Special Chef Recipe Pistachio Makmor. Melts in the mouth (translated in Malay Chinese & Arabic)

#Makmor Pistachio cookies by #ChefZaidah #raya #ChefZaidahenglish #ladyzai
125 ,gm Butter
75 gm Melted ghee
1 Egg yolk
1 tbsp Cornflour
280 gm - 300gm All purpose flour
1 tsp Vanilla
1/4 tsp Salt
Green food coloring
Filling
150 gm pistachio grind coarsely
50g caster sugar
25 gm melted ghee
1. Cream butter, ghee, vanilla, salt and add green coloring.
2. Add egg and mix well.
3. Then add flour and knead into smooth dough.
4. Mix the filling n put aside.
5. Take marble size of the dough, put filling and shape as in the videos.
6. Bake for 18 mins at 170 Celsius.
7. Leave it to cool n drizzle icing sugar over the cookies.
_________________
Melayu
Makmur Pistachio oleh Chef Zaidah
125 gm Mentega
75 gm Ghee cair
1. kuning telur
1 sudu besar Tepung jagung
280 gm - 300gm Tepung serba guna
1 sudu kecil Vanila
1/4 sudu kecil Garam
Pewarna makanan hijau
Inti
150 g pistachio (kisar kasar)
50g gula kastor
25g ghee cair
1. Cairkan mentega, ghee, vanila, garam dan masukkan pewarna hijau.
2. Masukkan telur dan gaul rata.
3. Kemudian masukkan tepung dan uli hingga menjadi doh halus.
4. Campurkan inti dan ketepikan.
5. Ambil sebiji doh berukuran guli, masukkan inti dan bentuk seperti dalam video.
6. Bakar selama 18 minit pada suhu 170 Celsius.
7. Biarkan hingga sejuk dan tabur gula aising di atas makmur.
_________________
主厨 Zaidah 的 Makmor 开心果饼干
125 克黄油
75 克融化的酥油
1个蛋黄
1汤匙玉米粉
280 克 - 300 克通用面粉
1茶匙香草
1/4 茶匙盐
绿色食用色素
填充
150 克开心果粗磨
50克细砂糖
25 克融化的酥油
1. 奶油黄油、酥油、香草、盐并加入绿色色素。
2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.然后加入面粉，揉成光滑的面团。
4. 混合馅料放置一旁。
5. 取大理石大小的面团，按照视频放馅料和形状。
6. 以170摄氏度烘烤18分钟。
7. 让它冷却并在饼干上淋上糖粉。
__________________
Arabic
بسكويت مكمور بالفستق من الشيف زايدة
125 جم زبدة
75 جم سمن مذاب
1 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
280 جرام - 300 جرام طحين لجميع الاستخدامات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
تلوين الطعام الأخضر
حشوة
150 جرام فستق مطحون بشكل خشن
50 جرام سكر ناعم
25 جم سمن مذاب
1. كريمة الزبدة والسمن والفانيليا والملح وإضافة اللون الأخضر.
2. يضاف البيض ويخلط جيدا.
3. ثم يضاف الدقيق ويعجن في عجينة ناعمة.
4. تخلط الحشوة وتوضع جانبا.
5. نأخذ رخام حجم العجينة ونضع الحشوة والشكل كما في الفيديو.
6. أخبز لمدة 18 دقيقة عند 170 درجة مئوية.
7. اتركه ليبرد نرش السكر البودرة على البسكويت.

[@jariahmdsalleh5942]

Alhamdulillah. Di olah dengan pistachios lagi sedap. Tq chef Lady Zai….😘

[@CookingwithLadyZai]

Sama sama

[@dapurinspirasicikgulizaahm823]

Wah, cantik dan pasti sedap....

[@CookingwithLadyZai]

Terima kasih

[@suarimi590]

Salam jumaat penuh dengan keberkatan di hati sanubari ini Terima kasih Lady Zai terbaik untuk semua Semoga sukses terus dipermudahkan segala nya
Kesukaan saya dan keluarga tercinta

[@CookingwithLadyZai]

Wsalam....Aamiin aamiin aamiin yra..Terima kasih atas doa semoga Su Arimi juga di berkati Allah swt

[@Crazyliciousxoxo]

Salam chef..saya dah try this recipe..sedap rasa nya..cuma filling kacang tak garing sgt pulak..tk tau apa silap nya

[@CookingwithLadyZai]

Cuba lagi..buat sikit dulu

[@menagabalasingam5421]

Rasa hingga tak terkata,sedap nya . Comel sangat cookies ini chef. Saya mesti cuba

[@CookingwithLadyZai]

Terima kasih. Sila cuba ya

[@hayatifazlina9492]

Sy x pernah mkn makmur pistachio ni chef,nti sy cuba buat..Tq chef..

[@CookingwithLadyZai]

Silakan...selalu orang buat makmur kacang atau kurma, tapi kali ini ditukar kepada pistachio untuk mendapatkan kelainan.

[@hayatifazlina9492]

@@CookingwithLadyZai Ye chef,tq..

[@vanajakanagaretnam5165]

Pl bring back all the traditional recipes..

[@CookingwithLadyZai]

Yes we will try.. please scroll thru our videos..there are some traditional recipes too.

[@shikinlaura8061]

Salam, chef nk dptkn penyepit daun tu beli kat mana Dan apa namanya

[@CookingwithLadyZai]

Wsalam Sis...Penyepit daun makmur tu beli dekat kedai jual bahan2 kuih. Online pon ada jual.. search penyepit daun makmur..

[@fidasunny308]

Aslmkm chef… the butter 12gm or 120gm… by the look of it like 120gm

[@CookingwithLadyZai]

Maaf Silap Typo