. Perfect for celebrations and special occasions, the cake blends the richness of spinach and the boldness of ajvar, along with fillings that can be customized to your taste. Not only is this cake delicious, but it’s also a visual delight that will surely impress your guests with its colorful and decorative look. This is a cake that will undoubtedly be the star of any table!
Jako lepo izgleda presek 🤗
Hvala ti od srca!❤Drago mi je da ti se presek dopada! 😘
Jako lepo izgleda , moracu i ja napravit. Hvala za ideju .😘😘😘
Hvala puno mamika moja!❤ Ako budeš pravila, javi kako ti je uspelo. 😘😘😘
❤
😘
Prvi lajk divota lako je lepa i ukusna svaka cast 😊😊
Hvala ti od srca, draga Sneki! ❤❤❤
📖✒ Recipe: Colorful Savory Cake
📌 Ingredients:
For the cake layers:
- 8 large eggs
- 100 g flour
- 12 g baking powder
- 400 ml yogurt
- 1 teaspoon salt
- 40 ml oil
- 200 g ajvar
- 400 g fresh spinach
For the filling and optional decoration:
- Mayonnaise, cheese, sour cream, Parmesan, smoked pork loin., sausage, cherry tomatoes, basil
- Other ingredients of your choice
🥄 Preparation:
1. Wash and clean the spinach, removing the stems. Pour boiling water over the spinach and let it sit until it wilts. After a few minutes, drain the spinach well and let it cool.
2. Blend the spinach with a hand blender until smooth, then drain any excess liquid.
3. Separate the egg whites from the yolks. Whisk the egg whites into stiff peaks.
4. In a separate bowl, whisk the egg yolks until frothy, then add oil and yogurt, mixing well.
5. In another bowl, combine flour, baking powder, and salt, then gradually incorporate into the yolk mixture until smooth. Gently fold in the beaten egg whites with a spatula.
6. Divide the mixture into two equal parts. Fold ajvar into one part, and the blended spinach into the other.
7. Line a 38 x 37 cm baking tray with parchment paper. Pour the ajvar mixture into the tray and spread it evenly. Bake in a preheated oven at 180°C - 356°F for about 10 minutes or until the layer is golden brown.
8. After baking, remove the layer, roll it up with the parchment paper, and let it cool. Repeat the process with the spinach mixture. Allow the layers to cool completely at room temperature to retain their shape and texture.
9. Once the layers have cooled, carefully remove the parchment paper and cut each layer into four equal strips.
10. For the filling: Spread the spinach layer with a mixture of cheese and sour cream, and the ajvar layer with mayonnaise. On half of the layers, place smoked pork loin, and on the other, sausage. When rolling the strips, place them as close as possible to avoid gaps.
11. Roll the filled strips into a circle within an adjustable cake ring. After rolling all the strips, gently tighten the ring and refrigerate the cake overnight to allow the flavors to meld.
12. The next day, remove the ring and grate Parmesan over the cake. Create a flower from the sausage and place it in the center of the cake. Additionally, decorate with cherry tomatoes and fresh herbs like basil or thyme for extra charm.
Note: This cake is also suitable for vegetarians. To make a vegetarian version, simply omit the cured meat and replace it with vegetarian options of your choice. You can use extra vegetables, vegetarian cheeses, or various spices to enrich the cake's flavor. For the filling, I recommend using your favorite ingredients to make the cake even more delicious. If you have your own preferred additions or spices, feel free to include them.
Thank you for being here, and enjoy every bite! Bon appétit!
📢 Don't forget to like 👍 this video, leave a comment 💬, and subscribe to the channel to discover many more similar, simple, and delicious recipes! ⤵ Share this recipe with friends 👫 and family 👨👩👦 so they can also enjoy every dish from Šareni Tanjir 🍽 🥂. Click the bell 🔔 to be the first to get notifications about new videos. Thank you for being here, and see you in the next video! 🎬🎥🫶🍀🌍