Tatlıyı çok severdim ama 12 yaşımdan beri şeker hastasıyım bu dünyada doyasıya bir tatlı yiyemedim,yiyenlere selam olsun sağlığınızın kıymetini bilin Allah'a şükredin...
Ahhhhh be kuzum aglattin beni benim kızımda sekiz yaşından bu yana diyabet 5 yıllık kızım diyabet olduktan sonra asla baklava yapmadım öyle buralara bakarak yetiniyoruz evde 4 kişi daha var ama yapacak bisey yok tatlıyı okadar seviyorki ne olsa meyve bile veriyoruz ama o sınırsız istiyor😔😔😔nasıl birseymi bu çocuklarımız sizler diyabet oluyor off isyan ediyorum bazen Allahın nerde varsa şifa versin🤲🙏
@@Tugbassngrr Üzülmeyiniz dünya fani nekadar uzun,ne kadar huzurlu,ve dahi ne kadar rahat yaşasakta bunun sonu var önemli olan ebedi rahatlık ve huzurlu olacağımız baki aleme hazırlık olmalı ve sabretmeyi öğrenmeli ve asla isyan etmek gibi bir düşünse hasıl olmamalı
Baklavayi yaptim serbet yapip dökmeye korkuyorum ziyan olur diye canim annem o kadsr guzel acar serbetini de o guzel ayarlardi ki yiyen bir daha isterdi neden anneme bakmadim diye kiziyorum kendime 5 yildir felcli annem sol taraftam ama artik unutuyor soruyorum fazla hatirlamiyor harika bir el lezzeti vardi canim annemin ne pisirse ne yapsa herkes tarif alırdı serbet annem icin neydi ki ven simdi sabah pişirdim bsklavaya serbet dokmeye korkuyorum neden bilmem icimi dokmek istedim size Erzurumdan iyi geceler😊
Sizi çok takdir ediyorum EMine hanım ⚘ o kadar anlaşılır, o kadar yararlı bilgiler veriyorsunuz ki! Sizi tebrik ediyorum🧿 sizin tarifinizle iki yıldır baklava yapabiliyorum ve tadı tek kelimeyle harika. Allah sizden razı olsun ♥️
Allah razı olsun çok güzel anlatımınız var çokimde iyi bende çok güzel baklava açarım yıllardır sizdende güzel şeyler öğreniyoruz.allah yolunuzu açık etsin.
Hayırlı ramazanlar diliyorum emine hanım sizi cok be yenerek izliyorum ve tariflerinizi Cok beyeniyorum 63 yasinda yi m benim de sizin gibi tatlıların yemeklerim çok beyenilir bende naçizane bir şerbet ölçüsü veriyim 9cay bardağı şeker 6 çay bardağı şu kaynadiktan sonra 6 dakika kaynıyor bir kez deneyin derim sizi çok seviyorum elinize her şey yakışıyor Maşallah barekallah
Ellerine emeğine sağlık çok güzel tatlı tarifleri var inşallah ben de yapacağım inşallah sizin gibi yapabilirim teşekkür ederim çok güzel tarifleriniz var Allah razı olsun
Merhabalar Emine hanım ekmeğinizi ,pidenizi denedim birebir mükemmel bir sonuç aldım veeee şimdi bu tatlinizi denedim 👌 süper ellerinize ve emeğinize sağlık
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor .👌🏼Size bir sorum olacak. Baklava fırından çıktığı gibi, şerbetide ocağı kapatır kapatmaz Hemen ikisini buluşturacağız yani değilmi
Emine hanım sizin baklava tariflerinzle baklava yapmaya başladım çok teşekkürler çok çok teşekkürler 🤗 ne güzel anlaisiniz ayrıntılı Allah razı olsun inşallah
Ellerinize saglin cok beyenerek izliyorum iyi bi ögrenmek icin defalarca vidiolarinizi izliyorum cok faydali bir video olmus basarilarinizin davamini dilerim
Emine hanım Sizin anlattıklarınızı bire bir yaptım ve sonuç mükemmel sizin kadar ince açamadım bile ama şerbet yok oldu asla hamur olmadı kaynar kaynar döktüm şerbeti baklavam çıtır çıtır oldu👌eğitim videolarınız çok faydalı oldu
Sıcak baklavaya sıcak şerbet aynı emine hanımın anlattığı gibi yaptım hiç korkmayın çok güzel oluyor, tepsinin dibine o iç bayan şerbet birikmiyor . Tavsiyem emine hanımın eğitim videoları var onları izlemeniz 😊 hamurun hazırlanışında açılışına, şerbetin hazırlanışından dökülmesine kadar en ince detayına kadar anlatıyor hiç mutfakla işi olmayan bile yapar bence
صباح الورد🌺🌺🌺💝 شربات البقلاوة👍 المقادير👍 الشربات لا يكون خفيف ولا تقيل 3ونصف كوب سكر 3 ونصف كوب ماء قطرات من عصير الليمون عند وضع السكر و الماء في الطنجرة حاولي ان لا يلمس السكر اطراف الطنجرة عند التحريك حتى لا يتسكر الشربات عند الغليان نقلل النار بعد الغليان ب5دقائق نطفي النار نشرب البقلاوة الشربات وهى ساخنة اما الشربات. يكون فاتر 👍
Emine hanım ellerinize sağlık baklavalarınız çok güzel oluyor her bayram sizin baklavalardan yapıyorum lütfen cvp verin yuvarlak bir borcama baklavanın şerbeti için şekerini suyunu ne kadar koymalıyım
Merhaba sizden tatlı tarifini aldım ve yaptım şerbetini kendim hazırlamıştım bu videoyu bilmiyordum baklava soğuk servet sıcak isladim ama yumuşak olmadı yani bu baklava tarifine sizin dediğiniz gibi ikisi de sıcak olursa mükemmel olacak diğer tatlımı bu videoya göre islayacagim Emeğinize sağlık 🌷
Teşekkürler berabtatlı,aklım erdiğinde beri baklava yaparız ilk defa sizi dinleyip hamuru hazırlayıp dolaba koydum sonra açtım o kadar kolay açıldıki inanamadım.çok yumuşak yaş bir hamur oldu ,biraz kurutup öyle şekil verdim.pişirmedim henüz inşallah güzel olur
Slm canım şerbette ocak tencere hepsi fark ediyor küçük tencere ve büyük tencere bile küçük tencerede daha yavaş olurken büyük tencerede buharlaşması suyun çekmesi daha hızlı oluyor ve iri şeker şekerleniyor kristal şekerin şekerlenmediğini fark ettim bende
Ellerinize sağlık verdiğiniz bütün tarifler harika hangi tarifi yaptıysam hiç mahçup olmadım ❤teşekkürler. Sizinle tanışmak isterdim. Kızım da Allah nasip ederse Ahşçı olma yolunda mutfağı ve hamuru çok seviyor ve eli de çok lezzetli birlikte sizin tariflerinizi de yapıyoruz. Bu yıl Katar fifaya gitti. Şimdiden hayırlı bayramlar diliyorum sevgiler.
Emine hanım çok güzel anlatıyorsun baklavayı pişirip bekletiyoruz şekerini sonra dökmek üzere yanlışmış yapıyoruz birey olurmu teşekkürler hayırlı bayramlar
Peki dakka tuttunuzmu toplamda kaç dakika da olduğunu karar verdiniz acaba şerbetin b3nde sizin sayenizde iyice öğrendim açmayı yapmayı teşekürler güzel insan keşke annem olsaydınız böyle tarifleri elinizden yerdim annem de güzel yapardı ama ozaman bakmazdım nasılsa yapan var dı şimdi iş başa düştü iyiki varsınız allah razı olsun
Şerbetleriniz de hep farklı. 3.5 şeker 4.5 şeker 5.5 şeker Hangi tepsi boyutuna hangi şerbeti kullandığınız hakkında da video atarsanız sevinirim. Ayrıca baklava yufkanızın kiminde yoğurt tuz var kiminde yok neden acaba
Merhaba Bera tatlı dünyası. Geçen bayram sizin tarifinize göre baklava yapmıştım harika olmuştu. Geçen gün yine yaptım fakat tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak diye hatırladım ve öyle döktüm. Sonuç hamur olmuş bir tatlı. Sizce şerbet soğuk diyemi hamur oldu. Cevabınızı bekliyorum. İkinci tepsi hazır bekliyor bugün onu şerbetlicem
Mrb abla bazı baklava tariflerinde şerbeti soğuk baklava sıcak olsun diyorsunuz burdada kesinlikle ikiside sıcak olucak diyosunuz kafamiz karışıyor ne yapalim tam olarak
Tarifi yanlış bir kere şeker su oranı yanlış her zaman şeker sudan en az %30-50 oranında fazla olacak birde 20 dk kaynatmayın 10 dk yetelidir son olarak baklava da sadeyağ kullanacaksınız tereyağ olmayacak kesinlikle ceviz ve fıstık dan sonra serdiğiniz üst katı her katta yağladıysanız ve 40 dk bu önemli sürede pişirirseniz ikisini de sıcak dökeceksiniz harika olur bu kurallardan herhangi birini atlarsanız sıcak döktüğünüzde hamur olur
@@eytoyvermez9179 peki bir sorum olacak verdiğiniz ölçüler her türlü hamur içeriği için geçerli mi. Antep usulü olunca malzeme belli, ev usulü olunca malzeme belli. Etkilemez mi
@@Eglencedunyam1234Baklava da ev usulü veya Antep usulü diye bişey yoktur Antepliler bu işin piridir ve en iyi onlar yapar Ev usulü dediğiniz kadınlar arasında yapılan baklava görünümlü hamur tatlısıdır ve asla baklava denemez baklava da sade yağ kullanılır tereyağ da belirli oranda su vardır tereyağı ile baklava yaparsanız diger tüm şeyleri doğru yapsanız dahi hamur olur şerbet şeker oranını doğru yapmazsanı hamur olur bu kadar basit ancak baklava yapma işi basit değildir ciddiyet ister yapılan en büyük yanlışlar ben fazla şekerli sevmiyorum diye şekeri az koymak sakın o zaman şerbet değil şekerli su olur baklavayı ıslatarak hamur eder çok kaynatırsan yoğun olur şerbet hem zararlı hemde ağda kıvamında olur baklava fırında ağır ve iyi pişmesi lazım 45 dk fırında kalacak
Elinize sağlık Emine Hanım, şerbetin şekerlenmemesiyle ilgili bir püf noktası da ben söyleyeyim, şerbete limon yerine limontuzu konulduğunda şerbette kesinlikle şekerleme olmaz. Limon konulursa zamanla şekerlenme oluyor malesef. Başarılar dilerim 😃
Ellerinize sağlık baklavamı iki gün önce yapmıştım ,yağlayıp buzdolabında beklettim Dün pişirdim Bugün arefe şerbetini yapıyorum ,Baklavam soğuk tabii ki şimdi üzerine sıcak şerbet döksem olmaz mı
Elinize saglik Emine hanim Ben baklavayi yapiorum ama serbet miktari ve serbetleme ile sorun yasiyorum bi türlu istedigim gibi olmuyor klasik ev baklavasinida yapip serbetlemeyi gösterirseniz sevinirim☺
Ellerinize sağlık çok güzel baklava yapıyorsunuz bilhassa hamur açmada maaşallah çok başarılısınız. Ben mandalina büyüklünde bir yumağı 70cm den fazla büyütemiyorum daha iyisi için ne yapsam acaba.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor benim baklavam 3. Günden sonra sekerleniyor önerinizi dikkate alıp şu ilavesini yapicam ben bolu baklavası yemiştim yıllar önce komşumda annesi yapmıştı tarifini istedim vermemislerdi verince ne kaybediceklerse terbiyesizlikten başka bişey degil bence baklavanın üzerini kızartmadan pişirmişler kesimiyse kare kareydi sizden bu bolu baklavasini biliyorsanız yapmanızı rica ediyorum
Allah razi olsun sizingibilerinden.Sizle ben yeni tanisdim.Yeni abone oldum.Bir Niğde'li olarak yufka acmasini biliyorum.Gelsin artik guzel baklavar😂Bide sade yagi sipariş verseydim😂😂
Emin’e hanımcım elinize emeğinize sağlık bugün sayenizde cevizli kare kesim baklava açacam inşallah iki kiloluk baklava tepsim var ona yapacam hangi hamurunu yapmalıyım fırınım fanlımı fansızmı olmalı kaç saat kaç derecede pişmeli lütfen Emin’e hanımcım cevap verin Allah’a emanet olun
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor sizi seviyorum çünkü çok dürüst ve netsiniz niye böyle yazdım başka bu işi yapanlar sadece görüntü ve göşteriş sizden çok şey öğrendim elinize emeğinize sağlık 🌷🥀🌸
Ablacım elıne saglık da bız acemıler ıcın cok zor boyle bı baklava yapmak hernekadar sız guzel anlatsanızda. Oyuzden acaba acemıler tatlıyı sogutup dokse daha mı az rısksız olur? Mesela fırının hangi rafında pısırmek daha dogru olur yer mı degıstırmek lazım🙈 acemı olunca hwrsey bı soru oluyor
Emine hanım elinize sağlık yine döktürdünüz her zamanki gibi bu ölçü az isteyenler için güzel 42 cmlik bir dikdörtgen baklava tepsisi için ne kadar serbet yapmalıyım ve kaç bezeden yapmalıyım
Hayırlı ramazanlar güzel ablam ☺ben sizi bir tv programına konuk olurken izlemiştim çok beğenmiştim ablam 😍ben size bişey soracak tim hazır kadayıf şerbetini nasıl yapıyorsunuz üstündeki tarife göre yapıyorum ya hamur oluyor yada üstü hiç şerbet almıyor taş gibi oluyor lütfen bilgilendirir misiniz beni şimdi den teşekkür ederim 😙😙
Bir ablamız var baklavası harika oluyo şerbetini soğuk döküyo ve sonrasında buzdolabına koyuyo misafirlerine soğuk serin tatlı ikram ediyo ben çok beğeniyorum fakat cesaret edemiyorum dolapta şekerlenir gibime geliyo
Baklavanın içinin pistiğini nasıll anlayacağız acaba üstü kızarınca içi pişmıyorsa içi pişsin diye bekleyince üzeri cok yanıyor bu kızarmayı nasıl saglayacagız .elinız saglık sizinkiler cok güzel oluyor
Emine Hanım Ellerinize sağlık baklava çok güzel görünüyor bir sorum olacak Size hem baklava hem şerbet sıcak olur dediniz baklava fırından çıktığı gibi şerbeti Ocak'ta aldığınız gibi mi döküyorsunuz yoksa dakika var mı Şimdiden teşekkürler kolay gelsin
Çocuklar kaç gündür baklava istiyorlar .sizin tariflerinizi çok beğeniyorum denemek istedim.su an bexelerim dolapta şerbeti de hazırladım fakat çok serbette su an sekerlenme var ne yapmalıyım
berna hanım ben hiç hamur açmadım ama başka hamur işlerinde yaptıklarım çok beyeniliyor ben 3 çocuk annesiyim bir mesleğim yok bende baklava yapım ev ekonomimize katkıda bulunmak istiyorum keşke sizden ders alabilsem bana yardımcı olabilirmisiniz
sizin tek tepsi tarifimize göre hamur yoğurdum açtım gayet güzel sen benim hep şerbette sorun çıkıyor baklava hamur olduğunu neden oluyor acaba çıtır çıtır olmuyor ben çıtır seviyorumçok yavaş güzelde pişiriyorum önce 180 sonra 160 indiriyorum 45 dakikada yavaş yavaş için çeke çeke pişiriyorum anlayamadım yani cevap verirseniz sevinirim
Tatlıyı çok severdim ama 12 yaşımdan beri şeker hastasıyım bu dünyada doyasıya bir tatlı yiyemedim,yiyenlere selam olsun sağlığınızın kıymetini bilin Allah'a şükredin...
Ahhhhh be kuzum aglattin beni benim kızımda sekiz yaşından bu yana diyabet 5 yıllık kızım diyabet olduktan sonra asla baklava yapmadım öyle buralara bakarak yetiniyoruz evde 4 kişi daha var ama yapacak bisey yok tatlıyı okadar seviyorki ne olsa meyve bile veriyoruz ama o sınırsız istiyor😔😔😔nasıl birseymi bu çocuklarımız sizler diyabet oluyor off isyan ediyorum bazen Allahın nerde varsa şifa versin🤲🙏
@@Tugbassngrr Üzülmeyiniz dünya fani nekadar uzun,ne kadar huzurlu,ve dahi ne kadar rahat yaşasakta bunun sonu var önemli olan ebedi rahatlık ve huzurlu olacağımız baki aleme hazırlık olmalı ve sabretmeyi öğrenmeli ve asla isyan etmek gibi bir düşünse hasıl olmamalı
🥺
Allahsafi ismiylesifaversi
Allah şifalar versin.
Allah razı olsun Emine hanım bildiklerinizi herkesle paylaşıyorsunuz insanın en yakınları bunu yapmıyor sizin gönlünüz çok güzel
Baklavayi yaptim serbet yapip dökmeye korkuyorum ziyan olur diye canim annem o kadsr guzel acar serbetini de o guzel ayarlardi ki yiyen bir daha isterdi neden anneme bakmadim diye kiziyorum kendime 5 yildir felcli annem sol taraftam ama artik unutuyor soruyorum fazla hatirlamiyor harika bir el lezzeti vardi canim annemin ne pisirse ne yapsa herkes tarif alırdı serbet annem icin neydi ki ven simdi sabah pişirdim bsklavaya serbet dokmeye korkuyorum neden bilmem icimi dokmek istedim size Erzurumdan iyi geceler😊
Geçmiş olsun😔
😢
Sizin şerbetinizi yapıyorum şuan, İnşaAllah güzel olur. Herkes'in kurban bayram'ı mübarek olsun.
Emine hanım senin tarifin çok güzel anlatırken şiir gibi hiç sıkmadan anlatıyorsunuz iyiki varsınız sağlıklı günler dilerim
Sizi çok takdir ediyorum EMine hanım ⚘ o kadar anlaşılır, o kadar yararlı bilgiler veriyorsunuz ki! Sizi tebrik ediyorum🧿 sizin tarifinizle iki yıldır baklava yapabiliyorum ve tadı tek kelimeyle harika. Allah sizden razı olsun ♥️
Allah razı olsun çok güzel anlatımınız var çokimde iyi bende çok güzel baklava açarım yıllardır sizdende güzel şeyler öğreniyoruz.allah yolunuzu açık etsin.
Hayırlı ramazanlar diliyorum emine hanım sizi cok be yenerek izliyorum ve tariflerinizi Cok beyeniyorum 63 yasinda yi m benim de sizin gibi tatlıların yemeklerim çok beyenilir bende naçizane bir şerbet ölçüsü veriyim 9cay bardağı şeker 6 çay bardağı şu kaynadiktan sonra 6 dakika kaynıyor bir kez deneyin derim sizi çok seviyorum elinize her şey yakışıyor Maşallah barekallah
Maşallah Emine hanm 3 gündür en kücuk püf noktasina kadar baklava yapımının detayıni anlattnz emeğinize sağlk tşkkür ediyorum 🌺🌺
Ellerine emeğine sağlık çok güzel tatlı tarifleri var inşallah ben de yapacağım inşallah sizin gibi yapabilirim teşekkür ederim çok güzel tarifleriniz var Allah razı olsun
Merhabalar Emine hanım ekmeğinizi ,pidenizi denedim birebir mükemmel bir sonuç aldım veeee şimdi bu tatlinizi denedim 👌 süper ellerinize ve emeğinize sağlık
Bu eğitim videoları harika oldu. Tepsi tepsi ölçüler biz acemi meraklılara büyük kolaylık. İyi düşündün. Başarılar😙
Çok teşekkürler güzel anlatım ve güzel tarifleriniz için
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor .👌🏼Size bir sorum olacak.
Baklava fırından çıktığı gibi, şerbetide ocağı kapatır kapatmaz
Hemen ikisini buluşturacağız yani değilmi
Ellerinizle sağlık teşekkürler her ayrıntısıyla veriyorsunuz güzel niyetli oldugunuz içinde ayrıca teşekkür ederim hayırlı ramazanlar
Üzerini kapatiyormuyuz emine hanim..cok teşekkürler..hayatimda ilk defa boyle yufka açtım mada kadar büyüdü ..inşallah guzel olur
Ben senin kurabiyeler ni baklavalarını bire bire tutduruyorum sençokgüzel bir insansın canım benim çok teşekkür ederim iyi bayramlar seni seviyorum ❤❤
Emine hanım sizin baklava tariflerinzle baklava yapmaya başladım çok teşekkürler çok çok teşekkürler 🤗 ne güzel anlaisiniz ayrıntılı Allah razı olsun inşallah
Ellerinize saglin cok beyenerek izliyorum iyi bi ögrenmek icin defalarca vidiolarinizi izliyorum cok faydali bir video olmus basarilarinizin davamini dilerim
Emine hanım Sizin anlattıklarınızı bire bir yaptım ve sonuç mükemmel sizin kadar ince açamadım bile ama şerbet yok oldu asla hamur olmadı kaynar kaynar döktüm şerbeti baklavam çıtır çıtır oldu👌eğitim videolarınız çok faydalı oldu
Ayşe hanım sıcak baklavaya şerbeti sıcak mı döktünüz.
Elinize sağlik baklava ve şerbetin ilk sıcağı cikacakmi yoksa firindan aldigimiz gibimi dokuyoruz serbeti
Serbetinde baklavaninda ilk sicagi cikacak diye biliyorum 1-2 dk beklemek lazimmis ama ben yinede cesaret edemiyorum
@@songulzengin7619 bende cesaret edemiyorum
Sıcak baklavaya sıcak şerbet aynı emine hanımın anlattığı gibi yaptım hiç korkmayın çok güzel oluyor, tepsinin dibine o iç bayan şerbet birikmiyor . Tavsiyem emine hanımın eğitim videoları var onları izlemeniz 😊 hamurun hazırlanışında açılışına, şerbetin hazırlanışından dökülmesine kadar en ince detayına kadar anlatıyor hiç mutfakla işi olmayan bile yapar bence
صباح الورد🌺🌺🌺💝
شربات البقلاوة👍
المقادير👍
الشربات لا يكون خفيف ولا تقيل
3ونصف كوب سكر
3 ونصف كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
عند وضع السكر و الماء في الطنجرة حاولي ان لا يلمس السكر اطراف الطنجرة عند التحريك حتى لا يتسكر الشربات
عند الغليان نقلل النار
بعد الغليان ب5دقائق نطفي النار
نشرب البقلاوة الشربات وهى ساخنة اما الشربات. يكون فاتر 👍
مساء الفل على عيونك....تنجبرى فى الدارين يارب
@@sherokaboshdo6257 حبيبتي مساء الورد ربي يحفظك ليا شكرا💝💝💝
Emine hanım ellerinize sağlık baklavalarınız çok güzel oluyor her bayram sizin baklavalardan yapıyorum lütfen cvp verin yuvarlak bir borcama baklavanın şerbeti için şekerini suyunu ne kadar koymalıyım
Elinize sağlık, teşekkür ediyorum Allah 👏
Elinize saglık Emine hanım kaynayan suya şekeri koyarsanız şerbetiniz asla şekerlemiyor denemenizi tavsiye aderim.
deneriz
Bende kaynamış suyla yaparim
Şu kaynayınca mı şekeri ekleyip devam edeceğiz. Teşekkürler 🤗
@@kevserkocatepe3601 aynen su kaynayınca şekeri koyalım Hayırlı iftarlar😊
Merhaba sizden tatlı tarifini aldım ve yaptım şerbetini kendim hazırlamıştım bu videoyu bilmiyordum baklava soğuk servet sıcak isladim ama yumuşak olmadı yani bu baklava tarifine sizin dediğiniz gibi ikisi de sıcak olursa mükemmel olacak diğer tatlımı bu videoya göre islayacagim
Emeğinize sağlık 🌷
yine cok guzel tarifleriniz var ve yine cok guzel anlatımiyla ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Teşekkürler berabtatlı,aklım erdiğinde beri baklava yaparız ilk defa sizi dinleyip hamuru hazırlayıp dolaba koydum sonra açtım o kadar kolay açıldıki inanamadım.çok yumuşak yaş bir hamur oldu ,biraz kurutup öyle şekil verdim.pişirmedim henüz inşallah güzel olur
Çok teşekkürler emine hanım ellerinize sağlık her ne yapsanız mükemmel oluyo
Emine hanım harikasınız ellerinize sağlık çok faydalı bir vidiyo olmuş hayırlı ramazanlar emine hanım💝💝💝💝
Çok teşekkür ederim ☺️
Slm canım şerbette ocak tencere hepsi fark ediyor küçük tencere ve büyük tencere bile küçük tencerede daha yavaş olurken büyük tencerede buharlaşması suyun çekmesi daha hızlı oluyor ve iri şeker şekerleniyor kristal şekerin şekerlenmediğini fark ettim bende
Ellerine yüreğine sağlık Emine Hanım hayırlı bayramlar dilerim.
Ellerinize sağlık verdiğiniz bütün tarifler harika hangi tarifi yaptıysam hiç mahçup olmadım ❤teşekkürler. Sizinle tanışmak isterdim. Kızım da Allah nasip ederse Ahşçı olma yolunda mutfağı ve hamuru çok seviyor ve eli de çok lezzetli birlikte sizin tariflerinizi de yapıyoruz. Bu yıl Katar fifaya gitti. Şimdiden hayırlı bayramlar diliyorum sevgiler.
Bu tatlıyı yaptım ve herkes çok beğendi teşekkür ederim Emine hanım bukadar detaylı anlatım yaptığınız için☺️
Emine hanım çok güzel anlatıyorsun baklavayı pişirip bekletiyoruz şekerini sonra dökmek üzere yanlışmış yapıyoruz birey olurmu teşekkürler hayırlı bayramlar
Ellerinize sağlık çok güzel gorunuyor tariflerinizi cok beyeniyor ve yapıyorum
Tesadüfen seyrettim sizi becerikli bayan sizin tarifinizle baklava yaptım inanın samimiyetle söylüyorum çoooook beğenildi artı spariş bile aldım çook tşk ederim 👍👏👏👏
HAYIRLI RAMAZANLAR ABLA.BAKLAVA NASIL IYI PISIRILIR.BUNA DAIR ÖZEL BI VIDYO ISTIYORUZ.
Çok harika görünüyor elinize emeğinize sağlık
Peki dakka tuttunuzmu toplamda kaç dakika da olduğunu karar verdiniz acaba şerbetin b3nde sizin sayenizde iyice öğrendim açmayı yapmayı teşekürler güzel insan keşke annem olsaydınız böyle tarifleri elinizden yerdim annem de güzel yapardı ama ozaman bakmazdım nasılsa yapan var dı şimdi iş başa düştü iyiki varsınız allah razı olsun
emekleriniz için teşekkür ediyorum .sorum olacak şerbeti döktükten sonra üstü kapatılacak mı
harika anlatıyorsunuz baklavalarim daha bı güzel oluyo sayenizde❤
Tam sevdiğim gibi,pişmiş ama üstü kararmamış. Tatlı tabağımı alıp geliyorum hemen bir yere ayrılmayın 😁💐👏
Baklavayi gorunce bende 'tam benim istedigim gibi' dedim. Kıyır kıyır canım çekti. 😏
Evinde tabak vardır zahmet etme😂😂
Harika kadın muhteşem anlatım sizi takdir ediyorum bundan sonraki tariflerim hep sizden olcak
Çok güzel ellerinize sağlık
Şerbetleriniz de hep farklı.
3.5 şeker
4.5 şeker
5.5 şeker
Hangi tepsi boyutuna hangi şerbeti kullandığınız hakkında da video atarsanız sevinirim.
Ayrıca baklava yufkanızın kiminde yoğurt tuz var kiminde yok neden acaba
Merhaba Bera tatlı dünyası. Geçen bayram sizin tarifinize göre baklava yapmıştım harika olmuştu. Geçen gün yine yaptım fakat tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak diye hatırladım ve öyle döktüm. Sonuç hamur olmuş bir tatlı. Sizce şerbet soğuk diyemi hamur oldu. Cevabınızı bekliyorum. İkinci tepsi hazır bekliyor bugün onu şerbetlicem
Eline sağlık çok güzel olmuş bende yapicam
Ellerinize sağlık emine hanım tarifinizi uyguladım yufkamı 1 saat dinlenmeye aldım merak ettiğim kaç derecede kaç dakika pişirmek gerekir acaba
ÄLLAH razi olsun emine hanimcim senden cok sey ögrendim..Arefe gününe siparis almaya basladim.😍😗😘
Ellerinize sağlık tariflerini çok güzel hele açmalarız kat kat baklava da yaparsanız sevinirim teşekürler
Ellerine sağlık baklavaya şerbeti döktükten sonra üzerini örtüyor musun
Allah razı olsun tüm bilgilerinizi paylaşıyorsunuz sizi ki de Allah vergisi bir yetenek maşallah. Elinize yüreğinize sağlık
Benim baklavamın üstü şekerlendi neden olabilir
@@saniyetanz6028 şerbet fazla kaynatılsa da öyle oluyo
@@azamsoliev252 p
Merhaba bera hanım keyifle yapıyorum tariflerinizi çok güzel şerbeti nasıl veriyorsunuz sıcağa sıcak olacak şekildemi hayırlı günler ?
Mrb abla bazı baklava tariflerinde şerbeti soğuk baklava sıcak olsun diyorsunuz burdada kesinlikle ikiside sıcak olucak diyosunuz kafamiz karışıyor ne yapalim tam olarak
Kesinlikle yaa benimde aklım karıştı hangisi olacakki
Tarifi yanlış bir kere şeker su oranı yanlış her zaman şeker sudan en az %30-50 oranında fazla olacak birde 20 dk kaynatmayın 10 dk yetelidir son olarak baklava da sadeyağ kullanacaksınız tereyağ olmayacak kesinlikle ceviz ve fıstık dan sonra serdiğiniz üst katı her katta yağladıysanız ve 40 dk bu önemli sürede pişirirseniz ikisini de sıcak dökeceksiniz harika olur bu kurallardan herhangi birini atlarsanız sıcak döktüğünüzde hamur olur
@@eytoyvermez9179 peki bir sorum olacak verdiğiniz ölçüler her türlü hamur içeriği için geçerli mi. Antep usulü olunca malzeme belli, ev usulü olunca malzeme belli. Etkilemez mi
@@Eglencedunyam1234Baklava da ev usulü veya Antep usulü diye bişey yoktur Antepliler bu işin piridir ve en iyi onlar yapar Ev usulü dediğiniz kadınlar arasında yapılan baklava görünümlü hamur tatlısıdır ve asla baklava denemez baklava da sade yağ kullanılır tereyağ da belirli oranda su vardır tereyağı ile baklava yaparsanız diger tüm şeyleri doğru yapsanız dahi hamur olur şerbet şeker oranını doğru yapmazsanı hamur olur bu kadar basit ancak baklava yapma işi basit değildir ciddiyet ister yapılan en büyük yanlışlar ben fazla şekerli sevmiyorum diye şekeri az koymak sakın o zaman şerbet değil şekerli su olur baklavayı ıslatarak hamur eder çok kaynatırsan yoğun olur şerbet hem zararlı hemde ağda kıvamında olur baklava fırında ağır ve iyi pişmesi lazım 45 dk fırında kalacak
Elinize sağlık Emine Hanım, şerbetin şekerlenmemesiyle ilgili bir püf noktası da ben söyleyeyim, şerbete limon yerine limontuzu konulduğunda şerbette kesinlikle şekerleme olmaz. Limon konulursa zamanla şekerlenme oluyor malesef. Başarılar dilerim 😃
Zamanla derken bi kac gun sonra mi?
Ellerinize sağlık baklavamı iki gün önce yapmıştım ,yağlayıp buzdolabında beklettim Dün pişirdim Bugün arefe şerbetini yapıyorum ,Baklavam soğuk tabii ki şimdi üzerine sıcak şerbet döksem olmaz mı
MasaAllah ellerinize saglik Allah razi olsun emine hanim puf noktasina kadar anlatiyorsunuz
Tatlıyı önceden pisirdiginiz için şerbeti nasıl doktunuz tatlıyı tekrardan isittiniz mi veya kaynayan şerbeti soğuk tatlinin üstüne mi dokuyorsunuz ?
Büyük dikdörtgen hocam borcam veya yuvarlak farketmez bu tepsiler ölçüsünde yapsanız hamur ölçüleri
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor
Allah razı olsun, bilginizi bizimle paylaştığımız için 🤲🤗🌺
Elinize saglik Emine hanim Ben baklavayi yapiorum ama serbet miktari ve serbetleme ile sorun yasiyorum bi türlu istedigim gibi olmuyor klasik ev baklavasinida yapip serbetlemeyi gösterirseniz sevinirim☺
Kargoyla bi tepsi baklava yollayın Emine hnmmmm 😊❤💕
Yıllardır baklava yaparım
Sizin tarifleri de yapıyorum
Harika oluyor
Ellerine ve eğitiminize sağlık
Teşekkürler ❤️
Hangi şekeri kullaniyorsunuz marka verebilirmisiniz
Kaynamiş şerbete soğuksuyu anlayamadim şekerlenme yapmazmı su damlatmayin şekerlenir derdi buyuklerimiz aydinlatirsaniz seviniriz teşekkurler.
Ellerinize sağlık çok güzel baklava yapıyorsunuz bilhassa hamur açmada maaşallah çok başarılısınız. Ben mandalina büyüklünde bir yumağı 70cm den fazla büyütemiyorum daha iyisi için ne yapsam acaba.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor benim baklavam 3. Günden sonra sekerleniyor önerinizi dikkate alıp şu ilavesini yapicam ben bolu baklavası yemiştim yıllar önce komşumda annesi yapmıştı tarifini istedim vermemislerdi verince ne kaybediceklerse terbiyesizlikten başka bişey degil bence baklavanın üzerini kızartmadan pişirmişler kesimiyse kare kareydi sizden bu bolu baklavasini biliyorsanız yapmanızı rica ediyorum
Merhaba ben ilk kez deniycem baklavayı, sizin hamurdan yoğurdum dolaba attım dinleniyor. Peki iyi piştiğini nerden anlıycaz?
Ćok teşekkürler Allah razı olsun paylaşdıĝnız için bu kadar açık anlattıĝınız için sevgiyle kalın Hayırlı Ramazanlar
Allah razi olsun sizingibilerinden.Sizle ben yeni tanisdim.Yeni abone oldum.Bir Niğde'li olarak yufka acmasini biliyorum.Gelsin artik guzel baklavar😂Bide sade yagi sipariş verseydim😂😂
Emin’e hanımcım elinize emeğinize sağlık bugün sayenizde cevizli kare kesim baklava açacam inşallah iki kiloluk baklava tepsim var ona yapacam hangi hamurunu yapmalıyım fırınım fanlımı fansızmı olmalı kaç saat kaç derecede pişmeli lütfen Emin’e hanımcım cevap verin Allah’a emanet olun
İkiside sıcak derken fırından hemen çıkarıp şerbetin altını kapatıp hemen mi dökülecek yoksa biraz bekletip mi dökücez Emine hanım
aferin
elinize sağlık tüm tarifleriniz harika ama bende iyi bir oklava nerden alinir benim oklavam fazla uzun degil o yüzden kenarlari yirtiliyor
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor sizi seviyorum çünkü çok dürüst ve netsiniz niye böyle yazdım başka bu işi yapanlar sadece görüntü ve göşteriş sizden çok şey öğrendim elinize emeğinize sağlık 🌷🥀🌸
Anlatim ve yapim sekliniz cok guzel ellerinize saglik 🤗
Ablacım elıne saglık da bız acemıler ıcın cok zor boyle bı baklava yapmak hernekadar sız guzel anlatsanızda. Oyuzden acaba acemıler tatlıyı sogutup dokse daha mı az rısksız olur? Mesela fırının hangi rafında pısırmek daha dogru olur yer mı degıstırmek lazım🙈 acemı olunca hwrsey bı soru oluyor
Kolay gelsin sizin sayenizde çok güzel baklavalar yapıyorum elinize emeğinize sağlık...
Baklavayı fırının hangi ayarında pişiriyorsunuz
Yaptım çok şükür çok güzel oldu 😊 tüm videoları izledim çok faydalı oldu teşekkür ederim Allah razı olsun
Elinize sağlık cok guzel görünüyo
Emine hanım elinize sağlık yine döktürdünüz her zamanki gibi bu ölçü az isteyenler için güzel 42 cmlik bir dikdörtgen baklava tepsisi için ne kadar serbet yapmalıyım ve kaç bezeden yapmalıyım
Hayırlı ramazanlar güzel ablam ☺ben sizi bir tv programına konuk olurken izlemiştim çok beğenmiştim ablam 😍ben size bişey soracak tim hazır kadayıf şerbetini nasıl yapıyorsunuz üstündeki tarife göre yapıyorum ya hamur oluyor yada üstü hiç şerbet almıyor taş gibi oluyor lütfen bilgilendirir misiniz beni şimdi den teşekkür ederim 😙😙
Hayırlı ramazanlar emine hanım harikasınız baklava piserken fanlı fırnmı normal fırınmı birde tareyagı deyilde margarin kulanırsak tavsiye edebileceginiz marka varmıi
Merhaba canım sayfanı yeni gördüm bayram için siparişlerim var sizin tarifi deniycem insallah
Merhaba baklavayi pisirirken uzerine yagli kagit falan koyuyormusunuz ustu pismeden ici nasil piser
Pisirmeyi kac derecede ve ne kadar süre pisirdiniz emine hm
Bununla ilgili videonuz varmi
Pisirmek cok onemli malum
Bir ablamız var baklavası harika oluyo şerbetini soğuk döküyo ve sonrasında buzdolabına koyuyo misafirlerine soğuk serin tatlı ikram ediyo ben çok beğeniyorum fakat cesaret edemiyorum dolapta şekerlenir gibime geliyo
Baklavanın içinin pistiğini nasıll anlayacağız acaba üstü kızarınca içi pişmıyorsa içi pişsin diye bekleyince üzeri cok yanıyor bu kızarmayı nasıl saglayacagız .elinız saglık sizinkiler cok güzel oluyor
Emine Hanım Ellerinize sağlık baklava çok güzel görünüyor bir sorum olacak Size hem baklava hem şerbet sıcak olur dediniz baklava fırından çıktığı gibi şerbeti Ocak'ta aldığınız gibi mi döküyorsunuz yoksa dakika var mı Şimdiden teşekkürler kolay gelsin
Çocuklar kaç gündür baklava istiyorlar .sizin tariflerinizi çok beğeniyorum denemek istedim.su an bexelerim dolapta şerbeti de hazırladım fakat çok serbette su an sekerlenme var ne yapmalıyım
Cok guzel yapiyosunnuz ama bizede sordugumuzda cevap verki bizde yapalim
Merhabalar Bera hanım tarifleriniz severek yapıyorum her biri çok güzel elinize emeğinize sağlık
Emine hanım ellerinize yüreğinize emeğinize sağlık maşaAllah.baklavanın şerbetini koyarken baklavayı fırından çıkarır çıkarmaz mı şerbeti koyuyorsuz yada baklavanın içinin çekmesi için fırında biraz bekletiyormusunuz.. şerbetini de ilk sıcaklığı çıktıktan sonramı koyuyorsunuz..uzun oldu soru şimdiden teşekkür ederim 👏👏🤗🤗😙😙❤❤
Merhaba elinize sağlık. Bir sorum var. borcamda pişirilir mi. İllaki metal tepsi mı gerekiyor
Pisirmesini detaylı verirmisiniz nasilustu az içi iyi pişer lütfen tesekkurler
muhtesemsiniz
Verdiğiniz tarifler ve püf noktalar ıçin teşekkür ederim emine hanım
Çok sağ olun allah razı olsun sizden ne güzel anlatıyorsunuz
Merhaba Emine hanım tarifleriniz çok beğeniyorum baklava soğuk şerbet sıcak olursa bir sorun olur mu Teşekkürler
Emine hanım hangi marka şeker kullanıyorsunuz benimki sekerleniyor
berna hanım ben hiç hamur açmadım ama başka hamur işlerinde yaptıklarım çok beyeniliyor ben 3 çocuk annesiyim bir mesleğim yok bende baklava yapım ev ekonomimize katkıda bulunmak istiyorum keşke sizden ders alabilsem bana yardımcı olabilirmisiniz
hayırlı bayramlar ablacığım ben şerbeti kaynadıktan sonra yarım cay bardağı kaynar su koydum yanlışmı yaptım acaba
sizin tek tepsi tarifimize göre hamur yoğurdum açtım gayet güzel sen benim hep şerbette sorun çıkıyor baklava hamur olduğunu neden oluyor acaba çıtır çıtır olmuyor ben çıtır seviyorumçok yavaş güzelde pişiriyorum önce 180 sonra 160 indiriyorum 45 dakikada yavaş yavaş için çeke çeke pişiriyorum anlayamadım yani cevap verirseniz sevinirim