냉장 온도 또는 계절에 따라 굳는 시간이 다를 수 있습니다. 마지막 냉장 시 수시로 상태를 확인하면서 포크로 살살 긁어내듯이 섞어주고 다시 냉장을 반복하면 무스 상태로 유지되는 시간을 조금 늘릴 수 있어요. 하지만 재료의 특성상 차가운 상태로 오래 두면 딱딱하게 굳어버리기 때문에 하루 안에 소비하시는 걸 추천드립니다🙏
인터넷에 올라온 레시피 몇번 따라해봤었는데 이 레시피가 따라하기도 쉽고 맛도 제일 좋아요 말씀하신대로 냉장고에 넣고 중간중간 수시로 포크로 섞어주니 더 부드럽고 맛있어요 버터랑 초콜릿커버춰, 코코아파우더도 좋은거 썼더니 청담동카페 몇시간 기다려서 비싼 돈주고 안 사먹어도 될 정도네요...
냉장보관 온도 차이에 따라 빨리 굳을 수도 덜 굳을 수도 있어요. 냉장보관 시 중간중간 상태 확인하시면서 꺼내서 포크로 가르듯이 섞어주고 다시 냉장하시다가 적당한 상태가 되었을 때 드시면 됩니다. 무스 상태로 최대한 오래 유지하려면 귀찮아도 이 과정을 수시로 반복하는 수밖에 없어요. 🙏😭
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
냉장 온도 또는 계절에 따라 굳는 시간이 다를 수 있습니다. 마지막 냉장 시 수시로 상태를 확인하면서 포크로 살살 긁어내듯이 섞어주고 다시 냉장을 반복하면 무스 상태로 유지되는 시간을 조금 늘릴 수 있어요. 하지만 재료의 특성상 차가운 상태로 오래 두면 딱딱하게 굳어버리기 때문에 하루 안에 소비하시는 걸 추천드립니다🙏
인터넷에 올라온 레시피 몇번 따라해봤었는데 이 레시피가 따라하기도 쉽고 맛도 제일 좋아요 말씀하신대로 냉장고에 넣고 중간중간 수시로 포크로 섞어주니 더 부드럽고 맛있어요 버터랑 초콜릿커버춰, 코코아파우더도 좋은거 썼더니 청담동카페 몇시간 기다려서 비싼 돈주고 안 사먹어도 될 정도네요...
뿌듯한 댓글 정말 감사드립니다🙏맛있게 드셨다니 너무 기뻐요😁
레시피만 봐도 찐이네요!!! 울딸과 남편 초코 덕후들 만들어주면 맛있어서 울겠습니다. 꼭 해볼께요!!!! 감사합니다
꽁티드툴레아에서 엄청 맛있게 먹었는데 이런 찾기힘든 레시피 올려주셔서 감사합니다💕💕
기분좋은 댓글 저도 감사드려요🙏😊
너무 맛있어, 확실히 맛있어요.
프랑스 다큐에서 보고 궁금했는데 생크림같은 건 줄 알았더니 빵을 굽는 거군요 신기해요!!
입안에서 그냥 녹아버리는 크림 타입의 레시피도 있어요. 저는 식감 있게 만들려고 브라우니를 구워 으깨서 만든 거예요🤗
핸드믹서없이 손으로 했는데 넘 힘들었어요...ㅠㅠㅎㅎ
그래도 정말 맛있게 됐네요 레시피 공유감사합니다♡
다음에는 초콜릿을 좀 비싼걸로 해보려고 합니다♡
맛있게 드셨다는 댓글은 항상 기분 좋아요! 감사합니다🙏🙏😉
간결한 설명과 안정적인 목소리 정말 좋아요♡
감사합니다 🙏😭😁
아 초코무스~~ 단거 안좋아하지만 저거 한입이랑 커피랑 어흑 ㅠ 배경음악 너무 좋아요^^
블랙커피에 딱 한입!
나머지는 제가 먹겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
흑설탕도 가능해요?
와...저 이런거 안보는데 보는내내 힐링....브금 정보 알려주세요ㅠㅠ.....!!!!
감사합니다! =)
We're Falling In Love - Martin Hall feat. Jesper Pettersson
ruclips.net/video/Ta6hfdcMrtk/видео.html
혹시 중력분대신 아몬드가루
머스코바도?대신 가루 알룰로스 써도 되나요?
소중한 레시피 감사합니다💓 만들어보고 싶은데 혹시 중간에 반죽 에어프라이기로 구워도 괜찮을까요?
괜찮아요😉 살짝 덜 구워졌다...싶을 때 꺼내면 더 맛있을거에요 🤗
짱!!!??꽁티드랑 아예 같은 레시피인고에요??!!!
꽁티드는 부드러운 느낌
제 레시피는 브라우니를 한 번 더 으깨 넣었기 때문에 찰진 느낌이 있습니다🤗
생크림 그람수 알려주세요!!
버터는 무염인가요 가염인가요?
젤라틴 초코무스 망쳐서 ㅠㅠ
이걸로 도저언!!!
매력적인 보이스예요 😍
넬모님 레시피는 설탕이 들어가는데 많이 달지는 않나요??
이 레시피는 달아요😭달아야 맛있고요🤣🤗
주말에 도전합니다^^! 저 케이크틀은 1호사이즈로 하신 건가요? (150 x 70mm )
원형 팬-2호(높은 케이크 팬) 180x70mm 사용했어요. 틀 사이즈는 전혀 상관없습니다. 모양을 살리는 레시피가 아니라서요🤗
생크림 용량은 얼마일까요 ?
안녕하세요 넬모레시피님! 초코무스에 넣는 생크림(커피가루, 다크초콜릿과 함께 중탕)은 몇 그람 정도일까요?
혹시 흑설탕으로 대체사용해도 무관할까요~? 아님 비정제설탕으로도 가능한건가싶어서요 ㅎ
네 가능합니다🤗
초코무스 담은 정보 좀 알려즈실 스 있나용??
안녕하세요 두번째 계란을 넣고 섞는 가루가 뭔가요 초코가루인가요?
코코아 파우더입니다. 영상 초반에 재료 소개 부분에 계량과 함께 나와요🤗
유통기한은 얼마정도 될까요? 잔뜩 만들어두고 몇일동안 먹고싶은데요!! ㅜㅜ
설탕량이 있어서 유통기한 자체는 길게 잡으셔도 되는데요
시간이 지나면서 점점 단단해질 거예요
무스 상태로 부드럽게 드시려면 이틀 넘기지 않는 걸 추천드립니다🙏
@@NellMoRecipe 감사합니다 맛잇게 만들어 먹을게요 ^^
위에올린생크림은 레시피없나요?
안녕하세용 초코무스 위에 올리는 크림 레시피 알 수 있을까용?
아~~ 오븐설명있네요ㅎㅎ죄송합니다 .혹시 설탕은 유기농설탕으로 해도될까요 ??
넵🤗 유기농 설탕 사용하셔도 됩니다😉
생크림을 휘핑으로 대체해도 가능할까요~!?
가능합니다🤗
양이 조금 많은거 같아서 하신 양의 절반만 하려면 재료를 모두 절반으로 줄이면 될까요~?
네 가능합니다🤗
무슨맛일까🤔
머스크바도가 모에요? 대체가능한가요?😢
비정제설탕입니다. 일반 설탕 사용하시면 됩니다🤗
아.. 커피랑 먹고싶어요ㅜ
커피랑 찰떡! 이에요 🤗🤗🤗
오븐은 어떻게꾸우세요?
생크림과커피 초콜릿 중탕할때 생카림은 몇그램 정도인가요??
초콜릿과 섞이는 생크림은 30g 잡으시면 되고,
농도 조절용 생크림은 대략 200g 정도 생각하시면 될 거예요.
아마 남을 텐데 나중에 완성하고 위에 데코용으로 쓰시면 됩니다 😋
감사합니다!!!
중력분 대신에 박력분 사용해도 되나요?
중력분이 당장 없으시면 박력분 사용하셔도 되는데 식감의 차이는 살짝 있을 수 있어요. 크게 민감할 정도는 아니니 박력분 사용하셔도 됩니다🤗
Could you please give me an English translation for this recipe , it looks so good , really love your chanel🙏🏽❤️❤️🥰 but i couldn’t read koreanT_T
Thank for your sweet comment! 😍 I will update the eng. subtitle asap. Keep in touch 🤗🤗
안녕하세요! 중간 중간 커피가 들어가는데 필수일까요? 카페인에 약해서요ㅜㅜ
☕️ 생략해도 괜찮아요 😊🤗
@@NellMoRecipe 감사합니다! 혹시 보관은 어쩌면 좋을까요? 덜어 먹고서 냉장 보관하면.. 갈수록 더 굳을거 같은데 해동이라도 한 번 시키고 먹어야 하는지 궁금합니다ㅜㅜ 한 번에 다 먹을 순 없을텐데..ㅜ
굳어지기 시작하면 원래 상태로 되돌리긴 힘들어요 😭 양을 줄여서 만드시는 게 좋을 것 같아요
@@NellMoRecipe 너무 감사합니다!! 정말 마지막으로..ㅜㅜ 생크림은 식물성도 괜찮을까요? 달럽같은!
식물성 사용하셔도 되는데 저는 크림은 꼭 동물성으로 사용해요. 맛 차이가 너무 커요😭
나중에 냉장했을때 기름이 굳어있는건 어떻게 하나요?
냉장하기 전 마지막으로 재료와 생크림을 섞을 때 골고루 섞이지 않으면 뭉쳐있는 생크림이 굳어서 기름처럼 보인답니다. 냉장하기 전 꼼꼼하게 잘 섞어주셔야 해요
@@NellMoRecipe 밑에 보니까 하루 이틀내로 다 먹으라고 되있던데 남은건 냉동보관 했다 나중에 먹고 그럴수는 없나요?
냉동 보관으로 하면 장기 보관이 가능할까요ㅠㅠ
냉동하면 식감이 변해요ㅠㅠ
커피가루와 물 (커피물)양은 어떻게 되나요?!?!
동량이에요. 커피, 물 각각 한 티스푼씩 넣고 섞어주시면 됩니다 🤗
안녕하세요 !혹시 오븐이 없으면 전자레인지로 한 3붘정도 해도될까요 ??
이틀정두 보관하고싶은데, 혹시 밤중에도 두시간? 정도에 한번씩 계속 포크로 다듬어줘야하는걸까요😭
하루 지나면 바로 굳어버릴 거예요. 손님 접대하신다거나 한다면 3시간 전쯤에 미리 만들어 두시는 게 가장 이상적이에요🤗
@@NellMoRecipe 혹시 초콜릿은 다크커버춰말고 노브랜드 다크초콜릿이 좀 더 나을까요???!
1. 커버취가 있으시면 당연히 커버춰
2. 없으면 굳이 일부러 사실 필요없고 일반 초콜릿도 좋아요
3. 둘 다 없으시면 손쉽게 구할 수 있는 걸로 사용하세요🤗
마지막 냉장 보관후에 너무 딱딱하게 굳는데 이건 왜그럴까요?...ㅜㅜ 생크림도 적당히 많이 넣어서 묽게 한거같은데... 이유좀 알수잇을까요?...
냉장보관 온도 차이에 따라 빨리 굳을 수도 덜 굳을 수도 있어요. 냉장보관 시 중간중간 상태 확인하시면서 꺼내서 포크로 가르듯이 섞어주고 다시 냉장하시다가 적당한 상태가 되었을 때 드시면 됩니다. 무스 상태로 최대한 오래 유지하려면 귀찮아도 이 과정을 수시로 반복하는 수밖에 없어요. 🙏😭
생크림 대신 휘핑크림으로 했더니 기름이랑 초콜릿이랑 분리되는느낌이던데ㅠㅠ 휘핑으로해서그런가용..생크림으로 해야되나요?
노래 제목좀용...
We're Falling In Love - Martin Hall feat. Jesper Pettersson 입니다
마지막에 냉장한뒤 흰색으로 곳곳에 기름이 떠있네여ㅠㅠ 왜그런걸까용..?
흰색으로 남아있다면 생크림이 완전히 섞이지 않은채 굳어버린 것 같아요. 냉장하기 전에 꼼꼼하게 섞어주셔야 합니다 🙏
냉장고에 넣었더니 초코무스위에 버터가 굳어있어요 ㅠㅠㅠㅠ분리된것처럼 ㅠㅠ원인이ㅜ뭘까요...ㅠㅠㅠㅠ
마지막에 생크림과 섞을 때 꼼꼼하게 잘 섞어주셔야 합니다
생크림이 덜 섞인 상태로 냉장 시 굳어버려서 버터가 굳은 것처럼 보이는 걸 거예요🤗
초코된장