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版主的父親,說話很有智慧,也很有理有據,很佩服他,因為在大陸這環境長大的老人,能有這樣智慧,真心佩服。
好喜歡你爸爸,被講買的饅頭不好吃還不生氣,還努力解釋,很棒的爸爸
因為爸爸也覺得難吃ww但聽得出來他也很無奈,只好解釋為何難吃...
這種麵粉好像+什麼添加劑感覺太白了
怎麼後面還有垃圾
你們四川房子很大勒
哇!媽媽吃饅頭被台灣養壞了!😂😂😂我覺得最後媽媽一句話最實在,寧願饅頭小一點,但要好吃,這樣比較不會浪費🎉🎉🎉
爸爸很可愛很和藹,媽媽很務實很實際,女兒很善良很漂亮
看了影片才知道我們住台灣這麼幸福喔!原本對饅頭這種不起眼的食物,根本不在意且隨手可得,現在年輕人的早餐都西化了,根本不愛饅頭這食物,有時我也會想吃一點都指定自己喜歡的店購買,尤其更愛黑糖手工饅頭,我住台南是個美食重鎮,推薦我家最愛~公園路的黃記饅頭,有空可以吃看看喔!記得要先電話預約!
爸媽都很善良,有老伴吵嘴比較好。讓腦筋靈活
媽媽越來越有主張,話越來越多了
@@rzdz見過世面總是不一樣啊
爸爸說話有條有理明辯是非黑白分明!充滿長者的智慧
哈…沒有比較沒有傷害。媽媽去一趟台灣真的想法改變很多👍
建議吃饅頭配豆漿或牛奶,一口饅頭一口豆漿比較容易入口又不至於太乾!😊😊😊
我反而喜歡你媽影片中吃的饅頭結構紮實會飽,台灣饅頭現在都是膨鬆很發感覺好吃但捏起來僅剩半個不到。以前台灣也有你媽吃的這種(俗稱山東大饅頭),但現在很難找的到了。
只要不是科技狠活吃什麼都好!要賺錢也要對的起良心因果報應真的不是不報時候未到抱持這樣的心生活社會才會安詳人民才會安心
😂😂手上那饅頭肯定很特別,影片看完了!饅頭還沒有吃完~~🤣
以前的人比較困苦,有得吃就不錯了,不會要求太高,現在的台灣,生活水準提高,家戶所得提高許多,大家對於吃的食物都會要求高,台灣的食品廠商也會提高要求,做出最好的食品,供應給消費者,做的不好吃,就沒有人會購買,台灣也重視食安,所以吃台灣的食品或美食小吃,我相當安心,目前大陸正在流行黴漿菌,麗麗全家都要特別注意,身體健康最重要,祝福妳們安康
台灣賣科技食品你看看,員工就去檢舉了
麗爸,麗媽對話真有趣😂
我看了很多都是大陸嫁來台灣的視頻,也是跟妳一樣都在講述台灣多好,我還是覺得看妳的視頻比較真實,有一種親切,和諧,溫暖的融入妳的視頻中,我從來很少跟人留言,最多都是按讚,只有妳的視頻我留言最多,也請包涵打擾!
謝謝認可和支持~🥰🥰
@@LLL-s7q 我喜歡看妳的爸媽真誠流露,有話直言不諱,讓我欣賞👍
回大陸後媽媽開始想臺灣了
我超懷念小時候老兵爺爺做的山東饅頭,現在台灣的麵食都太精緻了。
對,其實現在台灣麵粉不是真正的純麵粉,台灣不產麥,都是進口麵粉😂
我是台灣的山東人,台灣現在多是調味的機器饅頭,口味多元化,但沒嚼勁兒!要去找”老麵”做的手工饅頭,才是俺 北方人喜歡的那種原汁原味!......我是看了妳的視頻,才知道,原本四川人也吃饅頭!😂
爸爸媽媽都有智慧又可愛,絕對有成為百萬網紅的實力❤
看到兩老人家鬥嘴就想到已故多年的老丈人,也是總喜歡用日據時代的困苦來對晚輩說嘴,再苦都沒當時的苦.....丈母娘就開始還嘴碎念.............好有趣~~~~🥰🥰
除了一分錢 一分貨外,食品業也是良心的事業!
哈哈,感覺爸爸好委屈無辜
爸爸說我們農村不比城市,在台灣人不會被這麼分別的,而是盡可能追求平等。
台灣是城市不比農村🤣🤣🤣
媽媽好可愛,感覺吃饅頭吃到生氣😂,麗麗可以從臺灣帶速發酵母,我都是用這個做給孩子們吃,加牛奶很受歡迎,媽媽會喜歡😊
爸爸媽媽為了饅頭鬥嘴好可愛喔!真的喜歡爸爸媽媽,!
😄😄😄媽媽被台灣寵壞了喔!😊😊😊
吃精製澱粉總歸是不好但是吃一點做工比較細的, 對老人家咀嚼跟胃消化比較順暢兩佬真的是很可愛的人 :D 有話直說也是一個幫助大家一起進步
它們不是精緻,它們賣的麵粉多是把麵筋先抽光(因為能賣高價),再加進人工化學東西代替麵筋,這種麵粉能便宜的賣,市場好賣。這樣作在中國是合法的,加一些亂七八糟的東西也是完全合法的。
三聚氰胺奶的作法,只不過後來吃出問題,造成一堆大頭娃娃,爆出來而已。奶粉也是這麼幹的,它們是先把奶粉裡的蛋白質抽掉,賣高價、作高蛋白,再把沒多少蛋白質的奶粉加入三聚氰胺來賣。
澳洲奶粉公司賣了1噸奶粉給中國經銷商,結果澳方到中國進行市調中無意發現,該中國經銷商中國國內卻能賣了超過1百噸澳洲原裝進口奶粉,把澳方公司嚇得快停止合約不敢再賣了,以免壞了自己公司聲譽。
@@TheORZing1 你能不能少胡扯啊,大陆的面粉品牌怕是几百种之多了,抽取面筋需要大量的水提取后剩下的只有淀粉了,给你吃啊?大陆的面粉普遍面筋含量比较低需要掺加进口高筋面粉改善品质,大陆的食品安全问题远没有媒体炒作的那么严重,实际上你只要不贪图小便宜,食安是有保障的。
@@cedar4480 所以你們的三聚氰胺奶是假的?三鹿只是不知哪來的品牌。隨便你們,吃得又不是別人。澳洲賣的嬰兒食品都大大寫上,"不含任何中國原料",你以為是為什麼? 你以為支源體為什麼在中國大流行?你們小學生體內抗生素有多少,中國敢公布嗎?
台灣很多商家都拼經濟,所以生產很多不同商品讓客人選擇,所以多種多樣,每家店都各有特色,各有人愛
爸爸也很實在❤
麗麗媽!台灣對不住妳,給了妳好食物,讓妳回去家裡“養壞”了嘴~😂😂😂
我小時候,剛開始吃沒味道的山東大饅頭,覺得很難吃,結果吃著吃著,就覺得不錯吃,當時台灣的饅頭都是甜的,樣式不多。
我現在都找不到40多年前的外省老伯伯做的山東大饅頭味道。感覺很香很勁道 懷念
饅頭口感是細緻的。
聽爸爸說話感覺都好有文化,媽媽很可愛😂
饅頭冰起來然後切厚片,兩面灑點鹽,再用油雙面煎脆成金黃色,也很好吃,可以試試😂😂😂😂😂
一些移民去美國的大陸人 健檢的時候 重金屬含量 都比其他國家的人超標盛多 美國移民局說的 可見大陸的食品添加物 科技含量真是高
來給麗麗按讚支持加油。💕
食品安全有要求,用料不一樣🎉🎉🎉習慣就好。
哈!哈!哈!你媽媽好可愛,真的是沒比較,沒傷害。
哈哈哈哈太好笑了,老人家像小孩子一樣別人家的東西最好吃😅😂😂❤❤❤
你們買的是山東饅頭,放常溫可以放很久不會壞,以前窮要備乾糧哪有天天要煮三餐的,台灣也有賣山東饅頭,大陸東西南北的地方,也有不一樣的饅頭每個商家,都各有喜好
饅頭加個荷包蛋,一點蔬菜,均衡營養,血糖控制較好
下午好🙋♂️又來看姐姐和爸媽了🥰😂按👍先
其實不難做 可以自己買麵粉回來揉 等靜置發麵好 芋頭那些蒸熟弄爛都可以跟著一起再揉進去蒸 現在很多網路食譜很方便可以看
沒錯!新聞有報導過,大陸有些無良商家麵粉參雜滑石粉,讓麵粉看起來更白
是膨鬆剂放多才會渣渣,台湾有老麵饅頭和台式饅頭,不一樣
讚!媽媽心地善良 知了因果輪迴的關係 不會去兩舌惡口很棒喔
賢伉儷,每天都有說不完的話題,這才是生活
遇到這類很乾或偏硬的饅頭麵包類,就會配喝的才不會乾的吞不下最愛配牛奶或奶茶。主要媽媽牙口不好,咬久也不好受
在網路添購一下家用麵包機,從麵包製作外,有一些機型也可以製作副食品,如攪打麵糰、烤蕃薯、果醬、優格,有很多功能,都可以自己在家裡搞定。自己至市場或網路買一些基本食材,長輩只要會看廠商附贈的食譜,依照食譜作法就可以搞定,如此就可以吃的安心,製作過程更是充滿生活樂趣。😊
吃過最好吃的饅頭是30年前國中時,廚師是外省老兵做的,淡黃色很Q很有彈性跟嚼勁,我媽說饅頭還是我國中時拿回去的最好吃,多年過去了真懷念。那個老兵如果沒死應該破百歲了。以前公民與道德都是老芋仔教課,根本就聽不懂在供三小,鄉音太重了😅,口水一直噴,都拿課本擋口水😂。也是很有趣的回憶
1986年9月至1989年6月台南縣 新營市 私立興國中學初中部,住學校宿舍。2位廚師年齡約6、70多歲,1949年大陸來台的老兵,早餐的饅頭超好吃。校長及幾位老師也是從大陸來台鄉音很重😂。
哈哈我覺得老夫老妻這樣鬥嘴蠻可愛的😂😂😂
製作饅頭很簡單可以學喔!
你的爸爸媽媽太可愛了
真材實料 價錢值得
臺灣是法治的國家!食安非常重視!如有問題,人民會抗議!官方要換人做,關係到人民的健康,這就是民主自由主權的價值
趕快帶爸爸來台灣玩 期待🎉🎉🎉
好安逸的生活❤!陪爸媽嘮嘮嗑
老爸好靈通哇!
有兩個老人不爭吵還沒有話題講,爭吵抬槓也是種情趣
兩位老人家什麼時候來台灣呀?台灣溫暖的氣候喔!
快了😂😂
@@LLL-s7q 二叔住竹北,三叔住新竹市冬季風很強勁,還是南台灣比較溫暖,白天都還有26度。即使是強烈冷氣團寒流來襲,早上晚溫度最低約12-15度。2016年 東亞大寒波 台南平地氣溫6度,早上八點下班,騎車時冷到不行。也是台灣氣象觀測從日本時代開始至現在,有紀錄以來最冷的一次台灣西部 北迴歸線 以南的 台南 高雄 屏東 平原地帶氣候溫和,台南 又是古都,也是 平埔族~西拉雅族 自古以來的居住地,16 17世紀 四個最大的社(部落)。新港社~新市區目加溜灣社~善化區麻豆社~麻豆區蕭壟社~佳里區
酵母不一樣台灣的麵點商家都會有自己培養的酵母口感就不一樣
建議麗麗,饅頭包滷肉,或蔬菜,口感會比較柔軟!
成都妹可學做饅頭,回家做給父母吃也順便教他們如何製作優質饅頭...一舉兩得!
台幣30元饅頭😱😱😱😱我家住新北市板橋住家附近有一間叫福記包子饅頭新竹和很多地方都有分店噢!微甜、無糖饅頭台幣11元,而且還有分買二送一,買五送一,他們生意很好,我和鄰居有時想吃下班都去排隊隔天電鍋熱一下當早餐,當下買來直接吃也可以。還有肉包、高麗菜包、筍包也才台幣19元。還有很多口味可以選擇,好吃又便宜。
爸爸真是好脾氣~很多老婆這樣嫌老公早就開罵了,例如我老公哈!
爸媽坐在一起邊抬槓 邊互相吐嘲 畫面很有感覺.....
饅頭可以自己作,可以加牛奶進去。
下次回台灣,再去看看台灣食物銀行,這是企業界與基金會合作之項目。如何照顧弱勢與珍惜食物。
叫媽媽把自己家裡週邊環境打掃乾淨!一切的生活素質,都建立在基本的衛生上!打掃乾淨,她就會喜歡現在的家了,不會只想外國的好,生活會不一樣!
😂爸媽鬥嘴太可愛了😍
我很久前吃過很乾的,但不敢浪費食物,就沾熱米漿吃可以的,難吃也就這樣解決了。聽說乾是因為製作時發酵時間不夠,不是說加了甚麼不好的。我反而喜歡吃老麵做的包子或山東饅頭,比較扎實。試試沾著豆漿米漿或牛奶可以吃得下去的,或塗點奶油果醬之類,我還試過噴點水拿去烤箱烤。太乾老人家直接吃也不好,怕噎到。家人吃不下的我們以前試過餵魚,或是乾脆沾點糖送給螞蟻,不過螞蟻要找樹林裡的喔,別找家裡的,會不想搬走還叫同伴搬進來咧!
應該是山東大饅頭,這個口感正常,珍惜食物不要浪費了😊
[飽時 莫忘 飢] 妳父親是對的觀念,我們華人的傳統文化!
我覺的妳爸爸很明白事理,一方水土養一方人
老大姊,人肚子餓,什麼都好吃,什麼都香~!!人如果飽飽的,就像您一樣(嫌東嫌西)~!!!XC
媽媽嗆的有道理,要老伴怎不拔草吃,哈。
十月中旬,妹妹去山東青島九天的旅遊,從青島帶回來了一顆跟臉盆一樣大的山東大饅頭,妹妹要我切割成四等分冰到冷凍庫冰凍起來,要吃的時候在拿出來用大同電鍋蒸熱來吃,山東大饅頭做的太紮實了,且又超大顆的,我切都切不動,第二天我從冷凍庫拿出來放到電鍋裡蒸,想說蒸熱了會比較好切,結果還是一樣切不動,索性就用手一小塊,一小塊的剝來吃,因為饅頭做的實在是太紮實了,且又很乾,吞不下去,吃了二口就不吃了,我還真是吃不來,後來就拿到厨餘桶給豬吃,就交代妹妹,往後去大陸旅遊不要在給我帶饅頭回來,吃不慣,才不會浪費食物。
麵食加鹽是為了筋性,加糖是為了保濕,及為提供酵母菌養份及繁殖來時放出二氧化碳來膨脹,加含油成份是為了入口時滑嫩或因層次感的酥,---
真的很希望大陸同胞們,都來台灣打拼、享受 自由民主的人生。^ ^
台灣的「麵」粉是「麥」子做的中國的「面」粉是「面」子做的就這差異,是吧!會心一笑!
正常咱在台灣賣的饃饃4兩一個(台兩)現在不知道了,.自家全手工老麵酵母地.我女兒/老婆不外買..
可愛的伯母!
饅頭很容易做找視頻教爸媽做鮮奶饅頭吧自己做安全衛生又好吃現在有大同電鍋蒸一下就能出鍋
精緻好吃的食物,通常對健康有害!
63年,杨继绳的作品‘墓碑’,有写到。YT有很多关于大饥荒的视频。
怕有添加可以买回面粉自己做呀 也挺容易的嘛 那么纠结干嘛
早年台灣也很多吃不下咽的饅頭,那時是要快,便宜就好。結果很難吃。
台灣也有便宜的饅頭,超商賣冷凍的那種,可以帶回去用大同電鍋蒸。
可能是作饅頭時的筋性沒出來,也有可能放太久老化了,其實作好吃饅頭的技術很高,作不好吃的饅頭就簡單多了
我自己家裡做的饅頭 多少麵粉兌一半重量的牛奶 不加一滴水 還不錯吃
那邊買饅頭,手指可以按看看嗎?就知道饅頭的品質了。
吃過臭酸的才能體會新鮮的好在哪 順序倒過來亦同 品味上去了就不會下來😃
我們台灣很多現做的吳記鮮奶鰻頭很好吃
台灣的饅頭確實很嫩配上一杯豆漿更好吃 台灣的饅頭很適合中間夾一顆蛋一起吃
在台灣食品添加物都有規定 以前發生了太多 現在規定非常嚴格 不過還是個人口味啦 喜歡就可以
我以前在家做饅頭也不好吃 蒸好後還容易黃 ,後來去上課才知道市面上的饅頭都有加糖或奶油有些還添加牛奶,麵粉還用粉心粉所以又白又細= =||| 有些老店用老麵做 但是麵粉都是跟粉廠訂製的 蛋白質含量跟自己去買的麵粉不一樣,所以做出來會不同.在家自己做最好的解決方法就是加鮮奶
版主的父母親可以試吃看看:新竹市北區東大路二段210號鐵路饅頭(東大路、武陵路口)
以前 山東饅頭和現在的饅頭不一樣喔 山東饅頭比較紮實
台灣饅頭不管是蓬鬆或紮實的,口感上還是細緻的。
一方土養一方人😊
買一台家庭用製麵包機再買自己精選過的麵粉,每天自己做麵包做饅頭這樣吃起來不就比較安心。前幾天看影片中國麵粉有加滑石粉這就很扯了。
沒加酵母菌、發粉,或加的不夠?或沒發起來就去蒸?糖不夠而不夠濕潤?加一點鹽是為了筋道????
加塩巴提高蛋白質勁性,比較Q彈地.也甜
版主的父親,說話很有智慧,也很有理有據,很佩服他,因為在大陸這環境長大的老人,能有這樣智慧,真心佩服。
好喜歡你爸爸,被講買的饅頭不好吃還不生氣,還努力解釋,很棒的爸爸
因為爸爸也覺得難吃ww
但聽得出來他也很無奈,只好解釋為何難吃...
這種麵粉好像+什麼添加劑感覺太白了
怎麼後面還有垃圾
你們四川房子很大勒
哇!媽媽吃饅頭被台灣養壞了!😂😂😂我覺得最後媽媽一句話最實在,寧願饅頭小一點,但要好吃,這樣比較不會浪費🎉🎉🎉
爸爸很可愛很和藹,媽媽很務實很實際,女兒很善良很漂亮
看了影片才知道我們住台灣這麼幸福喔!原本對饅頭這種不起眼的食物,根本不在意且隨手可得,現在年輕人的早餐都西化了,根本不愛饅頭這食物,有時我也會想吃一點都指定自己喜歡的店購買,尤其更愛黑糖手工饅頭,我住台南是個美食重鎮,推薦我家最愛~公園路的黃記饅頭,有空可以吃看看喔!記得要先電話預約!
爸媽都很善良,有老伴吵嘴比較好。讓腦筋靈活
媽媽越來越有主張,話越來越多了
@@rzdz見過世面總是不一樣啊
爸爸說話有條有理明辯是非黑白分明!充滿長者的智慧
哈…沒有比較沒有傷害。媽媽去一趟台灣真的想法改變很多👍
建議吃饅頭配豆漿或牛奶,一口饅頭一口豆漿比較容易入口又不至於太乾!😊😊😊
我反而喜歡你媽影片中吃的饅頭結構紮實會飽,台灣饅頭現在都是膨鬆很發感覺好吃但捏起來僅剩半個不到。以前台灣也有你媽吃的這種(俗稱山東大饅頭),但現在很難找的到了。
只要不是科技狠活
吃什麼都好!
要賺錢也要對的起良心
因果報應真的不是不報
時候未到
抱持這樣的心生活
社會才會安詳
人民才會安心
😂😂手上那饅頭肯定很特別,影片看完了!饅頭還沒有吃完~~🤣
以前的人比較困苦,有得吃就不錯了,不會要求太高,現在的台灣,生活水準提高,家戶所得提高許多,大家對於吃的食物都會要求高,台灣的食品廠商也會提高要求,做出最好的食品,供應給消費者,做的不好吃,就沒有人會購買,台灣也重視食安,所以吃台灣的食品或美食小吃,我相當安心,目前大陸正在流行黴漿菌,麗麗全家都要特別注意,身體健康最重要,祝福妳們安康
台灣賣科技食品你看看,員工就去檢舉了
麗爸,麗媽對話真有趣😂
我看了很多都是大陸嫁來台灣的視頻,也是跟妳一樣都在講述台灣多好,我還是覺得看妳的視頻比較真實,有一種親切,和諧,溫暖的融入妳的視頻中,我從來很少跟人留言,最多都是按讚,只有妳的視頻我留言最多,也請包涵打擾!
謝謝認可和支持~🥰🥰
@@LLL-s7q 我喜歡看妳的爸媽真誠流露,有話直言不諱,讓我欣賞👍
回大陸後媽媽開始想臺灣了
我超懷念小時候老兵爺爺做的山東饅頭,
現在台灣的麵食都太精緻了。
我反而喜歡你媽影片中吃的饅頭結構紮實會飽,台灣饅頭現在都是膨鬆很發感覺好吃但捏起來僅剩半個不到。以前台灣也有你媽吃的這種(俗稱山東大饅頭),但現在很難找的到了。
對,其實現在台灣麵粉不是真正的純麵粉,台灣不產麥,都是進口麵粉😂
我是台灣的山東人,台灣現在多是調味的機器饅頭,口味多元化,但沒嚼勁兒!要去找”老麵”做的手工饅頭,才是俺 北方人喜歡的那種原汁原味!......我是看了妳的視頻,才知道,原本四川人也吃饅頭!😂
爸爸媽媽都有智慧又可愛,絕對有成為百萬網紅的實力❤
看到兩老人家鬥嘴就想到已故多年的老丈人,也是總喜歡用日據時代的困苦來對晚輩說嘴,再苦都沒當時的苦.....丈母娘就開始還嘴碎念.............好有趣~~~~🥰🥰
除了一分錢 一分貨外,食品業也是良心的事業!
哈哈,感覺爸爸好委屈無辜
爸爸說我們農村不比城市,在台灣人不會被這麼分別的,而是盡可能追求平等。
台灣是城市不比農村🤣🤣🤣
媽媽好可愛,感覺吃饅頭吃到生氣😂,麗麗可以從臺灣帶速發酵母,我都是用這個做給孩子們吃,加牛奶很受歡迎,媽媽會喜歡😊
爸爸媽媽為了饅頭鬥嘴好可愛喔!真的喜歡爸爸媽媽,!
😄😄😄媽媽被台灣寵壞了喔!😊😊😊
吃精製澱粉總歸是不好
但是吃一點做工比較細的, 對老人家咀嚼跟胃消化比較順暢
兩佬真的是很可愛的人 :D 有話直說也是一個幫助大家一起進步
它們不是精緻,它們賣的麵粉多是把麵筋先抽光(因為能賣高價),再加進人工化學東西代替麵筋,這種麵粉能便宜的賣,市場好賣。這樣作在中國是合法的,加一些亂七八糟的東西也是完全合法的。
三聚氰胺奶的作法,只不過後來吃出問題,造成一堆大頭娃娃,爆出來而已。奶粉也是這麼幹的,它們是先把奶粉裡的蛋白質抽掉,賣高價、作高蛋白,再把沒多少蛋白質的奶粉加入三聚氰胺來賣。
澳洲奶粉公司賣了1噸奶粉給中國經銷商,結果澳方到中國進行市調中無意發現,該中國經銷商中國國內卻能賣了超過1百噸澳洲原裝進口奶粉,把澳方公司嚇得快停止合約不敢再賣了,以免壞了自己公司聲譽。
@@TheORZing1 你能不能少胡扯啊,大陆的面粉品牌怕是几百种之多了,抽取面筋需要大量的水提取后剩下的只有淀粉了,给你吃啊?大陆的面粉普遍面筋含量比较低需要掺加进口高筋面粉改善品质,大陆的食品安全问题远没有媒体炒作的那么严重,实际上你只要不贪图小便宜,食安是有保障的。
@@cedar4480 所以你們的三聚氰胺奶是假的?三鹿只是不知哪來的品牌。隨便你們,吃得又不是別人。澳洲賣的嬰兒食品都大大寫上,"不含任何中國原料",你以為是為什麼? 你以為支源體為什麼在中國大流行?你們小學生體內抗生素有多少,中國敢公布嗎?
台灣很多商家都拼經濟,所以生產很多不同商品讓客人選擇,所以多種多樣,每家店都各有特色,各有人愛
爸爸也很實在❤
麗麗媽!台灣對不住妳,給了妳好食物,讓妳回去家裡“養壞”了嘴~😂😂😂
我小時候,
剛開始吃沒味道的山東大饅頭,覺得很難吃,結果吃著吃著,就覺得不錯吃,當時台灣的饅頭都是甜的,樣式不多。
我現在都找不到40多年前的外省老伯伯做的山東大饅頭味道。
感覺很香很勁道 懷念
饅頭口感是細緻的。
聽爸爸說話感覺都好有文化,媽媽很可愛😂
饅頭冰起來然後切厚片,兩面灑點鹽,再用油雙面煎脆成金黃色,也很好吃,可以試試😂😂😂😂😂
一些移民去美國的大陸人 健檢的時候 重金屬含量 都比其他國家的人超標盛多 美國移民局說的 可見大陸的食品添加物 科技含量真是高
來給麗麗按讚支持加油。💕
食品安全有要求,用料不一樣🎉🎉🎉習慣就好。
哈!哈!哈!
你媽媽好可愛,真的是沒比較,沒傷害。
哈哈哈哈太好笑了,老人家像小孩子一樣別人家的東西最好吃😅😂😂❤❤❤
你們買的是山東饅頭,放常溫可以放很久不會壞,以前窮要備乾糧哪有天天要煮三餐的,台灣也有賣山東饅頭,大陸東西南北的地方,也有不一樣的饅頭每個商家,都各有喜好
饅頭加個荷包蛋,一點蔬菜,均衡營養,血糖控制較好
下午好🙋♂️又來看姐姐和爸媽了🥰😂
按👍先
其實不難做 可以自己買麵粉回來揉 等靜置發麵好 芋頭那些蒸熟弄爛都可以跟著一起再揉進去蒸 現在很多網路食譜很方便可以看
沒錯!新聞有報導過,大陸有些無良商家麵粉參雜滑石粉,讓麵粉看起來更白
是膨鬆剂放多才會渣渣,台湾有老麵饅頭和台式饅頭,不一樣
讚!媽媽心地善良 知了因果輪迴的關係 不會去兩舌惡口很棒喔
賢伉儷,每天都有說不完的話題,這才是生活
遇到這類很乾或偏硬的饅頭麵包類,就會配喝的才不會乾的吞不下最愛配牛奶或奶茶。主要媽媽牙口不好,咬久也不好受
在網路添購一下家用麵包機,從麵包製作外,有一些機型也可以製作副食品,如攪打麵糰、烤蕃薯、果醬、優格,有很多功能,都可以自己在家裡搞定。自己至市場或網路買一些基本食材,長輩只要會看廠商附贈的食譜,依照食譜作法就可以搞定,如此就可以吃的安心,製作過程更是充滿生活樂趣。😊
吃過最好吃的饅頭是30年前國中時,廚師是外省老兵做的,淡黃色很Q很有彈性跟嚼勁,我媽說饅頭還是我國中時拿回去的最好吃,多年過去了真懷念。那個老兵如果沒死應該破百歲了。以前公民與道德都是老芋仔教課,根本就聽不懂在供三小,鄉音太重了😅,口水一直噴,都拿課本擋口水😂。也是很有趣的回憶
1986年9月至1989年6月
台南縣 新營市 私立興國中學初中部,住學校宿舍。2位廚師年齡約6、70多歲,1949年大陸來台的老兵,早餐的饅頭超好吃。校長及幾位老師也是從大陸來台鄉音很重😂。
哈哈我覺得老夫老妻這樣鬥嘴蠻可愛的😂😂😂
製作饅頭很簡單可以學喔!
你的爸爸媽媽太可愛了
真材實料 價錢值得
臺灣是法治的國家!食安非常重視!如有問題,人民會抗議!官方要換人做,關係到人民的健康,這就是民主自由主權的價值
趕快帶爸爸來台灣玩 期待🎉🎉🎉
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有兩個老人不爭吵還沒有話題講,爭吵抬槓也是種情趣
兩位老人家什麼時候來台灣呀?台灣溫暖的氣候喔!
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二叔住竹北,三叔住新竹市
冬季風很強勁,還是南台灣比較溫暖,白天都還有26度。即使是強烈冷氣團寒流來襲,早上晚溫度最低約12-15度。2016年 東亞大寒波 台南平地氣溫6度,早上八點下班,騎車時冷到不行。也是台灣氣象觀測從日本時代開始至現在,有紀錄以來最冷的一次
台灣西部 北迴歸線 以南的 台南 高雄 屏東 平原地帶氣候溫和,台南 又是古都,也是 平埔族~西拉雅族 自古以來的居住地,16 17世紀 四個最大的社(部落)。
新港社~新市區
目加溜灣社~善化區
麻豆社~麻豆區
蕭壟社~佳里區
酵母不一樣
台灣的麵點商家都會有自己培養的酵母
口感就不一樣
建議麗麗,饅頭包滷肉,或蔬菜,口感會比較柔軟!
成都妹可學做饅頭,回家做給父母吃也順便教他們如何製作優質饅頭...一舉兩得!
台幣30元饅頭😱😱😱😱我家住新北市板橋住家附近有一間叫福記包子饅頭新竹和很多地方都有分店噢!微甜、無糖饅頭台幣11元,而且還有分買二送一,買五送一,他們生意很好,我和鄰居有時想吃下班都去排隊隔天電鍋熱一下當早餐,當下買來直接吃也可以。還有肉包、高麗菜包、筍包也才台幣19元。還有很多口味可以選擇,好吃又便宜。
爸爸真是好脾氣~很多老婆這樣嫌老公早就開罵了,例如我老公哈!
爸媽坐在一起邊抬槓 邊互相吐嘲 畫面很有感覺.....
饅頭可以自己作,可以加牛奶進去。
下次回台灣,再去看看台灣食物銀行,這是企業界與基金會合作之項目。如何照顧弱勢與珍惜食物。
叫媽媽把自己家裡週邊環境打掃乾淨!一切的生活素質,都建立在基本的衛生上!
打掃乾淨,她就會喜歡現在的家了,不會只想外國的好,生活會不一樣!
😂爸媽鬥嘴太可愛了😍
我很久前吃過很乾的,但不敢浪費食物,就沾熱米漿吃可以的,難吃也就這樣解決了。聽說乾是因為製作時發酵時間不夠,不是說加了甚麼不好的。我反而喜歡吃老麵做的包子或山東饅頭,比較扎實。試試沾著豆漿米漿或牛奶可以吃得下去的,或塗點奶油果醬之類,我還試過噴點水拿去烤箱烤。太乾老人家直接吃也不好,怕噎到。家人吃不下的我們以前試過餵魚,或是乾脆沾點糖送給螞蟻,不過螞蟻要找樹林裡的喔,別找家裡的,會不想搬走還叫同伴搬進來咧!
應該是山東大饅頭,這個口感正常,珍惜食物不要浪費了😊
[飽時 莫忘 飢] 妳父親是對的觀念,我們華人的傳統文化!
我覺的妳爸爸很明白事理,一方水土養一方人
老大姊,人肚子餓,什麼都好吃,什麼都香~!!人如果飽飽的,就像您一樣(嫌東嫌西)~!!!XC
媽媽嗆的有道理,要老伴怎不拔草吃,哈。
十月中旬,妹妹去山東青島九天的旅遊,從青島帶回來了一顆跟臉盆一樣大的山東大饅頭,妹妹要我切割成四等分冰到冷凍庫冰凍起來,要吃的時候在拿出來用大同電鍋蒸熱來吃,山東大饅頭做的太紮實了,且又超大顆的,我切都切不動,第二天我從冷凍庫拿出來放到電鍋裡蒸,想說蒸熱了會比較好切,結果還是一樣切不動,索性就用手一小塊,一小塊的剝來吃,因為饅頭做的實在是太紮實了,且又很乾,吞不下去,吃了二口就不吃了,我還真是吃不來,後來就拿到厨餘桶給豬吃,就交代妹妹,往後去大陸旅遊不要在給我帶饅頭回來,吃不慣,才不會浪費食物。
麵食加鹽是為了筋性,加糖是為了保濕,及為提供酵母菌養份及繁殖來時放出二氧化碳來膨脹,加含油成份是為了入口時滑嫩或因層次感的酥,---
真的很希望大陸同胞們,都來台灣打拼、享受 自由民主的人生。^ ^
台灣的「麵」粉是「麥」子做的
中國的「面」粉是「面」子做的
就這差異,是吧!
會心一笑!
正常咱在台灣賣的饃饃4兩一個(台兩)現在不知道了,.自家全手工老麵酵母地.我女兒/老婆不外買..
可愛的伯母!
饅頭很容易做
找視頻教爸媽做鮮奶饅頭吧
自己做安全衛生又好吃
現在有大同電鍋蒸一下就能出鍋
精緻好吃的食物,通常對健康有害!
63年,杨继绳的作品‘墓碑’,有写到。YT有很多关于大饥荒的视频。
怕有添加可以买回面粉自己做呀 也挺容易的嘛 那么纠结干嘛
早年台灣也很多吃不下咽的饅頭,那時是要快,便宜就好。結果很難吃。
台灣也有便宜的饅頭,超商賣冷凍的那種,可以帶回去用大同電鍋蒸。
可能是作饅頭時的筋性沒出來,也有可能放太久老化了,其實作好吃饅頭的技術很高,作不好吃的饅頭就簡單多了
我自己家裡做的饅頭 多少麵粉兌一半重量的牛奶 不加一滴水 還不錯吃
那邊買饅頭,手指可以按看看嗎?就知道饅頭的品質了。
吃過臭酸的才能體會新鮮的好在哪 順序倒過來亦同 品味上去了就不會下來😃
我們台灣很多現做的吳記鮮奶鰻頭很好吃
台灣的饅頭確實很嫩配上一杯豆漿更好吃 台灣的饅頭很適合中間夾一顆蛋一起吃
在台灣食品添加物都有規定 以前發生了太多 現在規定非常嚴格 不過還是個人口味啦 喜歡就可以
我以前在家做饅頭也不好吃 蒸好後還容易黃 ,後來去上課才知道市面上的饅頭都有加糖或奶油有些還添加牛奶,麵粉還用粉心粉所以又白又細= =||| 有些老店用老麵做 但是麵粉都是跟粉廠訂製的 蛋白質含量跟自己去買的麵粉不一樣,所以做出來會不同.在家自己做最好的解決方法就是加鮮奶
版主的父母親可以試吃看看:新竹市北區東大路二段210號鐵路饅頭(東大路、武陵路口)
以前 山東饅頭和現在的饅頭不一樣喔 山東饅頭比較紮實
台灣饅頭不管是蓬鬆或紮實的,口感上還是細緻的。
一方土養一方人😊
買一台家庭用製麵包機再買自己精選過的麵粉,每天自己做麵包做饅頭這樣吃起來不就比較安心。
前幾天看影片中國麵粉有加滑石粉這就很扯了。
沒加酵母菌、發粉,或加的不夠?或沒發起來就去蒸?糖不夠而不夠濕潤?加一點鹽是為了筋道????
加塩巴提高蛋白質勁性,比較Q彈地.也甜