『The Phantom Salmon』that can only be caught in a certain lake is too awesome ! ! !【Fishing】
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- Опубликовано: 8 сен 2024
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To “Carry On, Ltd. Kimagure Cook"
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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Sound source: dova-s.jp/
刺身の切り方、塩焼きの焼き方、天ぷらの揚げ方、そして盛付けがもう秀逸過ぎる。
お皿もオシャレですよね
滅多に釣れない大きなオスを釣るなんてさすが釣り運の良いかねこさん
最初動画上げられた時、私も正直あの船長の口調にはびっくりしたし、動画上がってるー！って楽しみで見始めたのに、最初の段階で嫌な気分になって、その後本題の方を見る気なくなってしまって閉じたので、カットして載せ直してくれたこと、私は嬉しいなって思います。
ああいう人も中には居るんだな〜って、勉強になる場面ではあったけど、きまぐれさんの楽しい動画内では見たくないものだったので、感謝です☺️
地元民ですがビワマスを扱ってもらえて嬉しいです。本当脂がくどくなくて甘いんですよね。刺し身も旨いけど焼いてもすごい旨いので大好物です。ビワマスのシーズンになったら親父に釣ってきてと言ったものです
めちゃくちゃ豪華で美味そう。いつか渓流釣り行って欲しいな
貴重なビワマスの中でもオスの大物が動画に残せたというのが素晴らしいですね。
身の色もキレイで、一度でいいから釣って食べてみたいなぁ。
料理がとても上手なのは大前提なんですが、今回盛り付けが凄まじい！
美しいです！
@たなかでアワーな感じな わかりゃいいんだよ
@たなかでアワーな感じな かねこ様の神聖なコメント欄を汚すな
@@user-nu7ed5mc8d 草
@たなかでアワーな感じな 金子様のコメ欄であるぞ、無礼であるぞ。
この動画はいいねのあと3回投稿され、コメントもまた投稿され、また素晴らしい大きな魚と素敵な動画です。
海外ニキすこ
本当すこ
@@fallen-leaves0707 それな！
@@あんおい それなまじすこ
@なのは【180人目標】 このコメ欄汚すな
・食べてる魚
・料理の見栄え,種類
・金子さんのリアクション,コメント
・9:1の時の効果音
・食べる時間の長さと量
全てが完璧な動画
養分をくれ〜
編集前の動画も見たけど、間違いなく言えることは、かねこさんは私の癒し
@@user-pi9rb6jz9r
マネージャー？カメラマン？知らんけどその人が釣るときに、船長がぶち注意してきよったww
なんならほぼキレとったw
地元の魚を美味しいと言ってもらえてほんと嬉しいです。
ただ、かねこさん……三年前にもビワマス食べてます
マイタケもついでに揚げた感あるけど天然物のマイタケって高級食材なんだよなあ食べたい
ありゃ、なんかめっちゃ再投稿されてると思ったら切れてるおっちゃんいなくなったやん！！
鮮やかで綺麗な色の身だな〜
なまもの苦手で食べられないんだけど金子さんが食べてるの見ると美味しそうで良いなって思う
地元で小さい頃に川でニジマス釣ってその場で塩焼きしたらめちゃくちゃ美味しかったの覚えてる🤭
琵琶湖は本当に綺麗で夕焼けになると
宝石のように湖が輝きます✨
塩焼きと日本酒が相性抜群です!!
こういう動画見ると、固有種の保護の大切さがわかる
おじいちゃんが毎年冬場になると魚の燻製作ってくれて、毎年美味しすぎて食べすぎてしまうくらい燻製好きです😍
また機会あれば是非燻製お願いします☺️
船長キレてるとこカットされてるw
なんでわかるの？
@@user-cp9nv4kz6l最初はそこのシーンも入ってたんですけどかねこさんの配慮でカットして上げ直したんですよー
滋賀県民です！ビワマスほんとに美味しいので養殖物でも食べてみてほしいです！！
さっぱりとクセがなくて食べやすいですよ〜😊❤
修正の修正なのだ船長良かったね
かねこさんの動画を見るようになってからお客様の持ってくる魚を品評するようになってしまった(スーパーレジ担当)
塩焼きの皮をめくった時の光り方が綺麗過ぎて言葉出やんかった…
正直に食レポしてくれるから好き
気まぐれさんが
滋賀県来てくれてるの嬉しい
金子で呼ばない所にこだわりを感じる
釣り
0:09
帰宅
3:31
下処理
5:38
捌く
8:19
皮を引く
10:00
捌く
10:24
皮を引く
12:08
卸し終わり
12:29
白子の処理
12:50
串打ち
13:32
刺身盛り付け
13:59
塩焼き作り
18:07
白子天ぷら作り
18:47
天ぷら盛り付け
20:17
完成
20:27
食べる
20:54
銀色のヤツ
23:28
完食・話
24:59
エンディング
25:54
編集ありがとうございます😭
なんか人が怒られてるところ見るとちょっとシュンってなっちゃいますよね
サラマンダー家庭用には実用性皆無だけどかねこが使ってるとまじで欲しくなる
kaneko-san can I ask you to show us a video on how to make tempura batter? yours is always so crispy. I tried to make a batter but it's not crispy and not that bright mine darker when fried...
I wasn’t prepared for that ending animation 😂 absolutely love your videos kimagure 💕
お疲れ様です。
いつも楽しく見ております。
本当に毎日呑みながら見させていただいてます。
金子さんは「晩酌の友」です。
先日鱚を刺身に出来ました。
きまぐれクックさん
これからもよろしくお願いします。
たまに聞ける7:3以外の割合が意外と好き
当方現在滋賀在住です、滋賀の美味しい魚を、丁寧に美味しく調理してくれてありがとうございます。そして、私元々は栃木県に住んでおりまして、美味しい鮎が有名なんです。機会がありましたら是非、栃木の美味しい鮎も召し上がってみてください。
自分もよくビワマス釣りに行くんですが刺身だけでなく塩焼きやフライ、味噌汁のあら汁にしてみたりすると最高ですよ！
こんなに魚の事に詳しい金子さんでも初めての事があるくらい深くて魅力のある広ーい世界なんですねぇ魚って…食べたくなってきました🤤
渥美さん声だけの賑やかし要員になってしまってわろてる
こういう迅速な対応が取れるかどうかが変わってくるんだろうなって思った
なにかあったんですか？
@@user-kl7yh4hm6r せっかく修正したのに内容言うのは酷ですが釣り中に色々あったんですよ
@@user-kl7yh4hm6r 船長の言葉使い。
@@user-kl7yh4hm6r
船長が金子さんと渥美拓真さんを忖度して
釣り方にグチグチ言うという胸糞悪い動画でした
渥美さんに理不尽にキツく当たる船長。漁師って感じ💛。
自分も今年になって初ビワマス釣って食べましたが絶品ですよね！上品な脂がたまらんです！琵琶湖の宝ですね！
滋賀出身からしたらめちゃめちゃ嬉しいです笑笑🎉🎉海もいいですが琵琶湖が一番好きですね。反対側が逆に見えるのもまたいいですわ！🎉めちゃ快晴の時に行ってほしかったー😢
こんなに綺麗に捌かれて、美味しそうに食べてもらえたら、魚たちも良い魚生だったと思えるだろうなぁ🐟
殺されてる時点で悪い魚生だろ
@@user-ed4ln1fp6e 不幸中の幸いってやつ
殺すなら 美味しく食べてよ ホトトギス
I love how he enjoys all the process from fishing, prepping, plating and eating.
滋賀の名物が全国に知れ渡るから嬉しい😆
サーモンの脂は苦手だけど、天然のビワマスは人生で一度は食べてみたい
久しぶりに見たら盛り付けのセンス バチ上がっててすごい
船長シーンカットは英断。
動画見てる人が気分悪くなる可能性があったのと、何よりこれで釣りに憧れてるけど船に少し抵抗を持ってる人が前のを見たら余計萎縮する。
良い人の船もたくさんあるからね。
にしても美味そう。
美味けりゃ良い
他人の釣り船で慣れないトローリングするなら船長の言うこと聞くのが当然
言うこと聞いてる金子氏とオカッパリの癖が出て言うこと聞いてないように見える渥美氏
言う事聞いてないように見えてキレる船長
気分悪くする人たちってトローリングやったこと無いんだろうね
ありゃ怒鳴られて当然だわ
@@estd-oq8ts
そりゃトローリングやってる人が見に来る動画じゃないんだから割合的に怒ってる画に気分悪くする人の方が良い多いだろうからね？
仮に正しいこと言ってたところで怒ってるところを見て、いい気持ちになる人なんていないし、カットするという選択が最適だったのは間違いないね。
@@nmt78269
そもそも論でいくと怒鳴られてる場面しか無かったとは言え何で公開したのかと…
あれはチラ見しか無いけど怒鳴られてしょうがない
だけど叩かれるのは船長
流してる竿の数を見ると数が釣れないだろうからね
お祭りを防いでバラし無く魚をキープさせるのが船長の仕事だから言うこと聞かないといけない
個人的には糸を出す用指示された時にラインを直で引っ張った時はマジかと思った
パニくってたんだろうけどね
こんな立派な鱒を釣り上げる瞬間はたまらないだろうな
再投稿ありがとうございます！！
まいたけの天ぷらは美味しいですよね
白子がいまいちってのは意外でした😢
内容がどうであれ、少なからずあった声にすぐ反応して対応できるのが長年続いてる理由
青空レストランで観たとき美味そうって思ったなぁ
船長が渥美氏に理不尽な口の聞き方だったシーンばっさりカットで草
自分も動画上がってすぐ見た時に渥美氏ズタズタに怒られててびっくりしたシーンはカットされてますね😅
渥美さんなにかやらかしたんですか？
口の悪い人間もいるので仕方ない
金子の配慮いいじゃんと思うなら
視聴者がいちいち詮索しないこと。
@@dekoponzuuu 失礼しました。忠告はいいですがせめて丁寧語にしましょう。
@@user-cw8wu9im7t 自分何様だと思ってるん
多分、見ている視聴者に不快感を与えないための再UPなんですかね。
料理も気遣いもできて本当に尊敬します。
本当に配慮できる人は最初からあんな編集はしないけどね…ｗ
@@user-kx7jf3ng1v おっけー
まぁ〜怒ってるの聞いて不快になる人の方が多いだろうからね〜
ちゃんと視聴者のコメント見て編集してくれるのはいいことよ
@@user-el6dg6qr5v 確かにな
きまぐれクックのサケ系の動画は間違いない
琵琶マス綺麗 あんなオレンジ色なんですね マスだからサーモンじゃないんですよね…🤔サーモンなのかな？
サーモンって鮭ですもんね
いまいち わからないです😅
捌いて綺麗に並べるの上手ですね👏
美味しくないと思うものもはっきり食リポしてくれる金子さんが大好き！
滋賀県民なのにビワマス食べたことないから食べてみたいなぁ
お刺身の盛り付けが美しい…
昨日観ようとタップしたら
消えてたのでもう観られない
かと思いました 良かった😌
私金子くんの鮭の動画
大好きなんですよ😆🥰
料理人を目指せるくらい、飾り付けが上手い。
というか多分プロ料理人らしいです
@@pake2272 違うぞ
天然物のビワマス(メス)を刺身にして食べたことがあるけど、ほんとうに美味しくて今でも忘れられないくらいなのでこの動画を見てまた食べたくなりました🤤
渥美さんが怒られてるとこカットしたんですね～
捌き方が綺麗で見てて気持ちいいです！
今回ビワマスでしたが、来年3月、サクラマスジギングにも挑戦してみて欲しいです。
船長キレすぎだったな笑
何があったんですか？
@@Mozuku971 かねこと一緒に釣りに行ってた子が船長にボロカスに言われてたw
普通に可哀想だった
@@Mozuku971 この動画3回目のアップロードなんですけど、1回目の動画で船釣りの船長さんが渥美さんにまぁまぁ理不尽にキレてて不愉快だって声がたくさん上がりました。
@@user-vk9ym6uz6l ちょっと補足すると釣竿の使い方について怒られてたんよね
サブチャンネルのあの釣り堀とちょっと似てたw
サブチャンネルならありやったかも。
1回非公開になった時は見れないのかと思いましたがもう一度投稿して頂いてありがとうございます😊
塩焼きヤバいですね…食べてみたいですね！
鱒寿司とかにしても美味しそうだと思いました！
しっかり金持ちの釣りって感じがして草
いっぱい食って幸せにしてくれ俺たちを
白子の味ちゃんと評価してるのほんと好き()
白子って要はキンタマ…9
@@tomato-unit ザラザラは精子....()
まぁ分かってても鱈の白子とか美味しいから食べちゃうんですけどねぇぇぇぇ！！！
かねこさんがサングラスすると
何でか、千と千尋の神隠しの釜爺に見える。
動画アップお疲れ様です。いつも色んな配慮をしてくれるかねこさん素敵です感謝です。
とても綺麗な魚ですね!
素晴らしいですね!
この動画好きなので
再投稿でも嬉しい🐟🙏🏻🥰✨
8:54 捌いた後の「綺麗だ」をハモってしまったw
綺麗なお魚〜！そして舞茸の天ぷらも美味しそう…🤤
琵琶湖でニゴロブナ釣って自家製ふなずし作って欲しいです！！
刺身と焼き鮭食べたくなったぁぁぁ…
ビワマスのイクラで食べるビワマス丼は絶品ですよ〜♪
修正お疲れ様です！２回目のやつの画質が気になってましたが、3回目でいつも通りに！素敵なお魚でしたので、高画質で見れて良かったです^^
包丁の切れ味がすごい!
その個体に合った料理に美味しく調理して
もらえて、綺麗に盛り付けてもらえて
美味しいって言ってもらえて
かねこさんに食べられたお魚はきっと幸せだろうなっていつも思います😌
たまにまずいも聞くけど🫢笑
じゃ君は捕食される側になったとき美味しく料理されて美味しく食べてもらえて嬉しいと思うんだね
サイコパスやな
@@k.a.s6829 最初君のコメ見た時はなんやって思ったけど、食べられた側が幸せって考えは確かにサイコパスだわ。
なんか都合がいい考えだよね。人間のエゴ。
なんやそれ
ほんならお前一流シェフに捌いてもらって食ってやるから喜べよ
急に殺されて幸せな事ないよ
人間から見た場合の考えだね
長野県の木崎湖に居るキザキマスにもチャレンジして欲しいな～
Mmmmm I LOVE trout!!! Looks delish!! Thanks for sharing :) My favorite fish is the bullhead catfish, where i live we call them hornpout. 🤗
初めまして、今晩は✨いつも、参考になる動画ありがとうございます。北海道で漁師してます❗多分なのですが、刺身魚🐟皮を剥いでから中骨を抜くと、抜きやすいと思います🎵
早急な編集、金子さんなりの配慮、流石です。
今見たので編集前見てないんですけど、何があったんですか？
やばい船長のじいさんが「話聞けやこらあ！」「手元だけ見てろっての！」っと渥美氏を恫喝してたので消されました
(コメ主以外にも言えることですが)言えないというならそれに触れるようなコメント残すのはどうかと思います…
そのための編集、再アップ等の対応なのではないですか？
@@shigure_sora すみません
@@user-eo3xq2di5p 船長そこまで悪くないのにね笑
瓶ビールおいしいですよね
金子さん
カニやホタテつかって
クリ-ムコロッケ
動画あげてほしいです
自分でつくって
トロ-りクリミ-なやつ
食べてみたいです
姿盛りがもう芸術作品の域
かねこさんメガネなの良き
すんごい豪華で美味しそう！普通に流通してるわけではなさそうだけど、死ぬまでに1回食べてみたいなぁ。
ビール飲みたい口になりすぎて、比率適当になってしまうのが分かりすぎて好きw
あの変なちっちゃいサングラス好きだからして欲しいな。笑
動画にしっかりこだわってるの3回も投稿してるのから伝わるな〜
船長がキレてただけ
@@user-wj9hk6bs6i マジで
@@user-wj9hk6bs6i そんなに凄い怒り方だったんですか？
@@user-cx2uy8zq5j ダメな釣り方をしてたので注意されたって感じですね
@@user-je8it7pv4z なるほどです...
鼻曲がりのいいビワマスですね〜
この時期だからこその旨味もあるから羨ましい!
すっごいキレイな身…！！！😳盛り付けがすっごく豪勢でめちゃくちゃ美味しそう…
滋賀県出身の同僚に聞いた話では天然のビワマスは一度だけ食べた事があるそうです
しかし滋賀県出身者でも一度だけですから如何に貴重な魚か分かりますよね🤔
私も一度は食べてみたいと思います😋
盛り付け綺麗すぎ😮
まじでうまそう😮
この時間に上げられると見てしまう→腹減る→寝れなくなっちゃう😅
おっちゃん激怒シーンカットされとる笑
逆に見てみたかったw
@@Higggh
ゆっくり巻いて……ゆっくりって言ってんだろ！
そっちじゃなくて手元見てろ！
みたいな感じでした
釣った後の測る場所が船の縁ギリギリで暴れたらオートリリースになりそうでヒヤヒヤした(笑)
肉料理を作りながら見るんじゃなかった
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.
.
.
美味しそうすぎて魚が食べたくなっちまったぜ
琵琶湖の魚…うまそー‼️
しかし盛り付けが秋らしくて美しい🌰🍁
天然でそんなに脂が凄いなら、養殖になったら相当脂乗ってるんだろうなぁ🥹✨
かねこさんの動画は、いつも美味しそうなものしかないから涎が止まらなくなる😂
本当に食べてみたい！といつも思う🥺
食べるだけじゃなく、調理器具も一流のが揃ってるから、魚を捌いてから切りつけ、盛り付けまで自分でやってみたい！🥲✨
天ぷらも、お店のと同じやつで揚げてるから、サクッと揚がるんだよね✨銅鍋本当に羨ましい😭😭
お家であのクオリティの天ぷらができたらと、どれだけ夢に見たことか…😢😢
何回転生すればかねこさんのお友達かご近所になれるんだ😭😭😭😭億払わないとなれないのか…？？
頭落とした後の断面を見せてくれた時にいつもの焼き鮭まんまで感動した