ליהי שלום סליחה על ההערה שלי כאחת שמכינה קציצות פרסה מעל 50 שנה , (מתכון בולגרי מקורי)הבולגרים מכינים בראש השנה ובפסח קציצות פרסה , הם מקפידים מאוד לשמר את הטעם של הכרישה כפי שהוא לכן התבלין היחיד הם מלח ופילפל שחור בילבד! בזמן בישול הפרסה מכניסים לסיר 1 בצל שלם גדול ו1 תפוח אדמה .( קלופים) לא שוטפים כדי לקרר! משהים לקירור לילה אחרת יש איבוד של הטעם! להעביר למסננת עם מישקולת לילה ולמחרת ליסחוט היטב וליטחון במכונת בשר , כולל הבצל עם תפוח האדמה זורים מלח פילפל שחור מוסיפים בשר טחון כל שהוא ולא הרבה בערך 20 אחוז מהירק. ולהמשיך כמוך עם ביצים קמח מצה (לפסח)או פרורי לחם עירבוב אחיד ליצור קציצות ולטגן זה המקור! כמובן שאפשר לאפות אך פחות טעים . אבל ממליצה לשמר את טעם הפרסה ללא תבלינים מיותרים
היי ליהי , נראה מעולה ! לקציצות צמחוניות האם צריך יותר פראסה או עדיף להוסיף עדשים / קינואה ? כמה קציצות יוצאות בערך והאם את מוסיפה שמן תוך כדי ? תודה , ותמשיכי לשתף אותנו המתכונים הנהדרים שלך ! אירית
ליהי יקרה. המתכונים שלך מאוד טעימים. הצעתי שתקחי איש מקצוע להגשת הסרטונים שיראו יותר אסתטים, פחות צילומי ידיים, סביבת עבודה יותר נקיה, וכן בחירה מילולית של ההסברים עם פחות שגיעות שפה. נסי ותהני.
לא נעלבתי אבל , יש לקחת בחשבון שזה בישול ביתי במטבח ביתי ללא פילטרים וצנזורה רק עם שפכתי על עצמי את כל בלילה השוקולד! או דומה אמחוק זה לא סרטון של ערוצי טלביזיה ואני גם לא תוכנית מבשלים עם מרטה סטיוארט ולכן יש להגיב גם בפרופורציה ערב טוב
@@bkalykalut7 ליהי היקרה תמשיכי ככה לא צריך שום עריכה אני מאד נהנית מהבישולים שלך אמנם אני כמעט ואינני מגיבה אבל מאד תדיר בודקת מה חדש בערוץ שלך ושואבת ממך רעיונות אני מאוד אוהבת שאת משתמשת בחומרים זמינים ומסבירה מאוד ברור מה צריך לעשות וכיצד להכין את מאוד אותנטית ואני גם מאוד אוהבת צילומי ידיים ככה מבינים ממש איך לעבוד. תודה רבה לך
ניראה טוב אני הולכת להכין
תודה 🙏🏻
מהמם..פשוט ולעניין..
בלי פוזות❤💯
תודה רבה שלי חג פסח שמח😀😃😁🔯
היי ליהי,
תודה רבה לך על הסרטונים הנהדרים עם המתכונים הכי הכי שווים וקלים להכנה.
תודה רב לך אור צהריים נפלאים
פשוט וטעים! המשיכי כך עם המתכונים הביתיים והטעימים שלך ❤
תודה רבה יום מקסים
ליהי את מקסימה מגישה ככ' ברור תודה על כל המתכונום
טעימים מאד
התכונתי שגעון
נראה מעולה ליהי!!
👏👏👏👏👌👌👌👌
בשלנית נהדרת!!!💜💜
תודה רבה ויוי בוקר טוב
תודה ליהי ,קציצות פרסה עשתה חמותי זכרונה לברכה,ואת הבאת לי את המתכון, ותודה לך יקרתי🌹🌻⚘
תודה רבה שושנה אני שמחה שתוכלי להכין קציצות נוסטלגיות ערב נעים
לילה טוב אהובה טובה 😘 אין עלייך ! מתכונים ביתיים ומבית חם. תודה רבה ורק טוב אמן. 🌴🍀🍂🌳🥀🍀🍂🌱
תודה רבה חנה מקסימה לילה נעים
ושקט
נראה ממש מגרה .תודה
תודה רבה סיגל ערב נעים
ניראה מעולה ליהי ❣❣💞💞🙏🙏
תודה רבה אתי ערב טוב
מושלם ומיוחד תבורכי יקירתי
תודה רבה אסתר שבוע מעולה
תודה. נראה טעים
תודה רבה בן חג פסח שמח🌺🌻🍓🌸💐💕
שבוע נפלא
יצא מושלםםםםם
תודה רבה
תודה רבה מיכל איזה אליפות שבוע מבורך
@@bkalykalut7 תודה ענקית לך!
תודה רבה בוקר טובבבבב
נהדרת תודה רבה.
תודה רבה עדנה ערב נעים
נראה מעולה אבל אני צמחונית אז לא אוכל לטעום ולנסות להכין אבל אני ממש אוהבת את המתכונים שלך תמר גרג'י ❤❤❤❤
תודה רבה תמר 🌴 ערב נעים יקירה
אוהבת אותך תמשיכי לעשות מתכונים כפיים
היי הקציצות פרסה אפשר לאפות במקום לטגן
הי אורלי ניתן לאםות
אבל יצא פחות טעים חג שמח💞🌺💐💕❤️🍎
👌👍👍👍
תודה רבה יום יפה
ערב טוב ליהי 🌺
מתכון מושלם וטעים גם כשהן אפויות
תודה רבה סיגל ערב נעים
נשמח למתכונים בריאים
לא חסרים בערוץ מתכונים מכל הסוגים!
בוקר טוב
את אותן הקציצות ליהי הסבירה שניתן לאפות בתנור במקום לטגן.
תודה רבה בוקר טוב
ליהי שלום סליחה על ההערה שלי כאחת שמכינה קציצות פרסה מעל 50 שנה
, (מתכון בולגרי מקורי)הבולגרים מכינים בראש השנה ובפסח קציצות פרסה , הם מקפידים מאוד לשמר את הטעם של הכרישה כפי שהוא לכן התבלין היחיד הם מלח ופילפל שחור בילבד!
בזמן בישול הפרסה מכניסים לסיר 1 בצל שלם גדול ו1 תפוח אדמה .( קלופים) לא שוטפים כדי לקרר! משהים לקירור לילה אחרת יש איבוד של הטעם! להעביר למסננת עם מישקולת לילה ולמחרת ליסחוט היטב וליטחון במכונת בשר , כולל הבצל עם תפוח האדמה זורים מלח פילפל שחור מוסיפים בשר טחון כל שהוא ולא הרבה בערך 20 אחוז מהירק. ולהמשיך כמוך עם ביצים קמח מצה (לפסח)או פרורי לחם עירבוב אחיד ליצור קציצות ולטגן
זה המקור!
כמובן שאפשר לאפות אך פחות טעים . אבל ממליצה לשמר את טעם הפרסה ללא תבלינים מיותרים
בוקר דבש 💜
תודה רבה מאיה יום יפה
יאמי😋😋😋
תודה רבה עדי יום מקסים
אישה טובה אם לב ענק מתכונים פצצה אין עלייך❤
תודה רבה בלה צהריים טובים 🏡♥️🍓💐🎀
אפשר להזמין אוכל מוכן אצלך למי שאין זמן לבשל?
הי ענבל אני לא מוכרת אוכל שבוע נפלא🍏🌸🍓🍒💞
בוקר טוב
יש אפשרות להחליף את הבשר חודשים?
ומה עדיף ירוקים או אדומים ?
הי לא הבנתי את השאלה אבל אם הכוונה להחליף לתחליף בשר צמחי אז אפשרי
ולגבי ירקות עשבי תיבול ירוקים מתאימים בוקר טןב שלומית
התכוונתי אם אפשרי במקום הבשר לשים עדשים
ואם כן מה עדיף ירוקים או אדומים ?
הי אפשר לשים עדשים מבושלות עדיף ירוקות חומות תטחני אותם
עם עדשים הקציצה יוצאת מעולה כמו בשרית, בוקר טוב
היי ליהי , נראה מעולה !
לקציצות צמחוניות האם צריך יותר פראסה או
עדיף להוסיף עדשים / קינואה ?
כמה קציצות יוצאות בערך והאם את מוסיפה שמן תוך כדי ?
תודה , ותמשיכי לשתף אותנו המתכונים הנהדרים שלך !
אירית
הי עדשים חומות ירוקות מבושלות ומוכות יתנו קציצות ממש בשריות וגם טעימות, אם אופים בתנור מוסיפים לעיסה שמן זית,
שבוע טוב
בבקשה לשלוח לי את המתכון לווטסאף
Taimm meod. Todaa.
Thank you
גם המתכון הזה מעניין ומצוין כמו כל המתכונים שלך! במקום לבשל את הכרישה אפשר לטגן בגדי לא לאבד הוויטמינים בבישול ? תודה רבה! 👏💐
עם כל הכבוד. שרפת אותם קצת. והמחבת הזו לא מתאימה. רק תפלון. אבל התערובת נראית מצויינת
עם כל הכבוד!
אולי תפתחי ערוץ משלך
ואת כל הטיפים שלך תתני לצופים
אבל בלי שגיאות כתיב הפעם!
מה השעון הזה לא נמאס לך😮
הי עובדיה לא הבנתי את שאלתך
האם אני צריכה להתנצל לפניך שיש לי ערוץ
?
ליהי יקרה. המתכונים שלך מאוד טעימים. הצעתי שתקחי איש מקצוע להגשת הסרטונים שיראו יותר אסתטים, פחות צילומי ידיים, סביבת עבודה יותר נקיה, וכן בחירה מילולית של ההסברים עם פחות שגיעות שפה. נסי ותהני.
תודה רבה שאפנה לאולפני דיסני?
@@bkalykalut7 קבלי את זה כהערה בונה . לא התכוונתי לפגוע בך רק לעזור.
לא נעלבתי אבל ,
יש לקחת בחשבון שזה בישול ביתי במטבח ביתי ללא פילטרים וצנזורה רק עם שפכתי על עצמי את כל בלילה השוקולד! או דומה אמחוק
זה לא סרטון של ערוצי טלביזיה
ואני גם לא תוכנית מבשלים עם מרטה סטיוארט
ולכן יש להגיב גם בפרופורציה
ערב טוב
@@bkalykalut7 ליהי היקרה תמשיכי ככה לא צריך שום עריכה אני מאד נהנית מהבישולים שלך אמנם אני כמעט ואינני מגיבה אבל מאד תדיר בודקת מה חדש בערוץ שלך ושואבת ממך רעיונות אני מאוד אוהבת שאת משתמשת בחומרים זמינים ומסבירה מאוד ברור מה צריך לעשות וכיצד להכין את מאוד אותנטית ואני גם מאוד אוהבת צילומי ידיים ככה מבינים ממש איך לעבוד. תודה רבה לך
אגב עם איזו תוספת מומלץ להגיש את הקציצות האלה?
מפנקת ... וכו '. המילה הכי אידיוטית בעברית ...
בוקר טוב גם לך יום מפנק!!! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
לפנק! לפנק! לפנק! לפנק! לפנק!
מפנקים, מפנקות, להתפנק! התפנקו
התפנקנו, מפונקים, מפונקות פינוקים
נתפנק!
פינוקים, פינוקים, פינוקים, פינוקים, פינוקים
איך את עם שורש פ. נ. ק ?! 🤣🤣🤣🤣😂😂😂😂😂😂😅😅😅😅😅😅😅😅😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
נשלח לה בוקרס פינוקים😂😅🤣😂😅🤣😂😅🤣😂😅🤣