Grazie per questa recensione! Ho appena ordinato la macchina e non vedo l'ora che arrivi! Una domanda... Quando bisogna fare 1 caffè bisogna perforza mettere il filtro da una tazza? Oppure si può lasciare quello da due ma mettendo il quantitativo di caffè per uno?
Ciao 🤗 e complimenti per l'acquisto! Come avrai visto dall'ultimo shorts qui su YT io utilizzo tutt'ora questa macchina e prepara dei caffè fenomenali! Devi solo regolare la macinatura per bene, di fabbrica è tarata troppo grossa (secondo me), il manuale ti spiegherà per bene la procedura. Riguardo la tua domanda posso risponderti che devi sostituire il filtro ogni volta, in base al quantitativo di caffè che devi utilizzare. Per un singolo espresso devi utilizzare il filtro da una tazza, l'altro sarebbe troppo grande ed il caffè inizierebbe a "girovagare per il finto, nonostante sia stato pressato 😉
Salve Ms. Farwest.. Guardando il video sembra che il caffè venga erogato molto velocemente e che goccioli alla fine dell'erogazione. Inoltre anche se hai messo lo zucchero lentamente è sceso quasi subito. Fosse stata una bustina di zucchero di canna sarebbe andato giù di colpo. Al bar invece (nei bar seri intendo) l'estrazione è molto più lenta ed il caffè esce veramente molto denso. A sto punto se questo è il meglio che può fare questa macchina forse conviene una buona macchina a cialde. Oppure usando un macinino esterno si può fare di meglio? Grazie in anticipo :D
Ciao 🤗 perdona il ritardo della risposta, stiamo ancora sistemando il nuovo studio, dove inizieremo a pubblicare a breve i nuovi contenuti. Purtroppo per problemi collegati al filmare la scena da varie angolazioni, qualcosina può andare storta, basta far partire la macchina leggermente in ritardo od in anticipo, mezzo grammo più o meno nel macinare la polvere... Con tutte le luci si altera anche il calore che la polvere prende dopo la macinatura... In condizioni "normali" la maggior parte delle marche di caffè (non tutte purtroppo) vengono estratte correttamente tra i 25 ed i 30 secondi, il tempo perfetto, parliamo di 15,5 max 16 grammi per 2 tazzine. Anche la consistenza risulta molto buona, non perfetta, siamo in una fascia di prezzo che è sempre lontana dalle macchine professionali a doppia caldaia da 2.000 euro 🙃 Ritengo, comunque, che per questa fascia di prezzo sia una macchina molto valida.
Ciao ho acquistato questa macchina e dopo aver visto è letto i tuoi suggerimenti ho messo la macina interna ad 1 e la rotella esterna a 4. L'estrazione avviene nel range corretto ed anzi quasi verso la fine. Accade però che il caffè esce troppo velocemente in circa 10-15 secondi. In particolare durante l'estrazione passa la fuoriuscita del caffè passa da una fase in cui esce abbastanza lentamente ad una fase in cui esce molto velocemente come se improvvisamente la pressione avesse vinto la resistenza facendo uscire liberamente il caffè. La consistenza alla fine non è male, abbastanza cremoso e denso ma voglio fare meglio. Dove devo agire?? Cosa posso fare? Dove sbaglio? Grazie dei suggerimenti
Salve Andrea, perdona il ritardissimo della risposta, purtroppo ho avuto un paio di traslochi fra Londra, Roma ed ora la Puglia, adesso ricominceremo con i video sui caffè, macinatura, accessori, ecc 😉🤠
Buongiorno, innanzitutto complimenti per il video: ho acquistato la macchina dopo averlo visto. Solo una domanda: ho un po' di difficoltà a sostituire i filtri porta caffè, faccio fatica a rimuoverli. Esiste una procedura corretta per farlo senza forzare?
Ciao Giuseppe 🤗 grazie mille e complimenti per l'acquisto, vedrai quante soddisfazioni! I filtri sono duretti da tirar via, è vero, sono molto saldi in sede. Se vuoi rendere tutto più semplice aiutati aumentando il grip con un canovaccio/strofinaccio da mettere sul bordo del portafiltro, all'altezza della scanalatura che serve a rimuoverlo, vedrai che sarà molto più semplice.
In tutti i tutorial che ho visto, il metodo consigliato è più utilizzato è usare il bordo di uno degli altri filtri per fare leva: lo infili nella scanalatura di quello che vuoi togliere e fai un minimo di pressione, viene via molto facilmente. Io uso questo sistema e mi trovo bene.
Ciao! Grazie mille per la bellissima recensione. Proprio grazie al tuo video ho deciso di acquistare questa macchina dal mio negozio di fiducia. Devo ancora imparare ad usarla correttamente ma posso già dire che sono contentissimo. Unica cosa che non sono riuscito a fare è stata rimuovere ho filtri dai porta filtro. Sembra come incollato…sbaglio qualcosa?
Ciao Simone 🤗 grazie mille. Assolutamente si, per resettare alle impostazioni di fabbrica della quantità di acqua erogata per 1 e 2 tazzine e per resettare la temperatura dell'acqua non devi far altro che premere e tenere premuto il pulsante PROGRAMME fino a quando la macchina non emette tre segnali acustici. A quel punto rilasciare il pulsante PROGRAMME. 😉
Salve Ms. Farwest, complimenti per la recensione, molto chiara e bella per come hai presentato la macchina. Io sono in procinto di acquistare la barista express, ma ora però ho visto anche la pro in promozione allo stesso prezzo. Potrei sapere, se possibile, quali sono le differenze? Grazie
Mi dicono che la piattina del gruppo infusore (legata alla macchina e da dove esce il caffè), è in metallo cromato e non in inox. Vedi le recensioni in sito SAGE. Non l'hai notato?. Se fosse così, per quello che costa la macchia, è grave. Ti bevi il cromo. Se l'hai, ancora, a disposizione puoi controllare?. È un risparmio da taccagni.... Ero interessato. Ora sono molto in dubbio. Dove trovo dei portaftri da 58 per la SAGE Dual Boiler, che non costano come un Rolex? Grazie p.s. Oltre alla recensione, dai e fai la critica anche sulla scelta dei materiali. Oltre 1200 euro meritano il "tutto inox". Marche come Rocket, Bezzera ecc. a cifre simili hanno altro materiale (non cromato), la' dove passa il caffè.
Purtroppo non ho ancora provato il Kenon, l'ho ordinato ma non è ancora arrivato, lo provo e ti faccio sapere (anche se, come immaginerai, il gusto del caffè è abbastanza soggettivo...) 😉 👍🏻
Ciao 🤗 su questa macchina abbiamo due regolazioni della macinatura, la manopola esterna (la regolazione rapida) ed una regolazione "interna" che si effettua smontando la macina (come quando la vuoi pulire). La macchina esce di fabbrica con una taratura per il caffè lungo (come piace nel nord Europa e quasi nel resto del mondo) quindi, per tararla al fine di ottenere un espresso all'italiana, devi agire sulla macina interna (operazione che si fa una sola volta) per poi utilizzare facilmente la rotella esterna. Come fare è ben spiegato nel manuale, credimi che è più facile a farlo che a spiegarlo, è davvero un'operazione semplice. Stringi la macina interna ed il caffè verrà macinato sottile sottile, per una estrazione perfetta. 😉
Ciao 🤗 sinceramente ne uso tanti tipi, di varie marche, infatti sto pensando di fare molti video (anche shorts) dome mostro le varie miscele. L'impostazione del macinino e "molto fine" e può variare da miscela a miscela, solitamente setto il macinino tra "5" e "4", però ho stretto anche su "fine" la macina interna. In questo modo si ottiene una macina molto fine che riesce ad estrarre il caffè nei 25 secondi circa.
Io ho acquistato la Sage dual boiler ma nonostante le istruzioni, consulti vari online, non ho capito perché arriva a 8 bar e non a 9… e il caffè scende in fretta e con tantissima schiuma direi troppa oltre i 2 cm… per ora non lo macino io uso Illy per espresso, a breve comprerò il macinacaffè … grazie se mi darai un aiuto!
Ciao 🤗 un filino difficile aiutarti solo con la risposta ad un commento ma ci provo... La macchina è un'ottima macchina, il sistema a doppia caldaia garantisce un vapore istantaneo quando utilizzi la lancia per montare il latte... Riguardo al caffè devi considerare che il miglior risultato lo avrai con il caffè macinato a puntino e con il portafiltro "a singola parete" per 2 espressi, quindi quando preparerai 2 caffè. Già con il portafiltro singolo il caffè esce, effettivamente, sottoestratto, molto liquido ed in fretta... Per ovviare a questo in confezione ci sono i filtri "a doppia parete" che "dovrebbero" garantire un'estrazione ottimale anche con il caffè già macinato ma, sinceramente, non arrivano al risultato di estrazione di un buon espresso in 25 secondi... Quindi armati di macinacaffè (un buon modello, regolabile, oppure uno economico ma sempre regolabile, tipo questo: amzn.to/3OwnJ9u ), un buon caffè in grani, macinatura molto fine e filtro a "singola parete" per 2 espressi (quantità circa 15 grammi) poi fammi sapere 😉
Ciao Mario 🤗 e grazie mille. Devo fare qualche video al rigurado perche' non sei l'unico a chiederlo. Effettivamente i primi caffe' non sono molto caldi... Alcuni accorgimenti possono essere: accendere la macchina in anticipo, in modo che le tazzine poste sul vassoio abbiano il tempo di scaldarsi, far fuoriuscire un po' d'acqua prima di inserire il braccetto portafiltro con il caffe' (in modo che il gruppo erogatore si scaldi a dovere), infine puoi alzare di 1 o 2 gradi la temperatura della macchina (e' spiegato sul manuale...). In pratica e' un'operazione di programmazione della macchina, a macchina spenta tieni premuto il tasto "program" ed accendi, vedrai illuminato il tasto "program" a quel punto premi il tasto "1 tazza" per alzare la temperatura di erogazione 1 grado od il tasto "2 tazze" per alzare la temperatura di 2 gradi. 😉 Io ho aumentato di 2 gradi (che poi sarebbe il massimo "programmabile") e va molto meglio, pero' scalda sempre bene le tazze e fai fuoriuscire acqua a vuoto prima di erogare il caffe', come fanno anche al bar... Fammi sapere se va meglio 😉
Io scaldo ulteriormente la tazza, mettendoci prima di erogare il caffè, un po' di acqua calda dall'erogatore dalla macchina. È un piccolo accorgimento che sommato a quelli già dati ha migliorato di molto il problema temperatura.
Ciao stamattina mi è arrivata la macchina da caffè, quando aziono il vapore sento uno strano rumore che credo che provenga dal serbatoio dell’acqua.. tipo bom bom.. è normale ?
Il video che aspettavo. L' ho adocchiata da un po questa macchina da caffè, prima ho poi la prenderò. facci vedere anche come fa il cappuccino. p.s. bravo come sempre Bruno.
Ciao Giovanni 🤗 grazie mille! Sono contentissimo che la video-recensione ti sia piaciuta 🙃 E' davvero una macchina eccellente. Faro' sicuramente altri video dove mostreremo la manutenzione, pulizia e perche' no? Il cappuccino! 🙃
buongiorno Bruno, ottima macchina, molto bella e invitante, io ho una dolce gusto e una frog, e mi faccio circa 5 caffè al giorno e qualche cappuccino, quel tipo di macchina per il costo andrebbe bene per chi fa un largo consumo di caffè e cappuccini, mi piace ma non l'acquisterei mai per la mia famiglia... ma ribadisco e un mio punto di vista, magari sbagliato per altri e rispetto le idee altrui e ognuno fa e dice quello che vuole... ci mancherebbe altro...Comunque a parte tutto hai fatto una gran bella recensione, bravo Bruno...
Ciao Fabio 🤗 ah la Frog l'ho vista pubblicizzata sul sito del caffe' Borbone, se non sbaglio, perche' e' uno dei caffe' che utilizziamo tantissimo anche qui in UK, mi piace molto. Essendo amanti del caffe' volevamo proprio provare una "vera" macchina del caffe', che fosse quasi identica a quelle in uso nei bar, e questa Sage e' tra le macchine piu' famose ed utilizzate. Il rapporto qualita'/prezzo e' ottimo ma, attenzione, non il prezzo di oggi! Come dicevo prima ad Alessandro il prezzo non e' mai stato al livello di quello attuale, non capisco come mai sia aumentata in questo modo, capisco che sia diventata famosissima ma ci credi se ti dico che noi l'abbiamo pagata poco piu' di 500 euro a meta' luglio? Grazie mille per aver visualizzato la video-recensione, sono contento che ti sia piaciuta, quando c'e' molto lavoro dietro e' sempre bello ricevere un complimento, grazie ancora! Ti offrirei un caffe', se non fossimo cosi' distanti eheheheh 🤠 ☕️
@@MrFarwest Comunque siamo sempre la, diciamo pure che come tutte le cose se si vuole si può fare questa spesa, come esempio i rasoi, per chi ha la passione spende anche 300 euro oppure un mano libera artigianale anche tremila euro, allora perchè no spendere anche 700 euro per una macchina del caffè, se si ha la passione del caffè come altre passioni, non si guarda il prezzo... comunque 500 euro e prezzo importante, la frog viene intorno 130 euro su per giù, ma da calcolare che la mia fa soltanto caffè con cialde, mentre la tua e semi professionista e per cui funziona con polvere e volendo anche con cialde, a un macina caffè a il vapore, insomma non manca nulla, il prezzo li vale tutti, una gran signora macchina... I tuoi video mi piacciono molto e mi piace ascoltare le recensioni, anche perchè c'è sempre qualche cosa da imparare e poi sai spiegare molto bene... ti ringrazio per l'offerta del caffè, chissà... magari se capiti in Sicilia te lo offro io un caffè e una granita... Grazie per avermi risposto e grazie per i tuoi video... Buon proseguimento di giornata...
È vero Fabio, è proprio come dici tu, quando c'è la passione spesso non si bada a spese e si cerca di coltivarla nel miglior modo possibile, perfezionandosi sempre di più. Anche a me piace studiare ed essere sempre informato, la mia sete di curiosità non si esaurisce mai, per questo continuerò a portare usl canale contenuti sempre nuovi e che possano (speriamo) essere sempre di interesse. Grazie ancora, sono onorato di averti fra i membri della nostra Community 🙏🏻
@@MrFarwest Buongiorno Bruno, l'onore e mio poter far parte della cerchia dei tuoi amici virtuali, i tuoi video sono sempre di attualità che aiutano a migliorarci, la conoscenza anche la più banale ci aiuta a vivere in questo mondo che a volte e una tempesta, il sapere e sempre una buona cosa e con te ci fai riscoprire sempre delle novità, sei una cara persona molto colta e in gamba, sai vivere e restare a galla in questo mare burrascoso... Bravo Bruno.. ti seguo sempre molto volentieri e sai sempre cosa dire al momento giusto... buon proseguimento di giornata...
Verissimo Simone 🤠 si riescono ad estrarre degli ottimi caffè, non contando la possibilità di preparare dei cappuccini spettacolari. Peccato solo che, questo modello, abbia una sola caldaia e, quindi, quando azioni la lancia per il montaggio del latte bisogna aspettare qualche secondo prima della fuoriuscita del vapore... Per il resto è davvero fantastica. 🤗
Ciao Lino 🤗 e grazie mille, la temperatura di erogazione dell'acqua sulla Sage Barista Express è regolabile, l'intervallo di temperatura è di 90-96 gradi Celsius... Può sembrare alta ma, durante l'estrazione del caffè, tende a raffreddarsi fino ad una temperatura ottimale. Consiglio sempre di utilizzare una tazzina bella calda 😉
Purtroppo non è una macchina da "accendi e fai un caffè". È un prodotto semi professionale che richiede i suoi tempi. Appena accesa i primi caffè sono tiepidi. Dopo un po' la situazione migliora di molto e se si usa qualche accorgimento (tazza calda, fare uscire un po' d'acqua prima ecc.) la situazione migliora di molto.
@Mr Farwest complimenti per il bellissimo video, stavo cercando una macchina e penso di averla trovata :D ti chiedo dove posso trovare la tazzina che si vede al minuto 7:10, quella sulla destra, molto bella! grazie mille
Ciao Massimo 🤗 e grazie infinite per la tua gentilezza! Questa macchina ti darà tantissime soddisfazioni, mi saprai dire... Quelle che vedi sulla destra sono delle tazzine da degustazione caffè, il marchio è KRUVE e le puoi acquistare direttamente dal loro sito: www.kruveinc.com Sono ottime, te le consiglio 😉
Ho comprato questa macchina e sto provando un po’ le varie regolazioni della macinatura.. al momento ho questo problema, il caffe viene erogato 5-6 secondi dopo, escono 3cl, bella la coloratura e anche il gusto ok, ma a 2/3 del programma quando la pressione è praticamentr perfetta, improvvisamente la pressione scatta quasi fuori dalla linea ottimale… cosa potrebbe causare questo aumento cosi repentino della repressione? grazie mille e complimenti per il video!
Ciao 🤗 quasi tutte le macchine semi-professionali, così come le professionali, fanno dapprima una "pre-infusione" e poi l'erogazione, per questo noti che dopo qualche secondo la pressione aumenta di colpo 😉 Come riferimento per una estrazione ottimale fai la prova dei 25 secondi, consiste nel far partire un timer quando premi il tasto di erogazione, da quel momento al termine dell'erogazione devono passare, più o meno, 25 secondi. Se trascorrono meno secondi allora la macinatura è troppo spessa, viceversa è troppo fine. Prova e fammi sapere 😉 Un mega abbraccio e buon caffè!
@@MrFarwest ottimo, guardero! noto che anche quanto presso il caffe ha parecchio impatto, perche ho provato 4 caffe con la stessa finezza ed erano tutti diversi. Mi è stato detto che anche il fattore di quando è stato arrostito influenza e persino la meteo (pioggia soprattuto). noto che dovro fare ancora precchia strada prima di avere un caffe come desidero. :S
Ciao ma c’è un sito dove costa il Meno possibile ? E volevo sapere la macchina deve stare sempre in funzione? Cioè deve stare calma quindi sempre accesa ?
Ciao Gianni 🤗 eh, purtroppo e' una macchina semi-professionale che costicchia... Io l'ho acquistata su Amazon: amzn.to/2Zo11Lb fu li che trovai il prezzo piu' basso, fanno spesso delle offerte, se la metti nel carrello e "salvi per dopo" la puoi monitorare ed acquistare quando la metono in offerta ed il prezzo scende 😉
@@giannimassaro5133 magari accendila giusto 15 minuti (o 20) prima dell'utilizzo, così puoi mettere le tazzine sopra e farle scaldare. Di base la macchina è pronta una manciata di minuti dopo l'accensione, appena la spia smette di lampeggiare. I minuti in più permettono di scaldare le tazzine 😉
Salve. Video ottimo. Volevo chiedere se c''è differenza tra la Sage modello grigio e nero? Perché sul link in descrizione il prezzo varia di 100 euro e, a parte la velocità nella spedizione, sembrano proprio identiche. Grazie mille.
Salve Ottaviano 🤗 e grazie mille per la tua gentilezza. No no, è una semplice variante di colore, sono entrambe vendute e spedite da Amazon, quando l'ho acquistata io c'era solo la versione color silver 😊
Grazie mille! Per la risposta. Guardando i dati mi è saltato all'occhio che la grigia è 2400 watt e il peso è 13.2 kg mentre la nera è 1850 watt peso 12.4. Forse la differenza di prezzo è anche data da questo. Eventualmente cosa potrebbe cambiare?
Mi permetto di rispondere, a distanza di tempo, magari a qualcuno torna comunque utile 🙂 Ho controllato sul sito ufficiale della Sage le specifiche di questa macchina in particolare: esiste in 2 versioni, acciaio e black, e sono assolutamente identiche. Stessa potenza, stesse dimensioni, cambia davvero solo il colore e infatti il prezzo è identico. Quindi, fate attenzione ai prezzi Amazon, perché magari ci sono ricarichi che il singolo venditore mette semplicemente per guadagnare un po’ di più, come può essere in questo caso. Poi ognuno valuta quanto vuole spendere e soprattutto dove acquistare, ma mi pareva giusto segnalare e ripetere che le 2 macchine sono del tutto identiche. Saluti 👋
@@mobee2790ciao! Io ho preso la Macchina proprio ieri! All’apertura della confezione, nel portafiltro era già montato un filtro doppio, che non riesco a rimuovere. Sbaglio io qualcosa oppure è un difetto? Grazie
Ciao! Posso chiederti un consiglio? sono 10 giorni che provo a fare il caffè con la pressione giusta ma non riesco a farla salire fino all'expresso range. Le istruzioni dicono di ridurre la dimensione della macinatura ma anche portata al minimo non ci riesco. Dove sbaglio? Forse nella pressione esercitata con il tampone? Dico questo perché: 1) me ne avanza sempre tanto, come se non lo comprimessi abbastanza. 2) è l'unica variabile in gioco rimasta. Grazie in anticipo!
Ciao draskar 🤗 sono davanti al pc a montare il prossimo video quindi riesco a risponderti subito. Allora, premettiamo che non tutti i caffè sono uguali, ce ne sono alcuni che verranno meglio ed altri meno... In confezione hai trovato 4 portafiltri: 2 a doppia parete (quelli semplici, per intenderci) per caffè singolo e doppio e due tutti forati (quelli per più "esperti", diciamo così) sempre 1 tazza e 2 tazze. Per questa prova usa quello da "esperto" per 2 tazze. Parti dal quantitativo di caffè 7/8gr. circa per dose, quindi 15 circa in totale. Prova la macinatura fine, pressa bene e poi vai, in base all'aghetto della pressione modifichi la macinatura. Infine c'è da dire una cosa sul macinino, che è piuttosto professionale, la ruota esterna serve alle micro regolazioni ma si può anche regolare quella interna, io ho dovuto "stringere" la regolazione della macina interna, in quanto il caffè non era abbastanza fine nemmeno portando al massimo quella esterna (eh, ma su questo ci devo fare un video...). Ti lascio il link al libretto di istruzioni: it.manuals.plus/breville/Libretto-di-istruzioni-della-macchina-per-caffè-espresso-breville-the-barista-express-bes870#adjusting_conical_burrs La voce che ti interessa è: REGOLAZIONE FRESE CONICHE (punto 24). Vedrai che una volta regolata la macina interna più su "fine", anche di un solo o due buchetti, (tanto è un'operazione che dovrai fare una volta e poi non la toccherai più) avrai delle macinature molto fini, che poi continuerai a gestire dalla ruota esterna ogni volta che aprirai un nuovo pacco di caffè 😉 Il 90% delle volte il mancato raggiungimento della pressione, e quindi la mancanza di cremina, è per via della macinatura troppo grossa. Fammi sapere, ok? 😉
@@MrFarwest grazie mille per la risposta! Mentre ti aspettavo ho riprovato facendo un gesto estremo...ho rimesso la macinatura a livello 10 (quindi quasi al centro), ho messo la quantità a ore 3 (come dicono le istruzioni, nonstante gli 8gr siano ore 12) e ho preparato 10 grammi di caffè (pesati con la bilancia). Filtro Singolo mono wall (quello da esperti, anche perché con il dual wall la pressione viene sempre perfetta anche con il filtro vuoto...facile così!) e stavolta ho premuto il caffè fortissimo, mettendomici di peso. Sono quindi riuscito a "farcelo entrare" quasi tutto (un poco mi è uscito dai bordi durante la pressatura) e ho avviato l'espresso. Questa volta ho mandato la lancetta oltre le ore 12! Deduco quindi che il problema fosse la forza che mettevo nel premere col tampone (anche se ora devo avercene messa troppa) e non dovrei avere bisogno di fare l'operazione che mi hai detto. Ne ho fatto subito dopo un altro, mettendo meno caffè e premendo un po' meno forte. Stavolta mi sono fermato a ore 11...devo fare un po' di pratica ma forse ho finalmente imparato :-) Ne approfitto per chiederti un ultima cosa...è necessario accendere in anticipo la macchina? Oppure basta farlo all'ultimo minuto? (ovviamente c'è da aspettare quei 30 secondi prima che sia accendano tutte le luci). Perché nel primo caffè la macchina era effettivamente accesa da 10 minuti. Grazie ancora!
Considera che 10 grammi è oltre la quantità del caffè del bar, fermati a 7 (max 8) e non premere troppo troppo, crei solo l'effetto tappo, l'estrazione non sarebbe omogenea, per questo si agisce sulla macinatura. Stringi di un buchino la macina interna. La macchina accendila 5 minuti prima almeno e fai scendere un po di acqua calda (premendo il tasto di erogazione caffè) prima di inserire il portafiltro e fare il caffè, in questo modo scaldi bene il tutto 😉
Questa è una macchina incredibile, può dare grandi soddisfazioni. Ah, dimenticavo, pesa i chicchi con la bilancia, dopo li macini, così sei sicuro della quantità 😉
Buongiornooo 🤗 non so se siano presenti dei veri e propri centri assistenza, anche perche' oramai tutte le marche tentono a centralizzare l'assistenza su pochi centri europei. Comunque acquistandola da Amazon si ha la loro garanzia di 2 anni piu' la possibilita' di fare l'estensione a pagamento, io ho scelto ben 5 anni, con addirittura eventuale sostituzione in caso di guasto non riparabile, ottimo servizio clienti direi...
Ciao Carlo 🤗 grazie mille, sei davvero gentilissimo. Non so da dove mi scrivi, perché io provo tanti caffè "regionali"... Comunque a livello Nazionale la cremina più buona l'abbiamo avuta con l'Illy espresso (miscela rossa, classica). Poi anche con il Caffè Quarta di Lecce, ottimi risultati, cremina buonissimissima. Adesso stiamo provando il Carracci ma... mmm no, non lo consiglierei...
@@MrFarwest certo! Io ho preso la barista Pro, sto aspettando che arrivi, speriamo non deludi. Sarebbe interessante anche capire come imposti le regolazioni di macinatura e tempo di estrazione...
Ciao, sono solo io che riscontro problemi di temperatura? La sa mia macchina impiega mezz'ora per raggiungere una temperatura decente. Ho anche alzato la temperatura di 2 gradi, ma nulla. Consigli?
Prima del caffè io faccio uscire un pò di acqua, per riscaldare il sistema di erogazione, come usano fare anche al bar... Però non mi sembra ci siano problemi di temperatura, cioè non è che i primi caffè siano tiepidi... A te escono tiepidi?
Ciao! invece perche' non ci fai vedere come preparare un cappuccino? ho acquistato anch'io questa macchina, dopO delle volte i esperimenti, i espressi riesco a estrare molto bene,sempre in correto range... Pero' la schiuma di latte e' la parte piu' difficile, perche' essendo uan macchina del caffe domestica, la spina di vapore ha solo un buco, e non e' neanche molto potente...ho guardato molti video di recensioni di questa macchina (breville 870), ma aiuta poco...uff, voglio fare la schiuma di latte molto bella densa.... aiuto~~~ :))))
Grazie del video.Avevo intenzione di acquistarla e,non la prendo.Appena estratto,caffe' non corposo.Scarsa crema.Spero che sia per la scarsa qualita' della miscela ma,ho i miei dubbi
Ciao Domenico 🤗 posso assicurarti che, non acquistandola, commetteresti un errore 😜 Guarda la video prova di questo nuovo caffè che ho provato, l’ho pubblicata poco tempo fa sul mio account TikTok: vm.tiktok.com/ZMYdsmyeW/
Devo considerare che, lavorando con i tempi lunghi che ci vogliono per girare il video da molte angolazioni, qualcosina in termini di qualità in fase di estrazione l’andiamo a perdere. Nella preparazione casalinga “normale” il caffè è perfetto, sempre una volta trovata la giusta macinatura 👍🏻
Mr Farwest,provengo da una LaCimbali junior che ho tutt'ora.La vedo molto dura che,con macchine del genere, possa arrivare almeno in piccolissima parte, ad un caffe' estratto con macchine come la mia.Il vero problema e' che le chiamano "semiprofessionali" quando non lo sono affatto.Le definirei casalinghe e stop.Io vedo che,inizialmente l'estrazione parte bene "a coda di topo" come si suol dire, ma poi cade drasticamente appena estratto(circa due secondi dopo). Diciamo che ho voluto "provare" a trovare una macchina che potesse farmi un ottimo caffe' e buon cappuccino.Una 2in1 senza averevil macina caffe' che ho insieme alla LaCimbali(Anche lui La CimbaliJunio entrambi molto ruba spazio).
Ciao grazie stavo appunto valutando l acquisto di una macchina del caffe,stavo guardando le philips automatiche così come le de longhi, secondo te meglio orientarsi su una sage barista express, qui dove abito si trova a circa 370 euro
Ciao Giuseppe 🤗 se dalle tue parti trovi la Sage Barista Express a meno di 400 euro è un vero affarone, comprala senza indugi, vedrai che non te ne pentirai? La nostra è praticamente sempre accesa da quando è entrata in casa, non prendiamo più nemmeno il caffè al bar eheheh quello di casa è molto più buono 😁
Si qui in svizzera si trova a quel prezzo non so come mai,spero sia lo stesso modello da te recensito,non vorrei che non essendo molto pratico il risultato non sia dei migliori,da quello che ho capito c'è bisogno di un po di pratica per sfruttarla.al.meglio
Ciao Diego e Buon Natale. No no, stai tranquillo, consuma pochissimo, l'erogazione del caffè dura pochi secondi. Quando è in stand-by praticamente non consuma nulla...
Ragazzi ho un serio problema,ho comprato questa macchinetta (la versione senza macinino) e tutto funziona come dovrebbe tranne la cosa più IMPORTANTE,il caffè esce annacquato,io credo sia “colpa” del macinacaffè (de longhi) che non fa bene il suo lavoro rendendo troppo spesso e grosso il risultato finale, allora ho pensato di comprare un caffe già macinato in polvere così da non avere problemi con la macinatura... COSA MI CONSIGLIATE?
Ciao 🤗 guarda, posso assicurarti che la macchinetta e' ottima, oramai la utilizzo da due anni, il problema che stai riscontrando riguarda la macinatura, ho gi' in programma un video al riguardo, lo girero' nelle prossime due settimane. So che puo' sembrare assurdo ma la macinatura e' (forse) piu' importante della miscela di caffe' scelta. In confezione hai trovato sia i filtri a parete singola sia quelli a doppia parete? Ti chiedo questo perche' il caffe' gia' macinato puoi utilizzarlo solo con il il filtro a doppia parete, altrimenti uscirebbe sempre annacquato. Ultima domanda, sempre per cercare di aiutarti ad ottenere il caffe' ottimale, il macinacaffe' in tuo possesso e' regolabile? Puoi scegliere il grano di macinatura?
Ciao Mattia 🤗 va benissimo, monta bene ed è anche veloce. In più trovi in confezione il bricco in acciaio con una termometro che si colora con l'aumentare della temperatura. Quando è sul "verde" vuol dire che il latte è pronto 👍🏻
@@MrFarwest io la vorrei comprare, me la consiglia per iniziare a fare latte art e per capire in autonomia la regolazione del macina caffe??? Avevo un altra domanda... puoi usare il gruppo erogatore mentre la lancia vapore è in funzione???
Si si, è davvero ottima, anche perché non è una entry-level ma già una macchina semi-professionale. La pompa interna è di fabbricazione italiana, una garanzia. Volendo ci sono le modalità di programmazione, per i più "esperti", dove puoi programmare tempi di erogazione e temperatura di uscita dell'acqua, fantastico. Però non puoi utilizzare la lanci contemporaneamente con il gruppo erogatore. Quando attivi la lancia si disattivano i pulsanti del gruppo erogatore e la pompa inizia a dare pressione alla lancia...
Buona parte delle recensioni di altre macchine dicono spesso che dopo tre o 4 mesi non funziona più come prima, con tanti problemi. Non vorrei spedere un patrimonio per poi trovarmi una ciofeca. Capisco che tu lo hai da molto, ma con queste macchine, bisogna essere fortunati eppoi dove vado a ripararla visto che il negozio è online.
Ciao Giuseppe 🤗 guarda, questa e' un'ottima macchina (in realta' e' proprio un ottimo marchio in generale), la pompa dell'acqua e' di fabbricazione Italiana... Noi la utilizziamo tutt'ora, sia a colazione che dopo pranzo, mai un problema. Naturalmente la puliamo costantemente, decalcifichiamo quando viene indicato, insomma facciamo per bene la manutenzione ordinaria. Riguardo la garanzia non devi preoccuparti perche' la acquisti da Amazon, quindi sei coperto per 2 anni, saranno loro a ripararla o sostituirla, in piu' puoi acquistare l'estensione di garanzia, sempre offerta da Amazon. Io ho scelto di avere 3 anni in piu'.
@@MrFarwest dimenticavo, io ho lavorato con apparecchi elettronici che si guastavano spesso e visto che qui ci sono pure delle schede elettroniche è pura fortuna se non si guasta. Ho acquistato un televisore nuovo, grandissimo, manco 6 mesi tutto buio. Fortuna che era in garanzia è venuto a casa e l'ha riparato con una scheda nuova (almeno). Io quando sento che fanno partire una missione spaziale, sto in apprensione, lì c'è la vita degli uomini, eppure.....di disastri se ne sono sentiti. La Moka non si guasta mai, anche se è tutt'altra cosa.Per il cappuccino, ho il frullino apposta 6 euro. Scusami per questo intervento.
ciao Bruno, 700 euro per una macchina da casa per me sono esagerati e sprecati. Almeno per il mio uso personale. Decisamente bella da vedere ma per un paio di caffè al giorno mi costa bene scendere al bar
Ciao Alessandrooo 🤗 eh noi purtroppo qui in UK non abbiamo il vero espresso dei bar Italiani... quindi questa Sage e' indispensabile eheheheh E' davvero la macchina piu' simile a quelle in uso ai nostri bar, davvero fantastica nel risultato. Comunque ci tengo a dire che il prezzo non e' mai stato al livello di quello attuale, non capisco come mai sia aumentata in questo modo, capisco che sia diventata famosissima ma ci credi se ti dico che noi l'abbiamo pagata poco piu' di 500 euro a meta' luglio? Vale fino all'ultimo euro pero', certo, gli oltre 700 euro di adesso sono tanti. Se cerchi in rete vedrai che e' tra i Top Brand e tra le Top Machine... Comunque l'importante e' bere un buon caffe' eheheheh 🤠 ☕️
@@MrFarwest capisco la vostra mancanza del caffè italiano, però onestamente un prodotto così in quanti se lo mettono in casa? Tu fai bene a recensire anche prodotti di fascia alta, ma giusto per conoscenza :)
Non ci crederai ma basta vedere la quantità di recensioni dei clienti, la Sage è tra le marche di macchine più vendute, fa dei numeri incredibili in tutto il mondo. Diciamo che è la classica macchina che la compri una volta e la tieni per decenni...
Il caffe è inadeguato esce nella tazzina a meno di 60 gradi. La sage non ha centri di assistenza in Italia ho buytato un sacco di soldi. The coffe isn't good. Less than 60° into the cup. The company don't have maitenance in my Country. Please check before buy, i loose my money.
Mi spiace davvero tanto per la tua esperienza negativa Claudio, non sei il primo che mi riferisce di avere dei problemi con la temperatura di estrazione. Io settai la temperatura al massimo dopo una settimana dall’acquisto, naturalmente non esce proprio bollente ma si attesta circa sui 70/75 gradi, infatti preferisco farla scaldare svariati minuti prima di preparare i caffè e far fuoriuscire dell’acqua prima di agganciare il porta filtro, in questo modo cerco di far aumentare la temperatura il più possibile. 🤗
Ciao Andrea 🤗 ottima macchina anche la Lelit, tra l'altro oggi in offerta in occasione della settimana del Black Friday: amzn.to/31JoyUz Io presi la Sage perché mi piace troppo esteticamente ed è affidabile, la pompa è potente (e Made in Italy), ha un ottimo macinino con molte regolazioni e permette anche di erogare acqua calda (non solo a vapore ma anche in tazza, per preparare un the o simili), proprio come le macchine del bar...
@@MrFarwest cavolo adesso sono ancora più indeciso... io provengo da una delonghi ecam (automatica con macina caffè) che non è male ma, non riesco ad ottenere la crema nei caffè e la velocità di erogazione è troppo alta (7 secondi)
Effettivamente 7 secondi son troppo pochi, sicuramente verrà sotto-estratto oppure utilizza meno di 8 grammi di caffè, oppure ancora la macinatura che fa è a grana troppo grossa... Con macchine come questa Sage o La Marzocco o Lelit (macchine di questo calibro) hai il totale controllo, oltre alla possibilità di utilizzare (almeno sulla Sage li hanno dati in dotazione) filtri a singola e doppia parete. La cosa importante è il macina caffè, che deve permetterti sia le macro ma anche le micro regolazioni. La macinatura, si sà, è l'operazione più importante. Con la Sage riesco ad ottenere una buona cremina con quasi tutti i tipi di caffè (qualche marca più scarsa mi è capitata) con macinatura molto fine, filtro a singola parete (ovviamente), 8 grammi di caffè, temperatura di erogazione tra 92 e 95 gradi, pressione sui 9 bar e tempo di erogazione intorno ai 25 secondi (o, per lo meno, tra 20-22 e 25) 👍🏻 A leggerlo sembrano operazioni lunghe e complicate ma, ti assicuro, dopo qualche giorno i caffè si fanno spediti come al bar, mia moglie ha imparato subito ed ora beve solo il caffè a casa eheheheh
Sbaglio, o non si può conoscere (e, quindi, fissare) il valore numerico del grado di macinatura del caffè? Con quella "slitta", una volta trovato, a tentativi, il valore cercato, si rischia di perderlo facilmente! Non esarebbe stato il caso di mettere una manopola graduata, come hanno tutte le macchine?? Inoltre, non credo che bisogni pesare i chicchi di caffè, ogni volta che si fà un caffè, vero? ..La macchina,voglio credere che gestisca da sola il peso del caffè da macinare! E' così?
Ciao Edoardo 🤗 sto già preparando un nuovo video, specifico riguardo la macinatura 😉 Intanto spero di aver capito bene la domanda e provo a risponderti (nel caso approfondiremo meglio nel prossimo video), al minuto 4:05 circa mostro la ruota dentata che ha le micro-regolazioni (tramite dei numeri che si, è vero, non si vedono bene, sono nella parte superiore, si intravedono), mentre le macro-regolazioni si fanno dal macinino interno (operazione che non si fa quasi mai, una volta trovata la regolazione, al massimo sposti la ruota di uno scatto in + od in -). Il fatto di pesare i chicchi lo fanno coloro che sono un pò "fissati" (come me) in quanto, se fai pochi caffè, lasciare i chicchi nel serbatoio del macinino potrebbe rovinarli per via degli olii. La macchina fa tranquillamente tutto da sola, si lasciano i chicchi nel serbatoio del macinino, metti il braccetto sotto, lo spingi e la macchina eroga l'esatto quantitativo di caffè per uno o due espressi (in base alla tua scelta). In più puoi scegliere, tramite la manopola apposita, se vuoi più o meno polvere di caffè per ogni espresso. È una macchina molto completa, credimi, ne ho provate molte e qualità/prezzo/funzioni ho scelto questa e la sceglierei altre 100 volte 😉
Grazie. Tutto chiaro! Vorrei però vedere, appunto, altri video, che mi convincano all'acquisto.....Altra domanda: l'erogazione del vapore è fissa, mi pare? Cioè, non si può aumentare o diminuire il getto, vero? ....Mi interessa moltissimo sapere qualcosa sulla temperatura dei prodotti erogati (caffè o cappuccino): si può stabilire e controllare la temperatura del caffè in erogazione? Io, il caffè ed il cappuccino li voglio ben caldi!!
L'erogazoine del vapore è fissa, naturalmente più tieni il latte sotto la lancia e più diventerà caldo/bollente. Il termometro integrato sul braccetto (in dotazione) indicherà la temperatura. Mentre il termostato automatico interno eroga acqua a 90° centigradi nel portafiltro, in modo da avere un caffè estratto ad una temperatura di circa 75° finali. Chiaramente è sempre meglio posizionare le tazze nella parte superiore della macchina, che è riscaldata, e far fuoriuscire un pò di acqua calda prima di inserire il portafiltro, proprio come si fa al bar 👍🏻 😉
Oramai è sempre più difficile trovare centri assistenza "regionali" su questi elettrodomestici. Per questo, in fase di acquisto, ho scelto anche di avere l'estensione di garanzia che offre Amazon, a circa 25 o 35 euro, non ricordo, per 5 anni (più i 2 "normali"). In modo da star più tranquillo possibile... Alle brutte ci pensa Amazon, per eventuale riparazione/sostituzione.
@@MrFarwest Sono d'accordo! Se la compro, ovviamente, anch'io chiederò l'estensione della garanzia.....Però, 5 anni mi sembrano eccessivi per 35 €! Magari! In ogni caso, chiedevo giusto per sapere se c'era assistenza nella mia regione! Grazie. Attendo altri video!
Ecco, sono andato a pescare la polizza assicurativa che mi propose Amazon più di un anno fa per questa macchina, il prezzo era più alto, circa 75 euro ma la copertura è totale e non ha scadenza. Ti scrivo nello specifico, così magari, se ti può interessare, cerchi qualcosa di simile: - Protezione contro guasti elettrici e meccanici a partire dal termine della garanzia del produttore - Riparazioni illimitate da parte di tecnici esperti che utilizzano parti originali - Sostituzione del prodotto nel caso in cui lo stesso risulti non riparabile - Pagamento in soluzione unica senza sostenere alcun costo aggiuntivo per uscita del tecnico, parti e manodopera Spero di esserti stato utile.
Ciao Andrea 🤗 ti assicuro che non e' solo di questa macchina eheheh lo fanno in tantissime, Saeco, Gaggia (per citarne un paio) scaricano l'acqua caricata in caldaia ogni volta, effettivamente il consumo e' tanto... Portero' nuovi video e recensioni di altre macchine a breve, tra un paio di mesi il nuovo studio sara' pronto! 🤩 🥳
Ciao e grazie infinite per il tuo feedback 🤗 purtroppo i tempi per effettuare le varie clip con una singola telecamera, per quanto io abbia provato a far tutto in maniera super veloce, hanno "rovinato" la fase di preparazione 😅 la prossima volta userò più telecamere in modo da girare il tutto in maniera più fluida e continuativa.
Ciao 🤗 grazie mille, sei davvero gentilissimo. Ti assicuro che è molto meglio di quanto sembri alla fine 😅 i tempi legati alle "riprese" fanno in modo che il tutto peggiori un pochino. Farò a breve anche un video sulla macinatura, in modo da mostrare il caffè "sovra" e "sotto" estratto ed uno più o meno ottimale. Con alcune miscele, tipo la Illy od il Quarta di Lecce, abbiamo avuto un caffè che superava quello del bar, dico davvero. Mentre, per esempio, con il Carracci per machina espresso non è il massimo. Grazie ancora e a presto.
Ciao 🤗 guarda è "colpa" delle esigenze di video, per riuscire a fare una buona ripresa ho dovuto rigirare la scena più volte 😅 ma ti assicuro che arrivare ad ottenere una corretta estrazione, da circa 25 secondi, è semplicissimo. Guarda sul mio profilo TikTok il video sul caffè "L'Arciere" e vedi che estrazione perfetta è uscita in quel video.
Hi Claudio 🤗 I don't know why you coffee is so cold... However you can setup the temperature directly from the machine (max is 98° if I remember correctly), you can find the instructions on the manual 😉
@@MrFarwesti'm an architect.. thanks but no problems to read instructions or make a ca... Sage dont fix machine in Italia, they substitute three machine to me, always cold coffee... i losed a lot of money... i understand why in their videos is not possible comments...
7 grammi oppure 8 grammi, dipende dal caffè e dalla preparazione. In linea di massima 7 grammi è la dose considerata "giusta" per un espresso od un espresso ristretto. In base al tipo di caffè, macinatura, ecc... potrebbero volercene 8 per avere una consistenza più cremosa ed una estrazione perfetta.
Grazie per questa recensione! Ho appena ordinato la macchina e non vedo l'ora che arrivi! Una domanda... Quando bisogna fare 1 caffè bisogna perforza mettere il filtro da una tazza? Oppure si può lasciare quello da due ma mettendo il quantitativo di caffè per uno?
Ciao 🤗 e complimenti per l'acquisto! Come avrai visto dall'ultimo shorts qui su YT io utilizzo tutt'ora questa macchina e prepara dei caffè fenomenali! Devi solo regolare la macinatura per bene, di fabbrica è tarata troppo grossa (secondo me), il manuale ti spiegherà per bene la procedura.
Riguardo la tua domanda posso risponderti che devi sostituire il filtro ogni volta, in base al quantitativo di caffè che devi utilizzare. Per un singolo espresso devi utilizzare il filtro da una tazza, l'altro sarebbe troppo grande ed il caffè inizierebbe a "girovagare per il finto, nonostante sia stato pressato 😉
Salve Ms. Farwest.. Guardando il video sembra che il caffè venga erogato molto velocemente e che goccioli alla fine dell'erogazione. Inoltre anche se hai messo lo zucchero lentamente è sceso quasi subito. Fosse stata una bustina di zucchero di canna sarebbe andato giù di colpo. Al bar invece (nei bar seri intendo) l'estrazione è molto più lenta ed il caffè esce veramente molto denso. A sto punto se questo è il meglio che può fare questa macchina forse conviene una buona macchina a cialde. Oppure usando un macinino esterno si può fare di meglio? Grazie in anticipo :D
Ciao 🤗 perdona il ritardo della risposta, stiamo ancora sistemando il nuovo studio, dove inizieremo a pubblicare a breve i nuovi contenuti.
Purtroppo per problemi collegati al filmare la scena da varie angolazioni, qualcosina può andare storta, basta far partire la macchina leggermente in ritardo od in anticipo, mezzo grammo più o meno nel macinare la polvere...
Con tutte le luci si altera anche il calore che la polvere prende dopo la macinatura...
In condizioni "normali" la maggior parte delle marche di caffè (non tutte purtroppo) vengono estratte correttamente tra i 25 ed i 30 secondi, il tempo perfetto, parliamo di 15,5 max 16 grammi per 2 tazzine. Anche la consistenza risulta molto buona, non perfetta, siamo in una fascia di prezzo che è sempre lontana dalle macchine professionali a doppia caldaia da 2.000 euro 🙃
Ritengo, comunque, che per questa fascia di prezzo sia una macchina molto valida.
Ciao ho acquistato questa macchina e dopo aver visto è letto i tuoi suggerimenti ho messo la macina interna ad 1 e la rotella esterna a 4. L'estrazione avviene nel range corretto ed anzi quasi verso la fine. Accade però che il caffè esce troppo velocemente in circa 10-15 secondi. In particolare durante l'estrazione passa la fuoriuscita del caffè passa da una fase in cui esce abbastanza lentamente ad una fase in cui esce molto velocemente come se improvvisamente la pressione avesse vinto la resistenza facendo uscire liberamente il caffè. La consistenza alla fine non è male, abbastanza cremoso e denso ma voglio fare meglio. Dove devo agire?? Cosa posso fare? Dove sbaglio? Grazie dei suggerimenti
Bravo Mr....sei sempre un grande!!! Mi ha fatto venire voglia di espresso...
Ciao Marcus 🤗 grazie mille, sei davvero gentilissimo, se non ci fosse la distanza te lo offrirei volentieri uno io eheheheh
Ciao! Hai poi realizzato un secondo video a distanza di qualche mese di utilizzo della barista express? Grazie ed a presto!
Salve Andrea, perdona il ritardissimo della risposta, purtroppo ho avuto un paio di traslochi fra Londra, Roma ed ora la Puglia, adesso ricominceremo con i video sui caffè, macinatura, accessori, ecc 😉🤠
@@MrFarwest benvenuto in Puglia! Aspetto il prossimo video aggiornamento sulla barista express! A presto!
@@andrea2538 si si, dobbiamo parlare della macinatura e provare anche un nuovo caffè che ho preso a Polignano a Mare 😜
Ciao ho la stessa macchina...ho seguito i tuoi video...adesso ho un problema....non sale la pressione...ho cambiato l anticalcare cosa posso fare?
Buongiorno, innanzitutto complimenti per il video: ho acquistato la macchina dopo averlo visto. Solo una domanda: ho un po' di difficoltà a sostituire i filtri porta caffè, faccio fatica a rimuoverli. Esiste una procedura corretta per farlo senza forzare?
Ciao Giuseppe 🤗 grazie mille e complimenti per l'acquisto, vedrai quante soddisfazioni! I filtri sono duretti da tirar via, è vero, sono molto saldi in sede. Se vuoi rendere tutto più semplice aiutati aumentando il grip con un canovaccio/strofinaccio da mettere sul bordo del portafiltro, all'altezza della scanalatura che serve a rimuoverlo, vedrai che sarà molto più semplice.
In tutti i tutorial che ho visto, il metodo consigliato è più utilizzato è usare il bordo di uno degli altri filtri per fare leva: lo infili nella scanalatura di quello che vuoi togliere e fai un minimo di pressione, viene via molto facilmente. Io uso questo sistema e mi trovo bene.
Ciao! Grazie mille per la bellissima recensione. Proprio grazie al tuo video ho deciso di acquistare questa macchina dal mio negozio di fiducia. Devo ancora imparare ad usarla correttamente ma posso già dire che sono contentissimo. Unica cosa che non sono riuscito a fare è stata rimuovere ho filtri dai porta filtro. Sembra come incollato…sbaglio qualcosa?
Ciao, bel video. Sai come si può resettare la macchina alla fabrica. Grazie in anticipo
Ciao Simone 🤗 grazie mille. Assolutamente si, per resettare alle impostazioni di fabbrica della quantità di acqua erogata per 1 e 2 tazzine e per resettare la temperatura dell'acqua non devi far altro che premere e tenere premuto il pulsante PROGRAMME fino a quando la macchina non emette tre segnali acustici. A quel punto rilasciare il pulsante PROGRAMME. 😉
Salve Ms. Farwest, complimenti per la recensione, molto chiara e bella per come hai presentato la macchina. Io sono in procinto di acquistare la barista express, ma ora però ho visto anche la pro in promozione allo stesso prezzo. Potrei sapere, se possibile, quali sono le differenze? Grazie
Mi dicono che la piattina del gruppo infusore (legata alla macchina e da dove esce il caffè), è in metallo cromato e non in inox. Vedi le recensioni in sito SAGE. Non l'hai notato?. Se fosse così, per quello che costa la macchia, è grave. Ti bevi il cromo. Se l'hai, ancora, a disposizione puoi controllare?. È un risparmio da taccagni.... Ero interessato. Ora sono molto in dubbio. Dove trovo dei portaftri da 58 per la SAGE Dual Boiler, che non costano come un Rolex? Grazie
p.s. Oltre alla recensione, dai e fai la critica anche sulla scelta dei materiali. Oltre 1200 euro meritano il "tutto inox". Marche come Rocket, Bezzera ecc. a cifre simili hanno altro materiale (non cromato), la' dove passa il caffè.
Che chicci consigli? Kenon o passalacqua ?
Purtroppo non ho ancora provato il Kenon, l'ho ordinato ma non è ancora arrivato, lo provo e ti faccio sapere (anche se, come immaginerai, il gusto del caffè è abbastanza soggettivo...) 😉 👍🏻
Sebbene abbia messo un livello di macinatura basso, in fase di erogazione esce acqua dal braccio e viene sotto estratto. Come posso risolvere? Grazie
Ciao 🤗 su questa macchina abbiamo due regolazioni della macinatura, la manopola esterna (la regolazione rapida) ed una regolazione "interna" che si effettua smontando la macina (come quando la vuoi pulire).
La macchina esce di fabbrica con una taratura per il caffè lungo (come piace nel nord Europa e quasi nel resto del mondo) quindi, per tararla al fine di ottenere un espresso all'italiana, devi agire sulla macina interna (operazione che si fa una sola volta) per poi utilizzare facilmente la rotella esterna.
Come fare è ben spiegato nel manuale, credimi che è più facile a farlo che a spiegarlo, è davvero un'operazione semplice. Stringi la macina interna ed il caffè verrà macinato sottile sottile, per una estrazione perfetta. 😉
buonasera :) per favore dimmi che tipo di caffè usi e che spessore è il macinacaffè impostato nel video in cui prepari il caffè. Grazie mille?
Ciao 🤗 sinceramente ne uso tanti tipi, di varie marche, infatti sto pensando di fare molti video (anche shorts) dome mostro le varie miscele. L'impostazione del macinino e "molto fine" e può variare da miscela a miscela, solitamente setto il macinino tra "5" e "4", però ho stretto anche su "fine" la macina interna. In questo modo si ottiene una macina molto fine che riesce ad estrarre il caffè nei 25 secondi circa.
@@MrFarwest Grazie tanto😁
Io ho acquistato la Sage dual boiler ma nonostante le istruzioni, consulti vari online, non ho capito perché arriva a 8 bar e non a 9… e il caffè scende in fretta e con tantissima schiuma direi troppa oltre i 2 cm… per ora non lo macino io uso Illy per espresso, a breve comprerò il macinacaffè … grazie se mi darai un aiuto!
Ciao 🤗 un filino difficile aiutarti solo con la risposta ad un commento ma ci provo... La macchina è un'ottima macchina, il sistema a doppia caldaia garantisce un vapore istantaneo quando utilizzi la lancia per montare il latte...
Riguardo al caffè devi considerare che il miglior risultato lo avrai con il caffè macinato a puntino e con il portafiltro "a singola parete" per 2 espressi, quindi quando preparerai 2 caffè.
Già con il portafiltro singolo il caffè esce, effettivamente, sottoestratto, molto liquido ed in fretta...
Per ovviare a questo in confezione ci sono i filtri "a doppia parete" che "dovrebbero" garantire un'estrazione ottimale anche con il caffè già macinato ma, sinceramente, non arrivano al risultato di estrazione di un buon espresso in 25 secondi...
Quindi armati di macinacaffè (un buon modello, regolabile, oppure uno economico ma sempre regolabile, tipo questo: amzn.to/3OwnJ9u ), un buon caffè in grani, macinatura molto fine e filtro a "singola parete" per 2 espressi (quantità circa 15 grammi) poi fammi sapere 😉
Video molto utile, il caffè viene erogato correttamente ma è troppo tiepido, come ovviare al problema? Grazie
Ciao Mario 🤗 e grazie mille. Devo fare qualche video al rigurado perche' non sei l'unico a chiederlo. Effettivamente i primi caffe' non sono molto caldi... Alcuni accorgimenti possono essere: accendere la macchina in anticipo, in modo che le tazzine poste sul vassoio abbiano il tempo di scaldarsi, far fuoriuscire un po' d'acqua prima di inserire il braccetto portafiltro con il caffe' (in modo che il gruppo erogatore si scaldi a dovere), infine puoi alzare di 1 o 2 gradi la temperatura della macchina (e' spiegato sul manuale...).
In pratica e' un'operazione di programmazione della macchina, a macchina spenta tieni premuto il tasto "program" ed accendi, vedrai illuminato il tasto "program" a quel punto premi il tasto "1 tazza" per alzare la temperatura di erogazione 1 grado od il tasto "2 tazze" per alzare la temperatura di 2 gradi. 😉
Io ho aumentato di 2 gradi (che poi sarebbe il massimo "programmabile") e va molto meglio, pero' scalda sempre bene le tazze e fai fuoriuscire acqua a vuoto prima di erogare il caffe', come fanno anche al bar...
Fammi sapere se va meglio 😉
Io scaldo ulteriormente la tazza, mettendoci prima di erogare il caffè, un po' di acqua calda dall'erogatore dalla macchina. È un piccolo accorgimento che sommato a quelli già dati ha migliorato di molto il problema temperatura.
Ciao stamattina mi è arrivata la macchina da caffè, quando aziono il vapore sento uno strano rumore che credo che provenga dal serbatoio dell’acqua.. tipo bom bom.. è normale ?
Ciao Gianni, si si, il ticchettio che senti è la pompa che carica l'acqua 😉
@@MrFarwest grazie mille
È sempre un piacere 🤗
È possibile decidere manualmente quanto caffè macinare e poi quanto caffè produrre successivamente?
Il video che aspettavo. L' ho adocchiata da un po questa macchina da caffè, prima ho poi la prenderò. facci vedere anche come fa il cappuccino. p.s. bravo come sempre Bruno.
Ciao Giovanni 🤗 grazie mille! Sono contentissimo che la video-recensione ti sia piaciuta 🙃 E' davvero una macchina eccellente. Faro' sicuramente altri video dove mostreremo la manutenzione, pulizia e perche' no? Il cappuccino! 🙃
Salve buon giorno io vorrei sapere più che altro come posso regolare la ruota della macina. Perché mi esce poca schiuma avvolte sembra bruciato.
buongiorno Bruno, ottima macchina, molto bella e invitante, io ho una dolce gusto e una frog, e mi faccio circa 5 caffè al giorno e qualche cappuccino, quel tipo di macchina per il costo andrebbe bene per chi fa un largo consumo di caffè e cappuccini, mi piace ma non l'acquisterei mai per la mia famiglia... ma ribadisco e un mio punto di vista, magari sbagliato per altri e rispetto le idee altrui e ognuno fa e dice quello che vuole... ci mancherebbe altro...Comunque a parte tutto hai fatto una gran bella recensione, bravo Bruno...
Ciao Fabio 🤗 ah la Frog l'ho vista pubblicizzata sul sito del caffe' Borbone, se non sbaglio, perche' e' uno dei caffe' che utilizziamo tantissimo anche qui in UK, mi piace molto.
Essendo amanti del caffe' volevamo proprio provare una "vera" macchina del caffe', che fosse quasi identica a quelle in uso nei bar, e questa Sage e' tra le macchine piu' famose ed utilizzate.
Il rapporto qualita'/prezzo e' ottimo ma, attenzione, non il prezzo di oggi! Come dicevo prima ad Alessandro il prezzo non e' mai stato al livello di quello attuale, non capisco come mai sia aumentata in questo modo, capisco che sia diventata famosissima ma ci credi se ti dico che noi l'abbiamo pagata poco piu' di 500 euro a meta' luglio?
Grazie mille per aver visualizzato la video-recensione, sono contento che ti sia piaciuta, quando c'e' molto lavoro dietro e' sempre bello ricevere un complimento, grazie ancora!
Ti offrirei un caffe', se non fossimo cosi' distanti eheheheh 🤠 ☕️
@@MrFarwest Comunque siamo sempre la, diciamo pure che come tutte le cose se si vuole si può fare questa spesa, come esempio i rasoi, per chi ha la passione spende anche 300 euro oppure un mano libera artigianale anche tremila euro, allora perchè no spendere anche 700 euro per una macchina del caffè, se si ha la passione del caffè come altre passioni, non si guarda il prezzo... comunque 500 euro e prezzo importante, la frog viene intorno 130 euro su per giù, ma da calcolare che la mia fa soltanto caffè con cialde, mentre la tua e semi professionista e per cui funziona con polvere e volendo anche con cialde, a un macina caffè a il vapore, insomma non manca nulla, il prezzo li vale tutti, una gran signora macchina...
I tuoi video mi piacciono molto e mi piace ascoltare le recensioni, anche perchè c'è sempre qualche cosa da imparare e poi sai spiegare molto bene... ti ringrazio per l'offerta del caffè, chissà... magari se capiti in Sicilia te lo offro io un caffè e una granita... Grazie per avermi risposto e grazie per i tuoi video... Buon proseguimento di giornata...
È vero Fabio, è proprio come dici tu, quando c'è la passione spesso non si bada a spese e si cerca di coltivarla nel miglior modo possibile, perfezionandosi sempre di più. Anche a me piace studiare ed essere sempre informato, la mia sete di curiosità non si esaurisce mai, per questo continuerò a portare usl canale contenuti sempre nuovi e che possano (speriamo) essere sempre di interesse.
Grazie ancora, sono onorato di averti fra i membri della nostra Community 🙏🏻
@@MrFarwest Buongiorno Bruno, l'onore e mio poter far parte della cerchia dei tuoi amici virtuali, i tuoi video sono sempre di attualità che aiutano a migliorarci, la conoscenza anche la più banale ci aiuta a vivere in questo mondo che a volte e una tempesta, il sapere e sempre una buona cosa e con te ci fai riscoprire sempre delle novità, sei una cara persona molto colta e in gamba, sai vivere e restare a galla in questo mare burrascoso... Bravo Bruno.. ti seguo sempre molto volentieri e sai sempre cosa dire al momento giusto... buon proseguimento di giornata...
Posso assicurare che questa macchina da caffè ha potenzialità incredibili... 😎
Verissimo Simone 🤠 si riescono ad estrarre degli ottimi caffè, non contando la possibilità di preparare dei cappuccini spettacolari. Peccato solo che, questo modello, abbia una sola caldaia e, quindi, quando azioni la lancia per il montaggio del latte bisogna aspettare qualche secondo prima della fuoriuscita del vapore... Per il resto è davvero fantastica. 🤗
ciao, bel video. A che temperatura si eroga il caffè? possiedo una automatica de longhi che eroga un caffè tiepido
Ciao Lino 🤗 e grazie mille, la temperatura di erogazione dell'acqua sulla Sage Barista Express è regolabile, l'intervallo di temperatura è di 90-96 gradi Celsius... Può sembrare alta ma, durante l'estrazione del caffè, tende a raffreddarsi fino ad una temperatura ottimale. Consiglio sempre di utilizzare una tazzina bella calda 😉
@@MrFarwest regolabile nel senso che posso anche aumentare manualmente?
Si si, si può regolare di 1 o 2 gradi, fa parte delle regolazioni avanzate, trovi tutto sul manuale 😉
@@MrFarwest grazie ancora
Purtroppo non è una macchina da "accendi e fai un caffè". È un prodotto semi professionale che richiede i suoi tempi. Appena accesa i primi caffè sono tiepidi. Dopo un po' la situazione migliora di molto e se si usa qualche accorgimento (tazza calda, fare uscire un po' d'acqua prima ecc.) la situazione migliora di molto.
@Mr Farwest complimenti per il bellissimo video, stavo cercando una macchina e penso di averla trovata :D ti chiedo dove posso trovare la tazzina che si vede al minuto 7:10, quella sulla destra, molto bella! grazie mille
Ciao Massimo 🤗 e grazie infinite per la tua gentilezza! Questa macchina ti darà tantissime soddisfazioni, mi saprai dire...
Quelle che vedi sulla destra sono delle tazzine da degustazione caffè, il marchio è KRUVE e le puoi acquistare direttamente dal loro sito: www.kruveinc.com
Sono ottime, te le consiglio 😉
Scusa ma tutte 'ste preparazioni, pressa gira, tappetino, e poi lo pressi storto?
Ho comprato questa macchina e sto provando un po’ le varie regolazioni della macinatura.. al momento ho questo problema, il caffe viene erogato 5-6 secondi dopo, escono 3cl, bella la coloratura e anche il gusto ok, ma a 2/3 del programma quando la pressione è praticamentr perfetta, improvvisamente la pressione scatta quasi fuori dalla linea ottimale… cosa potrebbe causare questo aumento cosi repentino della repressione? grazie mille e complimenti per il video!
Ciao 🤗 quasi tutte le macchine semi-professionali, così come le professionali, fanno dapprima una "pre-infusione" e poi l'erogazione, per questo noti che dopo qualche secondo la pressione aumenta di colpo 😉
Come riferimento per una estrazione ottimale fai la prova dei 25 secondi, consiste nel far partire un timer quando premi il tasto di erogazione, da quel momento al termine dell'erogazione devono passare, più o meno, 25 secondi. Se trascorrono meno secondi allora la macinatura è troppo spessa, viceversa è troppo fine.
Prova e fammi sapere 😉
Un mega abbraccio e buon caffè!
@@MrFarwest grazie mille per la risposta! gentilissimo! un abbraccio e tanti buoni caffé!
@@calzaSpaiata in settimana vorrei proprio parlare della macinatura e provare anche un nuovo caffè 🤠
@@MrFarwest ottimo, guardero! noto che anche quanto presso il caffe ha parecchio impatto, perche ho provato 4 caffe con la stessa finezza ed erano tutti diversi. Mi è stato detto che anche il fattore di quando è stato arrostito influenza e persino la
meteo (pioggia soprattuto). noto che dovro fare ancora precchia strada prima di avere un caffe come desidero. :S
Ciao ma c’è un sito dove costa il
Meno possibile ? E volevo sapere la macchina deve stare sempre in funzione? Cioè deve stare calma quindi sempre accesa ?
Ciao Gianni 🤗 eh, purtroppo e' una macchina semi-professionale che costicchia... Io l'ho acquistata su Amazon: amzn.to/2Zo11Lb fu li che trovai il prezzo piu' basso, fanno spesso delle offerte, se la metti nel carrello e "salvi per dopo" la puoi monitorare ed acquistare quando la metono in offerta ed il prezzo scende 😉
@@MrFarwest ma deve rimanere sempre accesa ? Oppure solo nel momento dell’utilizzo
@@giannimassaro5133 magari accendila giusto 15 minuti (o 20) prima dell'utilizzo, così puoi mettere le tazzine sopra e farle scaldare. Di base la macchina è pronta una manciata di minuti dopo l'accensione, appena la spia smette di lampeggiare. I minuti in più permettono di scaldare le tazzine 😉
Ciao dalla Germania. Una domanda: che tipo di caffè può consigliare grazie
Salve. Video ottimo. Volevo chiedere se c''è differenza tra la Sage modello grigio e nero? Perché sul link in descrizione il prezzo varia di 100 euro e, a parte la velocità nella spedizione, sembrano proprio identiche. Grazie mille.
Salve Ottaviano 🤗 e grazie mille per la tua gentilezza.
No no, è una semplice variante di colore, sono entrambe vendute e spedite da Amazon, quando l'ho acquistata io c'era solo la versione color silver 😊
Grazie mille! Per la risposta. Guardando i dati mi è saltato all'occhio che la grigia è 2400 watt e il peso è 13.2 kg mentre la nera è 1850 watt peso 12.4. Forse la differenza di prezzo è anche data da questo. Eventualmente cosa potrebbe cambiare?
Mi permetto di rispondere, a distanza di tempo, magari a qualcuno torna comunque utile 🙂 Ho controllato sul sito ufficiale della Sage le specifiche di questa macchina in particolare: esiste in 2 versioni, acciaio e black, e sono assolutamente identiche. Stessa potenza, stesse dimensioni, cambia davvero solo il colore e infatti il prezzo è identico. Quindi, fate attenzione ai prezzi Amazon, perché magari ci sono ricarichi che il singolo venditore mette semplicemente per guadagnare un po’ di più, come può essere in questo caso. Poi ognuno valuta quanto vuole spendere e soprattutto dove acquistare, ma mi pareva giusto segnalare e ripetere che le 2 macchine sono del tutto identiche. Saluti 👋
@@mobee2790ciao! Io ho preso la
Macchina proprio ieri! All’apertura della confezione, nel portafiltro era già montato un filtro doppio, che non riesco a rimuovere. Sbaglio io qualcosa oppure è un difetto? Grazie
Ciao! Posso chiederti un consiglio? sono 10 giorni che provo a fare il caffè con la pressione giusta ma non riesco a farla salire fino all'expresso range.
Le istruzioni dicono di ridurre la dimensione della macinatura ma anche portata al minimo non ci riesco.
Dove sbaglio? Forse nella pressione esercitata con il tampone? Dico questo perché: 1) me ne avanza sempre tanto, come se non lo comprimessi abbastanza. 2) è l'unica variabile in gioco rimasta.
Grazie in anticipo!
Ciao draskar 🤗 sono davanti al pc a montare il prossimo video quindi riesco a risponderti subito.
Allora, premettiamo che non tutti i caffè sono uguali, ce ne sono alcuni che verranno meglio ed altri meno...
In confezione hai trovato 4 portafiltri: 2 a doppia parete (quelli semplici, per intenderci) per caffè singolo e doppio e due tutti forati (quelli per più "esperti", diciamo così) sempre 1 tazza e 2 tazze.
Per questa prova usa quello da "esperto" per 2 tazze.
Parti dal quantitativo di caffè 7/8gr. circa per dose, quindi 15 circa in totale. Prova la macinatura fine, pressa bene e poi vai, in base all'aghetto della pressione modifichi la macinatura.
Infine c'è da dire una cosa sul macinino, che è piuttosto professionale, la ruota esterna serve alle micro regolazioni ma si può anche regolare quella interna, io ho dovuto "stringere" la regolazione della macina interna, in quanto il caffè non era abbastanza fine nemmeno portando al massimo quella esterna (eh, ma su questo ci devo fare un video...).
Ti lascio il link al libretto di istruzioni: it.manuals.plus/breville/Libretto-di-istruzioni-della-macchina-per-caffè-espresso-breville-the-barista-express-bes870#adjusting_conical_burrs
La voce che ti interessa è: REGOLAZIONE FRESE CONICHE (punto 24).
Vedrai che una volta regolata la macina interna più su "fine", anche di un solo o due buchetti, (tanto è un'operazione che dovrai fare una volta e poi non la toccherai più) avrai delle macinature molto fini, che poi continuerai a gestire dalla ruota esterna ogni volta che aprirai un nuovo pacco di caffè 😉
Il 90% delle volte il mancato raggiungimento della pressione, e quindi la mancanza di cremina, è per via della macinatura troppo grossa.
Fammi sapere, ok? 😉
@@MrFarwest grazie mille per la risposta!
Mentre ti aspettavo ho riprovato facendo un gesto estremo...ho rimesso la macinatura a livello 10 (quindi quasi al centro), ho messo la quantità a ore 3 (come dicono le istruzioni, nonstante gli 8gr siano ore 12) e ho preparato 10 grammi di caffè (pesati con la bilancia).
Filtro Singolo mono wall (quello da esperti, anche perché con il dual wall la pressione viene sempre perfetta anche con il filtro vuoto...facile così!) e stavolta ho premuto il caffè fortissimo, mettendomici di peso.
Sono quindi riuscito a "farcelo entrare" quasi tutto (un poco mi è uscito dai bordi durante la pressatura) e ho avviato l'espresso.
Questa volta ho mandato la lancetta oltre le ore 12!
Deduco quindi che il problema fosse la forza che mettevo nel premere col tampone (anche se ora devo avercene messa troppa) e non dovrei avere bisogno di fare l'operazione che mi hai detto.
Ne ho fatto subito dopo un altro, mettendo meno caffè e premendo un po' meno forte.
Stavolta mi sono fermato a ore 11...devo fare un po' di pratica ma forse ho finalmente imparato :-)
Ne approfitto per chiederti un ultima cosa...è necessario accendere in anticipo la macchina? Oppure basta farlo all'ultimo minuto? (ovviamente c'è da aspettare quei 30 secondi prima che sia accendano tutte le luci).
Perché nel primo caffè la macchina era effettivamente accesa da 10 minuti.
Grazie ancora!
Considera che 10 grammi è oltre la quantità del caffè del bar, fermati a 7 (max 8) e non premere troppo troppo, crei solo l'effetto tappo, l'estrazione non sarebbe omogenea, per questo si agisce sulla macinatura. Stringi di un buchino la macina interna.
La macchina accendila 5 minuti prima almeno e fai scendere un po di acqua calda (premendo il tasto di erogazione caffè) prima di inserire il portafiltro e fare il caffè, in questo modo scaldi bene il tutto 😉
Questa è una macchina incredibile, può dare grandi soddisfazioni.
Ah, dimenticavo, pesa i chicchi con la bilancia, dopo li macini, così sei sicuro della quantità 😉
Ok grazie mille per gli ulteriori consigli! Proverò con 8 (pesati) e poi proverò a stringere i buchini. Ti aggiorno!
C'è in Italia l'assistenza tecnica per questa macchina Sage?
Buongiornooo 🤗 non so se siano presenti dei veri e propri centri assistenza, anche perche' oramai tutte le marche tentono a centralizzare l'assistenza su pochi centri europei. Comunque acquistandola da Amazon si ha la loro garanzia di 2 anni piu' la possibilita' di fare l'estensione a pagamento, io ho scelto ben 5 anni, con addirittura eventuale sostituzione in caso di guasto non riparabile, ottimo servizio clienti direi...
Ciao Complimenti per il video! Che caffè in grani mi consigli?
Ciao Carlo 🤗 grazie mille, sei davvero gentilissimo.
Non so da dove mi scrivi, perché io provo tanti caffè "regionali"... Comunque a livello Nazionale la cremina più buona l'abbiamo avuta con l'Illy espresso (miscela rossa, classica).
Poi anche con il Caffè Quarta di Lecce, ottimi risultati, cremina buonissimissima.
Adesso stiamo provando il Carracci ma... mmm no, non lo consiglierei...
@@MrFarwest grazie mille, Appena lo trovo ci provo anche io !
Grande! E dimmi anche se hai provato qualcosa di buono, così lo compro anch'io 😜
@@MrFarwest certo!
Io ho preso la barista Pro, sto aspettando che arrivi, speriamo non deludi.
Sarebbe interessante anche capire come imposti le regolazioni di macinatura e tempo di estrazione...
Dai dai si, ne farò uno il prima possibile 🙃 😉
Ciao, sono solo io che riscontro problemi di temperatura? La sa mia macchina impiega mezz'ora per raggiungere una temperatura decente. Ho anche alzato la temperatura di 2 gradi, ma nulla. Consigli?
Prima del caffè io faccio uscire un pò di acqua, per riscaldare il sistema di erogazione, come usano fare anche al bar... Però non mi sembra ci siano problemi di temperatura, cioè non è che i primi caffè siano tiepidi... A te escono tiepidi?
Anche io faccio come te...ma nonostante tutto i primi caffè sono tiepidi.
Ciao! invece perche' non ci fai vedere come preparare un cappuccino? ho acquistato anch'io questa macchina, dopO delle volte i esperimenti, i espressi riesco a estrare molto bene,sempre in correto range... Pero' la schiuma di latte e' la parte piu' difficile, perche' essendo uan macchina del caffe domestica, la spina di vapore ha solo un buco, e non e' neanche molto potente...ho guardato molti video di recensioni di questa macchina (breville 870), ma aiuta poco...uff, voglio fare la schiuma di latte molto bella densa.... aiuto~~~ :))))
Grazie del video.Avevo intenzione di acquistarla e,non la prendo.Appena estratto,caffe' non corposo.Scarsa crema.Spero che sia per la scarsa qualita' della miscela ma,ho i miei dubbi
Ciao Domenico 🤗 posso assicurarti che, non acquistandola, commetteresti un errore 😜
Guarda la video prova di questo nuovo caffè che ho provato, l’ho pubblicata poco tempo fa sul mio account TikTok: vm.tiktok.com/ZMYdsmyeW/
Devo considerare che, lavorando con i tempi lunghi che ci vogliono per girare il video da molte angolazioni, qualcosina in termini di qualità in fase di estrazione l’andiamo a perdere.
Nella preparazione casalinga “normale” il caffè è perfetto, sempre una volta trovata la giusta macinatura 👍🏻
Mr Farwest,provengo da una LaCimbali junior che ho tutt'ora.La vedo molto dura che,con macchine del genere, possa arrivare almeno in piccolissima parte, ad un caffe' estratto con macchine come la mia.Il vero problema e' che le chiamano "semiprofessionali" quando non lo sono affatto.Le definirei casalinghe e stop.Io vedo che,inizialmente l'estrazione parte bene "a coda di topo" come si suol dire, ma poi cade drasticamente appena estratto(circa due secondi dopo).
Diciamo che ho voluto "provare" a trovare una macchina che potesse farmi un ottimo caffe' e buon cappuccino.Una 2in1 senza averevil macina caffe' che ho insieme alla LaCimbali(Anche lui La CimbaliJunio entrambi molto ruba spazio).
Ciao grazie stavo appunto valutando l acquisto di una macchina del caffe,stavo guardando le philips automatiche così come le de longhi, secondo te meglio orientarsi su una sage barista express, qui dove abito si trova a circa 370 euro
Ciao Giuseppe 🤗 se dalle tue parti trovi la Sage Barista Express a meno di 400 euro è un vero affarone, comprala senza indugi, vedrai che non te ne pentirai? La nostra è praticamente sempre accesa da quando è entrata in casa, non prendiamo più nemmeno il caffè al bar eheheh quello di casa è molto più buono 😁
Si qui in svizzera si trova a quel prezzo non so come mai,spero sia lo stesso modello da te recensito,non vorrei che non essendo molto pratico il risultato non sia dei migliori,da quello che ho capito c'è bisogno di un po di pratica per sfruttarla.al.meglio
No, tranquillo, e' semplice... Faro' altri video in questi giorni con qualche tutorial sulla macinatura, ok? 😉
Consuma molto di corrente?
Ciao Diego e Buon Natale. No no, stai tranquillo, consuma pochissimo, l'erogazione del caffè dura pochi secondi. Quando è in stand-by praticamente non consuma nulla...
@@MrFarwest buon natale grazieeee
Bruno barista!!! Dopo il goccetto di ieri bisogna riprendersi con un bel caffè!!!
Ciaooo Fabiooo 🤗 eh infatti! Ahahahah 😆 😅 😂 🤣
La voglio 😍
E' davvero un'ottima macchina, credimi! Offerta ad un prezzo che trovo assolutamente corretto. Imparerai a fare ottimi caffe' e cappuccini! 😃
Con la tazza di Star Wars hai vinto :-D
Ciao 🤗 eh in casa, anzi in ogni stanza, c'è sempre qualcosa che rimanda al mondo di Star Wars 😜 🤪
si possono mettere le cialde?
Ciao Antonino 🤗 eh no, in questo modello no...
@@MrFarwest e quale modello simile si possono mettere? Che abbia il màcinino, sostituendo il bicchiere pensi si possa fare ?
@@antoninomx che io sappia Sage non produce accessori compatibili con il portafiltro che possano essere utili ad un utilizzo con capsule...
Ragazzi ho un serio problema,ho comprato questa macchinetta (la versione senza macinino) e tutto funziona come dovrebbe tranne la cosa più IMPORTANTE,il caffè esce annacquato,io credo sia “colpa” del macinacaffè (de longhi) che non fa bene il suo lavoro rendendo troppo spesso e grosso il risultato finale, allora ho pensato di comprare un caffe già macinato in polvere così da non avere problemi con la macinatura... COSA MI CONSIGLIATE?
Ciao 🤗 guarda, posso assicurarti che la macchinetta e' ottima, oramai la utilizzo da due anni, il problema che stai riscontrando riguarda la macinatura, ho gi' in programma un video al riguardo, lo girero' nelle prossime due settimane. So che puo' sembrare assurdo ma la macinatura e' (forse) piu' importante della miscela di caffe' scelta.
In confezione hai trovato sia i filtri a parete singola sia quelli a doppia parete?
Ti chiedo questo perche' il caffe' gia' macinato puoi utilizzarlo solo con il il filtro a doppia parete, altrimenti uscirebbe sempre annacquato.
Ultima domanda, sempre per cercare di aiutarti ad ottenere il caffe' ottimale, il macinacaffe' in tuo possesso e' regolabile? Puoi scegliere il grano di macinatura?
Ciao, come è la lancia vapore???
Ciao Mattia 🤗 va benissimo, monta bene ed è anche veloce. In più trovi in confezione il bricco in acciaio con una termometro che si colora con l'aumentare della temperatura. Quando è sul "verde" vuol dire che il latte è pronto 👍🏻
@@MrFarwest io la vorrei comprare, me la consiglia per iniziare a fare latte art e per capire in autonomia la regolazione del macina caffe??? Avevo un altra domanda... puoi usare il gruppo erogatore mentre la lancia vapore è in funzione???
Si si, è davvero ottima, anche perché non è una entry-level ma già una macchina semi-professionale. La pompa interna è di fabbricazione italiana, una garanzia.
Volendo ci sono le modalità di programmazione, per i più "esperti", dove puoi programmare tempi di erogazione e temperatura di uscita dell'acqua, fantastico.
Però non puoi utilizzare la lanci contemporaneamente con il gruppo erogatore.
Quando attivi la lancia si disattivano i pulsanti del gruppo erogatore e la pompa inizia a dare pressione alla lancia...
Le macine sono in ceramica??
No, sono macine coniche in acciaio inossidabile.
Dov'è il link per l'acquisto? Non lo vedo!
Eccolo qui: amzn.to/377rZba era proprio all'inizio della descrizione, da qui avrai sempre il prezzo aggiornato su Amazon 😉
Buona parte delle recensioni di altre macchine dicono spesso che dopo tre o 4 mesi non funziona più come prima, con tanti problemi. Non vorrei spedere un patrimonio per poi trovarmi una ciofeca. Capisco che tu lo hai da molto, ma con queste macchine, bisogna essere fortunati eppoi dove vado a ripararla visto che il negozio è online.
Ciao Giuseppe 🤗 guarda, questa e' un'ottima macchina (in realta' e' proprio un ottimo marchio in generale), la pompa dell'acqua e' di fabbricazione Italiana... Noi la utilizziamo tutt'ora, sia a colazione che dopo pranzo, mai un problema. Naturalmente la puliamo costantemente, decalcifichiamo quando viene indicato, insomma facciamo per bene la manutenzione ordinaria.
Riguardo la garanzia non devi preoccuparti perche' la acquisti da Amazon, quindi sei coperto per 2 anni, saranno loro a ripararla o sostituirla, in piu' puoi acquistare l'estensione di garanzia, sempre offerta da Amazon. Io ho scelto di avere 3 anni in piu'.
@@MrFarwest dimenticavo, io ho lavorato con apparecchi elettronici che si guastavano spesso e visto che qui ci sono pure delle schede elettroniche è pura fortuna se non si guasta. Ho acquistato un televisore nuovo, grandissimo, manco 6 mesi tutto buio. Fortuna che era in garanzia è venuto a casa e l'ha riparato con una scheda nuova (almeno). Io quando sento che fanno partire una missione spaziale, sto in apprensione, lì c'è la vita degli uomini, eppure.....di disastri se ne sono sentiti. La Moka non si guasta mai, anche se è tutt'altra cosa.Per il cappuccino, ho il frullino apposta 6 euro. Scusami per questo intervento.
ciao Bruno, 700 euro per una macchina da casa per me sono esagerati e sprecati. Almeno per il mio uso personale. Decisamente bella da vedere ma per un paio di caffè al giorno mi costa bene scendere al bar
Ciao Alessandrooo 🤗 eh noi purtroppo qui in UK non abbiamo il vero espresso dei bar Italiani... quindi questa Sage e' indispensabile eheheheh
E' davvero la macchina piu' simile a quelle in uso ai nostri bar, davvero fantastica nel risultato.
Comunque ci tengo a dire che il prezzo non e' mai stato al livello di quello attuale, non capisco come mai sia aumentata in questo modo, capisco che sia diventata famosissima ma ci credi se ti dico che noi l'abbiamo pagata poco piu' di 500 euro a meta' luglio?
Vale fino all'ultimo euro pero', certo, gli oltre 700 euro di adesso sono tanti.
Se cerchi in rete vedrai che e' tra i Top Brand e tra le Top Machine...
Comunque l'importante e' bere un buon caffe' eheheheh 🤠 ☕️
@@MrFarwest capisco la vostra mancanza del caffè italiano, però onestamente un prodotto così in quanti se lo mettono in casa? Tu fai bene a recensire anche prodotti di fascia alta, ma giusto per conoscenza :)
Non ci crederai ma basta vedere la quantità di recensioni dei clienti, la Sage è tra le marche di macchine più vendute, fa dei numeri incredibili in tutto il mondo. Diciamo che è la classica macchina che la compri una volta e la tieni per decenni...
@@MrFarwest si vede che senza caffè proprio non ci possiamo stare
Infatti ahahahah 😆 😅 😂 🤣 dovresti vedere mia moglie quanto è perfezionista durante la preparazione, perché poi si siede e se lo deve gustare...
Il caffe è inadeguato esce nella tazzina a meno di 60 gradi. La sage non ha centri di assistenza in Italia ho buytato un sacco di soldi. The coffe isn't good. Less than 60° into the cup. The company don't have maitenance in my Country. Please check before buy, i loose my money.
Mi spiace davvero tanto per la tua esperienza negativa Claudio, non sei il primo che mi riferisce di avere dei problemi con la temperatura di estrazione. Io settai la temperatura al massimo dopo una settimana dall’acquisto, naturalmente non esce proprio bollente ma si attesta circa sui 70/75 gradi, infatti preferisco farla scaldare svariati minuti prima di preparare i caffè e far fuoriuscire dell’acqua prima di agganciare il porta filtro, in questo modo cerco di far aumentare la temperatura il più possibile. 🤗
Io sono indeciso...o questa o la lelit... pareri ?
Ciao Andrea 🤗 ottima macchina anche la Lelit, tra l'altro oggi in offerta in occasione della settimana del Black Friday: amzn.to/31JoyUz
Io presi la Sage perché mi piace troppo esteticamente ed è affidabile, la pompa è potente (e Made in Italy), ha un ottimo macinino con molte regolazioni e permette anche di erogare acqua calda (non solo a vapore ma anche in tazza, per preparare un the o simili), proprio come le macchine del bar...
@@MrFarwest cavolo adesso sono ancora più indeciso... io provengo da una delonghi ecam (automatica con macina caffè) che non è male ma, non riesco ad ottenere la crema nei caffè e la velocità di erogazione è troppo alta (7 secondi)
Effettivamente 7 secondi son troppo pochi, sicuramente verrà sotto-estratto oppure utilizza meno di 8 grammi di caffè, oppure ancora la macinatura che fa è a grana troppo grossa...
Con macchine come questa Sage o La Marzocco o Lelit (macchine di questo calibro) hai il totale controllo, oltre alla possibilità di utilizzare (almeno sulla Sage li hanno dati in dotazione) filtri a singola e doppia parete.
La cosa importante è il macina caffè, che deve permetterti sia le macro ma anche le micro regolazioni. La macinatura, si sà, è l'operazione più importante. Con la Sage riesco ad ottenere una buona cremina con quasi tutti i tipi di caffè (qualche marca più scarsa mi è capitata) con macinatura molto fine, filtro a singola parete (ovviamente), 8 grammi di caffè, temperatura di erogazione tra 92 e 95 gradi, pressione sui 9 bar e tempo di erogazione intorno ai 25 secondi (o, per lo meno, tra 20-22 e 25) 👍🏻
A leggerlo sembrano operazioni lunghe e complicate ma, ti assicuro, dopo qualche giorno i caffè si fanno spediti come al bar, mia moglie ha imparato subito ed ora beve solo il caffè a casa eheheheh
Breville 920...
Sbaglio, o non si può conoscere (e, quindi, fissare) il valore numerico del grado di macinatura del caffè? Con quella "slitta", una volta trovato, a tentativi, il valore cercato, si rischia di perderlo facilmente! Non esarebbe stato il caso di mettere una manopola graduata, come hanno tutte le macchine?? Inoltre, non credo che bisogni pesare i chicchi di caffè, ogni volta che si fà un caffè, vero? ..La macchina,voglio credere che gestisca da sola il peso del caffè da macinare! E' così?
Ciao Edoardo 🤗 sto già preparando un nuovo video, specifico riguardo la macinatura 😉
Intanto spero di aver capito bene la domanda e provo a risponderti (nel caso approfondiremo meglio nel prossimo video), al minuto 4:05 circa mostro la ruota dentata che ha le micro-regolazioni (tramite dei numeri che si, è vero, non si vedono bene, sono nella parte superiore, si intravedono), mentre le macro-regolazioni si fanno dal macinino interno (operazione che non si fa quasi mai, una volta trovata la regolazione, al massimo sposti la ruota di uno scatto in + od in -).
Il fatto di pesare i chicchi lo fanno coloro che sono un pò "fissati" (come me) in quanto, se fai pochi caffè, lasciare i chicchi nel serbatoio del macinino potrebbe rovinarli per via degli olii.
La macchina fa tranquillamente tutto da sola, si lasciano i chicchi nel serbatoio del macinino, metti il braccetto sotto, lo spingi e la macchina eroga l'esatto quantitativo di caffè per uno o due espressi (in base alla tua scelta). In più puoi scegliere, tramite la manopola apposita, se vuoi più o meno polvere di caffè per ogni espresso. È una macchina molto completa, credimi, ne ho provate molte e qualità/prezzo/funzioni ho scelto questa e la sceglierei altre 100 volte 😉
Grazie. Tutto chiaro! Vorrei però vedere, appunto, altri video, che mi convincano all'acquisto.....Altra domanda: l'erogazione del vapore è fissa, mi pare? Cioè, non si può aumentare o diminuire il getto, vero? ....Mi interessa moltissimo sapere qualcosa sulla temperatura dei prodotti erogati (caffè o cappuccino): si può stabilire e controllare la temperatura del caffè in erogazione? Io, il caffè ed il cappuccino li voglio ben caldi!!
L'erogazoine del vapore è fissa, naturalmente più tieni il latte sotto la lancia e più diventerà caldo/bollente. Il termometro integrato sul braccetto (in dotazione) indicherà la temperatura.
Mentre il termostato automatico interno eroga acqua a 90° centigradi nel portafiltro, in modo da avere un caffè estratto ad una temperatura di circa 75° finali.
Chiaramente è sempre meglio posizionare le tazze nella parte superiore della macchina, che è riscaldata, e far fuoriuscire un pò di acqua calda prima di inserire il portafiltro, proprio come si fa al bar 👍🏻 😉
Ah dimenticavo, per quanto riguarda la temperatura di erogazione è modificabile, puoi aumentare con "scatti" da 1° o da 2° in + od in - 😉
I centri di assistenza in Calabria dove sono, ...se ci sono? Se non ce ne fossero, come si farebbe, all'occorenza?
Oramai è sempre più difficile trovare centri assistenza "regionali" su questi elettrodomestici. Per questo, in fase di acquisto, ho scelto anche di avere l'estensione di garanzia che offre Amazon, a circa 25 o 35 euro, non ricordo, per 5 anni (più i 2 "normali"). In modo da star più tranquillo possibile... Alle brutte ci pensa Amazon, per eventuale riparazione/sostituzione.
@@MrFarwest Sono d'accordo! Se la compro, ovviamente, anch'io chiederò l'estensione della garanzia.....Però, 5 anni mi sembrano eccessivi per 35 €! Magari! In ogni caso, chiedevo giusto per sapere se c'era assistenza nella mia regione! Grazie. Attendo altri video!
Ecco, sono andato a pescare la polizza assicurativa che mi propose Amazon più di un anno fa per questa macchina, il prezzo era più alto, circa 75 euro ma la copertura è totale e non ha scadenza.
Ti scrivo nello specifico, così magari, se ti può interessare, cerchi qualcosa di simile:
- Protezione contro guasti elettrici e meccanici a partire dal termine della garanzia del produttore
- Riparazioni illimitate da parte di tecnici esperti che utilizzano parti originali
- Sostituzione del prodotto nel caso in cui lo stesso risulti non riparabile
- Pagamento in soluzione unica senza sostenere alcun costo aggiuntivo per uscita del tecnico, parti e manodopera
Spero di esserti stato utile.
@@MrFarwest Ottimo! Una garanzia a tempo illimitato per 75 €, direi che valga la pena!
Grazie tante!
È sempre un piacere 🤗
Quanto costa questo modello??
Guarda, dipende dalle offerte in corso, ho lasciato il link ad Amazon in descrizione per avere sempre il prezzo aggiornato 👍🏻
Se vogliamo uno dei peggiori difetti della macchina è il consumo spropositato di acqua. Qualcuno se ne è accorto?
Ciao Andrea 🤗 ti assicuro che non e' solo di questa macchina eheheh lo fanno in tantissime, Saeco, Gaggia (per citarne un paio) scaricano l'acqua caricata in caldaia ogni volta, effettivamente il consumo e' tanto...
Portero' nuovi video e recensioni di altre macchine a breve, tra un paio di mesi il nuovo studio sara' pronto! 🤩 🥳
Video ottimo ma qualche taglio importante di troppo, caffè non ci siamo acquoso
Ciao e grazie infinite per il tuo feedback 🤗 purtroppo i tempi per effettuare le varie clip con una singola telecamera, per quanto io abbia provato a far tutto in maniera super veloce, hanno "rovinato" la fase di preparazione 😅 la prossima volta userò più telecamere in modo da girare il tutto in maniera più fluida e continuativa.
Ammazza che trattore!
In senso positivo o negativo Francesco? 😅
Ti ho messo un like per la buona e precisa recensione ma il caffè alla fine lascia molto a desiderare. Non viene voglia di acquistarla.
Ciao 🤗 grazie mille, sei davvero gentilissimo. Ti assicuro che è molto meglio di quanto sembri alla fine 😅 i tempi legati alle "riprese" fanno in modo che il tutto peggiori un pochino.
Farò a breve anche un video sulla macinatura, in modo da mostrare il caffè "sovra" e "sotto" estratto ed uno più o meno ottimale.
Con alcune miscele, tipo la Illy od il Quarta di Lecce, abbiamo avuto un caffè che superava quello del bar, dico davvero. Mentre, per esempio, con il Carracci per machina espresso non è il massimo.
Grazie ancora e a presto.
Comunque il caffè esce troppo velocemente
Ciao 🤗 guarda è "colpa" delle esigenze di video, per riuscire a fare una buona ripresa ho dovuto rigirare la scena più volte 😅 ma ti assicuro che arrivare ad ottenere una corretta estrazione, da circa 25 secondi, è semplicissimo. Guarda sul mio profilo TikTok il video sul caffè "L'Arciere" e vedi che estrazione perfetta è uscita in quel video.
La macinatura è sbagliata la crema cede subito
sento forti vibrazioni di tipo Galeazzi. ugh
Meglio la frog !
E' orrendo sto caffe' e scende troppo veloce!!
Worst product ever tried, the coffee is cold.. SHAME!
Hi Claudio 🤗 I don't know why you coffee is so cold... However you can setup the temperature directly from the machine (max is 98° if I remember correctly), you can find the instructions on the manual 😉
@@MrFarwesti'm an architect.. thanks but no problems to read instructions or make a ca... Sage dont fix machine in Italia, they substitute three machine to me, always cold coffee... i losed a lot of money... i understand why in their videos is not possible comments...
7 grammi no8....
7 grammi oppure 8 grammi, dipende dal caffè e dalla preparazione. In linea di massima 7 grammi è la dose considerata "giusta" per un espresso od un espresso ristretto.
In base al tipo di caffè, macinatura, ecc... potrebbero volercene 8 per avere una consistenza più cremosa ed una estrazione perfetta.