Zitronen Biskuitrolle - luftig, leichtes und sommerliches Rezept
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- Опубликовано: 28 июл 2024
- Mit diesem sommerlichen Rezept für eine luftig leichte Zitronen Biskuitrolle liegst Du bei den etwas wärmeren Temperaturen genau richtig.
Rezept: www.marcelpaa.com/rezepte/zit...
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!
Liebe Grüsse
Marcel
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Aargau
Schweiz 
Хобби
Das ist Leidenschaft, die fähig ist, andere Menschen anzustecken und zudem eine Augenweide für den Betrachter. Vielen Dank.
Hallo Marcel,
dass Du bist fachlich über jeden Zweifel erhaben bist, da gibt es sicher keine Diskussion.
Was ich bei Deinem Kanal aber ganz ganz besonders mag ist Deine Natürlichkeit. Wenn man andere RUclipsr sieht, ist dieses affektierte Show Gehabe manchmal fast nicht zu ertragen.
Du bist ganz normal geblieben. Find ich super. Mach weiter so.
Gruezi Marcel, schon wieder so ein Hammer Rezept !!!! Ich bin so froh dass ich dich bei RUclipss gefunden habe :-) Jeder kann nach deiner Anleitung meisterliche Gebäcke in der heimischen Küche zaubern, wie vom Konditormeister. Viiiieeeeeln Dank für deine Videos und sei lieb gegrüßt!!!!!
Schön zu sehen,mit welcher Liebe und Hingabe Du das machst🍀
Du bringst mich noch um mit diesen Rezepten, haha
Alle meine Lieblings Gerichte, von meiner Kindheit!
Muss ich auch mal probieren, yum!
Die ist wirklich toll!! Meine Mutter macht gerne eine mit Himbeer-Füllung, aber diese ist viel mehr nach meinem Geschmack!
Ich flippe schon bei der Farbe aus..🥰😏 wird gebacken, danke Bäckermeister!!
Viel Freude allen,die es auch nachbacken!!
Hallo Marcel,ich finde dich einfach klasse 👍wie du die Menschen in deinem Kanal ansteckst zu Backen einfach super ☺️ich hab die Roulade ausprobiert und ich muss sagen so eine gut Biskuit Rolle hab ich noch nie gebacken 😁und ich habe schon viele mit meinen 56 Jahren und sechs Enkelkinder gebacken aber die ist einfach göttlich ,vielen Dank und mach weiter so bist ein klasse Typ 😊
Viel Dank Marcel,
Dieses Rezept habe ich heute gemacht und ich muss sagen
DER HAMMER, DU BIST DER BESTE👍👍👍
💙💛❤💜💚
"Hallo und herzlich willkommen"..allein die Begrüßung bringt schon einen Gute- Laune-Schub. Mein Mann amüsiert sich über den Dialekt und ich bekomme Heimweh..Die Rezepte und Erklärungen sind echt großartig. Es schmeckt fantastisch. Vielen Dank dafür.
Wieder war der Erfolg auf meiner Seite. Ich nutze jetzt noch die Zeit wo es schöne Zitronen gibt für diese leckere Rolle. Sie ist wirklich ein Genuss, nicht so süß, sondern fruchtig, leicht.
Dankeschön für das tolle Rezept !!
Mir ist das Wasser im Mund zusammen gelaufen !!
Großartig, Marcel. 😍😋❤
Lieber Marcel, die Bisquitrolle schmeckt fantastisch und ist super erklärt! Das neue Intro und das Logo sind sehr ansprechend. Bin so froh, daß ich Deinen RUclips-Kanal gefunden habe. Vielen herzlichen 😘 Dank
PROFI ! Punkt.
Nachdem ich letztens deinen Biskuitteig ausprobiert habe, ( ich mache keine anderen mehr) ist dieses nun das nächste Non plus Ultra. Mein Mann liebt diese Rolle. Ich werde ihn überraschen.
toll das freut mich herzlichen Dank
Bei diesem Wetter, die perfekte süße Sünde. Bestimmt sehr erfrischend und fluffig. Tolles Sommerrezept. LG Ursel 💖👍👋
Sehr schönes Rezept.😋
Liebevolle Garnitur 👌.
Das würde ich jetzt auch probieren 😉.
Viele Grüße von Anita
Perfekt.. Dankeschön, nachmachen👍👍👍
Wow. Muss ich unbedingt machen. Danke fürs Video.
Ein geniales Video, es macht Spaß dir zuzuschauen. Vielen Dank
Perfekt bei diesem Wettet
Super fein und gelingt perfekt!:) danke viiielmal!!:)
Danke !
Danke ☺️ 🙏
Lieber Marcel,
Rezept ist fantastisch lecker, aber
können Sie ein Zettel schreiben mit notwendigen Zutaten, bitte.👏👍🕊
Lecker😍♥️ Werde ich am Wochenende nachbacken.😊
Danke sieht toll aus
Hallo, Marcel. Einfach 👍👍👍 lecker. Meine Freundin wird sich riesig freuen, wenn ich die Roulade nächstes Mal zum Kaffee serviere 😊. Liebe Grüße, Karin
let's go :)
Danke fűr tolle rezepte
WOW 👍 viele gute Tips für dieses einfache, und doch anspruchsvolle Gebäck. Mache es oft zur Erdbeere - Zeit. Werde diese Variante mal probieren. Das Muster ist cool. Habe ich noch nie gesehen 😀👍🏻
Super sieht fein aus
Leeeeecker sieht das mal wieder aus!
Danke für tolle recept 👍👍👍
Hallo Marcel, für die heißen Sommertage ein super leckeres Rezept.😋 Ich habe die Zitronenfrische🍋 beim Video anschauen in Mund und Nase gehabt. Das muss ich unbedingt nachbacken. Liebe Grüße 🙂
Zehr lekaaaaa 😋 Danke für deine recept 👍
Ich habe Dein lemon curd bis hierher gerochen! Einfach köstlich.
Jedes Rezept ein Genuss 😊
Ich hätte gerne eine nach Norddeutschland, zum selber backen ist es hier zu warm....:)
Sündhaft gut, mmmmh Danke1
Schönes Rezept ❤
Sieht sooo super aus
Schaut lecker aus :)
muss gleich machen
Tolles Rezept! Viel Spass beim joggen!😂😂😂
Super lecker sieht sie aus vielen Dank für das Rezept LG
Die werd ich unbedingt nachbacken echt lecket👍🏻
Super,
Voda mi je isla na zube dok sam pisala sve pohvale MarzelHvala za rezept💞
Wie immer meisterlich...😊
Top
Das sieht super lecker aus, da hätte ich direkt Lust drauf 🤩👍. Aber, auch wenn es bei Dir total einfach aussieht, ich denke es ist doch ganz schön Arbeit und aufwendig es so toll hinzubekommen 🤔
Ja mega 👍 tolles Rezept und sieht sooo lecker aus LG aus Oldenburg in Oldenburg 😃👍👍
😋🤗Danke
👌super du biest die beste 🎂🌷🥰
Köstlich ❤🥰
Sieht mega lecker aus.
Daumen hoch einfach super
Hallo Marcel, mir ist auch die Spucke gelaufen, die werde ich auf jeden Fall nachbacken, super Rezept 👍😉 Einen schönen Tag euch allen 💁🏻😘
warum nur 177 Daumen hoch???? Das müßen meeeeehr sein !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mach mal mindestens zwei 0 dazu🍋🍋🍋
Cool 💫🍋 Deine Zitronenbisquitrolle ist einfach perfekt,so erfrischend.🍋💫
Mein Lieblingskuchen, den wünsche ich mir immer zum Geburtstag, aber seit Jahren bleibt es eben nur noch ein Wunsch 😂
Selber Backen hilft!
Hallo Marcel, Biskuit ist bei uns der Renner !!! Und da das Rezept verführerisch lecker und frisch klingt, backe ich dieses We diese ,, Rolle ,, ! Ich hoffe sie gelingt mir und sieht dann auch so super aus, wie bei Dir :- ). Danke für das Rezept und die Tips : -).
gutes glingen :)
Yum!
😍😍😍 Das sieht mal wieder sehr lecker aus! Der nächste Besuch bekommt diese Roulade 😉
Ich komme gern
@@jeannetteberlin3967 😄
Super! Wie bleibst Du bloß so gut in Form bei all dem leckeren Backwerk?
Wieder ein super Rezept, ganz nach meinem Geschmack: Locker, luftig, frisch.
Statt Maismehl ist wohl Kartoffelstärke für das Lemon curd auch möglich?
Danke, für diese auführliche Vorführung 🤗
Ja klar
Und wieder ein tolles Rezept das ich nachbacken werde. Ich habe noch Kurkuma vom Baguetterezept übrig, Kann ich damit auch einfärben und wie viel Kurkuma brauche ich dazu?
Gramm kann ich dir nicht sagen, gibt mal TL für TL dazu und schau was passiert
Junge da läuft einem das Wasser im Mund zusammen beim zuschauen.
Vielen lieben Dank für das Rezept und die perfekte Anleitung :D
Καλησπέρα σας πολύ ωραίος κορμός μπράβο μπράβο συγχαρητήρια πολύ ωραία συνταγή εάν ήταν μεταφρασμένη στα ελληνικά θα μπορούσαμε να τα φτιάξουμε και εμείς!!!!
Sieht soooo lecker aus!!! Danke!)
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Mensch Marcel.. die hätte ich heute auch gerne. 😀
Würde diese sich auch einfrieren lassen?
Problem ist, dass ich fast der einzige bin, der sowas leckeres mag. Und eine ganze, ist für mich allein doch etwas zu viel.😉
ja einfrieren ist kein Problem, einfach ohne Deko
Danke Marcel werde ich ausprobieren ist bestimmt erfrischend für die heiße Tage 👍❤
Hallo Marcel, wie du dir denken kannst, ist mir in diesem Rezept viel zu viel Zucker drin. Gerne würde ich ein Rezept vom Elsässischen Gugelhupf mit süßem Sauerteig oder Hefe Wasser von dir kennen lernen.
Herzliche Grüße von Tanja
Habs heute ausprobiert: Saulecker!
Jammy werde ich demnächst probieren,kann ich au etwas anderes als Lebensmittelfarbe nehmen zum einfärben? Oder wo bekomme ich Lebensmittelfarbe ? Danke Marcel für die tollen Rezepte 😃
www.marcelpaa-shop.com als Beispiel
Hallo Macel,kannst du noch einmal das Rezept für die schampagnerfüllung erklären,ich kann es auf deinem Kanal nicht mehr finden. Vielen Dank im Vorab.
👏👏👏👏👏👏👏👏
hoi marcel sieht mega aus. gerne möchte ich diese Roulade machen
Werden die Eier in der Zitronencreme pasteuisiert mit dem aufwären oder reicht diese Hitze noch nicht aus?
docht das reicht aus
Bis auf die Chemie-Farbe ein schönes Rezept. Es muss ja nicht so künstlich gelb sein. Am Geschmack ändert das nichts.
Hallo Marcel, da hast du ja wieder ein tolles Rezept aus deinem Konditorenhut gezaubert. Ich liebe Biskuitrouladen, nur leider brechen sie mir immer. Diese werde ich demnächst mal nachbacken. LG aus Franken
Nicht mit Umluft backen und schon rausnehmen, wenn du denkst, sie bräuchte noch 2 Minuten. Dann bricht nix.
Ein Träumchen :D
Buenísimo 👏Marcel es muy bueno cocinando y hablando el alto alemán 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Saludos desde México 🇲🇽
Ein Hammer-Rezept, Danke Marcel!
Hallo. Ich habe mich zum ersten Mal an einen Bisquitteig getraut und wollte das Rezept nachbacken. Bei mir war der Teig mit den Mengenangaben für ca 1 1/2 Backbleche anstatt für eins. Dann habe ich ihn für 6 Minuten bei 230 Grad Ober- Unterhitze gebacken. Allerdings klebte er noch sehr stark am Backpapier sodass ich jetzt keine Rolle mehr habe leider. Eine Idee was schief gegangen sein könnte? Zu große Eier, zu kurz gebacken? Was kann ich da besser machen? Vielen Dank von dem absoluten Back-Neuling
Lieber Marcel, Du gibst die Eier immer in Stück an, dabei fallen sie doch sehr unterschiedlich aus. Nach meinen Erfahrungen ist das Ergebnis immer besser in Gewicht. Über eine Antwort würde ich mich freuen.
Sehr geehrte Herr Marcel, vielen Dank für Ihre tollen Rezepte,, sehr gut erklärt,, bin Ihre Abonnentin und freue mich auf jede ihre Rezepte. LG 👋
Eine Frage kann ich diese Roulade auch vormachen und einfrieren ? Danke für die Antwort
Klar kein Problem
@@marcelpaa dankeschön
Sieht mega lecker aus 😋😋😋😋😋🤤🤤
Bravissimo Marcel 👌👋👏👏👏👏👏🙂😀
👍👍👌👌👌
sehr lecker- vielen Dank für das Rezept- weiter so
uhhhhh wie geil! Ganz nach meinem Geschmack mit Lemon Curd. Aber sag mal... ich kenne das so, das man den Biskuit nach dem Backen aufrollt, damit er net bricht. was ist daran nun der Unterschied?
Ich mache hier weniger Mhel und etwas mehr Zucker in den Teig, dann klappt es
👍
Sieht genial aus... Muss ich unbedingt Mal machen
Egal wie ich das mache, bekomme ich die Kuvertüre nicht so gut hin beim dekorieren.
Gerinnen die Eier nicht beim Aufkochen?
I would finish it off with some dusting sugar.
nice idea
Woh er hast du den Pürierstab von Kenwood. Lg
Direkt von Kenwood, kann aber auf der Webseite bestellt werden.
Also jetz habe ich das Kuchen fertig gemacht, aber die obere gelbe Dekor ist alles ins Backpapier geklebt obwohl ich die genaue Video Anleitung schritt für Schritt nachgemacht habe, woran kan das denn liegen, jetzt sieht natürlich nicht so gut aus.
Aber es schmeckt bombastisch. Ich würde mich sehr freuen, wenn ich Rückmeldung bekomme.
Beste Grüße
Havva
Dann hättest du die Roulade wahrscheinlich noch 1-2 Minuten länger backen sollen.
@@marcelpaa Hmmm, ich dachte es ist gut geworden, weil es schon Oberseite Goldbraun war, wenn ich etwas länger drin gelassen hätte, habe ich gedacht dann kann ich das nicht Rollen. Aber Ok, Danke für die Rückmeldung, mal sehen ob es nächstes mal was wird. Fakt ist, es hat bombastisch geschmeckt 😀🤗
Ich habe sie eben fertig aufgerollt, leider an beiden Seiten der Länge nach aufgerissen 🙈