Receta dulce: Alfajores cordobeses
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- Опубликовано: 15 ноя 2020
- Ingredientes:
Masa
Yemas 2 u.
Huevo 1 u.
Azúcar 150 gr.
Manteca 115 gr.
Miel 75 gr.
Almidón 210 gr.
Harina 180 gr.
Polvo de hornear 2.5 gr.
Esencia de vainilla c/n.
Dulce de membrillo c/n.
Dulce de leche c/n.
Glase
Azúcar impalpable 1 kg.
Agua caliente c/n.
Gracias por la receta lo pedí hace mucho tiempo
Muy bien Ariel. Sos unico. !!!
Saludos desde Guadalajara Mexico🥰 me encanta tu estilo!👌
Con que se revisten
Altos alfajores!!!!
Para que cantidad de alfajores serían esa cantidad del baño?
No sé tuesta el harina .?
Cuántos alfajores te salieron con esa masa??
Bien tocayo !!!!! Te pido una guía: estirar la masa hasta cuantos milímetros? diámetro de los alfajores aprox? Gracias maestro !!!!!
yo la estire a unos 3 cm, tene en cuenta que con el polvo de hornear crece un toque mas, asi que 3 o 4 cm, no mas amigo.
@@estebanbalduzzi Muchas gracis Esteban.
4 centimetros es una barbaridad, sera a 1 cm como maximo
@@antonellamendez8933 seguro es 3 mm
@@antonellamendez8933 no es una barbaridad, yo hago para vender y la estiro 4cm. Si no sabés, no hables.
las medidas o cantidad
ES NECESARIO LA MIEL?
Si! Aporta humedad y actúa como conservante natural
La s cantidades
En la descripción
Hola quien es tan amable y me pasa las cantidades por favor
Está en la descripción
Pinchá en INGREDIENTES y te salen todos. Un saludo. Esther
El azúcar tiene que ser impalpable, si o si. Y lo digo como cordobesa.
Quién dijo lo contrario?
@@paulazambelli679 Volvé a ver el vídeo. Algo te falla.
Q receta es cuando no da las cantidades. No sirve Sr Ariel. Lo mismo gracias
Son malisimos!!! Super dulces y nada and ver con los cordobeses o las colasiones. Una desilucion!!! Tire un montón de ingredientes
gente! saquenle al menos 150 gr de almidon y reemplacen por mas harina; los acabo de hacer y la galleta sale rica pero parece un alfajor de maicena, para mi le pifio con la cantidad, esta bueno un poco para suavizar la masa, pero no tanto como figura :/ yo los voy a volver a hacer pero con mucho menos almidon.
Hola quisiera saber cuanto tarda en secarse el glaseado?
@@valeriadelceggio6938 en mi ciudad hay mucha humedad y habra tardado unas 6 horas
Imposible, yo los hago y mi receta lleva 180grs de almidón y 210grs de harina.