Pronto... nunca mais errei a muçarela 🙏👏. Já fiz 3 vezes e todas ficaram ótimas. Parabéns Célia, por suas receitas e pela simpatia. Vídeos curtos, esclarecedores e precisos. Você se tornou o caderno dr receitas da minha família. Beijos
Oi Célia tudo bem? Essa mussarela que você faz, aqui em Minas nós chamamos de queijo cozido. Realmente fica uma delícia nós aqui fazendo sempre. Parabéns
Boa tarde amiga.Quero sugerir se você tiver interesse fazer um almoço com mamão verde.Moqueca com charque dendê. Com ensopado de costela.saladas com com ovo cozido .com maionese e coentro.Sobremesa Comporta ou seja doce de calda.Quando tinha energia aqui minha sogra fazia,porque não podia ter geladeira.Ba.
Oi o soro pode guardar na geladeira e o queijo parmesão quando a gente coloca água gelada e gelo e deixa por 3 dias a gente troca a água com sal ou não
Pode guardar sim o soro na geladeira. O queijo parmesão vc retira da água com sal e gelada gelada e passe azeite de oliva e deixe saturar vire ele duas vezes por dia. E todos os dias passe um papel toalha em volta dele ou melhor nele todo. e vire ele pra saturar muito bem quanto mas saturar mais delicioso fica
Oi Célia. Depois que fatia a massa, quando coloca a água, tem que ser água fervendo? Eu fiz aqui, mas a minha mussarela não ficou esticando como a sua.
Pronto... nunca mais errei a muçarela 🙏👏. Já fiz 3 vezes e todas ficaram ótimas. Parabéns Célia, por suas receitas e pela simpatia. Vídeos curtos, esclarecedores e precisos. Você se tornou o caderno dr receitas da minha família. Beijos
Obrigada ☺️
Fico imensamente feliz
Fico muito grata
Amei a explicação ❤
Deus te abençoe sempre!
Obrigada 🙌
Vou fazer uma delicia
Parabéns, Dona Celia, seus queijos ficam incríveis! Poderia nos ensinar a fazer queijo cheddar! Gosto muito do seu canal.
Célia gosto muito de ver seus vídeos, amei quando você foi a casa da Vera Lúcia, Chácara Cristal.
Obrigada
Que delícia 😍😍 gostaria de saber receitas de queijo também 😅😅
Vou gravar
Parabéns pelo conteúdos muito bom seus vídeos
Muito
Obrigada
Aprendi com você a mussarela hj faço e vendo🙏🙏🙏🙏
Fico muito grata. Deus abençoe que cada dia cresça suas vendas. Esse foi meu objetivo 🙌🏻
Oi Célia tudo bem? Essa mussarela que você faz, aqui em Minas nós chamamos de queijo cozido. Realmente fica uma delícia nós aqui fazendo sempre. Parabéns
Que bom
Parabéns que trabalho maravilhoso
Muitíssimo obrigada
Tambem mamão ralado colocava côco. Só delicias.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muito sucesso Amiga
Que trabalho maravilhoso!
Amo de mais assistir os seus vídeos
Obrigada querida 🥰
Boa tarde amiga.Quero sugerir se você tiver interesse fazer um almoço com mamão verde.Moqueca com charque dendê. Com ensopado de costela.saladas com com ovo cozido .com maionese e coentro.Sobremesa Comporta ou seja doce de calda.Quando tinha energia aqui minha sogra fazia,porque não podia ter geladeira.Ba.
Obrigada pela sugestão
Célia,vc lava a massa quantas vezes no final e o fogo está apagado?
Parabêns.Sucesso vc merece
Obrigada ☺️
Muito bom .vou tentar fazer.
Faça mesmo 👏🏻👏🏻
Muito bom Deus abençoe sempre
Amém. Gratidão
Sou de Bonito ms.
O almoço com feijao e arroz
Oi o soro pode guardar na geladeira e o queijo parmesão quando a gente coloca água gelada e gelo e deixa por 3 dias a gente troca a água com sal ou não
Pode guardar sim o soro na geladeira. O queijo parmesão vc retira da água com sal e gelada gelada e passe azeite de oliva e deixe saturar vire ele duas vezes por dia. E todos os dias passe um papel toalha em volta dele ou melhor nele todo. e vire ele pra saturar muito bem quanto mas saturar mais delicioso fica
Essa mozzarella eu comi kkk
Sucesso! Gostaria de saber a quantidade de soro para cada 10 litros de leite?
Meio litro da
@@celiamoraisofcobrigada!❤
Gostaria de saber se a massa não passa do ponto se demorar a fazer a muçarela
Pode passar sim quando ela fermentar que crescer e vc cortar ela tiver cheio de furinhos está no ponto
Oi Célia.
Depois que fatia a massa, quando coloca a água, tem que ser água fervendo?
Eu fiz aqui, mas a minha mussarela não ficou esticando como a sua.
Não pode ser fervente tem q ser antes de ferver. Coloca quente e espere um minutinho aí começa a amassar a massa
@@celiamoraisofc
Ok! Vou tentar novamente 😃.
Obrigada 😊
Gostaria de aprender a fazer o parmesão vc me ensina?
Tem um vídeo aqu no canal mostrando o passo a passo
Oi amiga onde posso guardar o soro para mim fazer outro queijo?
Sim é preciso. Pode guardar na geladeira pra não azedar muito
No final lava quantas vezes Célia?
Depende da acidez as vezes 1 dá, mas as vezes preciso lavar mais de uma vez depende da acidez da massa e da liga
Posso deixar fora da geladeira?
Melhor na geladeira dura mais tempo
DELICIAS DA NOSSA IRMÃ CÉLIA NA CULINÁRIA TUDO E MARAVILHOSO❤
Obrigada querida
Oi Célia da até vontade de pular aí te visitar de tanta gostosura parabéns Deus abençoe
Oi rsrs será um prazer. Obrigada fico muito agradecida pelo carinho e apoio
Célia, tem alguma dica, pra tirar o cheiro de sebo do leite, a vaca aqui come braquiária e deixa um cheiro no leite, daí dá cheiro no queijo também. 😢
O que acontece se não colocar nem o soro e nem o iogurte
Não dá uma boa quantidade a mussarela aí vc faz um queijo mas não a mussarela
Eu fiz não deu certo não deu liga porq?fiz igual você falou
Talvez a temperatura da água na hora de preparar a massa ou na hora de lavar a massa depois que ela fermentou. Ela tem q crescer pra depois fatiar
Nunca fala o tanto de soró que vai
@@noegomes9262 depende da quantidade de leite. Em 10 litros de leite coloca meio litro de soro