Buongiorno, lei come ho detto, e ribadisco lei da sempre dei bei consigli, cosa che gli altri non tanto. La ringrazio sempre per la sua gentilezza faro le patate come dice lei.
Sei veramente un grande che cucina con amore e con molta intelligenza e tanta preparazione ! Si vede che sei un grande chef ! Ho imparato molto da te ❤
Fabio, non ci hai detto tutto. Le patate non si mettono in teglia bagnate. C'e il passaggio in asciugatura. E il condimento quando alla fine? , poi si rimettono in teglia? In teglia a crudo in quanto tempo devono cuocersi? Scusami e Grazie. Mi rispondi?
Tempo in dietro ti avevo scrtto di dire alle signore che quando si cucina di legarsi i capelli sciolti non vanno bene per igiene in cucina ci vuole ma tu non ai risposto te ne sei fregato 😢 mi ai deluso ti ritenevo il migliore 😢
Buongiorno, lei come ho detto, e ribadisco lei da sempre dei bei consigli, cosa che gli altri non tanto. La ringrazio sempre per la sua gentilezza faro le patate come dice lei.
Bravo❤
Sei bravissimo complimenti
Sei veramente un grande che cucina con amore e con molta intelligenza e tanta preparazione ! Si vede che sei un grande chef ! Ho imparato molto da te ❤
Bravissimo....geniale! Grazie mille 😊
Grazie Fabio,dai sempre ottimi consigli.
Un grazie. Sempre nel mio cuore.
Quanto si impara
Grazie per I preziosi consigli: tutto molto chiaro👏👏👏
Competenza e buon senso ....d' accordo......bravisssssimo
Graziegrazieee
Sempre chiaro e bravissimo
Utilissimo. Grazie
Grande Chef!
Bravo e simpatico
Grazie !
Bravissimo
Grazie per i buoni consigli! Infatti di solito mi si attaccavano e si spappolavano
Grande
Grandeeee!!!
MOLTO BRAVO OOOOOO
il numero 1
bravo sì, mi sono anche iscritto, però tempo di cottura e i gradi del forno non me li ha detti.
anche io uso la tecnica della precottura in acqua bollente. Tutte le volte ho delle patate spettacolari!
Ottima ricetta
Bravo
Nell'acqua di cottura aceto non va?
L'arte di cucinare le patate arrosto, insegnata da una enciclopedia umana della gastronomia mondiale: l'enciclopedia si chiama FABIO CAMPOLI!
Fabio, ci parli anche del patate fritte? Ci piacciono di più Grazie
Fabio, non ci hai detto tutto. Le patate non si mettono in teglia bagnate. C'e il passaggio in asciugatura. E il condimento quando alla fine? , poi si rimettono in teglia? In teglia a crudo in quanto tempo devono cuocersi? Scusami e Grazie. Mi rispondi?
Temperatura e cottura in forno
Ho provato questa tecnica vengono ottime
grande...il mestiere è il mestiere
Non ha detto quanti minuti e gradi di cottura
Anch'io è da tempo che uso questa tecnica. Anche se le faccio fritte
T° forno e tempi?
Il forno va bene a 200°C la temperatura varia secondo troppo fattori, grandezza delle patate, tipo di forno, tipo di teglia, ecc.
Tempo in dietro ti avevo scrtto di dire alle signore che quando si cucina di legarsi i capelli sciolti non vanno bene per igiene in cucina ci vuole ma tu non ai risposto te ne sei fregato 😢 mi ai deluso ti ritenevo il migliore 😢