ماشاءالله يسلمو ايديكي على الوصفه عرفت الفرق بين ورق القرنبيط او الزهره وورق اليخنه هاي اكله نابسليه واكلة القرنبيط اكله خليايه حتى ستي كانت تعملها وإحنا من قضاء القدس
يسعد قلبك يا رب و يسعد اهل القدس كانوا اهل نابلس يعملوا ورق القرنبيط اسمه بطابط يحشوه برغل و لحمة زماااان قبل ستي زمان كتير رجعوا يجربوه .. يسعدلي قلبك يا الله
فعلا انك نابلسية اصيلة ما شاء الله عنك كل عاداتنا واكلاتنا مميزة ... في ناس من جنين بعرفوها بس مش متأكدة ازا قصدهن عن هاي اللخنة او ورق الزهرة (الشول) يسلموايديكي 🌹🌹😍
يسعد قلبك و كل اوقاتك يا رب ... بتوقع انها مختلفة حتى اليوم عرفت معلومة ورق البروكلي بشبه اللخنة .. و سبحان الله كل شي له طعم ... السلق الزعمطوط اللسينة ... الملفوف ورق العنب ... ما شاء الله خير بلادنا يسعد قلبك
اللسينة بتختلف عن اللخنة الخضرا و في كمان السلق ... اللخنة الخضرا بزرعوها في نابلس و في ورق الزهرة و ورق الفجل و ورق اللفت سبحان الله كل واحد طعم يسعد اوقاتك
والدتي رحمها الله كانت من نابلس أتذكر وأنا صغيرة مارات قليلة طبخت هذه الأكلة ورغم صغر سني في ذالك الوقت ولكن لا أنسى طعمها كانت تحضرها من حقول المدينة المنورة
Ameen Mr. Tareq you can come back and eat all our traditional food I will ask about Lakhaneh names .. but I think it is just in Nablus you can find similar leaves but not lakhaneh I'm sorry 🥺
التفريز نفس ورق العنب ... ماء ساخن على النار مع ملعقة صغيرة سكر فقط دقيقة بالماء حتى لا يذبل و من الماء الساخن نضعه في وعاء ماء بارد ثم نقوم بتصفيته قليلا من الماء و نضعه في نايلون المطبخ كل طبقة لف في طبقة نايلون و عند الطبخ ممكن اما وضعه في ماء ساخن حتى يذوب الثلج او قبل ساعات من الطبخ نخرجه من الفريزر حتى يذوب الثلج ما تضيفي ملح بالماء الساخن اما اذا قصدك تفريز و هو محشي .. مهما حاولنا الارز رح يتأثر بالفريزر
حجم الورق سواء زهرة او لخنة او عنب ما في حجم معين مرات ورق عنب كبير مرات وسط او صغير ... اجمالا ورق اللخنة وسط قريب من حجم ورق العنب .. اما ورق الزهرة اكبر شوي من ورق العنب و من ورق اللخنة يسعد اوقاتك
عندنا بالاردن تسمى ورق الزهرة وعند اهل السلط تسمى (التنقيبة) ولكن ليس طعمها متل اليخنة النابلسيه الاصليه هل هناك من يحضر يخنه نابلسية من الصفه ومستعدين لدفع التكلفه لانه الان موسمها او اي حد بعرف ببيع اليخنة النابلسيه بالاردن يزودنا بالمعلومات
يسعد اوقاتك ... هي لخنة خضرا و ليست يخنة .. اليخنة مختلفة و هي انواع من طبخة خضار مع مرق لحم .. اما ورق اللخنة الخضرا متل ورق عنب موسمها في الربيع و لا توجد الان ... تزرع في شهر ١١... 🌺💖
يسلمو ايديكى كلمه فقط هاي قويه شوي الاكل بالذات موجود في كل البلدان تقريبا وبإشكال يمكن مختلفه اما بالنسبه للخنه فاحنا ومع ان بالخليج طول عمرنا بنعرفه لان اغلب الفلسطينيه وبالذات اهل الخليل بعملوه وورق الزهره والسلق وغيرها يا ربت تقولي اكله فلسطينيه على الطريقه النابلسبه او الغزاويه او غيرها بكون افضل وشكرا
اكيد حبيبتي فهمونا و احنا صغار اللخنة الخضرا بنابلس لانه في منطقة بساتين كانوا يزرعوها و الحق على قرايبنا برة فلسطين بيوصوا بدهم لخنة و عكوب خلونا نفكر ما في بالاردن و غيرها ههههههه على راسي كل فلسطين ❤يسعد اوقاتك رح اعمل قريبا فيديو تاني و تعديل المعلومة ❤ ان شاءالله
@@oraib_azizi مرحبا القصد انه وين في زرع قرنبيط في الغالب الناس بستخدمو اوراقه للحشي وبعده أشكال وأهل الخليل والقدس وغيرهم بعملو ورق اللخنه في موسمه وكل ، يا ريت لا تفرجو الناس علينا ويقولو الفلسطينيين عنصريين لان تعليقاتكم مستفزه حتى للفلسطينيات صدقينى انت هيك بتخسري متابعاتك كلمه اهل نابلس وبس مع حبنا واحترامنا الهم بالذات ولأهل فلسطين كلهم وخجلنا من انا ما قدرنا نوصل مواصيلهم ولهينا بالتفاهات- القصد انه عيب العنصريه والتباهي اللي ما له معنى وشكرا😊
يمكن انا اخر وحدة بتفكر في العنصرية و اي حد بعرفني بعرف كم عشقي لفلسطين مخيماتها و قراها ... و لا فكرت ابدا التمييز لكن متل اي بلد في العالم ممكن لهاة عادات تختلف عن غيرها مش لانها الافضل .. طبيعي كل مدينة و كل قرية لها ميزاتها و اهل المكان دوما بحكوا عن عاداتهم مش لانها الافضل ... و اكرر و لا في حياتي فكرت نابلس احسن من غيرها بفلسطين ... في مواضيع حكيتها عن سلبيات في تصرفاات اهل نابلس ... بس جد وين الجملة اللي حكيتها انا و فيها تمييز عنصري ... لما جنين تمر بمحنة كل فلسطين بتنصرها و نابلس و غزة .. كلها فلسطين أم للكل اهل الخليل بقولوا الخليل مشهورة بالجميد و اهل قلقيلية بيقولوا قلقيلية مشهورة بالجوافة و اهل يافا بالبرتقال .. كل حد بحكي معلومة عن مكان ما ولد و عاش ... هي معلومة قابلة للنقاش و ليس فضل لحد خيركم هو اتقاكم ... لا مدينة و لا فلوس ولا جاه ... يسعد كل اوقاتك 🌹 ruclips.net/video/ClrTj1SwmCk/видео.html
فعلا اخيرا عرفت الفرق بين اللخنة وورق الزهرة
ورق الزهرة حشوته برغل و لحمة و اسمها الاكلة بطابط .. يسعد اوقاتك
امي الله يرحمها من طولكرم بتعملها زيك يسعد نابلس واهلها تسلم دياتك
الله يرحم روحها يا رب يسعد قلبهم جيراننا اهل طولكرم حبايبنا
ابدعتي عريب من اطيب الوصفات النابلسيه فعلا فش حدا بعرفها الا اهل نابلس انا من عشاق اللخنه الخضرا
حبيبتي يسعد قلبك يا رب صحة و هنا
وعليكم السلام و رحمة الله حبيبتي الله يرحمها يا رب الله يحيي اصلك الطيب ربي يسعد قلبك و عمرك يا الله
ماشاءالله يسلمو ايديكي على الوصفه عرفت الفرق بين ورق القرنبيط او الزهره وورق اليخنه هاي اكله نابسليه واكلة القرنبيط اكله خليايه حتى ستي كانت تعملها وإحنا من قضاء القدس
يسعد قلبك يا رب و يسعد اهل القدس كانوا اهل نابلس يعملوا ورق القرنبيط اسمه بطابط يحشوه برغل و لحمة زماااان قبل ستي زمان كتير رجعوا يجربوه .. يسعدلي قلبك يا الله
ايديك وشكرا كتير على التوضيح رائعة ابدعت في كل شي حتى المقدمة مذهلة...نيال نابلس فيك
حبيبتي و الله كلك ذوق يا رب يسعد قلبك و يرضى عليكي دنيا و اخرة ❤🌹
فعلا انك نابلسية اصيلة ما شاء الله عنك كل عاداتنا واكلاتنا مميزة ... في ناس من جنين بعرفوها بس مش متأكدة ازا قصدهن عن هاي اللخنة او ورق الزهرة (الشول)
يسلموايديكي 🌹🌹😍
يسعد قلبك و كل اوقاتك يا رب ... بتوقع انها مختلفة حتى اليوم عرفت معلومة ورق البروكلي بشبه اللخنة .. و سبحان الله كل شي له طعم ... السلق الزعمطوط اللسينة ... الملفوف ورق العنب ... ما شاء الله خير بلادنا يسعد قلبك
زاكيه كثير ومره طبختها بجينين استغربوها جاراتي بس حبوها وحكيتلهم اشتريتها من نابلس
تسلم اديكي
الله يسعدك يا رب صحة و هنا
في الناصرة بنطبخ ورق اخضر بيشبه هادا كتير اسمها اللسينة، بفكر هيي نفسها اللخنة بس مش متأكدة، وكتييير زاكية 😊
اللسينة بتختلف عن اللخنة الخضرا و في كمان السلق ... اللخنة الخضرا بزرعوها في نابلس و في ورق الزهرة و ورق الفجل و ورق اللفت سبحان الله كل واحد طعم يسعد اوقاتك
والدتي رحمها الله كانت من نابلس أتذكر وأنا صغيرة مارات قليلة طبخت هذه الأكلة ورغم صغر سني في ذالك الوقت ولكن لا أنسى طعمها كانت تحضرها من حقول المدينة المنورة
الله يرحمها يا رب فعلا قرأت انها موجودة في المدينة حتى أنني لاحظت طقس شتاء المدينة يشبه شتاء نابلس
@@oraib_azizi
يسلمو ايديكي من أطيب الأكلات فعلا وانا بدي اشتريها ما بلاقيها الا عند المصلبة ( عمر قنازع)يسعد مساكي
مساء الخير فعلا من زمان معروف اللخنة هناك الله يحفظ نابلس و اهلها
انا من طولكرم
عشقي اللخنه احنا بنطبخها وكتييير زاكيه
الله يسعدك اخيرا حدا فهمني شو الفرق بينها وبين ورق الزهره كتير بغشونا للاسف
ريتك حبيبتي انتي يسعد قلبك يا اصيلة و اهل طولكرم جيراننا و حبايبنا و انا الناس غلبوني بالفرق ههههه
@oraib_azizi يسعد قلبك احلى جيران والله♥ .. الله يهونها ع الجميع يارب
يسلم ايديكي 😊اول مره اليوم رح اعملها انشالله 🫶🏼🌸
ريتو صحة و هنا يا رب
إن شاء الله *
بنقله ورق السلق
يسلم ايديك
و ايديكي و كل عمرك يا رب
@@oraib_azizi ❤️❤️
بالنسبه للعروق اعطيك معلومة من امي نابلسيه
تمسك الورقه وتقص العروق بالسكينه اي الحفه اللي طالعه عن الورقه تخفف العروق حتى تلفيها متل ورق العنب
صح تماما الله يسعدك و يسعد امك يا رب ..
I want to go home to Nables and eat lakhaneh khadra. any one knows the Latin name for the lakhaneh?
Ameen Mr. Tareq you can come back and eat all our traditional food I will ask about Lakhaneh names .. but I think it is just in Nablus you can find similar leaves but not lakhaneh I'm sorry 🥺
بنقدر نفرزه وكيف الطريقه لو سمحتي
التفريز نفس ورق العنب ... ماء ساخن على النار مع ملعقة صغيرة سكر فقط دقيقة بالماء حتى لا يذبل و من الماء الساخن نضعه في وعاء ماء بارد ثم نقوم بتصفيته قليلا من الماء و نضعه في نايلون المطبخ كل طبقة لف في طبقة نايلون و عند الطبخ ممكن اما وضعه في ماء ساخن حتى يذوب الثلج او قبل ساعات من الطبخ نخرجه من الفريزر حتى يذوب الثلج
ما تضيفي ملح بالماء الساخن
اما اذا قصدك تفريز و هو محشي .. مهما حاولنا الارز رح يتأثر بالفريزر
هذا بالعراق اسمة سلق والطبخة اسمة دولمة
مختلف عن السلق ... في عندنا سلق لونه فاتح اكتر من اللخنة و ورقه ناعم اكتر و شكل الورقة مختلف شوية و لا نضيف له توم و بندورة ... يسعد اوقاتكم
بسوريا اسموا ورق شواليح
معلومة حلوة يا رب يحفظ سوريا و اهلها
طيب شو بالنسبة للحجم هل ورق الزهرة نفس حجم ورق اللخنة
حجم الورق سواء زهرة او لخنة او عنب ما في حجم معين مرات ورق عنب كبير مرات وسط او صغير ... اجمالا ورق اللخنة وسط قريب من حجم ورق العنب .. اما ورق الزهرة اكبر شوي من ورق العنب و من ورق اللخنة يسعد اوقاتك
عندنا بالاردن تسمى ورق الزهرة
وعند اهل السلط تسمى (التنقيبة)
ولكن ليس طعمها متل اليخنة النابلسيه الاصليه
هل هناك من يحضر يخنه نابلسية من الصفه ومستعدين لدفع التكلفه لانه الان موسمها
او اي حد بعرف ببيع اليخنة النابلسيه بالاردن يزودنا بالمعلومات
يسعد اوقاتك ... هي لخنة خضرا و ليست يخنة .. اليخنة مختلفة و هي انواع من طبخة خضار مع مرق لحم .. اما ورق اللخنة الخضرا متل ورق عنب موسمها في الربيع و لا توجد الان ... تزرع في شهر ١١... 🌺💖
يسلمو ايديكى كلمه فقط هاي قويه شوي الاكل بالذات موجود في كل البلدان تقريبا وبإشكال يمكن مختلفه اما بالنسبه للخنه فاحنا ومع ان بالخليج طول عمرنا بنعرفه لان اغلب الفلسطينيه وبالذات اهل الخليل بعملوه وورق الزهره والسلق وغيرها يا ربت تقولي اكله فلسطينيه على الطريقه النابلسبه او الغزاويه او غيرها بكون افضل وشكرا
وورق الخبيزه والزعمطوط جديد عرفت كمان في فلسطين وورق السلق وورق لسان القصد ان اي مدينه او قريه في فلسطين يمكن بختلف طريقه الطبخ عن بعض اما كلهم فلسطين
اكيد حبيبتي فهمونا و احنا صغار اللخنة الخضرا بنابلس لانه في منطقة بساتين كانوا يزرعوها و الحق على قرايبنا برة فلسطين بيوصوا بدهم لخنة و عكوب خلونا نفكر ما في بالاردن و غيرها ههههههه على راسي كل فلسطين ❤يسعد اوقاتك رح اعمل قريبا فيديو تاني و تعديل المعلومة ❤ ان شاءالله
@@oraib_azizi مرحبا القصد انه وين في زرع قرنبيط في الغالب الناس بستخدمو اوراقه للحشي وبعده أشكال وأهل الخليل والقدس وغيرهم بعملو ورق اللخنه في موسمه وكل ، يا ريت لا تفرجو الناس علينا ويقولو الفلسطينيين عنصريين لان تعليقاتكم مستفزه حتى للفلسطينيات صدقينى انت هيك بتخسري متابعاتك كلمه اهل نابلس وبس مع حبنا واحترامنا الهم بالذات ولأهل فلسطين كلهم وخجلنا من انا ما قدرنا نوصل مواصيلهم ولهينا بالتفاهات- القصد انه عيب العنصريه والتباهي اللي ما له معنى وشكرا😊
يمكن انا اخر وحدة بتفكر في العنصرية و اي حد بعرفني بعرف كم عشقي لفلسطين مخيماتها و قراها ... و لا فكرت ابدا التمييز لكن متل اي بلد في العالم ممكن لهاة عادات تختلف عن غيرها مش لانها الافضل .. طبيعي كل مدينة و كل قرية لها ميزاتها و اهل المكان دوما بحكوا عن عاداتهم مش لانها الافضل ... و اكرر و لا في حياتي فكرت نابلس احسن من غيرها بفلسطين ... في مواضيع حكيتها عن سلبيات في تصرفاات اهل نابلس ... بس جد وين الجملة اللي حكيتها انا و فيها تمييز عنصري ... لما جنين تمر بمحنة كل فلسطين بتنصرها و نابلس و غزة .. كلها فلسطين أم للكل
اهل الخليل بقولوا الخليل مشهورة بالجميد و اهل قلقيلية بيقولوا قلقيلية مشهورة بالجوافة و اهل يافا بالبرتقال .. كل حد بحكي معلومة عن مكان ما ولد و عاش ... هي معلومة قابلة للنقاش و ليس فضل لحد
خيركم هو اتقاكم ... لا مدينة و لا فلوس ولا جاه ... يسعد كل اوقاتك 🌹
ruclips.net/video/ClrTj1SwmCk/видео.html
مش هاد اللخنة نفس ورق السلق
لا و الله عزيزتي السلق مختلف عن اللخنة طعمه و طريقة الطبخ سبحان الله يسعد اوقاتك