Sudado de POLLO COLOMBIANO, economico y delicioso

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  • Опубликовано: 7 сен 2024
  • Sudado de pollo Colombiano, una de las recetas más conocidas de la gastronomía Colombiana donde el ingrediente principal puede ser cualquier pieza de pollo, económica y fácil de hacer.
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    INGREDIENTES
    -Pollo (Cualquier pieza sirve)
    -Caldo de pollo
    -Cebolla
    -Ajo
    -Tomate
    -Papa
    -Aceite
    -Color
    -Comino
    -Sal
    -Pimienta
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    PROGRESION
    - Lavar, desinfectar y cortar las verduras finamente.
    - Marinar el pollo con sal, pimienta y aceite de oliva media hora antes de la preparación, si se puede una noche antes, mucho, mejor.
    - Sellar el pollo por sus dos caras en una olla a fuego alto con aceite, retirar.
    - Sofreír la cebolla, ajo, tomate y sazonar con sal, pimienta, color dejar pochar.
    - Agregar el pollo y la papa y el caldo sin que cubra la preparación, dejar cocinar a fuego bajo durante media hora, comprobar si las presas en el interior están cocidas, rectificar de sal y servir, se puede acompañar con arroz y decorar con perejil.

Комментарии • 388

  • @andrup6393
    @andrup6393 2 года назад +362

    Hay Dios mío mamáaaa porq me mandaste a hacer el almuerzo 🥲💙

  • @miguelangelcordero1172
    @miguelangelcordero1172 11 месяцев назад +20

    Hoy octubre 2023 lo hice y me quedo súper.. gracias por la receta Siempre lo hacía diferente pero este me quedo delicioso.

  • @LuisSantosjch
    @LuisSantosjch 4 года назад +165

    Parcero me salvo.. Ojalá y me quede igual para el almuerzo. Ojala y subas mas videos con ingredientes fáciles de conseguir. Excelente tu trabajo

    • @cocinandoconedi6114
      @cocinandoconedi6114  4 года назад +11

      Muchas gracias por tu comentario amigo, estoy aquí para ayudarte.

    • @LuisSantosjch
      @LuisSantosjch 4 года назад +16

      Huy parce me quedo sabroso, me hizo quedar bien con mi mamá 🤙... Saludos desde la unión Nariño

    • @siu98ks
      @siu98ks 2 года назад +1

      Eso siempre pienso y espero cuando hago las recetas jaja pero no me quedan igual 😭

    • @guillermomedina1095
      @guillermomedina1095 2 года назад +1

      @@cocinandoconedi6114 hola saludos. Cuanto tiempo se deja sellar el pollo? Gracias!

    • @kmilofrazz9069
      @kmilofrazz9069 Год назад +6

      Todo iva bien hasta q dijo caldo de verduras D: haha de donde saco ese caldo 🤔? Se puede simplemente agua ?

  • @leidalilianabarretogomez6903
    @leidalilianabarretogomez6903 2 месяца назад +40

    Quien más le mandaron hacer el almuerzo?😢

  • @LuisEscobar-
    @LuisEscobar- 2 года назад +33

    Excelente receta. Sencillo, práctico. Sin mucho bla, bla, bla como lo hacen otras personas. Directo y al grano. FELICITACIONES.

  • @BrayanHenao-o5n
    @BrayanHenao-o5n 25 дней назад +2

    Siempre hago esta receta de sudado, queda perfecto

    • @cocinandoconedi6114
      @cocinandoconedi6114  19 дней назад

      @@BrayanHenao-o5n Holaa es muy deliciosa y nunca falla, saludos!

  • @annylizethreyesrojas6354
    @annylizethreyesrojas6354 10 месяцев назад +8

    El mejor tutorial! Fácil, concreto y muy claro ❤ graciaaas!!

  • @lupita9010
    @lupita9010 3 месяца назад +3

    Gracias, fácil, sencillo y delicioso 😋

  • @dannavillegas7750
    @dannavillegas7750 6 месяцев назад +8

    3:44 fácil, bien explicado y delicioso ( lo acabo de hacer) ❤

  • @olgarivera9720
    @olgarivera9720 Год назад +9

    Súper así es que queremos los videos fáciles y rápidos😊

  • @olgaluciamolinae7211
    @olgaluciamolinae7211 25 дней назад +1

    Lo hice paso a paso y quedó delicioso. Excelente receta

    • @cocinandoconedi6114
      @cocinandoconedi6114  18 дней назад

      @@olgaluciamolinae7211 Muchas gracias, si la verdad es que siempre que lo hago queda delicioso, muchas gracias por estar aquí, te mando un saludo!

  • @carlosmartinezvargas2645
    @carlosmartinezvargas2645 10 месяцев назад +1

    Es verdad, este man nos salvó jajajajajaj esta breve y con el sazón que es…

  • @ursoulsmate
    @ursoulsmate 2 месяца назад +1

    Oye muchas gracias por la receta, el plato es estupendo y me quedó genial!❤

    • @cocinandoconedi6114
      @cocinandoconedi6114  2 месяца назад +1

      Holaa muchas gracias a ti por estar aquí y espero que te sirva el contenido, saludos!

  • @LaPicKasonTM
    @LaPicKasonTM Год назад +8

    Jaja aguante l@s que vivimos sol@s y aprendemos a cocinar con RUclips!! 🧑‍🍳
    Voy al súper y regreso, tenía que tener claro los ingredientes 👨‍🔬

  • @valeriarizzo6984
    @valeriarizzo6984 Месяц назад +1

    Excelente video, no tenía ni idea como hacerlo. estoy siguiendo cada paso de la receta :D

    • @cocinandoconedi6114
      @cocinandoconedi6114  Месяц назад

      @@valeriarizzo6984 Espero que te guste mucho y te sirva de ayuda, saludos!

  • @14karolaa
    @14karolaa Год назад +5

    Lo acabo de hacer y queda súper!! Además de que la explicación es muy clara y concisa.

  • @RecetasdePerúydelmundo
    @RecetasdePerúydelmundo Месяц назад +2

    Hola.
    Le saludo desde Perú, siempre he querido probar la comida colombiana, mi papá es cocinero y me a pedido algunas recetas extranjeras, disculpe pero le daré algunas de sus recetas para que él las pruebe y las cocine.

    • @cocinandoconedi6114
      @cocinandoconedi6114  Месяц назад

      @@RecetasdePerúydelmundo Hola claro que si con mucho gusto, la comida peruana también es deliciosa, colorida y variada!

    • @RecetasdePerúydelmundo
      @RecetasdePerúydelmundo Месяц назад

      @@cocinandoconedi6114 Muchas gracias 😊.

    • @rubirivera7346
      @rubirivera7346 20 дней назад

      Hola soy Peruana, mi pareja es colombiano y quiero hacerle esta receta.. consulta el color como se llama aqui en Perú?

    • @cocinandoconedi6114
      @cocinandoconedi6114  18 дней назад

      @@rubirivera7346 Holaa normalmente lo puedes encontrar como colorante alimentario, pero si no lo encuentras lo puedes sustituir por achiote o incluso por pimentón dulce o paprika espero que te sirva, saludos!

  • @Gustafsonyennifer
    @Gustafsonyennifer 2 года назад +5

    Q delicia 😋 muchas gracias por recordar los sabores de mi tierra 🙏🏼. Saludos desde Edmond Oklahoma usa 🇺🇸

  • @ceciliadiez8893
    @ceciliadiez8893 Год назад +1

    Me encanta los vídeos cortos y sencillos. Felicidades.

  • @maiaziru9268
    @maiaziru9268 4 года назад +5

    Yo amo mucho los sudados!!!! Éste se ve 🤤🤤🤤🤤🤤❤️

  • @bulldogfoundation4134wx
    @bulldogfoundation4134wx Год назад

    Siempre que lo hago veo el video y cada vez mejor

  • @marlynquintero598
    @marlynquintero598 Год назад

    Me gusta la receta la pondré en práctica.y me gusta porque lo haces rápido y sencillo sin tanto bla, bla, bla... Así es que me gustan los videos.¡ Gracias!

  • @dianahernandezdeortiz9847
    @dianahernandezdeortiz9847 3 года назад +4

    Me quedó delicioso. Gracias!

  • @melanileonruiz4471
    @melanileonruiz4471 Год назад

    gracias me salvastes, es mi primera ves haciendo un sudado

  • @jonathanprieto7201
    @jonathanprieto7201 2 года назад +3

    Epa, algo economico y fácil de preparar, gracias parcero. 👊🏻

  • @bruno10bravo60
    @bruno10bravo60 2 года назад +1

    Yo lo hice y me quedo riquísimo muchísimas gracias 🙏.

  • @StellaArango-dl3jk
    @StellaArango-dl3jk 10 месяцев назад

    Exquisito pollo, gracias desde Bogotá, bendiciones 😋😋😋🙏🙏

  • @saralopez2831
    @saralopez2831 11 месяцев назад

    Lo acabo de hacer y quedó delicioso ooooooo😍😍😍

  • @nancyvilla8917
    @nancyvilla8917 Год назад

    Mil gracias lo hago muchas veces y siempre quedo bien

  • @teamroblox3325
    @teamroblox3325 3 года назад +2

    Se ve bien rico !!!!!

  • @1168AG
    @1168AG Год назад

    Gracias. Lo hice y quedó buenísimo

  • @claudiabernal6136
    @claudiabernal6136 2 года назад +1

    Súper fácil y delicioso Gracias. A mí me gusta también con ramas de apio y perejil.

  • @Whoskookny
    @Whoskookny 2 года назад +2

    Parce muchas gracias, me salvó, ahora ya se que hacer de almuerzo ❤

  • @valenmillan8786
    @valenmillan8786 Год назад

    lo hice según los pasos del vídeo y me encantó

  • @erikajohannaherreraaguirre8024
    @erikajohannaherreraaguirre8024 3 года назад +4

    Lo hice y me quedó excelente... Caldudo como nos gusta... 👏👏😄

  • @elphillipao7915
    @elphillipao7915 Год назад

    Papi, full almuerzo me quedó, gracias

  • @alonsozapata9510
    @alonsozapata9510 Год назад

    Es verdad sencillo y fácil, muy bien

  • @FreddyGómez-p3n
    @FreddyGómez-p3n Месяц назад

    Parce se agradece tu guía .del sudado.aunque al principio sería muy bueno que comentarás que se va a necesitar caldo de verduras.

  • @Claudiafranco69
    @Claudiafranco69 2 года назад +7

    Excelente y sencilla explicación, así lo preparaba mi abuelita gracias ❤️

    • @juansekardona9424
      @juansekardona9424 Год назад +1

      si pero como hizo el caldo¡????

    • @lucymartinez8883
      @lucymartinez8883 7 месяцев назад

      Creo q se compra,hay caja de caldo de vegetales o de 🐓

  • @jesusandrescabezasrodrigue1146
    @jesusandrescabezasrodrigue1146 Год назад +1

    Buena receta queda sabroso 😋

  • @fredyherrera402
    @fredyherrera402 4 года назад +5

    Abrazos, sobrino, te queremos mucho, cuidate

  • @dianavickysanabria4921
    @dianavickysanabria4921 Год назад

    Super delicioso me quedó.. Mil Bendiciones. 👍👏🙏

  • @Juliana-lm8ht
    @Juliana-lm8ht 10 месяцев назад

    Muchas gracias me quedo súper rico

  • @marialetorres1066
    @marialetorres1066 2 года назад +6

    Lo hice y me quedó delicioso muchas gracias 🤗

  • @alixburgoscastano4508
    @alixburgoscastano4508 Год назад

    Hola la verdad 👍
    🎉 no tengo palabras para agradecerte
    Excelente 👌
    Quedo en punto 😅
    Ya tienes una seguidora firme
    Gracias Gracias Gracias 🙏

  • @yuliherrera8499
    @yuliherrera8499 8 месяцев назад

    Me encanto tu receta ya la hice 😊super deli

  • @paolaobando9313
    @paolaobando9313 10 месяцев назад

    Me gustan las recetas cortas❤

  • @Peinetadorada1
    @Peinetadorada1 11 месяцев назад

    Gracias por compartir se ve muy ricooo

  • @marthaarce1342
    @marthaarce1342 10 месяцев назад

    Muchas gracias está muy fácil sé ve delicioso 😊

  • @johannaandreareyes9725
    @johannaandreareyes9725 11 месяцев назад

    Muy buen video, gracias por compartir tu conocimiento, saludos

  • @nancyvilla8917
    @nancyvilla8917 2 года назад

    Me salva la vida muchas veces
    Bendiciones
    Un sudado de carne
    O lengua en salsa
    O sobre barriga a la criolla
    Por fa

  • @er1lafeeverte153
    @er1lafeeverte153 9 месяцев назад

    Me encanto! ❤ lo voy a hacer solo q le voy a agregar el toque de mi casa, salsa de tomate 😅 gracias por compartir tu receta.

    • @cocinandoconedi6114
      @cocinandoconedi6114  6 месяцев назад +1

      Seguramente quedara delicioso, muchas gracias por el apoyo, saludos!

  • @juanfernandoguevara1309
    @juanfernandoguevara1309 2 года назад +2

    Gracias, por fin aprendí a hacer el sudado correctamente!

  • @perlaperla597
    @perlaperla597 2 года назад +1

    Se ve súper rico... 👏👏🤤🤤

  • @emiliochima7266
    @emiliochima7266 Год назад

    Quedó BN Chimba.. gracias.

  • @mariapierremont7169
    @mariapierremont7169 6 месяцев назад

    ME GUSTO TU ESTILO, GRACIAS,

  • @manyoricorrearuiz9607
    @manyoricorrearuiz9607 Год назад

    Gracias Edi, deliciosa y fácil receta.

  • @rosaelenamejiafernandez2109
    @rosaelenamejiafernandez2109 3 года назад +1

    Fácil y rápida tu receta, gracias por compartir

    • @cocinandoconedi6114
      @cocinandoconedi6114  Месяц назад

      @@rosaelenamejiafernandez2109 Gracias a ti por estar aquí te mando un saludo!

  • @sams5979
    @sams5979 Год назад

    Gue rica es nuestra comida🇨🇴🇨🇴 aca en europa noseve esto 😭😭 pero salgo al mercado y compro lo gue senecita y nos gueda como lo hace usted parcerito

  • @nathalyteran2193
    @nathalyteran2193 Год назад

    Me encanta esta receta

  • @JohnWFG
    @JohnWFG Год назад

    Muy buena receta, fácil de hacer, bien explicada y al punto. Muy bien!

  • @hectorfabiocastrillon9674
    @hectorfabiocastrillon9674 2 года назад

    Bien panita. Me gusta tu técnica

  • @Rogknard
    @Rogknard 2 года назад

    Excelente, rápido, conciso y muy bien explicado. Sigue así!

  • @beatrizperez3256
    @beatrizperez3256 2 года назад

    RICO ,CON ARROZ Y AGUA ATE !! GRACIAS ❤️

  • @MaribelVlogsyCocina
    @MaribelVlogsyCocina 4 года назад +2

    Hola Sebe buenísimo ese pollo y fácil de hacer ,nunca lo he probado lo boy a preparar gracias por compartir saludos!!

  • @jorgesogamoso2335
    @jorgesogamoso2335 2 года назад +5

    Ola perdón la pregunta y el caldo de verduras a qué horas lo preparo 😁 esque me perdí, o solo se le agrega agua🤣🤣

    • @karinaivonanguloduran7344
      @karinaivonanguloduran7344 2 года назад +2

      Jajajaja me pasó igual. Hiba bien hasta que dijo agrega el caldo de verdura y yo con mi jarrón de agua jajajaja

  • @angelmirolandazuryangulo3176
    @angelmirolandazuryangulo3176 6 месяцев назад

    Excelente trabajo

  • @curruminelbarbas123
    @curruminelbarbas123 Год назад

    Ahi lo vi bien,sin complique..gracias.

  • @nancyvilla8917
    @nancyvilla8917 2 года назад

    Gracias me quedo riquísimo

  • @alciravillegas278
    @alciravillegas278 Год назад

    Excelente, muchas gracias.

  • @AggleHopo
    @AggleHopo 14 дней назад +1

    Rico rico

  • @JFRG34
    @JFRG34 Год назад

    muy buena receta

  • @julianmolina7321
    @julianmolina7321 2 года назад

    se ve rico amigo cheff

  • @rociolopez72
    @rociolopez72 Год назад

    Riquísimo 😋

  • @valeriaroca7631
    @valeriaroca7631 3 года назад +1

    Muy buena receta sencilla sin tanto ingrediente

  • @user-ys4sw3wl9g
    @user-ys4sw3wl9g Год назад

    Me pareció super

  • @sebastiancamacho397
    @sebastiancamacho397 2 года назад

    Gracias por compartir

  •  Год назад +1

    Excelente receta, me gustaría de pronto añadirle champiñones, quedaría genial. Gracias.

    • @lucymartinez8883
      @lucymartinez8883 7 месяцев назад

      Cómo sería con champiñones? Solo se agregan?

  • @LejoMarihuano
    @LejoMarihuano 9 месяцев назад

    Bueno lo voy a hacer para el almuerzo,ojala quede rico xd

  • @lucymartinez8883
    @lucymartinez8883 7 месяцев назад

    Muchas gracias 😊

  • @jorgepardojimenez294
    @jorgepardojimenez294 Год назад

    Gracias bro x la info

  • @Angelicazulita
    @Angelicazulita 3 года назад

    Me encantó como explicaste, suscrita!

  • @mariarangel8027
    @mariarangel8027 Год назад

    Te qdo rico cocinas cm mi abuela 👵

  • @evacristinasalas1589
    @evacristinasalas1589 2 года назад +2

    Escoji este video para la receta por la foto, se ve muy atractivo el plato. Para que lo tengas en cuenta en todos tus videos

  • @kallfriosr9176
    @kallfriosr9176 3 года назад

    Desde Texas , gracias!

  • @nohemyvallejomosquera4822
    @nohemyvallejomosquera4822 2 года назад

    gracias amigo se ve delicioso 🙄

  • @angiepaolaalvarezmunoz3000
    @angiepaolaalvarezmunoz3000 3 года назад

    Super rico!!!!

  • @fernandayarce9450
    @fernandayarce9450 3 года назад

    Se ve deliciosos

  • @evacristinasalas1589
    @evacristinasalas1589 2 года назад

    Excelente! Muchas gracias. Lo voy a preparar hoy mismo.

  • @claudiagarcia3958
    @claudiagarcia3958 3 года назад

    Facil de hacer, gracias 🙏

  • @BTSFLOWER2013
    @BTSFLOWER2013 Год назад

    Super

  • @deliaelizabethflorentinqui794
    @deliaelizabethflorentinqui794 2 года назад

    Exelente receta, sencilla y deliciosa, gracias por compartir 😋🤪

  • @dianatorres5261
    @dianatorres5261 Год назад

    A mi me quedo delicioso

  • @LeviAckerman-nq2zs
    @LeviAckerman-nq2zs 3 года назад +4

    * observa * ya se que haré hoy 🤙

  • @martharios3078
    @martharios3078 2 года назад

    Gracias paisanito, eso se ve delicioso 🥰

  • @lunitasaldarriaga5895
    @lunitasaldarriaga5895 2 года назад

    Me encanta esta receta de sudado 🙏

  • @peinadosyes7119
    @peinadosyes7119 Год назад

    Gracias

  • @marleniarboleda3608
    @marleniarboleda3608 5 месяцев назад

    Que bueno que un muchacho cocine no solo son las mujeres feliciones

    • @cocinandoconedi6114
      @cocinandoconedi6114  5 месяцев назад

      Muchas gracias, espero que te sirva de ayuda el canal y el contenido, saludos!

  • @sr2ky
    @sr2ky Год назад +1

    Se ve riquísimo! Una pregunta, cómo hago ese caldo de verduras?

    • @cocinandoconedi6114
      @cocinandoconedi6114  Год назад

      Lo puedes hacer sufriendo algunas verduras como cebolla, ajo, apio, zanahoria, puerro, laurel y luego le agregas agua y lo dejas cocinar mínimo 30 minutos y ya lo cuelas y lo tienes listo, sin embargo puedes usar agua también, no sera lo mismo pero si funcionará!

    • @sr2ky
      @sr2ky Год назад

      @@cocinandoconedi6114 Graciaaas🥹

  • @jesmithquintana2098
    @jesmithquintana2098 4 года назад +1

    Genial tu vídeo... ya me suscribo a tu canal!! Gracias.