Благодарю за отличный рецепт)) это самые удачные на мой взгляд блинчики. Уже напекла двойную порцию . всегда делаю заготовку блинов для мужа. Пробовала разные рецепты, но не очень нравились блины после разморозки. Ваши совсем другие, эластичные, тоненькие нет корочки. Получились с первого раза. К сожалению мне нельзя их из за непереносимости глютена, поэтому так трудно найти подходящий рецепт. Ваш меня покорил. Я считаю что теперь у меня все будет отлично с блинами после разморозки.
Замораживаю все что не поподя.. Не доели-в морозилку,достали,добавили в какое блбдо и хорошо. Булочки пеку двойную порцию и одну после остывания сразу же по пакетам и в ларь. Картошку резаную чищеную,вареный рис,гречу. Всё. Мороз-не жара,не испортит.
По старым книгам кулинарии написано много хороших начинок для блинов. Моя мама имела такую книгу и готовила по -ней. Делюсь рецептом- блины с мясом. Мясо отварить , охладить , перекрутить, обжарить лук затем прокрученое мясо .немного отварного риса и варёные яйца нарезаные мелко ..пропорции мясо 60% И по20% яйцо и рис . Соль ,перец. по вкусу. А в блинное тесто добавлять растопленное сливочное масло .блины завести на молоке с маленькой доли воды, яиц не жалейте, а затем ,соли и сахара. Много сахара ни-ни , будут гореть! Желаю всем аппетита...❤❤❤
Да,да,делаю.это удобно, муж заытракает,я морожу блинчики с творогом и печёнка куриная +желудки+сердца(всё через мелкое сито мясорубки),думаю,какие ещё начинки можно делать,думаю,картошка с грибами,мама сухие белые грибы и опята привозила нам, в Крыму проблема с грибами 😂
Блинчики потрясающие, понравилось всем, кого угощала. Единственное, начинка с курицей рассыпается, нужна какая-то связка вроде риса, картофеля или сыра. Допускаю, что это у меня что то пошло не так.
Я тоже пеку на молоке, и они не лопаются. Мне кажется, что вы кладете больше муки, чем требуется. Я на пол-литра молока кладу 6 ложек муки и 4-5 яиц, сколько не жалко. Надо 6-7яиц.
Разморозить. Затем: 1. поджарить на сливочном масле на сковороде; 2. Протушить, на сковороде, добавив сливки или сметану. Можно в мультиварке протушить или запечь в духовке.
Я лично очень много чего замораживаю и все отлично, а блинчики это очень удобно, утречком разогреть и позавтракать
Очень всё кратко и ясно!красиво и аппетитно!благодарю!
Спасибо! Люблю с сыром, творогом, зеленью и чесночком. А в мясные добавляю поджаренную и протушенную капусту
Благодарствую❤
Какая вкуснятина и начинки хороши рецпепт понравился спасибо Оля просто и быстро надо испечь 9
Здорово как! Устаешь покупать в магазине эти блинчики, а тут и вкуснее и экономнее самой делать:)
Отлично.недавно стала тоже так готовить_ замораживать
Спасибо, приболела, готовить не всегда получается, отличный выход. Сегодня нажарила стопку блинов, а съесть не получилось, сейчас начинаю и заморожу.
Спасибо большое за рецепт. Получились хорошие блинчики. Теперь буду всегда печь по вашему рецепту.
Готовить впрок - очень хорошая идея. Экономит время хозяюшкам. Люблю такие рецепты.
Благодарю за отличный рецепт)) это самые удачные на мой взгляд блинчики. Уже напекла двойную порцию . всегда делаю заготовку блинов для мужа. Пробовала разные рецепты, но не очень нравились блины после разморозки.
Ваши совсем другие, эластичные, тоненькие нет корочки. Получились с первого раза.
К сожалению мне нельзя их из за непереносимости глютена, поэтому так трудно найти подходящий рецепт.
Ваш меня покорил. Я считаю что теперь у меня все будет отлично с блинами после разморозки.
пеките для себя блины на рисовой муке
Замораживаю все что не поподя..
Не доели-в морозилку,достали,добавили в какое блбдо и хорошо.
Булочки пеку двойную порцию и одну после остывания сразу же по пакетам и в ларь.
Картошку резаную чищеную,вареный рис,гречу.
Всё.
Мороз-не жара,не испортит.
Картошку???? Не сластит потом?
Спасибо за рецепт
супер видео, сегодня первый раз делала ветчина и сыр , пожалела, что ветчину не потерла(
Очень понравилось
Очень полезное видео! Спасибо!
Спасибо за видео! Классно!👍🌹
Здравствуйте! Выпекаю блинчики с кефиром + кипяток ❤❤❤❤
👍 здорово
Супер❤
По старым книгам кулинарии написано много хороших начинок для блинов.
Моя мама имела такую книгу и готовила по -ней.
Делюсь рецептом- блины с мясом.
Мясо отварить , охладить , перекрутить, обжарить лук затем прокрученое мясо .немного отварного риса и варёные яйца нарезаные мелко ..пропорции мясо 60%
И по20% яйцо и рис .
Соль ,перец. по вкусу.
А в блинное тесто добавлять растопленное сливочное масло .блины завести на молоке с маленькой доли воды, яиц не жалейте, а затем ,соли и сахара.
Много сахара ни-ни , будут гореть! Желаю всем аппетита...❤❤❤
Спасибо
Да,да,делаю.это удобно, муж заытракает,я морожу блинчики с творогом и печёнка куриная +желудки+сердца(всё через мелкое сито мясорубки),думаю,какие ещё начинки можно делать,думаю,картошка с грибами,мама сухие белые грибы и опята привозила нам, в Крыму проблема с грибами 😂
Подскажите, пожалуйста, потрошки берете поровну? Все отвариваете? И печень тоже оивариваете?
Спасибо
Спасибо)
Очень понравился. Взяла для себя.
Шикарный рецепт,взяла на заметку
Блинчики потрясающие, понравилось всем, кого угощала. Единственное, начинка с курицей рассыпается, нужна какая-то связка вроде риса, картофеля или сыра. Допускаю, что это у меня что то пошло не так.
Добавьте в фарш немного бульона, он даст связку.
Надо курицу вилкой порвать , а потом порезать ножом мелко и лука побольше, ещё я добавляла сердце ,
А можно с капустной начинкой замораживать?
Замораживать смело , я так делаю, это мои любимые, поверьте, не испортите
А мне нравится творог подсоленный с зеленью, А сладкий это не вкусно, для меня
я тоже
Подскажите пожалуйста какое количество у вас получается с творогом ?
👍
Здравствуйте! Я блинчики не замораживаю, т.к. при заморозке они лопаются, подскажите причину /блинчики на молоке пеку/.
@@OlyaEstPoest Спасибо.По экспериментируя с мукой.
У меня тоже лопаются. И даже после холодильника. Почему?
Всегда пеку молоко+вода, пополам,блинчики прекрасные,замораживаю,попробуйте.
@@olegkazakov4167 спасибо, надо попробовать.
Я тоже пеку на молоке, и они не лопаются. Мне кажется, что вы кладете больше муки, чем требуется. Я на пол-литра молока кладу 6 ложек муки и 4-5 яиц, сколько не жалко. Надо 6-7яиц.
🌹🌹🌹🌹🌹
а на молоке же можно для заморозки? мне не нравится то, что на кефире они кисловаты получаются
Можно любые!
А какой диаметр вашей сковородки?
В мене вийшло тісто густе, добавляла кефір, і чомусь краї сохли, підкажіть причину ))
Здравствуйте а можно на молоке?
Можно, только корректируйте количество муки при необходимости.
@@OlyaEstPoest спасибо
Скольно начинки кладёте?
Сколько не жалко!😅Одну полную столовую ложку,но это зависит и от диаметра сковороды.
У меня почему то на одном кефире не получается блины. Их тяжело перевернуть, они рвутся. Даже не знаю почему так
А они не слипаются?
Не открываются ингредиенты.
Здравствуйте,а рецепт где?не могу найти
Где прочесть пропорции?
А смазывать блины маслом не надо? Чтобы не лопались после разморозки?
Не надо, они не треснут.
А пропорции какие сколько чего нужно? По граммам?
Список ингредиентов под видео.
А жирность кефира?
Жирность любая
Зачем столько сахара, что - бы не смазовать сковородку доб. м. раст. в тесто и гор. молоко, не будет прилипать.
а делали Вы в заморозку начинку с бананами, я вот думаю реально ли это?) начинка банан с мёдом, можно ли такое заморозить?)
Лично я не рискнула бы замораживать ни банан, ни мед.
@@OlyaEstPoest спасибо за ответ
Подскажиие а как вы их утром размора живаете в микроволновке?
Можно обжарить на сковороде и довести до готовности, не размораживая предварительно.
Вечером положила из морозилки в холодильник и прекрасно
В рецепте 2 яйца, а добавила 6 шт???
Она же делала три порции,а рецепт на одну.
У кефира какой %???
Подойдёт любой.
Сколько их можно хранить в морозилке?
Я обычно делаю такие заготовки раз в месяц. Дольше не храню.
@@OlyaEstPoest спасибо 🌹🌹🌹
на одну порцию, а сколько это одна порция не понятно
Из данной одной порции теста получается 13-15 блинов, диаметром около 20 см.
Кто то пробовал с вишнями замораживать?
Дааа, на завтрак самое то, достала, подогрела и с чаем....МММ..
А потом, как кушать если нет микроволновки. Муж против ее
Обжарить на сковороде.
Разморозить. Затем: 1. поджарить на сливочном масле на сковороде; 2. Протушить, на сковороде, добавив сливки или сметану. Можно в мультиварке протушить или запечь в духовке.
Вообще блины не получились прилипало и внутри как сырые
Все замороженное это не вкусно
Из морозилки в холодильник, до полной разморозки. Это называется корректное размораживание.