Успех БИЗНЕСА зависит от сотрудников! / Как СОЗДАТЬ сильную команду в РЕСТОРАННОМ бизнесе?
HTML-код
- Опубликовано: 21 июл 2024
- Бесплатная консультация финансиста planfact.io/services/freecons...
Сервис финучета - planfact.io/?...
Скачать шаблон финмодели - planfact.io/tools/finmodel?ut...
Телеграм-канал про деньги и бизнес - t.me/+3QVBnQeMIAw1M2Ri
Блог для предпринимателей - planfact.io/blog/?...
Привет! С вами Алексей Боев - сооснователь компании ПланФакт.
Сегодня у нас в гостях Яна Савенкова - создатель ресторана «Алхимиус» и кафе Touch of Matcha. Она связала с финансами всю жизнь и начала инвестировать еще на втором курсе института. Однако после обвала финансового рынка 24 февраля 2022 года Яна поняла, что нужен физический бизнес.
Тогда набирала популярность идея глэмпинга - небольших комплексов для отдыха на природе. Вместе с партнером она купила землю за городом, но при пересчете затрат оказалось, что проект обойдется вдвое дороже. Идею глэмпинга отложили, но ресторанный бизнес Яна не забросила. Изначально она планировала вложить 5 миллионов рублей, но затраты выросли до 14 миллионов. Позже Яна обнаружила неправильное распоряжение финансами со стороны управляющей, что замедлило развитие бизнеса, а затем ресторан остался без клиентов.
Что пошло не так в ресторанном бизнесе? Как построить команду в бизнесе, которая будет улучшать все процессы, а не добавлять проблем? Как управлять людьми в бизнесе, чтобы сотрудники сплочались?
Смотрите видео до конца, чтобы узнать! ✅
Подписывайтесь на канал, здесь ещё больше про финансовый учет в бизнесе!
Напишите в комментариях, что вы думаете о ситуации с ресторанным бизнесом? Как бы вы поступили?
#бизнес #планфакт #алексейбоев #финансы #предприниматель #ресторан #деньги #сотрудники #найм #делегирование #ресторатор #ресторанныйбизнес
СТРУКТУРА:
0:00 - Введение
2:06 - Чем занимается Яна?
5:47 - Как Яна начала инвестировать со второго курса института?
13:01 - Как отключать бизнес мышление в моменты отдыха?
16:59 - 156 сообщений, которые перевернули все
23:57 - Реальная жизнь предпринимателя
30:17 - Как пришла идея ресторана?
33:14 - Как открытие ресторана сразу пошло не по плану?
38:12 - Расходы и прибыль при открытии ресторана
45:26 - Фишка ресторана, которая привлекает клиентов
47:57 - Главные факапы в ресторанном бизнесе
56:46 - 0 людей в ресторане: что случилось?
1:01:52 - Бизнес на цокольном этаже - это провал?
1:04:04 - Сложности в ресторанном бизнесе, о которых не говорят
1:11:21 - Секрет дружной команды
1:22:51 - Необычный способ подбора персонала
1:26:59 - Совет предпринимателям
1:29:09 - Заключение
🎦 Создание и продвижение Ютуб каналов «RUclips студия Велижанина»
velizhanin.com/?...
![Rob49 - On Dat Money (with Cardi B) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/fTFS58mHJh8/mqdefault.jpg)
✅Сайт сервиса - planfact.io/
Ну какая классная!!! Захотелось прийти в Алхимиус!
Спасибо за подкаст! Интересная гостья и ее опыт жизненный!
Особый привет из Брянска ✌выпуск был полезен, благодарю👌
Спасибо, посмотрел с интересом
Отличная история
Теперь интересно посмотреть, где эта кофейня и о Брянске всегда интересно слушать
Всегда удивляло , что люди открывают бизнес в тех сферах в которых вообще не разбираются.
Может поэтому и открывают. Тк человек проработавший в общепите будет понимать кучу но и возможно не откроет ни черта)
Неплохо так переложили ответственность за успех своего бизнеса на других 😂
Тебя по пятой причине точно стоит уволить и не пускать работать с людьми вообще.
Жесть какая. Сложно слушать. Прям, прям, прям, прям, прям. Это просто невозможно. Общие слова постоянно. Была проблема и я ее решила. Потом еще проблема и опять решила. Какая проблема? Что решила? Что за пустословие?
Все люди разные имо разному излагают мысли
Я хочу услышать инфу и я её легко слышу. Ваш настрой "как так можно???" мешает вам воспринимать.
Прощайте людям их не совершенства, ибо никто из нас не святой
Да нормально смотрится и слушается
Ненавижу московские рестораны. В дневное время делают полумрак, впечатление, что кругом грязь, часто посуда в крапинку, как будто грязная, всё залито неприятными соусами их так много ! что не видно что там приготовлено ? ! А бефстроганов ? Непонятно из чего какие то стручки, которые не возможно подцепить из подлива , а должно быть мясо !!!! "Вежливость" зашкаливает до тошноты, плибейское лакейство.