GERÇEK BAL SAHTE BAL NASIL ANLAŞILIR # Eyüp Okumuş
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- Evimize aldığımız balların çoğunluğu sahte çıkmaktadır bu nedenle bu videoyu çekerek gerçek bal sahte bal nasıl anlaşılır bu testlerle ortaya çıkmaktadır
videoyu izlemeyi like atmayı ve henüz kanalıma abone değilseniz abone olmayı unutmayın iyi seyirler.
![KAYTRANADA - Witchy (feat. Childish Gambino) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/jGK3YVmGZ3Y/mqdefault.jpg)
1982 den beri KKTC de Arıcılık yapıyorum . “ petek izi “ ne demek ? Bal mumu kırıntıcıkları mı kastediliyor? Bal havalar soğuyunca ( çam balı hariç) granül olmaya başlar ve bir süre sonra tereyağına benzer bir kovama/ sertliğe ulaşır. Tam katılığa erişmemişler, kaşıktan akıtmaya başlarsanız, kesik kesik akacaktır. Yeni hasat edilmiş bir çiçek balı, arkadaşın dediği gibi , kesintisiz akar…. Esas olan laboratuvar testi olduğunu söylemek gerekir.
Bir büyük tehlike, gerçek çiçek balının granüle ( halk dilinde şekerlenme) olmaması için yüksek seviyelerde ısıya ( 50 + derece santigrat) tabi tutulmasıdır. Bal bal olmaktan çıkar ve HMF gibi zararlı yanık enzimler/radikaller ortaya çıkar. VEYA, gerçek çiçek ballarına % 10 civarında şeker inversiyon şurubu ( baklavaların üzerine boca edilenden) veya basbayağı mısır şurubu katılırsa, o bal granüle olmaz ve bilgisiz/ naif insan da bu balı ne güzel bal diye de över, durur. Maalesef, bildiğim kadarıyla gerçek çiçek balına % 10 şurup katılması TÜRKİYEDE YASALDIR… Tabii ki bu durum değişmiş olabilir. Kesin bilgisi olan varsa, buraya not düşebilir, lütfen… [ Not: Esas olarak bal çeşitleri ikiye ayrılır: 1. ÇİÇEK BALI. 2. SALGI BALI
SALGI BAL ÖRNEĞİ ÇAM BALI….ÇİÇEK nektarından ağrıların elde ettiği ballara da ÇİÇEK BALI denir… kekik, akasya, ihlamur, kestane, alıç v.s. Gibi. Salgı balının içinde polen yoktur ve granüle de olmaz!
Hocam birkaç sene önce Tarım Krediden kendi markasıyla satılan yanlış hatırlamıyorsam 2kg lık bir bal almıştım. Ambalajı büyk olduğu için bal evde uzunca süre bekledi, bitiremedik. süre içerisinde ambalajın dibine şeker çöktü. sıcak suya falanda koydum nafile. sahte bal olacağını düşünerek bir daha tarım kredi balı almadım.
Aynı testi ekmezle yapıncada petek çıkıyor,
Pekmezle
Gördüğüm en açıklayıcı video . Emeğinize sağlık
Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.
Benim bal 4 testin ikisinden kaldı, sahte de olsa bu zaman da bal sahtesini yemekte bir lüks sayılır.
gerçek balı bir arılar 2 ayılar 3 labaratuar anlar gerisi yalan
Yüksek kapasiteli laboratuara!! gerek kalmadan gerçek balı buldunuz.çok güldüm
Halal olsun sana abi Türkya Azarbaycanın kardeşidir
Laboratuar imkanı olmayanlar için bundan daha iyi bir test olamazdi.müteşekkirimm
Elinize *kolunuza* sağlık 🙏👏 gayet bilgi *dolu* video olmuş .
İlave not : gerçek bal yemek *isteyen* Binboğa Kooperatif balı ( keven , kekik ) balını bulmaya çalışın 👍
Gerçek bal : ağzınıza attınızmı *yedikçe yemek* istersiniz , hiç yormaz sizi ...
Şekerli veya arının *önüne şeker verilip* üretilen bal hemen tıkar ... ( sahte )
Tam tersine sahte bal glikoz ve sakkoroz içerdiği için doyma hissi vermez gerçek balda sadece sakkoroz ve olduğu için doygunluk sağlar. Birde bal laboratuvar analizi hariç hiç bir şekilde anlaşılamaz...
Sayın Rıza Akın neden o Hristiyan işaretini atıyorsunuz bakın Hristiyanlar da ellerini yukarı dikerler amen derler dua ederken güzel bir Elimizi açarız Amin deriz Doğu Akdeniz Filistin işaretini budistler teşekkür Fatih sonra kullanılır bilginize
@@atiyebilici7932 Teşekkür Ederim , Bilgilendirme için 🙋♂️
Şeker katildiği yani ariya şeker verildiği de anlaşılır mı bu şekilde?
eyüp hocam bilgilendirme için teşekkürler,şeker yada şerbet ballarının hiçbirisinde arının imzası denilen petek şeklinin çıkmaması konusunda haklısınız ancak renk konusu yöre ve çiçeklere göre değişir,renkten anlamak imkansız gibi birşey,yorumlarda bazı arkadaşlar balın çok yoğun olması gerektiğini falan yazmış alakası yok,videoyu çeken arkadaşın çekim mevsimi ve evinin sıcaklığı dahi balın akışkanlığını etkiler,ayrıca bazı palyaçolarda komedyenliğe özenip dalga geçmeye kalkmış yazık.
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun 👍
Emeğinize sağlık çok doyurucu bir çalışma olmuş.
Yılların arcısıyım.Bu kriterlerin hiçbirisi ilmi değil.
Keşke bildiklerinizi de paylaşsaydınız , her taraf o kadar kirli bilgi doldu ki ! ...
Allah razı olsun çok teşekür ederim bilgilendirdiğiniz için.En azından kendi çapımızda test yapma şansımız oldu.
Emeğinize sağlık teşekkürler başarılar
Gerçek bal sadece laboratuvar ortamında anlaşılır diyen arkadaşlar, arıcılık yüzyıllardır yapılan bir iş. 100 sene önce insanlar laboratuvar olmadan da bu şekil basit yöntemler ile balın kalitesini anlamaya çalışıyordu, bu yöntemler kendi kendine ortaya çıkan şeyler olmadığı gibi bilim laboratuvar ortamında alınan test sonuçları da teknoloji geliştikçe alınan bilgi oranı da bu düzeyde yükseliyor.
İçindeki tarım ilacı, kimyasal kalıntı vs hiç bir şeyi anlayamazsınız tahlil olmadan. Avrupa'da Türk ballarının kabul edilmemesinin en büyük nedeni budur. Renginden anlarmış, suda test edermiş vs bunlar boş, bomboş işler. Kanmayın, kandırmayın, kimsenin hakkına girmeyin...
Katılık ve yoğunluk konusuna gelince. O da rakıma bağlıdır. Yani balın yapıldığı yörenin deniz seviyesinden yüksekliğine. Kovana arının bal toplama ve getirme hızı da balın kıvamını etkiler.
Eline ağzına sağlık kardeşim çok hayırlı bir bilgi sahibi olduk rabbim tuttuğunu altın etsin
Şekerden.arının yaptıgı balada petek görülür.tabi sahte bal dediğin elde yapımı balda petek olmaz tabii.önemli olan baldaki şekeri oranını bulmak yani arı şekerden veya gılıkozdan mı yaptıgı.bu test boş bir .olay
Ustam pekmezi de suda aynı şekilde deneyebilirmiyiz pekmezi sahtsini nasıl anlicaz
Hocam kolay gelsin ilk baktığın balın sahte olduğunu tahmin ettim nedeni ise kaşıktan akarken kesik kesik ve akan yerde topaklanma vardı gerçek balda bunlar olmuyor diye duymuştum ve doğru gerçek bal ip gibi hiç kopmadan kaşıkta bitene kadar akıyor ben denedim
Bal kadar Sağlıklı ömrün olsun
Bu abi videonun en başında bilmediği belli. Hiçbir bal rengine kokusuna tadına aromasına bakarak gerçek sahte olduğu anlaşılmaz. Her yörenin kendine has bitki örtüsü var ve bal rengi kokusu aroması tamamen ona bağlı
Doğru bir tesbit olmuş. Gerçek bal sadece laboratuvar testi ile anlaşılır.
Teşekkür abi çok iyi anlatdınız.
Önemli bir çalışma yaıyosunuz metal kaşıkla bir şimşir kaşıkda bulamadınızmı???
Su sıcak mı, ılık mı, soğuk mu?
Eyup hocam cok sag olun bılgım oldu Azerbaycan
Bala metal dokundurmamak lazım
subanıallah hadi açıklayın bu durumu..
Tadi kokusu agzimizda dilimizde hissedilir💫💦💯🤲🤲⚘⚘⚘⚘⚘🤲🤲🤲
Cok tesekkur ediyorum.
Cok teşekkür ediyorum. Slmlar
Tesekurler sizden😊
akışkanlık da sıkıntı yok. ama tabak testinde petek oluşmadı. şimdi nolcek?
Bizde balciyiz petek resmi çıkmasının nedeni balın ye i petekten suzuldugudur eğer petekten süzülüp 1 ayı geçerse o suyla petek şekli almaz
Doğrusu bu .
Balın bal olduğu kışın belli olur bal donmaya başlar krem gibi bal mumu kıvamını alır donmuş bal kavonozunu sıcak suyun içine koyduğunuzda tekrar aynı kıvamına gelir ve gerçek bal kapalı kaldığı sürece asla bozulmaz yüzyıllar geçsede bozulmaz balı bozan tek şey sudur anında çözülür suya karışır (sahte balda donabilir glikozlu değil ise şekerliyse sahte bal beyaz ve kıtır kıtır şekerlenir
Usta, Nasreddin hocanın işine benzetiyorsun bu bal testini. Hani Nasreddin hoca göle kaşıkla yoğurt mayası karıştırıyordu ve ya tutarsa diyordu...
İnsanlara hatalı bilgi veriyorsunuz. Bal laboratuvar analizi hariç hiçbir şekilde anlaşılamaz. Arının aldığı aldığı bal nektarı, balın alındığı dönem, salgı balı olup olmaması gibi durumlar balın kıvamını rengini tadı hepsi farklıdır. Birde küçük bir bilgi su balın yapısını bozan tek şeydir.... Zaman kaybı video...
Glukossuz bal orijinal bal demektir
@@karamurat6637 o iş öyle değil! Kışın, soğuk memleketlerde hayvana kışı geçirmesi için şekerli besin maddeleri verilebiliyor!
Kış çıkışı ve kışa girişte arıya kışlatma için tüm arıcılar arıya şerbet verir fakat baharın başladığı dönemde eğer daha çok bal almak için şerbet beslenmesine devam edersen işte sorun orada başlıyor. Arının en yoğun bak tükettilleri dönemler kış ve erken ilkbahar dönemleridir. Kışa girişte ve Erken ilkbahardaki takviye arının yaşaması için muazzam önemlidir.
@@bahtiyarmutlu2085 Ben arıcı değilim ama neden o zamanlarda kendi ürettiği balı vermezler, sonuçta hayvan balı o dönem için yapar, belki hasat düşer ama sünni bal şüphesi kalkar.
@@ferdisadik5126 balın ticari değe var ondan dolayı bal hasat döneminde tümü alınır. hasatta o balın kalması imkansız çünkü arı balı kendi yaşam döngüsü için kullanır. Kışın yavru üretmez yavru üretiminin başlaması ile birlikte kovanın kendi tüketimi artar. Arının balı alındığı için yaşam döngüsü için mecbur kışa girişte ve Erken ilk baharda besleme yapılır.
Bahsettiğiniz bal çiçek balımı çam balımı kestane balımı gerçek çiçek balı donan baldır
kopya kalemi denen bir kalem var suya değince mavi şekilde açılır o kalemlede bakıyorlarmış ben onu hiç denemedim deneme fırsatımda olmadı kalem sahte balda renk bırakıyormuş bunu denemenizi tavsiye ederim
Biz ,tam tersine biliyorduk .kesintili akan hakiki ,kesintisiz sahte biliyorduk...
gerçek bal inçe sıvı oluyor kolay akar.. sahte bal kalın koyu sert oluyor zor akar..
Doğru
Gerçek bal dedigide ısıl işlem görmüş bal her gerçek bal aynı sonucu vermez ki balın sahte olup olmadığını ancak laboratuvar da ogrene bilirsiniz
Gıda laboratuvarına götürün analiz ettirin. Bunun için laboratuvar analizlerine ve uzman değerlendirmesine ihtiyaç vardır. Bu amaçla ballarda; yabancı madde, rutubet, asitlik, diastaz sayısı, hidroksimetil furfural, invert şeker, ticari glikoz aranması gibi analizler yapılmaktadır. Böyle anlaşılmaz.
Arkadas her sey güzelde, yalniz Video yu bos yere hem uzatmissin, ve Sessizde kalmissin. Kritiklere bakarsan anlarsin.
ben çilek reçelini denedim. Gerçek balla aynı sonucu verdi. Çünkü akışkanlıkları aynıydı. Sizin sahte bal yoğun o yüden sonuç farklı.
Bu şekilde pekmez de deneyin yine petek çıkıyor, geçersiz bir test bence
Hocam sen goruyon biz goremiyoruz. Çünkü kamera açısı yanlış
Test doğru fakat; ikisi de sahte galiba.. :) İKİSİNDE DE PETEK GÖREMEDİM BEN..
Merhabbbbaaaaa😊😊😊😊
Sahte bal kesinlikle petek deseni vermez
Doğrudan balı arıdan alın. İnsan araya girince işin tadı kaçıyor.
Mükemmel!
Sen evine git yat
Yorumlardan anladığım kimse bal konusundan anlamıyor..deney yapana kadar dürüst emin olduğunuz bir yerden alın..bu kadar basit..😂
ilk bakışta sadece görüntüsünden mavi kapaklı soldaki balın gerçek gibi görünüyor 2:15
Salladıkça bal petek şeklini alırsa bu bir mucizeymiş.😀
Mən arı saxlayıram şəkər verməsəm də yenə şübhəm var təmiz olmağından ancaq təmiz balı yedikdən 2-3 saat sonra güclü aclıq hiss edirəm ondan sonra bilirəm ki bal saxta deyil hər kəs bir cür aldadır insanları saxta bal satana balın saxta olduğunu sübut etfikdə arını günahlandırır guya arı qonşunun şəkərin oğurlayıb bal edib
Pembe kapak sahte çok parlak
Bunların hiç biri ispat edemez
benim sahte balda recep yazdı
Kardeş bardağın içinde suynan yapsanız ilk önce seyirci daha iyi anlardı diyorum bu benim düşüncem yanlış anlaşılmasın?
Balı arı yapmışsa korkma al. Ama insan yapmışsa uzak durun. Balı arıdan alın. İnsanlardan almayın.
O zaman arıcı olman lazım. Nasıl olacak ?
Bence bir bardak suya bir çorba kaşığı bal koyun iyice karıştırın eger su bulanık renk alırsa o bal gerçek baldır.
Eger bardaktaki suyun rengi açık renk yada az bulanık renk olursa o bal sahtedir
Ben yaptım. Bal kaşıktan kırıla kırıla döküldü. Ama şu ile test yaptım petek şekli aldı. Yani benim bal gerçekmi değilmi anlamadım
100 tl ye bal aldım bu deneyi yaptım bildiğiniz petek şeklini aldı ..demek pahallı olması gerçek olduğu anlamına gelmiyor
Balı kaşıkda ocakda yandırıram. Gerçek Val kaynasa dahi hiç kararmır, yenidən eski haline dönür. Sahte bal karalır, yanır, kaşığa yapışır.
Bence yeşil kapaklı kasedeki hakiki bal
BEN SAHTEYİ GERÇEK.....GERÇEĞİ SAHTE SANDIM.......
Reçelle denedim aynı şekiller reçelde de oluyor Hatta daha güzel görünüyor...
Allah sahte bal yapani kullarinin sagligi ile oynayanlari n neden carpmiyoy canini almiyor gucumu yetmiyor...
Pembe kapak hakiki bal!
Tahtakaşık kullanılıyordu.
bu çözümde doğru değil sahte balı boş peteklere koyarsanız aynısı olur
Bu konuda uzman kişiler konusmali.İnsanlar yaniltilmamali.
Biz petek görmedik,siz kendiniz gördünüz!😂
Çox sağol abim
Sıkıntısız tek gerçek bal Eğriçayır balıdır.Al güvenle endişe etmeden gerçek bal ye.Tabi paran varsa
Eğriçayır balı pahalı deyil keşke sahte olmasında pahalı olsun bende onu eleştiriyordum sizin yazınızı gördüm alıcam deniyeceğim sertifika ödül madalyası var bakalım nasıl balı görücez sipariş vericem inşallah memnun kalırım güven de önemli bi yerde 😊
Ezel tavsiyen için teşekkürler bende eğriçayır ballarını eleştiriyorum bakıyorum alsammı diye alıcam deniyeceğim güvenmek istiyorum parası önemli deyil ☹️
Ben bal aldim, 10 gun sonra balin icinde atnen sunlar yaziliyidi; bu bal bizim tekrar getir petegin icinde koy!
Kral ari
balın diyarı bingölden herkese selamlar :))
Birinci test tam bir fiyasko. Gerçek bal testinde suyu hızlı salladın dalga profiller oluştu
bence ikisi de gerçek bal değil. gerçek bal kaşıkla değil çatalla yenir. gerçek balın kendine özel kıvamı olur. oda sıcaklığında, çatalı daldırıp etrafına sarıp yenir. bu balların ikisi de çatalla yenemez. ikisi de şerbet balı. kovanların önüne şerbeti koyuyorlar. tadına bakılsa gerçek olmadığı hemen anlaşılır. şerbet balı çok tatlı olur. iki defa alsan için kıyılır. gerçek bal bir tabak yense yenir.
penmbe diyorum. henüz videonun başındayım)
pembe gerçek mi acaba...
Bal'ın sahtesi bile cep yakıyor
Yeşil kapakları bal gerçek
Yanlış Bilgi veriyosun bardakta dağılmaması gerekiyor sen dagilmasi gerekiyor diyosun
О ballarin hech birida tamuz bala benzamier
Daw quwsin bawiva ureyim cekildiki😮
Arıya sormak lazım
Hocam emeğine saglikda , şu yaptığın videoyu bide sen sade vatandaş gibi bı izle ne anlican sonra tekrar konuşalım
Anlaşılmaz... Senelerce Almanyaya şekerli bal satardık... Bunu çok ayrıntılı Labor testi ile onlarca yıl sonra tesbit ettiler... Millete yanlış bilgi vermeyin...
En dogrusu bali suda firlatdiginda duzenli petek olmali receli bile suyla calkaladiginda karisik petek isareti gelmekte.dogru olan balda petek duzenli olmali karisik olanda karisim var
çam balında bu sulu sistem olurmu acaba çünkü bazı çiçek ballarında çam balı karıştırıyorlar eğer çamda bu sistem olmuyorsa çiçek balı sahte anlamına gelmiyor
Yıllardır balcılık yapan arkadaşım, Türkiye'de gerçek doğal bal üretmenin imkansıza yakın olduğunu söyledi.
Yanlış ve yalan soylemis
Muhtemelen kendisi aynı durumda sizi yoluyor
2 dk lik videoyu 20 dk da yapan adam ciddiye alinip izlenirmi👎
👏
yeşil gerçek bal
Gördünüz gibi deyip durma bişey gördüğümüz falan yok
Verdiginiz bilgiler yanlis, videonuz ve hitabetiniz kotu, lutfen yaynlamadan once edit etseydiniz daha iyi olurdu