The most delicious cheese sauce for spaghetti and wonderful vongole shells.
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- #Cheese #Spaghetti #Vongole #Shefpovar #Vasiliemelyanenko #Cookingvashenostroenie
My online store: gadgetchef.ru
You can become my Sponsor 👉 / @chefemel
Read the written recipes here 👉 zen.yandex.ru/...
Hello everyone!! My name is Vasily and I am a cook. There should be appropriate food everywhere, in a restaurant, at home, at home, at master classes, interesting. I like to think about food as such, about the desired tastes in the current period of time, summer, winter, autumn, everything has its own character and taste. But keep in mind that you should not simplify an existing dish, you should not neglect attention to food. At the same time, the food should be varied and delicious. Such postulates I follow when creating any dish, only I make them to your taste, and you just have to change them at your discretion. With pleasure for you. Vasily Emelianenko
Follow my recipes in social networks.ad networks:
Facebook: / chefemelyanenko
VKontakte: chefvas...
Classmates :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Chef Vasily Emelianenko"
Еще один рецепт- all italiano.Очень простой.Обжариваем чеснок на сковороде, туда же кладем вонголе ( тщательно промытые) и добавляем немного белого, сухого вина. Прикрываем крышкой. Через 3-5 убираем крышку, вонголе полностью раскрылись. Выключаем газ. Добавляем молотый, свежий чёрный перец, слегка присаливаем добавляем обязательно лимон , посыпаем петрушкой. Готово. Время приготовления минимальное , быстро и вкусно
- горгонзола
- сливки
- олив. масло
- сельдерей, стебель
- луковица
- томаты, пару штук
- чеснок, 5 зуб.
- тархун, базилик
- пармезан
"ткни себя ножом. проверь его остроту" 😂
открываю видяшки василия ради этого))
Василий же дал совет - "познакомьтесь с ДРУГИМИ продуктами..!" А вответ - "о-о, камни!", "Фу, сопли.."
Вот так и будет везде постоянно одна картошка с луком..Э-эх!
Да не надо просто на страмослябов обращать внимание, и всё будет хорошо. Пусть пишут про плесневые носки, сопли и прочие свои эротические фантазии постсоветского пространства. Что с ними поделать, уходящее поколение.
ачотакова? утром навернул картошечки с луком - зашибись. Ни камней тебе, ни соплей... :))))
Оно и безопаснее.
@@stanleytweedle296 катошка надоела ещё при СССР, а горгонзолла сейчас самый любимый сыр...не могу пройти мимо, не купив, но она тоже разная, есть "не очень", поэтому приходится ходить туда, где она "очень даже" 😁
Я не только в продаже не видела, но и название не слышала. Сразу скажу, что живу в городе-миллионнике. Буду изучать вопрос, как вырастить вонголе на подоконнике))))). Gorgonzola - первый сыр с плесенью, который я решилась попробовать и влюбилась сразу, это моя любовь. Готова стать вороной, чтобы Бог мне послал такой кусище сыра, как у Вас. Смотрю и на слюну исхожу. Блюдо, конечно, огонь и по времени , не затратно. Спасибо.
Эти вонголе в метро продаются
В любом ларьке с морепродуктами
А такое понятие как интернет Вам знакомо????
@@elenakrasovskaja7268 Очень смешно.
Да, это реально один из лучших вариантов пасты👍
Василий " Не могу говорить" . А я не могу смотреть до обеда! Вкусно! Вкусно приготовил! Вкусно съел! Мо- ло- дец!🥰😇
В Греции эти ракушки называются κεδονια , их едят живыми , поливая лемоном, и если кедони открылась она считется уже не свежая . Эти ракушки нужно уметь открыть ножом когда они живые ! Кедонья едят в праздник *чистый понедельник* это первый день великого сорокодневного поста перед пасхой а ещё в этот день принято запускать воздушных змии ! Ваш вариант приготовления кедонья я обязательно попробую . Спасибо за прекрасные идеи!
Я часто готовила вонголе. Очень вкусное. Чеснок, томаты и всеееее Итальянцы очень редко используют сливки. Особенно с морепродуктами
Потому что, свежие. А замороженные лучше принарядить.
Обожаю вонголе 😍 Мидии и устрицы не люблю, а вот венерки - совсем другое дело. Томаты к ним не добавляю, ракушки слишком нежные для них. Оливковое масло, зеленый базилик, чеснок и бульон от ракушек - все 👌Главное спагетти качественные найти
Вместо базилика попробуйте петрушку......как в Италии
ещё лучше лингуине, а не спагетти
Василий не просто шеф повар ) Это человек - позитив ! Спасибо за урок, попробуем !
Спасибо за рецепт. Во Владивостоке продают живых вонголе (морской петушок). Пробовали впервые, получилось вкусно. Мы с котом пообедали, приятно удивлены вкусом😄
для суго достаточно вонголе поменьше размером,а вот чеснок не надо так резать,его нужно немного раздавить ,несколько минут обжарить на сковороде а потом убрать оттуда. поверьте будет намного вкуснее!
"... Ну, не жильтесь. Купите ченить вкусненькое..."👍😂😂
Пойти мороженое купить что-ли?
Например земляничную пасту от кариеса
Ходят слухи что у Василия стоит отдельный холодильник для сыра! 😀
Я люблю смотреть итальянцев с очень аутентичной кухней и данное блюдо конечно же хрючево :)Сливки,да ещё и сыр с плесенью+морепродукты+спагетти,что сами по себе плохо впитывают соус в отличие от тальятеле...мдяяя.Я бы подал пасту с плесневелым сыром+водичка из под пасты) и с грибами,всё намешать на выключенной сковороде наподобие карбонара.
С ракушками просто альфредо соус хорошо или если спагетти то масло,помидорки,чесночок.Спагетти не очень любят густые сосы,так как плохо впитывают.
но!я не буду отрицать,что такое слопать было шикарно.
Батенька, да Вы гурман!!!
Прямо бальзам на душу! Вонголе - моя любовь со времён первого отдыха в Италии!
В крошечном городке на побережье Тирренского моря их продавала пожилая синьора на не менее крошечном рыночке в микроскопическом порту ещё живыми, совершенно свежими, за какие-то еврокопейки... в Испании, кстати, их тоже очень любят .
Что отсюда следует? А очень просто: пропади пропадом коронавирус и связанные с этим гадости.
Слёзы, одним словом. Но, не будем о грустном! Рецепт - огонь! Спасибо!
ой не сыпте соль на раны. при слове Италия я плакать начинаю
Василий, потрясающий фартук у плиты! Я имею в виду керамический. Чудо!
Да, реально супер 👍
Клевый
Кажется в Италии , если паста с морепродуктами - сыр не добавляют. Это моветон этакий . Но тк готовка это творчество - то , наверное это вкусно .
Ну, итальянец и лук в такое блюдо не добавил бы. Но Василий - фантазер. 😁
Оооо. Я с вами соглашусь!) С морепродуктами идет винный белый соус. А вместо базилика с эстрагоном простая петрушка.
вам не кажется,оно так и есть
Страждущим: в московских ашанах продаются вонголе по 288₽ за полкило. Не такие крупные, как у маэстро, но все равно хорошие. Горгонзола даже дороже получается - 200₽ за маленький кусочек. Ну и тархун добил: 157₽ за маленький лоток. К базилику по 100₽ за лоток я привык, а от тархуна такого не ожидал.
Но было вкусно, спасибо, Василий.
Шикарно! 🥰 Благодарю за рецепт, вдохновение и море позитива, глядя на Вас! 😄😄❤️😘
Что тут сказать? Шедевр, как всегда! 🙂
Хотел бы попросить новую рубрику или включить в рубрику "Мрот" для спортсменов. Пролайкайте
Какой большой шмат сыра!!! Люблю сыр с плесенью, только он очень дорогой, поэтому беру редко и чуть-чуть..
Можно заменить крабовыми палочками, сыр с плесенью пока не придумала чем заменить, как придумаю - приготовлю
У меня есть критерий качества ролика! Смотрю на количество просмотров и лайков! В среднем Лайки должны быть на уровне 10%. У Василия их всегда больше!!
Супер!! Как всегда вкусно готовил, вкусно подал и вкусно ел!! Захотелось!! Моя тема!!
Дааа вкусно есть - это особый талант Василия! 😂😂😂👍🏻🥰
@@ВКУСНАЯКОЛЛЕКЦИЯ-ы2ю не знаю, я ем все. Мидии без ракушек вроде не сильно всех удивляют. Раковина это просто способ подачи.
У меня к примеру уже два года раковины от гребешков «пылятся». Я в них иногда сервирую, когда новые готовлю. Гостям нравится. Здесь не сильно отличается!
Василий! Обожаю Вас! Но, блин! Вонголе нужно очень хорошо промывать иначе этот жуткий хруст на зубах! А вы ещё и воду морскую! И возьмите тальятелле! Для сливочного соуса они лучше@
Еду в автобусе, смотрю ролик. В конце ролика чуть провод от наушников не съела🤣🤣🤣 Умеете вы , Василий, вкусно преподнести кулинарный материал👌👍👍👍😁
Василий - Вы прелесть....
Классный рецепт!!! Благодарю за идею))) И правда Вы так вкусно кушаете, что прям аппетит разыгрался :D :D :D
Оооо, "МАКАРОНЫ С КАМНЯМИ" подъехали!?)))
🙄🤦😝😆😆😆😂😂😂🤗✌️💕
🤣🤣🤣🤪🤪
Почти также подумал😂😂😂
Ждём бюджетный обед из кирпичей 😂😂😂😂
@@Vladimir-f8w 👏👌👍✌️😂😂😂😆😆😆🥰🤗💕
Вкусно. Тут даже без моллюсков паста с сыром уже объеденье! :)
Шикарный рецепт! Подсадила всех друзей на вонголе в данном исполнении❤️
Никогда не видел такой рекламы, Вы просто бог маркетинга, сразу захотелось купить, Василий респект Вы самый лучший, про ваши способности
Супер! Главное смотреть чтобы не было осколков ракушки)
Доброе утро! Ставлю лайк. Мне это понравилось. Смачно,аппетитно,как всегда!!! Вы позитивчик! 👍😊
Мммммм божественно👍
Василий, большой тебе респект, очень аппетитно. Свело желудок, срочно в магаз)))
Впервые попробовал мороженое с горганзолой в Сочи. Шикарнейшая джелатерия рядом с морпортом. Кстати хозяин итальянец. Может товащ Василия??))
Господи это так вкусно!!!муж сказал,что прра мне уде в ресторан идти паботать🙌🙌🔥😘
Но как же не удобно есть с моллюсками пасту, лучше отдельно или без них. я бы еще в соус добавила бы немного белого вина при приготовлении. Сырами Вы меня сразили, учитывая, что я их обожаю.
Если кушать с ракушками, можно не покупать кальций в аптеке.
👏👍👌✌️😆😆😆😂😂😂🤗💕
@@артёмкованн Отьехать в смысле на совсем? 🤦🙄😇Откинуться?!🤭🤭🤭😆😆😆😂😂😂👌👍💕
Можно, только после такого обеда надо будет челюсть новую вставлять!!!!
Ага, а на выходе ракушки могут порезать, если плохо прожевать)))
@@zigfridch да и по дороге могут наделать делов
Я запомнила, главное все мелко мелко и соус будет потрясающий👍👍👍😉😋
Самое главное
- "Жизнь налаживается")
Василий, как всегда, супер-повар! 😊 Живу на Сицилии и очень удивилась сочетанию вонголе-горгонзола. Погуглила - нашла. Здесь то для пасты покупают свежие вонголе, поэтому готовят её из спагетти, вонголе, чеснок, острый перец, немного помидоров и петрушка. Конечно же, с замороженными морепродуктами можно и попробовать чем-нибудь усложнить
Заказать такое в Италии можно только с помощью громкоговорителя, сидя в бронетранспортере.
Всем живущим в Италии грешно смотреть итальянские рецепты на русских каналах!!!
😀 У Василия можно смотреть всё! для души хотя бы. Тем более из Италии
@@alfia7841 Для души точно!
A little research, however, turned up the oldest surviving Sicilian recipe from around 400 B.C. for fish: “Gut. Discard the head, rinse, slice; add cheese and oil.”
Вонголе тот удивительный продует, который не стоит ничем украшать. Итальянцы предпочитают простейший вариант: оливковое масло с чесночком и немного острого перца, томаты и петрушка. Все!
Первый раз позавидовала Васе😂, столько сыра который я так люблю😅
- Спасибо за рецепт
- Обязательно попробую сделать
Круто! Спасибо!!!!
Замечательный рецепт, научилось наконец вкусно морепродукты с пастой готовить, спасибо большое :** с мидиями и креветками то же самое приготовила
Спасибо за рецепт! Все просто и понятно)
Радуешь шикарным блюдом) все что ты делаешь получается безумно аппетино 🌷👍🙂💐
офигенный ! в асилий спасибо !
Сегодня, пожалуй, я это приготовлю.
У вангол такой деликатный вкус. Зачем сыр да еще и горгонзолу🙈 Для морепродуктов не нужно сыра никакого. Это перебивает вкус морепродуктов
Все это предрассудки, пармезан уже вовсюда сыпят
Очень вкусно! Готовили со свежими мидиями. Соус необыкновенный. Рецепт очень простой и быстрый. Спасибо.
Моллюски очень богаты цинком! Спасибо за вкусный и полезный рецепт!
Цинком?) Цинк- это отрава для людей.
Спасибо Василий, отдуши чисто человеческий подход, спасибо за совет!
Блин, смотрю и непроизвольно причмокиваю в унисон. Круто, круто!
Как Вы вкусно кушаете! Даже Ваше чавканье))) совсем не раздражает, а наоборот
Да не чавкает он никогда! То, что делает Василий, называется "сëрбает". Это из-за того, что пища горячая.
Это было запредельно ЖИРНО👍🤭🤭
Спасибо, очень вкусно! Весь ролик текли слюни))) Обожаю и сыр и морепродукты - это просто класс!
Отличный рецепт! Спасибо Василий, что напомнили.
Не только повар, да еще и мотиватор!
Одно удовольствие смотреть ваши видео!
Возьмите что нибудь из воды,посолитте,навалите побольше травы и в теории,должно быть вкусно....
Если нет,то добавьте сыр ,или два
Василий в Италии Вас бы повесили уже только за сливки :) но плюс за Пармаджано с морепродуктами в пасте это вообще расстрел на месте :)
Это точно! 😆
А что, это невкусно?
@@stanleytweedle296 пармизан убивает вкус морепродуктов :) в общем моветон
@@sugar0zy ПармЕзан; и вовсе не убивает, а слегка приглушает; иногда это, конечно, плохо, но всегда ли нужен яркий-преяркий вкус морепродуктов? Почему нельзя экспериментировать с ним, как, скажем, с говядиной или птицей, что мешает? Вонголе не такой уж дорогой и деликатесный продукт.
@@stanleytweedle296 ну это как сало без чеснока и водки конечно можно но вопрос зачем?
Обязательно сделаю.Люблю Garganzola! Спасибо большое 👍
Никогда не понимал - нахрена в готовом блюде оставлять моллюски вместе с ракушками. Неудобно же.
согласен... оно конечно симпатично, но по сути нафиг не нужно...
Да для эстетики
чтобы тарелка полная была. маркетинговый ход
это как с мелкими креветками: сам процесс очищения многих больше восторгает, чем даже вкус еды.
Что тут неудобного. Весь мир лопает и радуется из раковин моллюсков. Устрицы, мидии, вонголе и т.д. Готовить выковоренное мясо- убивать продукт. В раковинах кроме мясо вода есть со своим пикантным вкусом. Без нее будет сухое гамно.
Восхитительно! Вот по таким рецептам соскучились!
Опыт и ирония - наше всё)
Я такое не люблю, но в исполнении Василия чуть слюной не захлебнулась. Талант)
Василий! У вас новая плита и кухня! Очень заинтересовал фартук над плитой, поделитесь адресочком где можно приобрести!? Спасибо!
Отдельное спасибо за ОТКРЫТИЕ продуктов мимо которых проходишь мимо и не знаешь какую вкуснятину можно приготовить из них!!!!👍👏
Приготовила по этому примерно рецепту ассорти морепродуктов заменив сыр горгонзолу на обычный ибо в положении, помидорки черри летние из заморозки, остальное всё точно. Блин, это отвал башки, вкусно и сытно.
Спасибо Василий за творчество! Решил весной сварить супец на крапиве(без мяса) если бы не смотрел Ваш канал суп бы пришлось вылить :)
Вы рассказываете много важных вещей которые помогают делать готовое блюдо вкусным а не отстойным) Респектос)
очень вкусно
благодарю
Хорошо, что шпикачки с дошиком успел сварить)) иначе б захлебнулся =)))
Шикарный рецепт спасибо!!!!
Супер рецепт👍
Наконец-то что-то необычное и изысканное, а то у всех русских шефов на канале "настоящий борщ", "бефстроганов", "оладьи"..
Всё то, что мамы и бубушки готовят и передают нам...
Спасибо💫🙌
Вкусно ! Но по Российско-пенсионерски :кальмаро-сыр «дружба»Ну а базилика целые грядки Кстати -сыр Дружба выпускается в нескольких видах ,И если постараться, получается 😋👍🏻🌹🌞
Всё. Готовлю. И даже со спагетти. Уговорили)))) а то лениво было готовить макароны))) Почти всё есть, кроме сыра с плесенью. Эх. Люблю его.
Я пробовала эти ракушки на Сардинии. Но они были вместе с другими зверьками. Называлось паста ди маре. Вкусные.
Василий, всё супер, обязательно сделаю с креветками!!!!!)))))
Главное чтобы ракушка на зубы не попала ))). Переезжай к нам во Владивосток , морепродуктов у нас очень очень много , всё свежее не мороженое . 👍
Щас умру, увидела и побеждена, это праздник живота, как изысканно👏👏👏👏👏, надо брать на вооружение😋
Любимая расташютта у итальянцев.Спасибо,Василий!
Если бы я не видела как вы это готовили, то подумала бы, что это то что осталось от блюда ,,,ракушки и макароны, но когда вы так аппетитненько покушали, я бы тоже наверное попробовала б.
Нравится мне ваш канал, есть блюда, которые я готовлю и есть о которых узнаю и мне это интересно знать.
Процветания вашему каналу.
Это божественно!
Волшебно !
Василий, спасибо! Круто! Приятного аппетита!
Представляю сколько стоит такой шмат горгонзолы 😝 страшное дело
Привет!!!! Супер,класс!!!! Наверно вкусно.....Спасибо!!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤗🤗🤗😍😍😍😍😍
Все супер, а Василий особенно! Спасибо!
Я люблю спагетти с вонголе и батаргой!)))
Живу в Италии много лет, но не знаю такого сочетания как горгонзола с вонголе. Это что то французское. Замужем за итальянцем французского происхождения , он сыпет сыт и на креветки!
Какая шикарная интеграция!
Я чуть не захлебнулся ! Пойду чё нибудь съем .
Спасибо за ваш рецепт пушка , архитектура блюда зашла , только за место малюсков свиноговяжий фарш
Рецепт супер 👍👍👍, как мне нравится как вы аппетитно кушайте
Как всегда Респект и уважение от нас с женой к Вам !! Жена вообще постоянно маниторит ваши видео очень нравится вас смотреть позитив 100%!!! Успехов во всем вам Василий!!!! Очень круто что вы показывайте и блюда др стран , все верно делайте нужно быть дружнее всем нам!!!
Ракушки обязательно было класть в блюдо?
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик и рецепт приготовления данного блюда. Удачи вам и здоровья 👍