Obrigada! Massa perfeita. Faço massa podre há anos, fica sempre bom, mas sempre tinha dificuldade para trabalhar a massa e abrir. Com estas proporções e trabalhando a massa do jeitinho que você ensinou, foi super fácil e tranquilo. Parabéns!
Coloquei cúrcuma na massa, ficou linda! Duas horas mínimas na geladeira foram suficientes para a massa. Fiz o recheio com espinafre, ricota, passas, creme de leite e ovos....Ficou fantástica! Obrigada pelas dicas! Merci!
Frances....te achei hoje julho 2017... muito frio por aqui, fiz seu quiche sem a massa porque queria comer hoje mesmo....ficou delicioso, muito saboroso....este inverno sera a base de quiche e vinho...
Receita correta de fazer um quiche. A dificuldade é atingir o ponto correto da massa. Todos os processos estão certos, porém usaria um bowl para facilitar a mistura dos ingredientes.
uma dica também: a proteína da massa é responsável por ficar mais forte ou mais fraca, para massas salgadas, mais proteína, para massas doces, menos proteína, o ideal para torta é ter 60% de manteiga. Também pode utilizar bolacha maizena como base...
Olá! Me diga dai, esse ovo é com a clara ou só agema? tos mts fica no forno? Olhe bem meu lindo, adorei seus ensinamentos, pra mim ficou faltando se o ovo é com a clara e o tempo de forno, nun mais ta tdo certinho!! A Bahia agradece
A temperatura do forno é 180o C? Posso deixar a massa já aberta na fôrma e coberta com o plástico filme e em seguida levar a geladeira? Obrigada e parabéns pelo canal!!
Bom dia, mas a verdadeira « massa podre » utilizada para fazer empadas brasileiras usa-se somente a farinha com a margarina ou manteiga ou banha de porco e um pouquinho de sal. A gema do ovo é utilizada somente para pincelar o empadão por cima antes de levar ao forno.
Muito bom.
Prático e sem enrolação!
Segura o like aí!
Aiii gente .... que lindo .... ver a delicadeza que os franceses tratam os pratos que preparam .... aprendo muito ... sempre ...
Fica uma delícia com banha vegetal.
Tbm já fiz com margarina e fica bom tbm.
Eu deixo na geladeira apenas 2 horas
Achei muito bom assistir eu relembrei essa torta massa é muito bom
Obrigada! Massa perfeita. Faço massa podre há anos, fica sempre bom, mas sempre tinha dificuldade para trabalhar a massa e abrir. Com estas proporções e trabalhando a massa do jeitinho que você ensinou, foi super fácil e tranquilo. Parabéns!
Super ! Je suis trop content ! Merci.
Eu notei o perfeccionismo digno de um Francês.
Maravilhoso,obg não coloquei na geladeira,deixei descansar ali mesmo depois abri e fiz duas😋😋😋
Uso essa receita sua há muito tempo é sempre sucesso..👏👏👏
Super !
Oi chef. Bom dia. 2019 e essa sua receita ainda é a melhor. O jeito de explicar tbm foi maravilhosa. Parabéns 👏👏👏
Coloquei cúrcuma na massa, ficou linda! Duas horas mínimas na geladeira foram suficientes para a massa. Fiz o recheio com espinafre, ricota, passas, creme de leite e ovos....Ficou fantástica! Obrigada pelas dicas! Merci!
Y
Amei. Muito prático 👍😍
Amei a música! A música Portuguesa é linda! Amo!
Meu filho!! Você é um artista.Parabéns.
Em
Muito compricado essa Massa😭
A explicação ótima e a massa...perfeita. Obrigada
Muito bom. Extremamente técnico.parabéns e sucesso
Amooo já vi mil vezes só faço assim 👏👏❤️❤️😘
Merci beaucoup!
A melhor explicação obrigado 😃
Amei vou fazer.
Muitooo muito obrigada eu fiz ameiiiiii ..... nao sabia fazer, sua receita é sem mimimi. Ja dei like e me inscrevi no seu canal uhuuuuuullĺlllllllll
Gratidão querido sua massa é perfeita!!!
Achei muito prática! Vou experimentar.👏🏼
Adorei o jeito que vc ensina!!! Video muito bom. Otimo pra quem não tem muita intimidade com culinária!! 👍🏼😍
Obg parabéns Deus abençoe,não tive trabalho nenhum,ficou uma delícia!!!!!
Frances....te achei hoje julho 2017... muito frio por aqui, fiz seu quiche sem a massa porque queria comer hoje mesmo....ficou delicioso, muito saboroso....este inverno sera a base de quiche e vinho...
Explicação divina, amei
Melhor explicação até agora. Muito obrigada.
Ótima receita .... Uh lá lá
Gostei do mass e do sotaque.... Parrrabens.... Muito obrrigadu 🙏😍
Traz mais receita deliciosa 😊😙
Quem concorda da like
Essa massa ficou sensacional! Super ao😋😍😘
Adorei sua
Gostei muito da sua receita mas não acho a do quirche
Boa tarde.Otimo vídeo,irei fazer.So me diz se o feijão usado pode ser reaproveitado e como? Obrigada.
Très intéressant la façon dont vous faites la pâte. Je vous remercie.
Parabéns qui Deus abençoe sempre
Que cuidado ,que carinho leva meu gostei pela explicação, isso e arte.
Hummm deslich parabéns
Olá muito bom e maravilhoso parabéns 🎉 gostei muito obrigada 🙏🤗🤗🤗🤗🙏🙏🙏😍😍😍😍
muito bom seu portugues, explica muito bem
muito boa a aula. inscrita
Amei
Amei amigo a receita más uma escrita quero convida você pra conhecer meu sucesso pra nós
Amei! Vou fazer!
Parabéns 👏👏👏👏
Que top amei
Eu fiz com qualy e ficou boa
Muito boa a explicação, finalmente entendi kkkkkk obg!!!!!
Ele tá de parabens explica direitonho
Parabéns
Direitonho? Kkk
Muito bom !👏👏👏
Ótimo vídeo, um grande abraço
Receita correta de fazer um quiche. A dificuldade é atingir o ponto correto da massa. Todos os processos estão certos, porém usaria um bowl para facilitar a mistura dos ingredientes.
Adorei ♡
Excelente explicação. Muito obrigada!!
Adorei! 👏👏👏👏👏
Profissional!!
No lugar da água eu usei cerveja gelada sem álcool ficou maravilhoso a minha massa
Cachaceira
@@jequinha nossa kkkkkk
Gostei dessa explicação !
Gostei mto.
Posso usar banha vegetal na massa?
Que legal, parabens, adorei descobrir o seu canal no youtube!
Mesma receita que eu faço ..Fica ótimo....O correto é pitada e não pintada.... Rsss
Merci beaucoup ! :-)
Rafaa Britto não precisa dar garfada no fundo?
Rafaa Britto kkkkk
Saleth da Conceição vc sabe o pq das garfadas? Pra n criar bolhas de calor no fundos...mas ele botou os feijoes como peso pra impedir...ent n precisou
Rafaa Britto pode ser usada tbm para tortas doces?
Merci beaucoup!
Eu uso margarina na massa e fica uma delícia...
Muito legal a receita.
Eu gostaria de sabe o que acontece com os feijão se ainda pode ser usado.
Obrigada pela receita, 💛💛💛💛💛
Quero logo testar essa massa!
Será que altera usando a margarina?
uma dica também:
a proteína da massa é responsável por ficar mais forte ou mais fraca, para massas salgadas, mais proteína, para massas doces, menos proteína, o ideal para torta é ter 60% de manteiga.
Também pode utilizar bolacha maizena como base...
gostei , valeu,,,,merci Jeune
Tu é francês? Esse sotaque gringo é um charme.
SIM CONCERTEZA ELE É FRANCÊS 🍀🌹🇧🇷🇨🇭
muito boa a edição a receita é ótima
Uma boa pintada de sal e voilà!
Nunca pré assei a massa! Deve ficar melhor mesmo! E os feijões? Tem como reaproveitá-los? Qual a função deles?!
A função é deixar a massa certinha sem estufar.Fica perfeito e no caso vc guarda os feijões em um pote só pra isso
JÁ TENTEI FAZER ,NUNCA DEU CERTO.COM SUA EXPLICAÇÃO VOU FAZER E VOLTO AQUI PARA TE DIZER O RESULTADO. OBRIGADO POR COMPARTILHAR TEUS CONHECIMENTOS.
E aí? Fez? Deu certo?
Ninguem responde
muito bom
Você colocou 4 pitadas de sal....
Manteiga gelada? Obrigada
Je vais tester ces pâtes pour un coeur de tourte de palme aux crevettes.
Merci
Farinha de trigo com ou sem fermento?
Qual o tamanho da circunferencia de sua forma?
Parabens
Pode ser com margarina?
Adorei explica bem
Chef posso usar essa massa. Em pastel e empadinha ??
Obrigada linda massa
Oie essa massa pode ser feita DOCE?
Pode , vc só não coloca o sal no começo
gostei do video
Qual a diferença entre pincelar uma clara no fundo para pre assar ou furar todinha a massa com um garfo e colocar o peso?
eu dei uma pintada no sal, ardeu. (valeu boa receita!)
kkkk
obrigada, fácil, rápida e deliciosa....
Paula Moraes rápida não tanto
Quero aprender a fazer.
Olá!
Me diga dai, esse ovo é com a clara ou só agema?
tos mts fica no forno?
Olhe bem meu lindo, adorei seus ensinamentos, pra mim ficou faltando se o ovo é com a clara e o tempo de forno, nun mais ta tdo certinho!! A Bahia agradece
Só a gema
Dagmar Oliveira e ninho
bl
Rosalina Miranda ele falou gema, e não clara e gema ok
Félicitation mon ami
Deixando pedacinhos da manteiga a massa fuca mais crocante. Dica de Chef.Elba.
A temperatura do forno é 180o C? Posso deixar a massa já aberta na fôrma e coberta com o plástico filme e em seguida levar a geladeira? Obrigada e parabéns pelo canal!!
Muito bom !!!
E muito bom
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋
Ça a bien marché ! Un grand merci à vous ! :-)
Super ! Je suis très content !
Que chique a língua Francesa. 😘
Só abrir entre dois sacos plásticos e evita colocar farinha de trigo
Bom dia, mas a verdadeira « massa podre » utilizada para fazer empadas brasileiras usa-se somente a farinha com a margarina ou manteiga ou banha de porco e um pouquinho de sal.
A gema do ovo é utilizada somente para pincelar o empadão por cima antes de levar ao forno.
Qual a melhor para fazer tortas doces. Passa a receita. Não acerto uma. Sempre ficam petrificadas
Esta massa TB serve para empadas?
E os feijões pode guardar para usar depois em outra
Se for faser essa massa para uma torta de frango, tem que faser 2 massas?