EL ARCÓN (05/07/2014). En tierras sorianas del Moncayo

EL ARCÓN (05/07/2014). En tierras sorianas del Moncayo.
Situado en el noreste de la provincia de Soria, el Moncayo ha sido testigo de la historia de un territorio compartido por castellanos, navarros y aragoneses. El Arcón entra esta semana en una tierra de frontera para recorrer un escenario marcado culturalmente por la imponente y majestuosa mole del Moncayo. Entraremos en una gruta que custodia la leyenda de los bueyes de Hércules en Cueva de Ágreda, localidad que los senderistas eligen para ascender al Moncayo. Aquí comprobaremos cómo un joven cocinero apuesta por la cocina rural en su pueblo. Entraremos en Ólvega, una población que destaca por su actividad industrial y que ejerce de motor económico de la comarca, cuyo trazado urbano sobresale en un paisaje de tranquilas y diminutas aldeas del entorno.
Tomaremos el pulso a un escenario rural que conoce bien Isabel Jiménez, gerente del Grupo de Acción Local Proynerso, que nos recibirá ante el sereno paisaje de los Campos Gómara. Disfrutaremos en un territorio en el que se inspiraron los poetas, caminando por las tierras, poblaciones y senderos que frecuentaron Antonio Machado y Gustavo Adolfo Bécquer.
En Noviercas acompañaremos a Montserrat, una emprendedora que nos descifrará el potencial cultural de la localidad. En la pequeña aldea de Esteras de Lubia charlaremos con Ana, quien nos explicará cómo llegaron a su pueblo las obras de Dalí, Velázquez, Miró y Gustav Klimt, entre otros pintores, y cómo se han quedado allí, para siempre, tomando por lienzos los muros de sus calles a la intemperie. Llegaremos hasta el nacedero del río Queiles, en Vozmediano, que conserva su asombrosa estampa medieval y donde Ana Carmen ha creado la primera infraestructura turística de su pueblo.
Entraremos en Ágreda, la villa de las tres culturas, que mantiene intacta su estampa medieval y sus legendarias huertas árabes. Comprobaremos cómo los restaurantes agredeños defienden la gastronomía soriana cerrando filas con el cardo rojo y el bacalao. Entraremos en la localidad de Borobia para disfrutar con el imponente observatorio astronómico, pionero del 'astroturismo' en España.