LAWAR BIYU BATU (PISANG KLUTUK)
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- LAWAR BIYU BATU (PISANG KLUTUK)
Lawar adalah makanan khas daerah Bali. Lawar itu hampir mirip seperti sayur Urap kalau di daerah Jawa. Cuma kalau Lawar Bali biasanya ada daging atau Ikan.
Di video ini saya membuat Lawar dengan menggunakan pisang Klutuk atau biyu batu sebagai bahan utama. Yang akan saya campur dengan daging ayam.
Bahan :
Pisang Klutuk/Biyu Batu 15 - 25 buah (selera)
Daging Ayam +kulit 500gr (bisa daging lainnya)
Kelapa 1/4 buah (selera) panggang
Kelapa parut 1/2 buah (kalas)
Cabe Goreng 3-4 sdm (selera)
Terasi 2 sdm
Bawang merah goreng 3-4 sdm
Bawang putih goreng 3-4 sdm
Base genep 3-4 sdm
Gula merah 2 sdm
Serbuk ketumbar buah pala 2 sdm
Serbuk merica hitam 1sdm
Jeruk lemo 1 + daunnya (jika ada)
Garam secukupnya
Merica muda jika ada
Terima kasih sudah menonton video saya sampai selesai. Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE DAN SHARE serta BUNYIKAN LONCENG NOTIFIKASINYA. Tunggu masakan Bali saya selanjutnya.
Lestarikan budaya Bali dengan melestarikan Kuliner Bali
Rahayu
Mantappppp
MUSIC
----------------------------------------------------
Song: MBB - Beach (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • MBB - Beach (Vlog No C...
------------------------------------------------------------------------------
#lawarpisangklutuk #lawarbali #lawarbiyu
![Chlöe - Shake (Feat. Jeremih) [Official Visualizer]](http://i.ytimg.com/vi/aDs_1ufpfv8/mqdefault.jpg)
Mantep niki bli ngiler
Bali tulen mantap
Pasti enak👍👍
Mmm..nikmatnya...top markotop.👍
hebat belj wayan
kebersihannya itu lo.mantap.apalagi rasanya
Sedapppp
Apakah jantung pisang dados anggen lawar?
Ring dije niki lokasinya nggh?
Ketewel 🙏
Videonya detail singkat tepat dan jelas. terus berkarya pak
Mantap bung
Suksma resep nya , sangat berguna untuk tyg masih belajar ngelawar 😁🙏
Sudah saatnya buka warung guntur masakan bali dan Nusantara,jeg Mantap
mantap ahirnya di buat dari warung taman sari niki
Mantap pak yan
Kalas apa ye..sy dari putrajaya
Santan yang di panaskan 🙏🏻
Next Tum biu batu. Suksma resepnya Pak Yan. Salam Rahayu 🙏🏻
Jik kalok pajek daging babi boleh gk jik?
Bisa sekali 🙏
Pak gak sepet nggih rasanya?
Mantap bli Wayan 👍
Halo pak yan Mantaaaaaaaappp sudaahhhhhhh.................///
Mantaafff 🙏
Om swastiastu bli. Di keluarga tiang juga sudah sejak lama menggunakan biu batu sebagai bahan lawar, awalnya dulu jarang yg pakai bahan biu batu disini jadi gampang cari biu batu muda, tapi belakangan ini sudah semakin banyak, jadi agak megarang nyari biu batu.
Oya, pengolahan biu batu di kami agak beda, kami biasanya potong2 dulu biu batunya, kemudian baru kami rebus, setelah matang tinggal diperas (peseng) saja. Salam rahayu bli.
Jani nganggo kau jeg mantaaaapppsz
Duh enak pak wayan pernah dpt kiriman kini sy akan mencobanya sukseme resepnya salam rahayu
Menu hr raya pagerwesi sane jagi rauh..be celeng anggon jek barak mekerab lan merengonyos pk yan.
Mantaff pakyan 🙏👍👍👍👌
Pakyan ty metaken kedik ,, napi mawinan lawar glis pisan masem / bau setelah diadon , napi wenten sane iwang semeton ty sane ngaryanin ,, suksma 🙏
Karena mungkin bahan nya tidak fresh.
Contoh
Sambel di bikin kemarin
Daging mentah juga cepat masem. Kecuali di masukan ke kulkas.
Mungkin kelapa nya kurang matang. Karena kelapa juga cepat masem.
PEPAYA /gedang juga bikin rasa cepat masem
Suksme
@@gunturiwayan1430 suksma pakyan ,, yening pakyan naenin mekarya lawar preside rauh masem .🙏 Base genep penting nggih harus matang ,, yening dibi mekarya yg penting sampun masem tetep pengaruh nggih
@@baguspetilesan8423 klo bumbu nya kemarin di buat asal matang nya bagus tak masalah. Dan yg penting bumbu jangan sering di sentuh... Itu juga membuat bumbu cepat masem.
Klo tiang bikin lawar di rumah. Bawang goreng kemarin tiang buat. Cabe goreng /terasi goreng /Base rajang baru.
Suksme
@@gunturiwayan1430 Suksma pakyan
Saya sudah biasa buat lawar biu batu dari 40th lawar kelungah lawar isen dan yg lain.
salam rahayu pakvyan....tiang saking tabanan timpag..mohon bikin conten anyang babi ...sukseme
request nasi goreng suna cekuh pak yan
Mantap pak Wayan, kalo tiang suka buat tum biu batu👍
Mantap niki pak yan.. salam kuliner Bali 🙏
Lekker.... pingin coba ..cari pisang nya disini susah 🙏🏻
Mantap bli...higenis pengolahannya👍👍
Bikin kelas kursus bli...sapa tau bnyak yang minat👍
Di Nyanyah😂😂....
Pak wayan kalau buka warung,saya pasti datang,mantap pak yan👍👍
🙏🙏🙏
Sukses selalu pak yan,astungkara
Pak yan...dije meli batok kelapa nike pak 😁🙏
Ten me adol pakk....
Mantap pak yan.....mau nanya kalasnya ada dagingnya atau tidak ...??? 🙏🙏🙏
Tidak 🙏
Klo gk salah Nyahnyah= sangrai , koreksi klo salah
Mantap senseii
Osu 🙏🙏🙏