Habe den Ofen nachgebaut. Ist mittlerweile ein Prachtstück von unserem Familienwohnsitz. Sehr empfehlenswert! Hab den Schornstein gemauert. Mein Grillbereich ist auch etwas anders geworden, weil das Fliesenbohren so schlecht geht und manche Fliesen wohl auch nicht die Temperaturen aushalten. Da würde ich etwas vom Design abweichen. Top Projekt.
Hi, tolle Anleitung. Kann man Lehm und Schamotte in Baumarkt Kaufen?? Und den Ofen Hält in Regen und Winter Auch? Lieben Dank für ihre Antwort aus Norddeutschland.
Toll gemacht, sowohl der Ofen, als auch deine Präsentation dazu! Acht schöne Minuten, die mich dem Sommer dieses Jahr wieder ein Stück näher gebracht haben ;)
Tolle Fotoshow, sehr schöne Baudokumentation, auch die Kombination mit Grill - genial! mein Projekt läuft seit heute, Fundament wird morgen fertiggestellt 120 x 120 cm, aber nur der Ofen!
Hinweise zu den Baustoffen: - Lehm ist ein Erdstoff den es in Massen in vielen Regionen gibt oder auf dem Acker liegt, im Zweifelsfall auch im ökologischen Bauhandel - Schamott muss man sich ggf. beim Ofenbauer holen. Mein Schamott war aus alten abgerissenen Öfen - Bitte keine Fliesen verwenden! Spaltklinker oder Hartbrandfliesen ohne Glasur wenn möglich ansonsten kann es ja auch Putz sein und Sichtbeton
Voll Geil. Sowas baue ich uch wenn ich Rentner bin.Da muss man aber schon Ahnung haben. Aber das Video ist schon jut gemacht muss ich sagen. Dicker Daum´.
cool. aber hast du überlegt, wie das nach ein paar wintern sein wird? portland, fliesen, lehm, stalhgitter, mineralwolle. diese stoffe verhalten sich alle ziemlich unterschiedlich bei bewitterung. wie sind deine erfahrungen bis jetzt?
Der Ofen ist im Einsatz. Habe gerade wieder Roggenbrot gebacken. Anheizen 2 Stunden bis der Ofen 300° hat, dann die Glut zur Seite räumen und Brot rein, Wasser zugeben und eine Schüssel mit Wasser reinstellen. Nach einer Stunde war das Brot fertig. Der Ofen hat dann noch ausreichend Temperatur um anderes zu backen. Kleine Risse zeigen sich an der Kuppel, aber das ist normal...
Ich würde mich über ein Video-Update freuen. Ich plane auch den Eigenbau eines Holfbackofens im Garten. Allerdings bin ich noch nicht schlüssig, wie ich das letztlich machen werde. Vor 1 Jahr habe ich aus einem Abriss eines alten Fachwerkhauses Lehmziegel sichern können. Ob ich die nun nutze oder doch Schamtottsteine aus einem alten Nachtspeicherofen, muss ich noch abwägen.
Ein Super-Ofen ! Ich baue diesen gerade nach und frage mich, was für eine Farbe für den Außenbereich des Ofens verwendet wurde. Wird dieser Bereich so heiß, dass eine spezielle Farbe notwendig ist ?
Hallo Ralf, sieht gut aus. Aber hast du nicht Probleme mit Rauchaustritt an der Ofentür? Denn normalerweise sollte die Decke des Brennraumes zum Abgasrohr hin, also nach hinten, ansteigen. Ebenso sollte das Abgasrohr am Ende des Brennraumes, also an der höchsten Stelle angeordnet sein. Und hast du im Abgasrohr einen Schieber, den du nach Ausräumen der Glut schließen kannst, um die Temperatur zum z.B. Brot backen im Ofen zu halten? Und Backthermometer? Wohin räumst du die Glut? Aschekasten?
Berechtigte fragen,auf die Antworten warte ich auch. Bei dieser Bauart hat man wahrscheinlich einen geringen Wirkungsgrad da sich im Backraum keine Stauhitze bildet. Dazu kommt das mir die Kuppel Recht hoch erscheint. Ob da eine Pizza wirklich gelingt??? Ansonsten cooles Ding
Was auf dem Viedeo noch nicht zu sehen ist, ich habe noch ein kleines Schleppdach darüber gebaut ;-) Natürlich hat der Ofenbereich in der Kuppel jetzt auch Haarrisse. Diese sind aber ohne igendwelche Auswirkungen. Wenn man die Bauform ändert und die Kuppel noch seitlich aufmauert und mit Füllmaterial versieht, ist die Haltezeit der Hitze höher und die Rissbildung ist nicht mehr sichtbar. Das allerdings wollte ich nicht. Frost jedoch, kann dem Ofen nichts anhaben!
Bin dran. Läuft ganz gut - für einen Laien. Hätte eine Frage: Welchen Durchmesser hat das Schamotterohr? Und gibt es da einen Richtwert, wie groß das sein sollte im Verhältnis zum Innenraum?
Hallo Ralf, super Ofen könntest Du die Foto´s vom Bau mir vielleicht zukommen lassen. Hast Du Vielleicht auch noch ein Paar Foto´s wie er jetzt aussieht. Besten Dank
Lieber Ralf, meine Hochachtung! Sehr schön gebaut. Nach drei Jahren, wie ist der Zustand des Ofens? Und vielleicht kannst Du noch etwas zu dem Lehmmörtel sagen. Ist das einfach nur angerührter Lehm oder hast Du da sonstige Zusätze dran? Vielen Dank!
Hallo Ralf, bin hin und weg von deinem Ofen. Wie ist denn der Stand nach jetzt fast vier Jahren? sieht er immer noch so gut aus? Welche Steine hast du denn genommen, um die Wände hochzuziehen? Liebe Grüße
+jonny9883 leider etwas spät die Antwort... Ja, sieht immer noch gut aus, lediglich ein Dehnungsriss in der Kuppel. Die Wandung ist mit Porenbeton (Volksmund Gasbeton) gemauert und dann mit Pinselputz verputzt worden - schnelle Lösung und sieht immer gut aus.
Na Sieht ja nicht schlecht aus der Ofen. Gute arbeit. Würde aber einen durchlass vorne hinter der Tür einbauen ,wenn einer nochmal einen baut. In der größe eines nornalformat Scharmottsteins. Für die asche. Ansonsten Top Arbeit .
Hi wir würden wirklich tollen ofen auch sehr gerne bauen aber wir sin keiner sehr große leihen was das angeht, würde es gehen wenn sie und die Pläne für den Bau schicken würden ? Danke
Die Kosten sind abhängig vom "Dazugekauften". Bei mir waren es Estrichbeton ca 100€, Ofenklappe ca. 50€ und Porenbetonsteine ca. 20€ - der Rest waren Restmaterialien die insgesamt mal für ca.200€ eingekauft wurden.
+tristan diekmann der gesamte innere Bereich des Ofens ist mit Lehm + Schamott gemauert. Nur die Außenschale ist Beton oder Fertigmörtel (enthält Zement) gemauert, vor allem wegen der Witterung - komplett überdacht kann es natürlich auch "nur" Lehm sein...
gibt es noch eine günstige möglichkeit womit ich die Schamottsteine /die obere back Kuppel mauern kann ? ohne das ich 28euro für 20kg Lehmmörtel ausgeben muss .Ich habe ihren Ofen genau nachgebaut nur das mein Ofen größer ist und die Grillfläche kleiner, mir wurde gesagt das ich keine Ganalklinker nehmen soll für die backkuppel da, sie nicht so gut die Hitze halten. Und wie sie schon sagen muss das wetterfest sein später werde ich es dann überdachen ,Es wäre sehr nett wenn sie mir die Möglichkeit geben würden mit ihnen ein Gespräch zu Führen da ich alles in eigen Arbeit Leiste ,es muss nur noch die Backkuppel gemauert werden,ich würde ihnen auch gerne ein Paar Bilder schicken da ich ihr Projekt 1zu1 nachgebaut habe liebe grüße und vielen dank schonmal .
+Fabio Parisi sorry, für dieses Jahr wohl zu spät, aber die Materialien sind im Film alle zu sehen, die Mengen lassen sich leicht errechnen, wenn Du weißt wie groß Dein Ofen sein soll...
Isolierung 🤣 sorry aber wir haben in Italien das Ding aus steinen und Zement gemacht... beste Pizza. Ansonsten gute Arbeit. Etwas übertrieben aber sehr schön
👌👍👍👍👍👍selten sowas qualitativ sehr gut gemachtes gesehen !!!!!!!!
Sehr schön. Einer der besten Projekte, was ich je in RUclips gesehen habe. Und hab viel dazugelernt.
Besten Dank.
👍👍👍👍👍👍
Habe den Ofen nachgebaut. Ist mittlerweile ein Prachtstück von unserem Familienwohnsitz. Sehr empfehlenswert!
Hab den Schornstein gemauert. Mein Grillbereich ist auch etwas anders geworden, weil das Fliesenbohren so schlecht geht und manche Fliesen wohl auch nicht die Temperaturen aushalten. Da würde ich etwas vom Design abweichen.
Top Projekt.
Danke, dass du die Idee geteilt hast.
Klasse gemacht. :-)
da schmeckt selbstgemachte Pizza, Brot und co. bestimmt noch besser. ;-)
Hi, tolle Anleitung. Kann man Lehm und Schamotte in Baumarkt Kaufen?? Und den Ofen Hält in Regen und Winter Auch?
Lieben Dank für ihre Antwort aus Norddeutschland.
Toll gemacht, sowohl der Ofen, als auch deine Präsentation dazu! Acht schöne Minuten, die mich dem Sommer dieses Jahr wieder ein Stück näher gebracht haben ;)
Sehr schöne Kombination von Backofen und Grill. Ich denke ich mach bei meinem den Grill etwas größer damit es für ein Spanferkel reicht😁
Tolle Fotoshow, sehr schöne Baudokumentation, auch die Kombination mit Grill - genial!
mein Projekt läuft seit heute, Fundament wird morgen fertiggestellt 120 x 120 cm, aber nur der Ofen!
Respekt und Anerkennung! Hervorragende Arbeit und tolles Video...
Sieht nach einem echten Traum aus. Klasse
gutes video hab ich leicht nachbauen können ! lg
Ohne Dach, wird das Ding keinen Winter überleben!
Hallo Ralf, habe dein Video vom Ofen gesehn. Respekt
Bin auch dran einen Ofen zu bauen aber gleich mit Überdachung.
Gruß Mohamed
Sieht richtig gut aus der Ofen. 👍
nice job! What kind of brick did you use for the 'brennraumes mauern'?
see here: en.wikipedia.org/wiki/Grog_(clay)
Hinweise zu den Baustoffen:
- Lehm ist ein Erdstoff den es in Massen in vielen Regionen gibt oder auf dem Acker liegt, im Zweifelsfall auch im ökologischen Bauhandel
- Schamott muss man sich ggf. beim Ofenbauer holen. Mein Schamott war aus alten abgerissenen Öfen
- Bitte keine Fliesen verwenden! Spaltklinker oder Hartbrandfliesen ohne Glasur wenn möglich ansonsten kann es ja auch Putz sein und Sichtbeton
Voll Geil. Sowas baue ich uch wenn ich Rentner bin.Da muss man aber schon Ahnung haben. Aber das Video ist schon jut gemacht muss ich sagen.
Dicker Daum´.
Traumhaft
cool. aber hast du überlegt, wie das nach ein paar wintern sein wird? portland, fliesen, lehm, stalhgitter, mineralwolle. diese stoffe verhalten sich alle ziemlich unterschiedlich bei bewitterung. wie sind deine erfahrungen bis jetzt?
Wie steht es um den Ofen heute? Ist er noch im Einsatz? Welche Erfahrungen sind mittlerweile gemacht?
Der Ofen ist im Einsatz. Habe gerade wieder Roggenbrot gebacken. Anheizen 2 Stunden bis der Ofen 300° hat, dann die Glut zur Seite räumen und Brot rein, Wasser zugeben und eine Schüssel mit Wasser reinstellen. Nach einer Stunde war das Brot fertig. Der Ofen hat dann noch ausreichend Temperatur um anderes zu backen.
Kleine Risse zeigen sich an der Kuppel, aber das ist normal...
Ich würde mich über ein Video-Update freuen. Ich plane auch den Eigenbau eines Holfbackofens im Garten. Allerdings bin ich noch nicht schlüssig, wie ich das letztlich machen werde. Vor 1 Jahr habe ich aus einem Abriss eines alten Fachwerkhauses Lehmziegel sichern können. Ob ich die nun nutze oder doch Schamtottsteine aus einem alten Nachtspeicherofen, muss ich noch abwägen.
@@MiguelitomitWildkamera Vorsicht! Die Schamotte können Aspest enthalten!
Ein Super-Ofen !
Ich baue diesen gerade nach und frage mich, was für eine Farbe für den Außenbereich des Ofens verwendet wurde. Wird dieser Bereich so heiß, dass eine spezielle Farbe notwendig ist ?
Hallo Ralf, sieht gut aus. Aber hast du nicht Probleme mit Rauchaustritt an der Ofentür? Denn normalerweise sollte die Decke des Brennraumes zum Abgasrohr hin, also nach hinten, ansteigen. Ebenso sollte das Abgasrohr am Ende des Brennraumes, also an der höchsten Stelle angeordnet sein. Und hast du im Abgasrohr einen Schieber, den du nach Ausräumen der Glut schließen kannst, um die Temperatur zum z.B. Brot backen im Ofen zu halten? Und Backthermometer? Wohin räumst du die Glut? Aschekasten?
Berechtigte fragen,auf die Antworten warte ich auch.
Bei dieser Bauart hat man wahrscheinlich einen geringen Wirkungsgrad da sich im Backraum keine Stauhitze bildet. Dazu kommt das mir die Kuppel Recht hoch erscheint. Ob da eine Pizza wirklich gelingt???
Ansonsten cooles Ding
Was auf dem Viedeo noch nicht zu sehen ist, ich habe noch ein kleines Schleppdach darüber gebaut ;-)
Natürlich hat der Ofenbereich in der Kuppel jetzt auch Haarrisse. Diese sind aber ohne igendwelche Auswirkungen. Wenn man die Bauform ändert und die Kuppel noch seitlich aufmauert und mit Füllmaterial versieht, ist die Haltezeit der Hitze höher und die Rissbildung ist nicht mehr sichtbar. Das allerdings wollte ich nicht. Frost jedoch, kann dem Ofen nichts anhaben!
Bin dran. Läuft ganz gut - für einen Laien. Hätte eine Frage: Welchen Durchmesser hat das Schamotterohr? Und gibt es da einen Richtwert, wie groß das sein sollte im Verhältnis zum Innenraum?
Hallo Ralf, super Ofen könntest Du die Foto´s vom Bau mir vielleicht zukommen lassen. Hast Du Vielleicht auch noch ein Paar Foto´s wie er jetzt aussieht. Besten Dank
Super gemacht, so einen Ofen hätte ich auch gerne im Garten....wie ist eigentlich die Rauchbelästigung für den Nachbarn...
Alle Achtung, Gruß
Heike
Was ist mit inneren Eisenstangen passiert? Sind die raus oder noch drinnen? Danke
Die gehörten zur Schalung und sind nach dem abbinden des Mörtels mit der übrigen Schalung entfernt worden...
Wirklich pefekte Arbeit. Ist es irgendwie möglich, zu den genauen Abemssungen zu kommen. Wie bist du mit dem Ofen zufrieden? LG Oliver
Lieber Ralf, meine Hochachtung! Sehr schön gebaut. Nach drei Jahren, wie ist der Zustand des Ofens? Und vielleicht kannst Du noch etwas zu dem Lehmmörtel sagen. Ist das einfach nur angerührter Lehm oder hast Du da sonstige Zusätze dran? Vielen Dank!
Hallo Ralf,
top Ofen! Gefällt mir sehr gut!
Hier noch eine kleine Frage:
Aus welchem Material sind die Steine des Corpus?
LG
Ich glaube es sollen refraktar Steine sein.
Hallo Ralf,
bin hin und weg von deinem Ofen.
Wie ist denn der Stand nach jetzt fast vier Jahren? sieht er immer noch so gut aus?
Welche Steine hast du denn genommen, um die Wände hochzuziehen?
Liebe Grüße
+jonny9883
leider etwas spät die Antwort...
Ja, sieht immer noch gut aus, lediglich ein Dehnungsriss in der Kuppel.
Die Wandung ist mit Porenbeton (Volksmund Gasbeton) gemauert und dann mit Pinselputz verputzt worden - schnelle Lösung und sieht immer gut aus.
Super Ofen, ich bin echt beeindruckt. Wir wollen einen bauähnlichen Ofen nachbauen. Wieviele Schamottsteine brauche ich für den Ofen?
Das kommt auf die Größe der Steine an. Ich hatte Schamottsteine aus einem alten Nachtspeicherofen. Das hatte gereicht.
Na Sieht ja nicht schlecht aus der Ofen. Gute arbeit. Würde aber einen durchlass vorne hinter der Tür einbauen ,wenn einer nochmal einen baut. In der größe eines nornalformat Scharmottsteins. Für die asche. Ansonsten Top Arbeit .
Hi wir würden wirklich tollen ofen auch sehr gerne bauen aber wir sin keiner sehr große leihen was das angeht, würde es gehen wenn sie und die Pläne für den Bau schicken würden ?
Danke
Super Arbeit ! Mich würde der ungefähre Kostenaufwand interessieren?
Die Kosten sind abhängig vom "Dazugekauften". Bei mir waren es Estrichbeton ca 100€, Ofenklappe ca. 50€ und Porenbetonsteine ca. 20€ - der Rest waren Restmaterialien die insgesamt mal für ca.200€ eingekauft wurden.
haben sie normalen beton für die kuppel benutzt und womit haben sie die schamottsteine vermauert?
+tristan diekmann
der gesamte innere Bereich des Ofens ist mit Lehm + Schamott gemauert. Nur die Außenschale ist Beton oder Fertigmörtel (enthält Zement) gemauert, vor allem wegen der Witterung - komplett überdacht kann es natürlich auch "nur" Lehm sein...
gibt es noch eine günstige möglichkeit womit ich die Schamottsteine /die obere back Kuppel mauern kann ? ohne das ich 28euro für 20kg Lehmmörtel ausgeben muss .Ich habe ihren Ofen genau nachgebaut nur das mein Ofen größer ist und die Grillfläche kleiner, mir wurde gesagt das ich keine Ganalklinker nehmen soll für die backkuppel da, sie nicht so gut die Hitze halten. Und wie sie schon sagen muss das wetterfest sein später werde ich es dann überdachen ,Es wäre sehr nett wenn sie mir die Möglichkeit geben würden mit ihnen ein Gespräch zu Führen da ich alles in eigen Arbeit Leiste ,es muss nur noch die Backkuppel gemauert werden,ich würde ihnen auch gerne ein Paar Bilder schicken da ich ihr Projekt 1zu1 nachgebaut habe liebe grüße und vielen dank schonmal .
Schöner Ofen und dann im Hochsommer den Baum beim Grillen abfackeln, murhahaha :-)
+hubedubel1
...was denn für ein Sommer???
:-)
der von Rudi Carell ....
Respekt
Was braucht mein für den Ofen an Materialien 😄Bitte schnell Schreiben 😅😅😅
+Fabio Parisi
sorry, für dieses Jahr wohl zu spät, aber die Materialien sind im Film alle zu sehen, die Mengen lassen sich leicht errechnen, wenn Du weißt wie groß Dein Ofen sein soll...
روعه 👍👍👍👍👍👍nice
Nice Yea xD F: D:
Isolierung 🤣 sorry aber wir haben in Italien das Ding aus steinen und Zement gemacht... beste Pizza.
Ansonsten gute Arbeit. Etwas übertrieben aber sehr schön
Komm rum bring Zeit und Material mit ..und du zeigst mir wie es geht ...
Alle bauen ihn nach, aber niemand fragt mal nach dem aufwendigen Unterbau, der zu nichts dient (ausser ein paar Stücken Holz). Wirft man so Geld weg?
Gusstüren, Klappen und Zubehör bei : meinbrotofen.de
leicht gebaut? ,.. was ist dann aufwendig? haha,..