يسعد اوقاتك يا رب البطابط ورق الزهرة بتقصيه قطع اصغر من القطعة الكييرة مثلا كل ورقة الى ورقتين و ننزع العروق ..نسخن وعاء فيه ماء ثم نضع كمية ورق زهرة حتى نسلق كل الكمية سلق خفيف .. الحشو : برغل خشن مغسول نضيف لحمة مفرومة و ممكن بدون لحمة ايام زمان و ملح و بهار و كمون و قليل من زيت نباتي .. و ممكن الحشو ارز غير مطبوخ و لحمة مفرومة مع البهارات و الزيت و ممكن ثوم اختياري .. نحشي الورقات من الجهة الاخشن و نضعهم في طنجرة ندهن قاع الطنجرة بقليل من زيت نباتي ثم نرتب الورق الملفوف و رشة ملح و ماء ساخن يغمر الورق نضع صحن على وجه الورق قبل تغطيته من نوع لا ينكسر و ممكن اضافة حبات ثوم اختياري بين الورق ... مجرد ما تنقص الماء نخفض الحرارة حوالي ساعة حتى يستوي و اذا توفر عندي ورق زهرة ان شاء الله اصور حلقة ❤🌺
احلى لايك يا بنت نابلس
لو سمحت فضلا وليس امرا حلقه عن اكلة البطابط مع الشكر
يسعد اوقاتك يا رب البطابط ورق الزهرة بتقصيه قطع اصغر من القطعة الكييرة مثلا كل ورقة الى ورقتين و ننزع العروق ..نسخن وعاء فيه ماء ثم نضع كمية ورق زهرة حتى نسلق كل الكمية سلق خفيف .. الحشو : برغل خشن
مغسول نضيف لحمة مفرومة و ممكن بدون لحمة ايام زمان و ملح و بهار و كمون و قليل من زيت نباتي .. و ممكن الحشو ارز غير مطبوخ و لحمة
مفرومة مع البهارات و الزيت و ممكن ثوم اختياري .. نحشي الورقات من الجهة الاخشن و نضعهم في طنجرة ندهن قاع الطنجرة بقليل من زيت نباتي ثم نرتب الورق الملفوف و رشة ملح و ماء ساخن يغمر الورق نضع صحن على وجه الورق قبل تغطيته من نوع لا ينكسر و ممكن اضافة حبات ثوم اختياري بين الورق ... مجرد ما تنقص الماء نخفض الحرارة حوالي ساعة حتى يستوي و اذا توفر عندي ورق زهرة ان شاء الله اصور حلقة ❤🌺