살구잼 만들기/5분레시피/How to make Apricot Jam

#살구잼 #살구잼만들기 #Apricot Jam
-- 재료 --
살구 2kg
설탕 1.5kg
레몬 1개
*살구와 설탕 비율 1:1
씨를 제거하면 살구 1.5kg 정도가 되요.
-- 만드는 법 --
1. 살구를 씻어서 물기를 잘 말립니다.
2. 살구씨를 제거하고 4등분을 합니다
3. 레몬 1개 즙을 짜서 넣습니다.
4. 설탕 1.5kg 을 넣고 살구와 섞어 1시간 동안 녹입니다.
(이 과정은 생략해도 되며 생략할 때는 약한 불로 서서히 끓이기 시작해요)
5. 약한 불로 설탕을 녹여서 수분이 살구에서 빠져 나오면
6. 센불로 끓입니다.
7. 1시간 정도 끓인 후 소독한 병에 담습니다.

[@hantaeburokworld7940]

독일에도 살구가 나오나 보네요
집에서 직접 먼든 수제 쨈이라 그런지 유독 찐하게 보이네요.
맛있을 거 같아요 😉

[@korea-germany]

아무래도 잼은 사는 것 보다는 만드는게 입맛에 더 맞아서 손이 많이 가더라도 만들어 둬요~ 독일 여름에 살구가 많이 나와요~^^

[@yunnifr9328]

Das war ja toL

[@korea-germany]

😘